二十四节气对应吃什么
中国二十四节气中的传统饮食文化
中国二十四节气中的传统饮食文化中国拥有丰富的传统饮食文化，其中二十四节气与饮食密不可分。
二十四节气以规律的节气变化划分了一年的四季，每个节气都有其独特的气候特征和饮食习惯。
本文将以中国二十四节气为线索，探讨其中的传统饮食文化。
立春：春天的开始立春是农历年的开始，也标志着春季的到来。
在传统中，人们喜欢吃一些温补的食物以增强体力，如饺子、汤圆和肉类等食物。
此时的气候还较为寒冷，人们通过食物的热量来抵御寒冷的天气，保持身体的健康。
雨水：春雨贵如油雨水时节，大地开始回春，降水量逐渐增多。
此时人们多吃一些藕、芹菜等春季蔬菜，既可以补充水分，又有助于清热解毒。
同时，雨水时节也是农民们开始田地耕作的时候，因此各地还有一些特色的农民节日，如江南的“耕牛节”。
春分：百花齐放春分是春季的中点，天气逐渐转暖，百花开始盛开。
此时人们多食用一些带有花香的食物，如蜜饯、花茶等。
春分时节也常有一些草药种植和采摘的活动，比如苦荞花的采摘，用来制作苦荞花茶，具有清热解毒的功效。
清明：寄托哀思清明节是祭扫先人的节日，也是春季的重要时刻。
传统上，在清明这一天要以供品祭祀祖先，其中包括一些传统的食物，如青团、寿面等。
这些食物不仅代表着对祖先的怀念，也寄托了人们对生命的尊重和对未来的祈愿。
谷雨：播种春天的希望谷雨是播种的好时机，也是春季农事的高峰。
在这个时候，人们纷纷外出郊游，享受春光，同时也要注意饮食的调理。
此时以吃一些富含维生素的食物为主，如鲜嫩的豆芽、百合、竹笋等，这些食物能够增强身体的免疫力，预防春季易患的疾病。
立夏：万物生长立夏是夏季的开始，也是万物生长的季节。
此时的气温开始升高，人们需要注意清热解暑，多吃些清爽的食物。
例如苦瓜、黄瓜、西瓜等，这些食物既能补充水分，又有清热解暑的作用。
同时，这个时候也是很多水果开始上市的季节，如草莓、杨梅等，人们可以品尝到新鲜的水果。
小满：麦黄泛满田野小满时节，正是麦子成熟的时候，稻田也开始泛绿。
二十四节气的特色饮食传统
1立春“咬春”，吃春盘、吃春饼、吃春卷、。
2雨水多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食，应少吃羊肉、狗肉等温热之品。
3惊蛰民间素有惊蛰吃梨的习俗，生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。
4春分吃鸡蛋、吃汤元，名曰粘雀子嘴。
5清明祭祖大节，指定食用的东西非常多。
吃青团子、茶叶蛋、馓子、螺蛳、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等。
6谷雨喝新茶、食香椿、香椿炒鸡蛋吧。
二十四节气的特色饮食传统（夏天）7立夏立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，还有倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹。
8小满樱桃、桑葚、香蕉。
9芒种杏子、煮梅。
10夏至谚语“冬至饺子夏至面”。
吃凉面条、馄饨、荔枝。
11小暑“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，还有芒果、莲藕、莲子，绿豆汤。
12大暑梨、童子鸡、老鸭汤、羊肉、姜汁、米酒，多食辣椒。
二十四节气的特色饮食传统（秋天）13立秋“啃秋”，吃西瓜、香瓜，啃玉米棒子。
14处暑新米上桌，梨和栗子，瓜果蔬菜大量成熟，白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。
15白露白露茶、白露米酒。
16秋分吃鱼、莲藕。
17寒露大豆、花生、山楂、石榴。
18霜降“一年补透透，不如补霜降”，羊肉、兔肉、萝卜。
19立冬“立冬补冬，补嘴空”。
吃倭瓜、饺子，鸡、鸭、鱼、肉尽管吃。
20小雪糍粑、白菜、菠菜。
21大雪羊肉火锅、糖葫芦。
22冬至这是个吃到肚儿圆的节气。
“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。
”23小寒腊八粥、糯米饭。
24大寒瓦锅蒸煮糯米饭、鸡子、羊肉、炸春卷。
宝宝二十四节气养生食谱
宝宝二十四节气养生食谱1. 立春：春笋烧鸡片将鸡肉切片，与鲜嫩的春笋一起炒，营养丰富且味道鲜美。
2. 雨水：鲜虾红烧洋葱利用鲜虾和洋葱的搭配，制作一道美味的红烧菜肴。
3. 惊蛰：苦瓜蒸肉饼利用苦瓜的苦味和肉饼的鲜美，搭配独特的蒸制方式，保留食材的营养和口感。
4. 春分：糖醋鲤鱼选用新鲜的鲤鱼，制作糖醋鱼香嫩可口，富含蛋白质和多种维生素。
5. 清明：苦瓜炒鸡片天然的苦瓜和鸡肉的炒制，清淡口感，有助于排毒养颜。
6. 谷雨：青豆炒平菇将青豆和平菇一起炒制，口感鲜嫩爽口，富含膳食纤维和维生素。
7. 立夏：莲藕炖牛腩将营养丰富的藕和鲜嫩的牛腩一起炖制，既美味又滋补。
8. 小满：五彩糯米饭利用五彩蔬菜和糯米粉制作的糯米饭，色香味俱佳，丰富多样的营养。
9. 芒种：葱爆毛肚毛肚与葱炒制，口感鲜嫩，富含丰富的蛋白质和微量元素。
10. 夏至：清蒸鲈鱼选用新鲜的鲈鱼，利用清蒸的方式保持鱼肉的鲜嫩美味，富含蛋白质和DHA。
11. 小暑：凉拌黄瓜螺片将黄瓜切片和螺片凉拌，清爽可口，具有清热解毒的作用。
12. 大暑：西红柿炖牛腩营养丰富的牛腩与新鲜的西红柿搭配慢炖，口感鲜美，富含纤维和维生素C。
13. 立秋：凉拌苦瓜鸡丝将苦瓜和鸡丝一起凉拌，清新开胃，有助于消暑。
14. 处暑：莲藕鸽蛋煲将藕和鸽蛋一起煲制，鲜嫩可口，富含蛋白质和多种维生素。
15. 白露：青豆炒蘑菇将青豆和蘑菇一起炒制，口感爽脆，富含膳食纤维和丰富的维生素。
16. 秋分：红烧带鱼利用带鱼的鲜美和红烧的独特调味，制作营养丰富的菜肴。
17. 寒露：栗子炖鸡翅将栗子和鸡翅炖制，味道浓郁，富含蛋白质和多种微量元素。
18. 霜降：香菇鸭肉汤香菇和鸭肉的炖制，营养丰富，有助于保持身体的湿气平衡。
19. 立冬：红烧猪蹄选用猪蹄，用红烧的方式制作，酱香味浓郁，富含胶原蛋白。
20. 小雪：栗子炖猪脚将栗子和猪脚一起炖制，鲜嫩美味，富含蛋白质和多种维生素。
21. 大雪：鲜虾蔬菜汤选用新鲜的虾和蔬菜，熬制出一碗色香味俱佳的汤品。
二十四节气养生食物清单
二十四节气养生食物清单
立春：菠菜、葱、豆腐、核桃、黑芝麻
雨水：雪梨、生姜、猪蹄、柚子、豆芽
惊蛰：菠萝、牛肉、鸭蛋、海带、柠檬
春分：苹果、草鱼、豆腐、柚子、莴苣
清明：莴苣、茶叶、菠萝、柠檬、花生
谷雨：玉米、绿豆、杨梅、荠菜、鸭蛋
立夏：西瓜、黄瓜、绿豆、荔枝、鲫鱼
小满：梅子、小麦、荷叶、桑葚、鸭肉
芒种：草莓、石榴、黑木耳、蚕豆、猪肚
夏至：黄瓜、西瓜、樱桃、赤豆、鱼肉
小暑：柠檬、柚子、茭白、丝瓜、黄鳝
大暑：香蕉、西瓜、豆浆、藕、螃蟹
立秋：苣菜、柿子、杏、石榴、土豆
处暑：白梨、苦瓜、樱桃、苍耳子、石斑鱼
白露：百合、橙子、黄瓜、山药、河虾
秋分：苹果、柿子、红薯、葡萄、鸽肉
寒露：板栗、柿子、羊肉、藕、柚子
霜降：银杏、苹果、糯米、蜂蜜、蚝油
立冬：柿子、生姜、柚子、山药、鲍鱼
小雪：柿子、核桃、葵花籽、橙子、鸽蛋
大雪：羊肉、生姜、核桃、柚子、鲫鱼
冬至：木耳、腰果、柿子、荸荠、柚子
小寒：毛豆、生姜、柿子、葵花籽、柚子
大寒：柿子、核桃、肉桂、花生、荸荠
以上是二十四节气养生食物清单，希望能够对您的健康养生有所帮助！。
二十四节气养生食谱
二十四节气养生食谱二十四节气养生食谱
二十四节气养生食谱
立春虾仁韭菜、蘑菇炒山药；
雨水猪肝菠菜粥、红枣煨肘子、清炖鲫鱼；
惊蛰清炒苋菜、党参黄芪粥、葱豉豆腐汤；
春分菠菜豆腐汤、玫瑰花烤羊心、大蒜烧茄子；
清明枸杞苗汆鸡片杏仁核桃汤、蘑菇炖豆腐；
谷雨田七佛手炖墨鱼、参蒸膳段
立夏芹菜粥；酸枣粥、桂圆粥
小满薏苡红豆丸马齿笕粥山药薏苡煲泥鳅
芒种甘草绿豆粥西红柿炒鸡蛋香菇冬瓜球；
夏至八宝鸭凉拌苦瓜荷叶茯苓粥；
小暑小炒羊肉绿豆海带汤皮蛋瘦肉粥；
大暑藿香粥莲叶绿豆汤；
立秋清蒸茶鲫鱼醋椒鱼五彩蜜珠果；
处暑姜汁菠菜蜜蒸百合百合蜂蜜羹；
白露莲子百合羹鲫鱼红糖甜杏汤；
秋分五汁饮马齿笕鸡蛋汤红枣炖肘子；
寒露羊肉萝卜羹；冰糖银耳羹；柚子鸡；
霜降当归生姜炖羊肉；葱白豆豉汤；当归党参炖山鸡
立冬人参粥黑芝麻粥炒双菇
小雪当归黄芪生姜党参羊肉汤桂参粥百合枣归汤大雪桂圆生姜汤木耳冬瓜三鲜汤火腿烧海参
冬至山药羊肉汤胡萝卜炒猪肝
小寒红杞三七鸡糯米阿胶粥素炒三丝
大寒鸡肠饼芪杞炖子鸡糖醋胡萝卜丝。
中国二十四节气的美食文化与传统菜肴
中国二十四节气的美食文化与传统菜肴中国是一个拥有悠久历史的国家，其中二十四节气是中国农耕文化的瑰宝之一。
这些节气将一年按农业生产情况划分为不同的时间段。
除了农耕习惯之外，每个节气还与独特的美食文化息息相关。
这篇文章将探讨中国二十四节气的美食文化以及传统菜肴。
立春：节气的开始立春标志着春季的开始，人们开始期待着新的一年丰收的到来。
立春之际，人们会吃一种传统的美食，称之为“春饼”。
这是一种薄饼，通常用杂粮磨成的粉制成，酥脆可口。
春饼往往搭配葱花、酱肉等配料食用，象征着新的一年的希望和繁荣。
雨水：饮食调理的开始雨水时节，气候逐渐转暖，人们开始关注身体的调养。
在这个节气里，人们常食用一种传统的汤食，叫做“雨水鸡汤”。
这道汤以鸡肉为主料，搭配青菜和花菇等配料，富含营养且有补益身体的效果。
惊蛰：春季的迅猛在惊蛰这个节气里，气温骤然回升，春天的气息变得更加浓厚。
此时，人们喜欢食用一种名为“春饼卷”的传统美食。
将春饼搭配肉馅、蔬菜等多种配料，卷成卷饼，口感丰富，给人焕然一新的感觉。
春分：宜清宜淡春分是一个万物萌发的时节，人们开始注重饮食的清淡。
在春分时节，人们会选择吃一种名为“茶蛋”的传统美食。
将鸡蛋先煮熟，然后在茶叶、香料等调料的浸泡下，慢慢吸收茶叶的香气，口感醇香。
清明：寄托思念之情清明节气是祭扫先人的日子，人们常常会去祭拜墓地。
在这个节气里，人们会食用一种传统的糕点，叫做“桃盖”。
这种糕点外形酷似桃花，寓意祭拜先人，寄托对逝去亲人的思念之情。
谷雨：伏天将至谷雨时节，天气逐渐变热，人们开始注重体内湿气的排除。
在这个节气里，人们会多食用一种名为“清明果”的传统美食。
这个果实是一种入口即化的薄荷味糖果，富含纤维素，具有清热解毒的功效。
立夏：万物生长的开始立夏标志着夏天的开始，人们开始享受丰收的季节。
在这个节气里，人们常常会食用一种名为“凉面”的传统美食。
这是一道凉拌面，用通心粉做成，搭配蔬菜、海鲜等多种配料，口感鲜美，清凉解暑。
二十四节气养生菜单
二十四节气养生菜单冬至 (December 21st)- 早餐：燕麦粥、草莓沙拉- 午餐：红烧狮子头、木耳炒肉、米饭- 晚餐：鱼香茄子、炒鸡蛋、米饭小寒 (January 5th)- 早餐：豆浆油条、绿柠檬汁- 午餐：白菜炒肉、鲜虾煮面- 晚餐：番茄牛肉饭、炒时蔬大寒 (January 20th)- 早餐：稀饭、蔬菜煎饼- 午餐：鸡肉蒸饺、酸辣白菜- 晚餐：红烧鲫鱼、蒜蓉油菜立春 (February 4th)- 早餐：五谷杂粮粥、花生糖糕- 午餐：糖醋排骨、鱼香茄子、米饭- 晚餐：黑椒牛柳、炒饼...(Continue with the menus for the rest of the 24 solar terms) 小暑 (July 7th)- 早餐：凉面、凉拌黄瓜- 午餐：酸辣粉、糖醋鸡块- 晚餐：麻婆豆腐、蒜蓉空心菜大暑 (July 23rd)- 早餐：豆沙包、牛奶- 午餐：清蒸鲈鱼、拍黄瓜- 晚餐：番茄炒蛋、米饭立秋 (August 7th)- 早餐：豆浆油条、马拉糕- 午餐：蒜蓉青菜蛋汤、宫保鸡丁、米饭- 晚餐：红烧排骨、炒四季豆处暑 (August 23rd)- 早餐：粥、蔬菜煎饼- 午餐：梅菜扣肉、蒜蓉苦瓜- 晚餐：清蒸鲈鱼、蒜蓉炒蚕豆白露 (September 7th)- 早餐：小米粥、红薯饼- 午餐：鱼香肉丝、宫保虾仁、米饭- 晚餐：糖醋里脊、蒜蓉四季豆秋分 (September 22nd)- 早餐：燕麦粥、苹果- 午餐：红烧鱼块、蒜蓉生菜、米饭- 晚餐：醋溜白菜、炒饼寒露 (October 8th)- 早餐：豆浆油条、花卷- 午餐：鱼香肉丝、尖椒炒蛋、米饭- 晚餐：糖醋鱼块、凉拌黄瓜霜降 (October 23rd)- 早餐：五谷杂粮粥、核桃糕- 午餐：红烧肉、蒜蓉苦瓜、米饭- 晚餐：辣椒炒肉、蒜耐焖鳝片立冬 (November 7th)- 早餐：稀饭、豆沙包- 午餐：宫保鸡丁、鱼香茄子、米饭- 晚餐：清蒸鲈鱼、四季豆炒肉小雪 (November 22nd)- 早餐：豆浆油条、柿饼- 午餐：红烧排骨、蒜蓉空心菜、米饭- 晚餐：鱼香肉丝、炒饼大雪 (December 7th)- 早餐：小米粥、红薯饼- 午餐：糖醋里脊、木耳炒肉、米饭- 晚餐：熏鱼、蒜蓉苦瓜现在您可以根据二十四节气中的每个日期选择适合的养生菜单，并在每餐中合理搭配各种食材。
二十四节气的传统食物
二十四节气的传统食物
中国的二十四节气与食物有着密切的联系，每个节气都有一些特定的食物或食品与之相对应。
以下是大致的对应关系：
1. 立春：春饼、春卷
2. 雨水：梅干菜
3. 惊蛰：香椿、鸡蛋
4. 春分：蛋青菜
5. 清明：清明粿、艾草粿
6. 谷雨：谷雨面、时令蔬果
7. 立夏：苹果、麦冬
8. 小满：鲜毛豆、草头
9. 芒种：小米、麦类
10. 夏至：咸鸭蛋、冷食如冷面
11. 小暑：绿豆汤、凉茶
12. 大暑：苦瓜、西瓜
13. 立秋：鸡、鸭、鹅等肉类
14. 处暑：龙眼、桂圆
15. 白露：白酒、白糖糕
16. 秋分：月饼、葡萄
17. 寒露：鲫鱼、藕
18. 霜降：螃蟹、糍粑
19. 立冬：羊肉、麻油
20. 小雪：糖炒栗子、红薯
21. 大雪：腊肉、香肠
22. 冬至：饺子、汤圆
23. 小寒：黄鱼、腐乳
24. 大寒：芝麻、核桃
这些食物与节气之间的对应关系不是固定的，而是基于农耕文化和地方习惯而来。
在不同地区，人们可能有不同的传统食品和食物习惯来庆祝或纪念这些节气。
二十四节气表与养生食谱根据时令饮食呵护身体健康
二十四节气表与养生食谱根据时令饮食呵护身体健康在中国传统文化中，二十四节气是人们重视的一个气象时间划分系统。
二十四个节气标志着四季的变化，也反映了农作物的生长发育规律。
每个节气都对应着特定的饮食习惯和养生法则，帮助人们调整饮食，增强身体抵抗能力。
本文将根据二十四个节气表提供一些适合时令的养生食谱，旨在帮助读者通过饮食来呵护身体健康。
立春：立春代表着春天的开始，此时正是寒冬过后，生机勃发的时刻。
为了适应万物复苏的节奏，我们可以食用蔬菜煲汤，如西洋菜汤、冬瓜炖鸡等，以滋补体力。
雨水：雨水时节气温逐渐升高，雨水增多。
此时，人体容易出现湿气，因此多喝些具有清热解毒功效的茶，如菊花茶、薏米茶等，能帮助身体排湿。
惊蛰：惊蛰是春季的第三个节气，意味着春雷开始震动、蛰伏的动物开始苏醒。
此时可多食用一些温补食材，如韭菜、羊肉、鳕鱼等。
春分：春分标志着昼夜时间相等，气温适宜。
此时宜多食用些开胃、解油腻食物，如芹菜、莴笋、冬瓜等。
清明：清明时节，万物复苏，寒潮渐渐结束。
此时可以选择一些热性食材，如沙参、山药、鸡蛋等。
谷雨：谷雨是春季最后一个节气，意味着春麦、春稻的生长进入最后阶段。
此时可以多食用新鲜蔬菜，如茼蒿、豆芽等。
立夏：立夏是夏季的开始，气温逐渐升高。
此时可以多食用些清凉解暑的食材，如海带、苦瓜、黄瓜等。
小满：小满时节是农作物进入生长的关键时期，此时人体需要消耗大量能量。
可以多吃一些高能量的食物，如黑豆、猪肉、红枣等。
芒种：芒种是夏季的第三个节气，此时农作物有了丰收的迹象。
可以选择一些滋阴降火的食材，如芦笋、扁豆、莲子等。
夏至：夏至是夏季的中期，气温达到全年最高点。
此时可多食用一些清热解暑的食物，如黄豆、薏米、玉米等。
小暑：小暑是夏季的第一个节气，此时气温逐渐升高，人们要预防中暑。
可以选择一些清热解毒的食材，如绿豆、荷叶、柠檬等。
大暑：大暑是夏季的最后一个节气，此时气温高热，人体容易燥热。
此时可多补充一些滋阴清凉的食物，如西瓜、绿豆芽、黄瓜等。
二十四节气时令养生食谱大全及饮食宜忌
二十四节气时令养生食谱大全及饮食宜忌二十四节气养生食谱大全二十四节气饮食宜忌摘要:顺应节气，顺应自然规律，才能健康养生。
二十四节气要如何养生呢?古人根据日常生产生活的经验，总结了天气变化，形成了农历二十四节气。
这些节气预示着气候变化，告诉我们应该适时养生，通过饮食调节身体，以更好适应新节气。
以下二十四节气养生食谱大全告诉您二十四节气饮食宜忌。
【食疗养生食谱】二十四节气养生食谱大全二十四节气饮食宜忌春季要注意养阳，养肝健脾。
夏季养生重点是保养心脏，注意多喝水。
秋季注意保养内守的阴气，健脾、补肝、清肺。
冬季养生宜敛阳护阴，养肾防寒。
1 [立春] 2月3-5日。
太阳到达黄经315度时为立春。
立春养生要防病保健。
注意室内通风，加强身体锻炼。
此外，还要注意口鼻保健。
宜:辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。
主食推荐糯米、大米、玉米。
蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
忌:忌食酸、涩收敛之味，油腻、生冷的食物，少食黏、硬、肥甘厚之物，以免伤及脾胃。
蔬菜有西红柿。
水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
推荐菜:韭菜炒鸡蛋;豌豆炒牛肉;木须肉;萝卜羊肉羹;白菜炖豆腐。
2 [雨水] 2月18-20日。
太阳到达黄经330度时为雨水。
雨水时节，天气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅。
宜:多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。
主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。
水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。
水产类有鲫鱼。
其他为红枣、蜂蜜、莲子等。
忌:忌辛辣、油腻食物，不得生食葱、蒜，花生宜煮不宜炒。
推荐菜:银耳莲子粥;红枣粥;红烧鲤鱼;猴头菇煲鸡汤;素炒茼蒿。
3 [惊蛰] 3月5-7日。
太阳到达黄经345度时为惊蛰。
24节气的饮食 24节气该吃什么呢？养生 中医
二十四节气的饮食规则24节气：立春雨水惊蛰春分清明谷雨立夏小满芒种夏至小暑大暑立秋处暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至小寒大寒-------------------------------------------------------------------立春——饮食原则立春是一年中的第一个节气，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。
选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
-------------------------------------------------------------------雨水——饮食原则雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。
应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；北方人食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。
-------------------------------------------------------------------惊蛰——饮食原则春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
民间素有惊蛰吃梨的习俗，所以，梨特别适合在这个季节食用。
春天肝气旺易伤脾，故春季要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾。
-------------------------------------------------------------------春分——饮食原则春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。
春季是肝病的高发季节，养生重在养肝，协调肝的阴阳平衡。
吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。
二十四节气健康餐谱
二十四节气健康餐谱春季节气餐谱
立春
- 早餐：燕麦粥配坚果和水果
- 午餐：芦笋炒鸡肉和野米饭
- 晚餐：烤鳕鱼配蔬菜沙拉
雨水
- 早餐：豆腐脑配花生和蜂蜜
- 午餐：清炒河虾和豆芽
- 晚餐：红烧狮子头和蔬菜炒面
夏季节气餐谱
立夏
- 早餐：草莓酸奶和全麦面包
- 午餐：凉拌黄瓜和鸡肉片
- 晚餐：清蒸海鲈鱼和绿豆汤
夏至
- 早餐：绿豆粥配花生和香蕉
- 午餐：凉拌海带丝和虾仁
- 晚餐：红烧肉和苦瓜汤
秋季节气餐谱
秋分
- 早餐：南瓜稀饭和煮鸡蛋
- 午餐：清炒青椒肉丝和红烧茄子- 晚餐：酱烧鸭和紫菜汤
寒露
- 早餐：红豆糯米团和莲子汤
- 午餐：煎鸡排和秋葵炒蛋
- 晚餐：清炖瘦肉和冬瓜汤
冬季节气餐谱
小雪
- 早餐：糖醋蜜冬瓜和豆浆油条
- 午餐：鱼香肉丝和干煸四季豆
- 晚餐：红烧排骨和萝卜炖猪蹄
大雪
- 早餐：黑米薏仁粥和红枣
- 午餐：蚝油生菜和椒盐虾球
- 晚餐：麻辣香锅和冰糖雪梨炖银耳
以上是二十四节气健康餐谱的一些例子。
根据不同的节气，我们可以选择当季的食材搭配烹饪出美味又健康的菜肴。
希望这份餐谱能为您的健康饮食提供一些参考。
二十四节气养生药膳食谱
二十四节气养生药膳食谱：1. 立春（2月4日）药膳：韭菜炒虾仁材料：韭菜200克，虾仁150克，生姜、葱、蒜适量。
做法：将韭菜洗净切段，虾仁洗净，葱姜蒜切末备用。
锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，放入虾仁炒至变色，加入韭菜翻炒至熟，加入适量盐、生抽、胡椒粉调味即可。
功效：立春时节，阳气渐升，宜进食温补之品，韭菜性温，有温中助阳、疏肝理气的作用，虾仁富含优质蛋白质，能增强免疫力。
2. 雨水（2月19日）药膳：黄豆芽炖豆腐材料：黄豆芽300克，豆腐200克，生姜、葱适量。
做法：将黄豆芽洗净，豆腐切块备用。
锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，放入豆腐煎至两面金黄，加入黄豆芽翻炒均匀，加入适量清水炖煮至熟，加入适量盐、胡椒粉、生抽调味即可。
功效：雨水时节，气温变化较大，人体容易感冒，黄豆芽富含维生素C和纤维素，有清热解毒、增强免疫力的作用，豆腐富含优质蛋白质，能增强免疫力。
3. 惊蛰（3月5日）药膳：枸杞山药炖排骨材料：排骨500克，山药200克，枸杞10克，生姜、葱适量。
做法：将排骨洗净切块，山药去皮切块，枸杞洗净备用。
锅中加入适量清水，将排骨焯水去血水，捞出备用。
将排骨、山药、枸杞、生姜放入炖盅，加入适量清水，炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
功效：惊蛰时节，天气渐暖，阳气生发，宜进食滋阴养阳之品，枸杞山药炖排骨有滋阴养阳、补气养血的作用。
4. 春分（3月20日）药膳：薏米赤小豆炖瘦肉材料：薏米50克，赤小豆50克，瘦肉300克，生姜、葱适量。
做法：将薏米、赤小豆洗净，瘦肉洗净切块，生姜切片，葱切段备用。
锅中加入适量清水，将薏米、赤小豆、瘦肉、生姜放入锅中，炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
功效：春分时节，人体容易湿热，薏米赤小豆炖瘦肉有清热利湿、健脾益胃的作用。
5. 清明（4月4日）药膳：糯米酒酿炖蛋材料：糯米酒酿100克，鸡蛋2个，枸杞、红枣适量。
做法：将糯米酒酿倒入锅中，加入适量清水，加入红枣、枸杞炖煮5分钟。
最全的24气节养生食谱
最全的24气节养生食谱1. 春分：鲜鸡蓝莓酒汤材料：鲜鸡500克、蓝莓100克、枸杞10克、盐适量做法：将鲜鸡洗净切块，放入锅中加水煮沸去血水。
然后加入蓝莓和枸杞，调入适量的盐，继续煮1小时，最后取出鸡肉，饮汤食用。
2. 清明：黄豆绿豆粥材料：黄豆50克、绿豆50克、糯米50克、枸杞10克、冰糖适量做法：将黄豆、绿豆和糯米混合洗净，加水煮沸后转小火煮熟。
最后加入枸杞和冰糖，搅拌均匀即可食用。
3. 谷雨：橙香蒸鲈鱼材料：鲈鱼一条、橙子一个、生姜适量、盐适量、料酒适量做法：将鲈鱼去鳞去内脏洗净，切几道口子。
将橙子切片，姜切片。
然后将橙片和姜片放入鱼腹中，撒上盐和料酒。
上锅蒸15分钟即可食用。
4. 立夏：苦瓜鲜虾粥材料：苦瓜100克、鲜虾100克、大米50克、葱姜蒜适量、盐适量做法：将苦瓜去瓤切片，鲜虾去壳洗净备用。
大米淘洗干净放入锅中，加适量的水煮熟，然后放入苦瓜片和鲜虾，煮熟后加入葱姜蒜和盐调味即可。
5. 小满：牛肉炖黄萝卜材料：牛肉200克、黄萝卜200克、大葱适量、生姜适量、盐适量、料酒适量做法：将牛肉切块，黄萝卜切片，葱姜切末备用。
将牛肉放入锅中焯水去血水。
然后加入黄萝卜片、葱姜末、盐和料酒，加水炖煮1小时即可。
6. 芒种：凉拌苦瓜丝材料：苦瓜150克、胡萝卜适量、大蒜适量、香菜适量、醋适量、盐适量做法：将苦瓜刮去瓤，切成细丝。
胡萝卜切丝，大蒜切末，香菜切碎备用。
将苦瓜丝放入开水中焯水，捞出沥干水分。
然后将苦瓜丝、胡萝卜丝、大蒜末和香菜碎放入碗中，加入醋和盐拌匀即可。
7. 夏至：西瓜薄荷冰材料：西瓜适量、薄荷叶适量、冰糖适量做法：将西瓜切块去皮，放入搅拌机中打成泥状。
然后加入薄荷叶和冰糖，再次搅拌均匀。
将西瓜泥倒入冰箱冷冻，冰凝后食用。
8. 小暑：凉拌海带丝材料：海带丝适量、醋适量、辣椒油适量、盐适量做法：将海带丝泡软，放入开水中焯水。
取出沥干水分，加入适量的醋、辣椒油和盐拌匀即可食用。
9. 大暑：清热绿豆汤材料：绿豆100克、冰糖适量、薄荷叶适量做法：将绿豆淘洗干净，加水煮沸后转小火煮熟。
二十四节气食俗大全!收藏吃好一整年
二十四节气食俗大全！收藏吃好一整年“吃了春分饭，一天长一线。
”“清明螺，赛肥鹅。
”“处暑送鸭，无病各家。
”“冬至饺子夏至面，大暑小暑吃黄鳝。
”明日立春，按食俗老理儿，要“咬春”！中国的这些个时令节气，咋就离不开吃呢？春耕夏耘，秋收冬藏，老祖宗们顺应天时，应节而动，将几千年博大精深的饮食文化，浓缩又浓缩，归纳出四个字：不时不食。
立春｜三丝春卷一元始，万象新，立春到，春才算真的来了！民间历来在立春这天有“啃春”、“咬春”的习俗。
春饼和春卷是最能代表立春的美食，寓意五谷丰登，取欢喜迎春、祈盼丰收之意。
立春之际，不妨试试这道经典的三丝春卷，馅料中的三丝大家从厨房里随便选取即可，春卷皮我们要炸至金灿灿，外脆里嫩，吃在嘴里，包你春风得意！— 1 —雨水｜春笋11吃雨水过后，全年的降雨开始，春笋的绝佳赏味期如约而至。
水灵灵、脆生生，相比冬笋，它更鲜嫩，清香气也更浓，还有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
趁着春笋正鲜嫩，台台教你花式吃笋11招，吃了春笋，不负春光，赶快收藏吧~— 2 —惊蛰｜春梨三吃到了惊蛰这一天，春雷响动，冬眠的小动物们被吵醒，虫害也在此时出动！祭白虎，驱虫害，古人们在惊蛰这一天会烧艾草驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。
民间有惊蛰“吃春梨”的习俗。
梨子性寒味甘，润肺止咳，春天吃梨，助益脾气、清咽润喉，五脏平和。
跟着台台学习一梨三吃，洋气吃梨过惊蛰~— 3 —春分｜香椿炒蛋吃了春分饭，一天长一线。
春分过后，饮食上应注意保持身体机能的协调平衡，宜多吃富含维生素和矿物质的食物。
一整个春日，野菜们在江南的菜市场里相继登场，香椿，正是春分时节最鲜嫩的一口。
香椿自带强烈而特殊的香气，还有清热解毒、健胃理气、利尿解毒的功效。
俗话说，“香椿炒鸡蛋，鱼肉都不换”，趁着香椿芽正嫩，抓紧尝鲜吧！— 4 —清明｜清明粿清明时节已经进入四月，艾草正值生长旺季，它可以促进血液循环，还可以帮助除寒祛湿，清明时节必吃的青团、清明粿，都是以艾草为原料的。
24节气的养生食谱，吃时令美食，享美丽健康，快收好！
24节气的养生食谱，吃时令美食，享美丽健康，快收好！“春天吃芽、夏天吃瓜、秋天吃果、冬天吃根”、“不时不食”等，都是我们祖先对时令饮食的智慧总结，今天，华辉美食人就来一探究竟，给大家整理好一份二十四节气的美丽健康食谱，顺应时节，吃时令美食，滋养身心。
二十四节气，是古人对一年四季变化的观察与总结，也是中华民族的智慧结晶。
现在，我们将古老的二十四节气融进一碟一味，一时一餐，在一日三餐中对季节保有敬畏感，将养生健体的理念在日常饮食中传递开来。
我们得熟知二十四节气：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
立春节气，吃什么？立春，农历二十四节气中的第一个节气。
立春是中国民间重要的传统节日之一。
“立”是“开始”的意思，所谓“一年之计在于春”。
立春这一日，我国民间“咬春”的一种食物是萝卜，立春吃萝卜，可以解春困。
清炒萝卜丝萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
雨水节气，吃什么？雨水节气一到，雨水就如约而至了。
随着气温的上升，能切实感受到了春的气息。
唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”雨水节气最应该养脾，少吃酸多吃甜。
甘味的东西都是养脾的，此类食物可以多吃一些，如山药、芋头、茯苓、甘蔗等，推荐健脾汤粥有：山药粥、板栗粥、花生粥、薏仁粥、黄花菜汤等。
山药粥山药粥是一道传统的药膳，用山药制粥以延年益寿，在民间美称之为神仙粥。
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，具有滋补作用。
惊蛰节气，吃什么？惊蛰是二十四节气中的第三个节气，惊蛰天气变暖，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。
宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
24节气食疗养生
24节气食疗养生24个节气在我国的农业中起着很重要的作用，我们都知道，24个节气是代表着不同的时间与季节，这对我们的养生保健也有着重要的作用。
下面店铺给大家介绍24节气食疗养生，希望对你有用!24节气食疗养生：立春斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。
春属木，与肝相应。
在春季养生方面，主要是护肝，可以有目的选择一些柔养肝、疏肝理气的草药和食品，草药可选用枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳，可以达到很好的食疗效果。
立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。
24节气食疗养生：雨水斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。
五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。
所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。
可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
24节气食疗养生：惊蛰斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。
每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。
饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。
惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。
维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、甘蓝(圆白菜)、菜花、西兰花、芥菜、芥兰、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、鲜枣、酸枣、蜜枣、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。
还应多吃清淡食物：如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。
二十四节气对应的食物
二十四节气对应的食物二十四节气对应的食物1立春：吃春卷、萝卜，称之为啃春(咬春，各地叫法不同)。
春乃四季之初，一年之始。
此刻万物复苏，百姓们希望新的一年能有个好收成。
2雨水：这一天人们一般吃春笋、香椿、红枣3惊蛰：这时候春雷将动，雨水增多，大部分地区开始耕种。
在这一天人们有吃梨的习惯。
4春分：春饼、春菜、汤圆、萝卜、驴打滚5清明：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
”清明是缅怀先人的时候，有的地区这一天会禁烟火。
这一天的食物有：鸡蛋、青团、大葱6谷雨：所谓“谷雨种稻田”这一天象征着农民新一轮的忙碌。
这一天，人们吃菠菜、乌米饭、喝谷雨茶7立夏：樱桃、青梅、立夏蛋、立夏面，此刻雨水充足，暑气渐渐生出，·庄稼快速生长，但人也容易生些小病，要注意哦。
8小满：《诗经》有言：采苦采苦，首阳之下。
“小满之日苦菜秀，小满时节自然要吃苦菜。
9芒种：炎炎夏日，民间有吃君踏菜、青梅的习惯。
同时，人们认为，芒种暑气阳盛，所以要吃属寒之物，比如鸭肉。
10夏至：混沌、粽子、夏至面(过水面、凉面)11小暑：黄鳝、饺子、绿豆芽，莲藕、鸡蛋生黄瓜。
12大暑：荔枝、羊肉、凉拌菜。
这一天一般来说会是一年最炎热的一天，所以千万不要吃火锅、烤肉之类的，很容易上火中暑的。
13立秋：这也代表着秋天的开始，是重要的节气。
立秋人们会吃桃子、饺子、瓜果等。
14处暑：处暑代表着出暑，也就是说天气会渐渐转凉，此时人们一般会吃鸭肉、龙眼、糯米丸子。
15白露：白露吃梨、百合、莲藕，此刻虽然炎热减退，但极为干燥，容易上火，梨、百合可以很好的滋润咽喉身体。
16秋分：秋收喽!有甜甜的南瓜可以吃哦。
人们一年的忙碌有了收获，通常会吃汤圆、秋菜、喝桂花酒。
17寒露：菊花、芝麻、甜花糕，还有大螃蟹。
18霜降：既然是霜降，当然要吃柿子啦!这时候的柿子完全成熟营养丰富，十分滋补。
19立冬：甘蔗、大葱和饺子是立冬常吃的三种食品。
20小雪:小雪是冬天第二个节气，意味着温度开始快速下降，人们常吃的基本就是腌腊肉、腌菜等食物。
二十四节气对应的饮食
竭诚为您提供优质文档/双击可除二十四节气对应的饮食篇一：二十四节气饮食宜忌二十四节气饮食宜忌提示：春季要注意养阳，养肝健脾。
夏季养生重点是保养心脏，注意多喝水。
秋季注意保养内守的阴气，健脾、补肝、清肺。
冬季养生宜敛阳护阴，养肾防寒。
［立春］2月3-5日。
太阳到达黄经315度时为立春。
立春养生要防病保健。
注意室内通风，加强身体锻炼。
此外, 还要注意口鼻保健。
宜：辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。
主食推荐糯米、大米、玉米。
蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、汕菜、洋葱、辣椒、荷蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、葛苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
忌：忌食酸、涩收敛之味，油腻、生冷的食物，少食黏、硬、肥甘厚之物，以免伤及脾胃。
蔬菜有西红柿。
水果有柑类、狗肉、蛋黄、乳酪等。
推荐菜：新鲜百合蒸老鸭；炒红薯玉米粒；小米枣仁粥；香酥山药；莲子百合汤。
［秋分］9月22-24 So太阳到达黄经180度时为秋分。
此时要特别注重保养内守之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。
宜：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥。
饮食应以温、淡、鲜为佳，如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。
忌：要尽量少食葱、姜等辛味之品，寒凉食物如瓜类尽量少食，不吃过冷、过辣、过黏的食物。
推荐菜：海米炮竹笋；木耳粥；糯米藕、栗子鸡；蟹肉丸子。
［寒露］10月8-9 So太阳到达黄经195度时为寒露。
此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散精气津液。
宜：多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠，同时要注意补充水分。
这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等。
忌：忌吃或少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因为过食辛辣宜伤人体阴精。
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篇一：二十四节气吃什么-养生食谱
四时养生24节气养生食谱
篇二：二十四节气之秋分吃什么好
秋分节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持阴平阳秘的原则。
那秋分吃什么好呢?相信这是养生一族最想了解的问题，接下来，我们一起来看看秋分吃什么好。
秋分吃什么好首先，无病就不需要进补。
如果无病随意进补，既增加开支，又伤身体。
如服用鱼肝油过量可能引起中毒，长期服用葡萄糖还会引起发胖。
此外，血液中胆固醇增多，还易诱发心血管疾病。
其次，不要慕名进补，养生专家称，一些市民盲目认为价格越高的药物，就越能补益身体。
其实，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高，甚至引起鼻孔流血等。
此外，如果要进补，应该分清
虚实。
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症的病人不宜用补药。
而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体，否则将适得其反。
专家强调，任何补药服用过量都会有害，建议进补还需适量。
重药物、轻食物并不科学，俗话说：药补不如食补。
秋季到了，有关养生进补的事宜也该根据季节改变，尤其是注重身体健康的人群，更应根据季节改变及时作出调适。
秋分吃什么好：健康饮食专家指出，在饮食上特别要注意预防秋燥。
多吃一些清润、温润为主的食物。
在饮食摄养上，因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。
同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。
贴心小秘方：可滋阴润燥：银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕、黑木耳、雪梨、核桃、、糯米等。
这些都可以滋阴、润肺、养血。
偏酸性水果：苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等。
寒凉食物如瓜类尽量少食，季节果品可以适当多吃。
辛辣食物少吃：姜、蒜、韭、椒、葱等。
贴心小秘方：常见的养阴药：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，可促进唾液腺体的分泌，可润喉，也具有免疫调节的作用。
常见的补气药：人参、黄耆、白术、茯苓(不过，在剂量上难以
拿捏是否适合自己体质，不论食补或药补，最好找专业中医师问诊。
通过介绍，大家了解了秋分吃什么好了。
临近秋分，朋友们要做好养生工作哦。
篇三：24节气的饮食24节气该吃什么呢？养生中医
二十四节气的饮食规则
24节气：立春雨水惊蛰春分清明谷雨立夏小满芒种夏至小暑大暑立秋处暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至小寒大寒
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立春——饮食原则
立春是一年中的第一个节气，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。
选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
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雨水——饮食原则
雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机，故
应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。
应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；北方人食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。
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惊蛰——饮食原则
春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
民间素有惊蛰吃梨的习俗，所以，梨特别适合在这个季节食用。
春天肝气旺易伤脾，故春季要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾。
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春分——饮食原则
春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。
春季是肝病的高发季节，养生重在养肝，协调肝的阴阳平衡。
吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。
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清明——饮食原则
清明节又称寒食节，即清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
饮食调摄方面，须定时定量，不暴饮暴食。
对形体肥胖者，须减少甜食，多食瓜果蔬菜。
在降低摄盐的同时，还应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。
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谷雨——饮食原则
谷雨是春季的尾声，从中医养生来说，仍以养肝为主。
此节气肿人体的消化功能正处于旺盛时期，正是身体受补益的大好时机。
但不能像冬天一样进补，而应适当食用一些具有补血益
气功效的食物，这样不但可以提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。
如香椿、菠菜、黄豆等。
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立夏——饮食原则
立夏，水果青菜一定要跟上。
肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，反季节的水果尽量少吃。
凉性的水果包括：梨(肠胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃)；温性的水果有：苹果(无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也较好)、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃)；容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。
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小满——饮食原则
小满节气气温明显增高、雨量增多，在南方地区，早晚会出现一定的温差，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。
由于小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。
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芒种——饮食原则
芒种天气炎热，可喝些果汁或糖盐水，防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。
钾元素
可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；水果以香蕉含钾元素最高；蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
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夏至——饮食原则
此节气饮食应以清淡为主，并可多吃一些清热利湿的食物：像西红柿、草莓、黄瓜、绿豆、芹菜、莲藕、白粥等食物在夏天食用都比较有益，可以根据个人饮食习惯进行相应搭配。
不少年轻人喜欢吃火锅、烧烤和涮菜等，这个时节最好忌口。
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小暑——饮食原则
小暑天里，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，应多吃清凉消暑的水果，比如西瓜、沙拉。
用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。