主持大赛饮食类节目稿件

自我介绍

各位评委老师好，我是今天的第X位参赛选手刘松云，我来自济钢高中，是一位音乐教师，由于自身专业的原因，登台比赛对于我来说可能并不陌生，但是作为一名主持人站在舞台上比赛，我还是大姑娘上轿头一回，人生总是充满各种挑战，我们总是在挑战中经历着、成长着、收获着，我相信，心有多大舞台就有多大。我是一个非常热爱生活的女孩，烹饪、手工是我最大的爱好，所以我本次模拟主持设计的就是一档饮食类节目。

天天好美食，天天好心情，电视机前各位观众朋友大家好，欢迎你们准时收看本期的《美食厨房》，我是主持人松云，提到意大利面，好多朋友肯定想到了华丽的西餐厅，精致的餐具，以及不菲的价格，其实美食并没有大家想的这么复杂，我们完全可以在家里就做出地道的意大利风味，今天松云就给大家介绍一下这款海鲜意大利面的做法。好，话不多说，咱们赶紧开始吧，首先我们一起来看一下所需要的原料，意大利面适量，西红柿两个、洋葱一个、虾仁20个、口蘑五个、配料有橄榄油30毫升、黄油10克，番茄酱100毫升，还需要适量的盐、白糖、以及罗勒叶、奶酪粉。做好意大利面，两点很关键，一是熬酱，二是煮面，接下来我们先说一说如何熬酱，锅内先放入橄榄油，然后放入洋葱丁、等洋葱炒出香味后，加入去皮的西红柿丁以及番茄酱进行熬煮，等汤汁浓稠能闻到浓浓酱香味之后，放入黄油、虾仁以及口蘑，待原料全部成熟之后，放入盐、白糖调味，最后盛出备用。这样我们的面酱就做好了，接下来就是煮面，锅内加水，然后放入盐、以及意大利面，开锅后八分钟将面捞出趁热加入橄榄油以及熬好的面酱拌匀，最后摆盘盛出，撒上罗勒叶以及奶酪粉，这样一盘正宗的海鲜意大利面就完成了。说到这里，你的口水是不是留下来了啊，不过在这里还要温馨提示一下，熬酱的时间要长，大约控制在半个小时左右，同时要不停地顺时针搅拌，以防粘锅，拌面的时候一定要趁热，只有这样，才能做出正宗地道的口味，生活是一门艺术，需要我们精心打造，怎么样，趁着这周末的大好时光，您也做一份和家人一起分享一下吧。天天好美食，天天好心情，本期的节目就到这里了，让我们下期再见。