中东概述

• (1)旅游城市 • 亚历山大城：位于尼 罗河三角洲的西侧， 面对地中海，是埃及 最大的商港
• 苏伊士：位于苏伊士运河的南端，为全国 第三大海港及石油加工和化学工业中心。
• 阿斯旺：位于埃及东南部纳赛尔水库的北 边，附近的尼罗河上建有1l0米高的福利坝 和水电站。古迹众多，人称“避寒地的新 娘”、“疗养员的梦乡”。
• (2)礼仪 • 以色列穿着随便，基本不穿西服，极少打领带， 即使是在正式场合也少有人西装革履。这既是由 于以色列多数时间气候炎热，也是受建国几十年 来习惯的影响。女性则与世界各地的现代女性差 不多，但相比较而言其衣着更富随意性。按照犹 太教规定，男性应头带小圆帽。而犹太教的“拉 比”(相当于牧师)则应全身穿黑色服饰，头戴黑 色毡帽，并在耳朵上沿留着长而卷曲的鬓发。
• 贝尔谢巴：位于内盖夫荒漠的北部，是通 向死海和南部海港埃拉特公路的交叉点， 以色列第四大城市和内盖夫地区的首府。 • 埃拉特：以色列最南端的海港城市，是通 往红海和印度洋的出口，新建的现代化港 口，经营以色列同非洲和远东之间的贸易。
• (2)著名景点 • 现全国大约有3500处已经注册的考古遗址、120个博 物馆、150个自然保护区及风景和度假胜地。著名的 古迹有：古以色列时期大卫城(耶路撒冷)的住宅、所 罗门王在耶兹列谷的马厩、位于死海附近马撒达的希 律王的山顶宫殿；伊斯兰教圣地阿克萨清真寺和圆顶 清真寺；耶稣被钉十字架的遗址及圣墓教堂等。 • 以色列博物馆(建于1965年) • 奴阿基杜明风景保护区 • 海尔巴自然保护区 • 死海温泉保健旅游区 • 水下珊瑚世界 • 以色列境内最高的山是梅龙山
• (3)饮食 • 埃及人注重讲究菜肴的香、脆，注重菜品的质量和 花色。偏爱煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴。口 味一般偏浓重，喜麻辣味道。主食以面为主，有时 也吃米饭。副食爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸽及蛋 品，喜欢生菜、豌豆、洋葱、黄瓜、茄子、西红柿、 卷心菜等蔬菜，常用调料有盐、胡椒、辣椒、豆蔻、 咖喱和番茄酱等。在埃及，最普遍的食物是一种类 似薄饼，中间夹着番茄、青瓜、洋葱、扁豆酱的面 食，串烤全羊、烤全羊是他们的佳肴。 • 埃及人忌讳饮酒，但不戒 • 啤酒，喜欢喝酸牛奶、咖 • 啡、红茶、果子汁、矿泉 • 水、凉开水等饮料。
• 6、民俗与节庆 • (1)节庆日 • 逾越节从犹太历的正月14日开始(在公历的3～4月间)，为期8天，每 家都吃羊肉和无酵饼，以纪念以色列人离开埃及。 • 周节(即收割节)，后来称为五旬节(在5月份)，在逾越节50天后庆祝， 原意为把初熟的土产敬献给上帝，并纪念“十诫”的颁布。 • 犹太历的7月1日是新年(在公历9月份)，人们要吹角并作为期10天的 悔罪和反省；第10日为“赎罪日”，人人要祈祷、忏悔并禁食。紧 接着就是住棚节，大家在树枝搭的帐篷内住7日，并举行大的集会， 以纪念先祖们在旷野漂泊受苦40年。“哈努卡节”(即修殿节，在 11～12月间)，为期8天，以庆祝公元前164年玛喀比起义胜利，将 耶路撒冷圣殿重光献给上帝；除了庆祝活动外，每家都要在家门前 点燃油灯，而且每天增加一盏，直到第8天；到了晚上，到处灯光 闪烁，蔚为壮观，所以又叫灯节。 • 每年春天，在耶路撒冷举行为期3周的“以色列音乐节”。每年8月 初在犹地亚地区的阿拉德城举办的“希伯来歌曲节”。自1988年以 来，每年都在北部加利利地区的卡米埃尔城举办为期3天的“国际 民间舞蹈节”。
• (2)礼仪 • 在埃及人面前，不能把两手的食指碰在一起，他们认 为这个手势是不雅的。女性短、薄、透、露的服装是 禁止的。男士不要主动和妇女攀谈、不要夸人身材苗 条、不要称道埃及人家里的东西，否则会认为你在向 他索要；最好不要和埃及人淡论宗教纠纷、中东政局 及男女关系。 • 埃及人见面一般是“亲吻礼”，埃及人称亲吻为“布 斯”，即拥抱并亲吻对方左右面颊的一种礼节。埃及 人喜欢在日落以后和家人一起共享晚餐，所以在这段 时间内，有约会是失礼的。埃及伊斯兰教徒有个绝不 可少的习惯：一天之内祈祷数次。
• • • •
Βιβλιοθήκη Baidu
5、文化 埃及的传统文化。 埃及实行普及义务小学教育制度。 埃及现有日报7家，期刊70多种，主要为阿 拉伯文，有少数为法文和英文。
• • • • •
6、民俗与节庆 (1)民俗与节庆日 尼罗河泛滥节 埃及惠风节 每个星期五是埃及的“主麻日聚礼”，当清 真寺内传出悠扬的唤礼声，伊斯兰教徒便纷 纷涌向附近的清真寺，做集体礼拜。
财政来源除税收外，运河收入、旅游收入、侨汇和 石油收入构成埃及国民经济的四大支柱。
• 4、政治 • 永久宪法于1971年9月11日经公民投票通过。 宪法规定埃及是“以劳动人民力量联盟为 基础的民主和社会主义制度的国家”，总 统是国家元首兼武装部队最高统帅，由人 民议会提名，公民投票选出，任期6年。 • 埃及奉行独立自主、不结盟政策，主张在 相互尊重和不干涉内政的基础上建立国际 政治和经济新秩序，加强南北对话和南南 合作，积极开展全方位外交。
• (4)禁忌
数字禁忌 颜色禁忌 礼仪禁忌
交谈禁忌
• 三、旅游业概况 • 1、旅游资源与主要旅游地 • 埃及历史悠久、文化灿烂，名胜古迹很多， 素有世界最大的露天博物馆的美誉，具有 发展旅游业的良好条件。 • 主要旅游点有：金字塔、狮身人面像、爱 资哈尔清真寺、古城堡、希腊罗马博物馆、 卡特巴城堡、蒙塔扎宫、卢克索神庙、卡 纳克神庙、国王谷、阿斯旺水坝等。
• (3)饮食 • 犹太人的主食是饼，用小麦或大麦面制成。饼被 犹太人视为生命线，所以人们吃饼通常不用刀切， 只用手掰，唯恐用刀割断了生命线 。 • 信奉犹太教的以色列人在饮食方面有严格的规定， 在当地这种饮食被称为“Kosher”。他们禁食猪 肉和其它某些肉类、贝类、无鳞鱼和任何种类的 食腐动物的肉，肉制品和奶制品也不能同时食用。 这些人在外就餐只能去符合“Kosher”规定的餐 馆，而餐馆需每年从由犹太教拉比组成的专门机 构申领证书。
• 4、政治 • 以色列是议会制国家，议会是最高权力机构， 拥有立法权，负责制定和修改国家法律，对政 治问题表决，批准内阁成员的任命并监督政府 工作，以及选举总统和议长。 • 以色列是中东地区唯一一个自由民主制国家。
• 5、文化 • 以色列是一个既古老又新兴的国家，国土面积小，却 有着文化活跃、民族众多的人口。4 000年的犹太人 遗产，一个多世纪的犹太复国主义和50多年的现代国 家地位，都对以色列文化有所影响。 • 以色列是一个大量移民的社会，它的创造性表达方式 吸收了许多不同的文化和社会影响，将传统与革新融 于一炉。
公元640年左右，阿拉伯人入侵，建立了阿拉伯国家，
至9世纪中叶，埃及人的阿拉伯化过程大体完成。 1517年沦为奥斯曼土耳其帝国的一个行省。 1798年被法军占领。 1882午成为英国殖民地。 1914年成为英国的“保护国”。1922年2月28日，英国 宣布埃及为独立国家，但保留对国防、外交、少数民族 等问题的处置权。 1953年6月18日宣布成立埃及共和国。1958年2月同叙 利亚合并成立阿拉伯联合共和国(简称阿联)。1961年叙利 亚发生政变，退出“阿联”。1971年9月1日改名为阿拉 伯埃及共和国。
• (4)禁忌
数字禁忌 颜色禁忌 礼仪禁忌
交谈禁忌
• 三、旅游业概况 • 1、旅游资源与主要旅 游地 • 特拉维夫，地中海沿 岸一座古老而又现代 化的城市，是重要的 海、空交通枢纽，游 人必经之地。以色列 的工业、商业、金融 及文化中心。
• 海法：位于以色列北 部，地中海边一岬角 的山坡上，为全国第 三大城市，以色列北 部交通、工业中心， 重要港口和旅游城市， 建有飞机场，该城历 史可追溯到公元前14 世纪，著名的古迹有： 先知以利业住过的山 洞、12世纪时期十字 军所建的迦密修道院， 以及已成为海法市标 志的巴哈伊神庙的罗 马式圆顶古建筑。
中东和非洲地区
一 埃及 二 以色列 三 南非
一
• • • • (一)自然环境 地理位置 气候 资源
埃及
(二)社会概况 1、人文概况 (1)人口与居民 人口 语言 宗教
• • • • • •
(2)国旗、国徽、国歌、国花、首都 国旗 国徽 埃及的国歌为《我的祖国》 国花为莲花 首都是开罗
2、简史 埃及是世界四人文明古国之一，具有悠久的历史和文 化。 公元前3200年，美尼斯统一埃及建立了第一个奴隶制 国家，经历了早王国、古王国、中王国、新王国和后王 朝时期，共30个王朝。 公元前525年被波斯人征服。公元前30年罗马执政屋 大维出兵侵入埃及，从此被罗马帝国统治长达600余年， 使埃及成为当时主要的基督教国家之一。
• 2、简史
以色列历史悠久，是世界主要宗教犹太教、 伊斯兰教和基督教的发源地。 犹太人远祖是古代闪族的支脉希伯莱人。
• 公元前13世纪末开始从埃及迁居到巴勒斯坦，曾先后 建立希伯莱王国及以色列王国。公元前722年和586年， 这两个王国先后被亚述人征服和被巴比伦人灭亡。 • 公元前63年罗马人入侵，大部分犹太人被赶出巴勒斯 坦，流亡欧美各国。 • 公元7世纪巴勒斯坦被阿拉伯帝国占领，阿拉伯人从此 成为该地居民的绝大多数。 • 16世纪巴勒斯坦被奥斯曼帝国吞并。 • 19世纪末，欧洲犹太资产阶级发起“犹太复国主义运 动，并于1897年成立了“世纪犹太人复国主义组织”。 • 1917年英国占领巴勒斯坦，11月2日发表《贝尔福宣 言》。
• 卢克索：在历史上曾是埃及法老时期的首 府，地面上的庙宇宏伟壮丽，地下的古墓 坚固肃穆，素有“埃及历史博物馆”之称， 也是世界上最幽静的避寒胜地。
• 金字塔：在尼罗河谷、地中海畔、西部沙 漠发现的一大批金字塔、庙宇和古墓都是 埃及古代文明的遗迹。 • 规模最大的是胡夫金字塔，10万人花了约 20年时间一块一块地垒成。 • 狮身人面像高达20多米，长约50多米，是 在一块大岩石上雕成的。吉
• 2、旅游发展历程 • 3、旅华市场
[小思考6-1] 埃及有哪些世界上著名的 旅游资源？
二
• • • •
以色列
(一)自然环境 地理位置 气候 资源
(二)社会概况 1、人文概况 (1)人口与居民 人口 语言 宗教
• • • • •
(2)国旗、国徽、国歌、首都 国旗 国徽 以色列国歌为《希望之歌》。 以色列在建国时首都为特拉维夫，1950年迁往 耶路撒冷，未得到普遍承认。
• 3、经济 • 埃及是非洲工业较发达国家之一，但工业基础较为薄弱，纺织 和食品加工为传统工业，占工业总产值的一半以上。 • 近十几年来，成衣及皮制品、建材、水泥、肥料、制药、陶瓷 和家具等发展较快。 • 石油工业发展尤为迅速，占国内生产总值18.63%。 • 经济以农业为主，盛产棉花、小麦、水稻、花生、甘蔗、椰枣、 水果和蔬菜等农产品，长纤维棉花和柑橘驰名世界。 • 旅游收入是埃外汇收入主要来源之一。
1980年7月30日以色列议会通过法案，宣布耶路撒冷是以色列 “永恒的与不可分割的首都”，但它的政府所在地仍在特拉维 夫，绝大多数同以有外交关系的国家仍把使馆设在特拉维夫。 对于耶路撒冷的地位和归属，阿拉伯国家同以色列一直有争议， 阿拉伯国家要求以色列撤出1967年以来它所占领的一切阿拉伯 领土，包括阿拉伯的耶路撒冷(指东耶路撒冷)。
• 1922年，国际联盟通过了英国对巴勒斯 坦的“委任统治训令”，规定在巴勒斯 坦建立“犹太民族之家”。以后，世界 各地犹太人大批移居巴勒斯坦。 • 1947年11月29日，联合国大会通过决 议，决定在巴勒斯坦分别建立阿拉伯国 和犹太国。 • 1948年5月14日以色列国正式成立。
• 3、经济 • 以色列经济发展较快，高新技 术产业发展举世瞩目，特别是 在电子、通讯、计算机软件、 医疗器械、生物技术工程、农 业以及航空等方面拥有先进的 技术和优势。 • 以色列地处沙漠地带边缘，水 资源匮乏。严重缺水使以色列 在农业方面形成了特有的滴灌 节水技术，充分利用现有水资 源，将大片沙漠变成了绿洲。 不足总人口5%的农民不仅养 活了国民，还大量出口优质水 果、蔬菜、花卉和棉花等。