三部分仔猪培育讲义

2020/8/16
西南大学动科系 张毅
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第二节 仔猪的培育
理论基础
哺乳仔猪的生理特 点和生长发育规律
培育达到的目的
采取的措施（或手段）
多、健、匀、重
“抓三食”、“过四关”
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一、哺乳仔猪的生理特点和生长 发育规律
（一）生长发育迅速，新陈代谢旺盛
（二）消化器官不发达，消化机能不完善
母猪初乳中的蛋白质含量明显高于常乳，但初乳中的免疫 球蛋白含量下降很快，母猪分娩12 h后，球蛋白含量比分娩时 下降75%，随着分娩后乳汁分泌的增加，球蛋白浓度被稀释，因 此，仔猪出生后吃到初乳越晚，得到球蛋白量越少，只有让仔
猪出生后尽可能早地吃到初乳才能达到有效的保护。
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（四）调节体温机能不完善，体内能源
贮备有限
仔猪出生时大脑皮层发育不全，垂体和下丘脑的反 应能力以及为下丘脑所必需的传导结构的机能较低， 通过神经系统调节体温适应环境应激的能力差，特别 是出生后的第一天，由于仔猪被毛稀疏、皮下脂肪少， 脂肪还不到体重的1%，保温隔热能力很差，在气温较 低的环境下，仔猪不易维持正常体温。
（三）缺乏先天免疫力，抵抗疾病能力差
（四）调节体温机能不完善，体内能源贮备
有限
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（一）生长发育迅速，新陈代谢旺盛
猪出生时体重相对较小，还不到成年猪体重的1%，但出 生后生长发育迅速，一般仔猪出生重在1kg左右，10日龄时体 重达出生重的2倍以上，30日龄达5～6倍，60日龄增长10～13 倍或更多，体重达到15kg以上。仔猪生后的强烈生长，是以旺 盛的物质代谢为基础的。一般生后20d的仔猪，每千克体重每 天要沉积蛋白质9～14g，相当于成年猪的30～35倍；仔猪每千 克体重所需代谢净能是成年母猪的3倍，矿物质代谢也高于成 年猪，每千克增重中含钙7～9g、磷4～5g。仔猪生长发育快， 新陈代谢旺盛，对营养物质的需要，在数量上和质量上都要求 较高，对营养不全反应非常敏感。
6.种母猪：指已配种产仔的母猪。
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7.经产母猪：指产仔两胎及两 以上的母猪，一般年龄在2岁以上。
在育种场或繁殖场，将1岁半以上的生产成绩较好的公、 母猪称为基础或基本公（母）猪。1岁半以下的公、母猪尚处于 检定阶段，称为检定鉴定公（母）猪，根据它们的生产成绩决 定是否进入基础群，不合格者淘汰。
仔猪要求的适宜温度：生后1～3日龄30 ～
32°C，4～7日龄为28～30°C，15～30日龄为
22～25°C，2～3月龄名22°C，成年猪为15～
20°C。
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初生仔猪胃底腺不发达，不能分泌盐酸，胃内缺乏游离的盐 酸，胃蛋白酶原没有活性，不能消化蛋白质，特别是植物性蛋 白质。随着日龄的增长和食物对胃壁的刺激，盐酸的分泌不断 增加，非乳蛋白质直到第14日龄后才能有限地被消化，到40日 龄时，胃蛋白酶才表现出对乳汁以外的多种饲料的消化能力。
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（三）缺乏先天免疫力，抵抗疾病能力差
初生仔猪体内没有免疫抗体，存在于母猪血清中的免疫球 蛋白，不能通过母猪血管与胎儿脐血管传递给仔猪，因为偶蹄 动物的胚盘构造复杂，限制了母源抗体通过血液向胎儿转移， 从而导致初生仔猪没有先天免疫力。仔猪只有吃到初乳后，靠 初乳把母体的免疫抗体传递给仔猪，并逐渐过渡到自体产生抗 体而获得免疫力。
免疫球蛋白分为IgG、IgA、和IgM三型，其分布、 来源及作用各异。初乳中以IgG为主，约占80%，IgA 占15%，IgM占5%；常乳中IgA约占60%，IgG占30%；自 产抗体以IgM为主，IgA次之。IgG主要在血清中起杀 菌作用，IgA抑制大肠杆菌活动。
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抗 病
自生抗病机能发展曲线
力
吸取母体初乳获得的病力
0123456789
周龄
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抗病西机南大学能动科的系 张发毅 展图
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初乳中除含有球蛋白外，维生素含量对新 生仔猪有特殊的保护作用，初乳中维生素的 含量取决于母猪妊娠期的营养供给，与免疫 球蛋白的情况类似，分娩后初乳中维生素A、 D、E、C和B族维生素，以及微量元素含量要 比常乳高出数倍，仔猪吃到初乳越晚，得到 的生物活性物质越少，抵抗疫病的能力越差。
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免疫球蛋白的保护作用不仅取决于提供的数量，而 且要看进入仔猪血液中的多少。新生仔猪的肠道上皮 处于原始状态，只在短时间内对大分子物质有渗透作 用，仔猪吸食初乳后，可不经转化直接被吸收到血液 中，使仔猪血清中γ-球蛋白的水平很快提高，免疫力 迅速增加，肠壁的渗透作用随肠道的发育而改变，36 h后明显降低。
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4.育肥猪：又叫肥育猪或叫肉猪，指 不留作种用，经去势专门用来生产猪肉的 公、母猪的统称（包括专门为肥育而繁殖 的仔猪，少量来自被淘汰的后备猪、基础 公猪、基础母猪以及老龄公、母猪）。
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5.种公猪：指已参加配种，并有生产绩的 公猪。
第三部分 仔猪的培育
第一节 猪群类别的划分
1.哺乳仔猪：指从出生到断奶前的仔猪。 一般为45-60日龄。早期断奶和超早期断奶除 外。
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2.育成猪：又叫“断奶仔猪”，指从断 奶到4月龄（留作种用）为止的仔猪。
3.后备猪：指从5月龄至初配前留作种用 的猪。生产实践中常将断奶后留作种用的猪称 为后备猪，不单独划分育成期。
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（二）消化器官不发达，消化机能不完善
初生时仔猪的消化器官相对重量和容积较小，胃的重量约 为4～8g，占体重的0.44%，容积为30～40ml，以后随日龄的增 长而迅速扩大，到20日龄时，胃重增长到35g左右，容积扩大 3～4倍，小肠在哺乳期内也强烈生长，长度约增5倍，容积扩大 50～60倍，消化器官这种强烈的生长可持续到6～8月龄，以后 才开始降低，直到13～15月龄才接近成年猪的水平。