肉鸡屠宰co2制冷技术方案(CO2)

北大荒宝泉岭农牧发展有限公司白羽鸡屠宰项目

技

术

方

案

书

编制单位：烟台冰轮股份有限公司

编制日期：2013年9月

一、方案设计依据 (3)

1、建设规模： (3)

2、室外设计参数（参考黑龙江鹤岗市） (3)

3、设计依据 (3)

二、制冷系统方案设计说明 (4)

1、制冷负荷 (4)

2、系统划分： (4)

3、CO2制冷系统选型说明 (6)

1）、CO2系统介绍 (6)

2）、1～5#冷藏库二氧化碳载冷系统（含冰鲜间） (7)

3）3～6#速冻间二氧化碳复叠系统 (8)

4）隧道式单冻机二氧化碳复叠系统 (8)

5）智能冷却设备二氧化碳复叠系统 (9)

6）、二氧化碳复叠、载冷系统末端蒸发器 (9)

7）、二氧化碳系统的安全 (9)

8）、二氧化碳系统配置 (10)

4、NH3制冷系统选型说明 (10)

1）、CO2复叠、载冷系统高温级主机 (10)

2）、车间空调氨系统 (11)

3）、预冷水氨系统 (11)

3）、氨系统其它辅机 (11)

4）、氨系统配置 (12)

三、电气系统方案设计说明 (12)

1.方案设计依据 (12)

2.方案设计内容 (12)

3.电源要求 (12)

4.设备安装 (12)

5.线路敷设 (12)

6、方案设计概述 (12)

7、自动控制系统 (13)

8、呼救报警系统及机房内R717、CO2泄漏检测系统 (17)

9、库房温度显示及控制 (17)

一、方案设计依据

根据北大荒宝泉岭农牧发展有限公司提供的制冷、水、电施图和技术要求，本着技术水平先进、成熟，配置经济、合理、实用，操作简单，安全可靠，运行节能环保的原则，制定本方案。

1、建设规模：

序号名称

建筑轴线

尺寸

m×m

高度

m

库内温

度℃

单间名

义贮藏

量t

单间入

库量 t

入库温

度℃

出库温

度℃

货物

种类

冷间

数量

冷却

时间

h

1

1～3#冷藏间45×21.6 7 -18~-20 1580 ≤8.5% -10 -18 白条鸡 3 24 4～5#冷藏间45×22.5 7 -18~-20 1630 ≤8.5% -10 -18 白条鸡 2 24

2 冰鲜库22.5×

12.8

7 0~+4 900 ≤10% +8 0 白条鸡 2 24

3 3#、4#速冻间

（风机）

20×6 4.8 -30~-35 20 20 +4 -15 白条鸡 2 10 5#、6#速冻间

（搁架）

20×4.8 4.8 -30~-35 16 16 +4 -15 白条鸡 2 10

4 隧道式单冻机————-3

5 ——4t/h +10 -18 —— 2 ——

5 智能连续冷却

设备

————-35 ——13t/h +10 -18 —— 1 ——

6 冰水系统为螺旋预冷线提供+2℃冰水，35m³/h（两条生产线）

7 片冰机2台片冰机PB20（单台20t/24h）

8 车间空调

8～12℃

分割间、包装间、内脏处理间等

1、片冰机自带冷源，本方案中以下部分不为片冰机提供制冷设备。

2、室外设计参数（参考黑龙江鹤岗市）

(1)夏季室外通风温度：+25℃

(2)夏季室外平均每年不保证50小时的湿球温度：22.4℃

(3)夏季室外通风相对湿度：62%

(4)冷凝温度：32℃

3、设计依据

（1）《冷库设计规范》GB50072-2010

（2）《采暖通风与空气调节设计规范》（GB50019-2003）

（3）国家现行有关规范、规程

（4）业主提供的相关参考图纸

二、制冷系统方案设计说明

1、制冷负荷

制冷负荷如下表：

序号名称

建筑轴线

尺寸

m×m

高度

m

库内温

度℃

单间名

义贮藏

量T

单间入

库量

冷间

数量

蒸发温

度℃

单间设备

负荷kw

总机械负荷

kw

1 1～3#冷

藏间

45×21.6 7 -18~-20 1580 ≤8.5% 3

-25

90

446 4～5#冷

藏间

45×22.5 7 -18~-20 1630 ≤8.5% 2 94

冰鲜库

22.5×

12.8

7 0~+4 900 ≤10% 2 -25 39

2 3#、4#速

冻间（风

机）

20×6 4.8 -30~-35 20 20 2

-42

255

910 5#、6#速

冻间（搁

架）

20×4.8 4.8 -30~-35 16 16 2 200

3 隧道式单

冻机

————-35 ——4t/h 2 -42 580 1160

4 智能连续

冷却设备

————-35 ——13t/h 1 -42 1330 1330

5 空调

8～12℃

分割间、包装间、内脏处理间等

1700

6 预冷水为螺旋预冷线提供+2℃冰水，补水温度+28℃，水量35m³/h（氨分板换）1058

2、系统划分：

1）、1～5#冷藏库、冰鲜库

制冷方式：冷藏库NH3-CO2载冷制冷系统

冰鲜间（CO2泵供液，由冷藏系统低温级CO2储液器通过工质泵将CO2供入冰鲜库冷风机，回气进入该系统冷凝蒸发器）

制冷剂：采用R717（氨），载冷剂采用R744（二氧化碳）

压缩机冷冻油：M-K4001冰轮专用冷冻机油

载冷剂（二氧化碳）温度：-25℃，系统总需冷量446kw

制冷剂（氨）冷凝温度：+32℃，制冷剂（氨）蒸发温度：-30℃

冷藏间内蒸发器采用吊顶式CO

2

铝管铝片冷风机

2）、3～6#速冻间