生物的活性物质复习提纲

主要学习内容：

一、绪论

生物活性物质概念、活性物质的分类、来源、微生物产生的生物活性物质、植物活性物质的生物活性物质、生物活性物质的研究内容、生物活性物质研究的相关学科。

二、生物活性物质的研究程序

植物化学成分研究对象确定的方法、试验设计的方法、化学成分的预试验的方法（主要结合本期实验）、化学成分提取方法如何确定（结合第三章内容）、先导化合物及其产生的途径

三、生物活性成分的提取、分离纯化与制备

提取、分离纯化的基本过程：

原料→预处理→粉碎→提取功能活性物质→固液分离→初步分离纯化→高度分离纯化→干燥→纯化后产品的制备→纯度检查

提取的原理

提取的概念、提取方法的分类、常见溶剂的极性、常见化合物的分类及极性、回流法（概念、方法、特点）及其影响提取效率的因素、超声波提取法（概念、原理、特点）、生物活性成分分离的基本原理（常用的）、生物活性成分的分离纯化方法（结合本期所讲内容明确一种活性成分的纯化方法和注意事项）及其分类、色谱法分类

四、结构分析

纯度检查中所用试剂、纯度检查常用的方法（初步检查法、实践中常用的检查法）活性成分的物理常数：熔点、沸点、比旋度、折光率、比重等。

已知化合物的结构推断方法、未知化学成分的结构分析方法、紫外吸收光谱的概念、波谱法包括什么、质谱法可以测定什么、紫外光谱的作用

五、活性研究方法

实验动物的定义、LD50、ADI、自发模型、人为模型、毒理学评价的时间内容、对实验动物的要求：性别、年龄、数量的要求、对给受试样品剂量及时间的要求、空白对照、标准对照（阳性对照）、功效成分的评价方法都包括什么、活性成分功能试验方法按试验对象分类（体外试验、体内试验）

六、生物活性成分的应用

目前已经开发的黄酮类物质、多糖物质、多酚类物质、皂苷、甾体、强心苷有哪些？并结合本课程实验进行相关内容复习（按本期实验包括的内容）

考题类型：

名词解释、填空题、选择题、分析判断题、问答题、综合题

复习题

一、绪论

生物活性物质的概念

根据化合物的种类活性物质的分类

根据活性物质的功能的分类

生物活性物质的研究内容：

二、生物活性物质的研究程序

生物活性物质研究的一般过程

如何确定植物化学成分的研究对象

化学成分预实验的方法，掌握多糖、黄酮、多酚化学成分的预实验方法

在化学成分预实验中水提液可用于哪些成分的检测？

中性醇提取液用于哪些成分的检测？

石油醚提取液的制备用于甾体、萜类、脂肪、挥发油等的检查。

对于某一已知成分怎样确定它的提取方法

三、生物活性成分的提取

生物活性成分提取的一般流程

溶剂提取法：回流法及其特点

超声波提取法及超声波提取的工作原理、特点

生物活性成分提取的概念

影响提取效率的因素

生物活性成分分离的基本原理

根据分子极性大小进行分离：溶剂萃取法

根据溶解度不同进行分离。盐析法，等电点沉淀法，及有机溶剂分级沉淀法。生物活性成分的分离纯化方法：

液-液分离和固液分离的方法

生物活性成分的初步分离纯化方法包括

生物活性成分的高度分离纯化方法包括

大孔吸附树脂

生物活性成分的浓缩方法：真空减压浓缩等

四、结构鉴定

纯度检查常用的方法：

初步检查方法：

理化常数检测法

已知化合物的结构推断方法

什么叫紫外吸收光谱？在化学成分的定性鉴定中有什么作用？

紫外吸收光谱的作用

五、活性测定

实验动物的定义

LD50

ADI

类似于人类的动物模型有两种：

自发模型：

人为模型

对实验动物的要求

对给受试样品剂量及时间的要求

空白对照：

标准对照（阳性对照）：

不同的功效成分的评价方法和原则不同。每一种功效成分的评价内容都包括哪些？

活性成分功能试验方法按试验对象分类：

体外试验中受试对象为

体内试验中的受试对象为

六、应用

目前已经开发的黄酮类物质有：

多糖物质有：

多酚类物质有：

强心苷：

甾体皂苷：

三萜皂苷：

举例说明如何开发一种活性物质。

简述一种生物的生物活性功能

多糖、多酚、黄酮的概念、分类（根据其组成）考题类型：

名词解释、填空题、选择题、问答题、综合题