PVA与淀粉薄膜的研究进展与应用

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PVA与淀粉薄膜的研究进展与应用

水溶性薄膜是由水溶性高分子制成。水溶性高分子可分为三大类:(1)合成高分子，如聚丙烯酰胺、聚丙烯酸和聚乙烯醇类高分子等；(2)半合成

高分子，如纤维素醚、淀粉和天然树胶的衍生物等；(3)天然高分子，如

天然淀粉和天然树胶等。从理论上讲，所有这3类高分子都可由不同的方法，如流延、涂层、喷涂和熔融挤出制成薄膜。本文仅讨论熔融挤出法

PVA与淀粉水溶性薄膜，因为熔融挤出法是工业化生产薄膜最常用和效率

最高的方法。

PVA是一种性能优良的水溶性高分子。由PVA制成的水溶性薄膜不仅力

学性能优良，阻气性优异，而且在一定条件下可生物降解。工业化水溶性

薄膜最早由PVA用流延法生产。使用熔融挤出法生产的一大困难就是PVA

分子中含有大量羟基，形成氢键，而且分子中含有结晶结构，使其熔点高

于分解温度。PVA的熔融温度约190℃，而分解温度则从140℃即开始。在

加工过程中首先要使用增塑剂(如甘油和水)在一定的温度下使PVA凝胶化，弱化高分子链间的氢键，打破结晶结构，以降低其熔解温度。

使用来源于可再生资源的高分子材料研究开发出环境友好高分子材料

是当今世界上一个热门研究领域。淀粉由于来源广泛，价格低廉，被认为

是最有潜力的材料。与PVA相同，淀粉分子中也含有大量的羟基，而且也

含有结晶结构，熔点(230℃)远高于其分解温度(170℃)。在加工过程中也

涉及到将其中的结晶结构破坏的问题，这就是淀粉的糊化。

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