毒死蜱在韭菜和土壤中最终残留的研究

基） 硫逐 磷 酸酯 ， 学结构 式 ： 化
在 美 国 ， 死 蜱及 其 系 列产 品是 应 用 最普 遍 的 毒 卫 生杀 虫剂 ， 年 大约 有 二 千 多 万 个 家庭 用 来 防治 每 白蚁 、 虱子 、 蚤 和 蟑 螂 等 ， 效 地 保 护 了 这 些 家 跳 有 庭 的财 产 、 孩子 和宠 物等 免遭 这些 卫生 害虫 的侵 害 ； 作 为农 用 杀 虫 剂 ， 有 效 防 治 水 稻 、 果 、 桔 、 可 苹 柑 小 麦、 棉花 、 米 、 蔗 、 玉 甘 蔬菜 等方 面 的螟虫 、 叶虫 、 卷 粘 虫、 介壳 虫 、 蚜虫 、 螨类 、 青虫 、 菜蛾 黄 曲条跳 甲 、 菜 小
中 图分 类 号
Ｒ一３ 文 献标 识码 ３
毒 死 蜱 （ ｈｏｐ ｒｏ ） 又 名 ： 斯 本 ， ｃ ｌ ｙｉ ｓ ， ｒ ｆ 乐 Ｊ 白蚁 清 ， 分 子式 为 Ｃ Ｈ ｌ Ｏ Ｐ ，９ ５ 由美 国 陶 氏化 学 。 Ｃ３ Ｓ １６ 年 Ｎ
指标 。 由于食 用韭 菜 急性 中毒 的事件 屡 有发 生 ， 毒死
蜱在韭 菜 中的最 高残 留 限量变得 越来越 严格 。３ １本规 定毒死 蜱在韭 菜 中 的最 高 残 留 限量为０ Ｏ ｍ ／ ｇ 欧 ．ｌ ｇｋ ， 盟规定 为０ ０ ，ｋ 韩 国为０ Ｏ ｇ ｋ 。 国现 ．５ｍｅ ｇ， ／ ． １ｍ ／ ｇ 中
公 司在 美 国登 记 ， 有 触 杀 、 具 胃毒 、 蒸 作 用 的一 熏 种 广谱 性有 机磷 杀 虫杀螨 剂 ， 内吸作 用 ， 无 广泛 应用 于叶菜 类 和瓜果 类 蔬 菜 的 病 虫 害 防治 ， 至对 于地 甚
ｔｎｖｇｔ ｌ） ｉ ｅｅ ｂ 规定的最大残 留量１０ｍ ／ ｇ Ｇ ７ ３ ２０ （ ｏ ａｅ ． ｇｋ 和 Ｂ２ ６ — ０５ 食品 中农 药最大残 留限量》 规定的
０ １ ｇｋ 。 ． ｍ ／ ｇ
关 键词
毒死 蜱
韭菜
土壤
最终 残 留
Ｂ ｄ ｉ １ ． ９ ９ ｊｉ ｎ １０ ５ ７ ．０ ２ Ｏ ． ０ ｏ ０ ３ ６ ／ ．ｓ ．０ ８— ７ ７ ２ １ ． １０ ８ ｓ
第 １卷 第 １ ７ 期
口岸卫生控制
毒 死 蜱在 韭 菜 和 土 壤 中最 终 残 留 的研 究
龙 勇 冯 倩 深 圳 出入 境 检验 检 疫局 （ 东 ， 广 深圳 ，１００ ５ ８２ ）
Ｃ２
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摘 要 为 了全 面 准确地 评价 毒 死蜱及 其 制剂在 韭 菜 园 中使 用后 的生 态环境 安 全 性 ， 导毒 死 蜱及 指
两地 的样 品 ） 。
。
近 年来 ， 残 留 限量作 为 技术 壁 垒 在农 产 品 贸 农药
１１２ 主要 仪器 及设 备 ．．
易中的作用越来越大 ， 同时又是食品安全 的一个重要
Ａ ｉｎ 一 ８０ ｇ ｅｔ ６ ９ Ｎ型气相色谱仪 ， ｌ 配有氮磷检测
一
２ ５一
口岸 卫 生 控 制
第ｌ卷 第 １ ７ 期
器 （ 国安 捷 伦公 司 ） Ｓ Ｙ一２ Ｓ水 浴 恒 温振 荡 机 美 ；Ｈ Ａ
下 虫害 ， 韭蛆 也具 有杀 灭 作 用 。 效 成 分 的化 学 如 有 名 称 ０， ０一二 乙基 一０一（ ， ， ３ ５ ６一三 氯 一２一吡 啶
行无 公 害 食 品 韭 菜 中 的 毒 死 蜱 最 高 残 留 限 量 为
１ ０ ｍｇ ｋｇ８ 是 ． ／ ＿ ＿
，
３ １本 、 国毒 死 蜱 最 高 残 留 限 量 的 韩
其制 剂 的科 学合理 使 用 ， 效地保 护 农 业生 态环境 ， 保 农 产 品质 量 安 全 ； 文借 助 气相 色谱检 测 有 确 本
技术 ， 通过 田间试 验研 究毒 死蜱在 韭 菜和 土壤 中的 最终 残 留 。 实验 结 果表 明 ， 韭 菜生 长期 按 常规 在 用 药剂量 和 高剂 量 喷施 毒 死蜱 ， 死 蜱 最 终残 留表 现 为 ： 菜 ＜土壤 ， 药后 ３ 、ｄ １ ｄ后 韭 菜 中 毒 韭 施 ｄ７ 、４
采用灌 根 和 喷洒方 式 。 关 毒 死 蜱 在韭 菜 中 的残 留 有 动态 ， 特别 是灌 根后 毒死 蜱 的吸 收转移 状况 ， 尚未见 报道 。 因此 ， 死蜱 在韭 菜 中降解规 律 的研究 具有 重 毒 要 的现实 意义 ， 为该 农 药 在 韭 菜 无公 害生 产 中的 可 合理使 用 和安 全生 产提供 科 学依据 。
１ 材 料 与方 法
１ １ 试 验 材料 ．
韭蛆等百余种害虫 。
韭菜 （Ａｌ ｍ ｔｂｒｓｍ）是 中 国 消费 者 比较喜 ｌｕ ｅｏｕ ｉ ｕ 爱 的一 种蔬菜 ， 同时也是重要 的 出 口创 汇蔬菜 品种之
一
１１ １ 供试 样 品 ．． 韭菜 ， 韭菜 地 土 壤 （ 括 湖 南 长 沙 和 河 北 辛 集 包
的毒死蜱最终残留量均 小于０ １ｍ ／ｇ 符合 Ｇ １４ ６ １ ２０ 《 ． ｇｋ ， Ｂ ８０ ． — ０ １ 农产品安全质量无公害蔬菜安全
要 求》 Ｓｆｔ ｑ ａｆ ａｏ ｒ ｇｉ ｌ ｒｌ ｒｄｃ （ ａ ｙ ｕｌｉ ｔ ｎｆ ｒ ｕｔ ａ ｐｏｕｔ— Ｓｆｔ ｒｑｉ ｍ ｎｓ ｒ ｏ ｅ ｉｃ ｉ ｏ ａ ｃ ｕ ａ ｙ ｅｕｒ ｅｔｆ ｎ—ｅｖｒｎ ｅｔ ｏｕ ｅ ｅ ｎ ｏ ｎｉ ｍ ｎａ ｐｉ － ｏ ｌ ｌ
１０倍 ， 欧 盟 的 ２ ０ 是 ０倍 ， 对 中 国韭 菜 的 出 口形 成 这 严 峻的考 验 和巨大 的 冲击 。 蛆 是 韭 菜最 常 见 的地 韭 下 害虫之 一 ， 害严 重 ， 危 一些 菜农 不惜使 用禁 用剧 毒 农 药 ， 甲胺磷 、 硫 磷 等 对 其 进行 防治 ， 毒 死 蜱 如 对 而 则是韭 菜 无 公 害 生产 中 较 常 用 的 推 荐 农 药 ， 主要