化学史绪论全解

2.内涵阐释
文化醒思是人类对历史文化的本质、 功能及其价值的认识。
文化醒思的本质就是对文化进行必要 的提炼和总结，其不同于批判思维的根源 就在于，其关注的不是差异，而是以包容 的态度整合、归结文化间的共性，为文化 的发展提供帮助。
第二节 化学史教育概论
一、化学史教育的作用
1、有助于培养学生的学习兴趣
5、科学相互渗透融合时代
时间：二十世纪初 标志：量子化学的建立发展
生物化学的建立发展 特点：交叉性、微观化、理论化
三、化学史研究方法
（一）础综述
（1）历史批判学派
由博厄斯发起，以克鲁伯（Kroeber， A.L.）、威斯勒（Wissler，O.）等为代表 人物，是20世纪前20年的美国人类学研究 的主导学派，时至今日都影响颇广。
2.文化进化历史批判论
（1）文化进化历史批判的内涵
化学史的文化进化历史批判，是以历 史的角度批判历史的进化，研究历史文化 进化的研究方法。
（二）文化醒思
1.理论溯源
在20世纪20年代到70年代，由于法兰 克福学派的兴起和发展，在西方社会产生 了巨大的影响。该学派提倡对意识形态、 科学技术和大众文化进行文化批判和醒思， 研究范围非常广泛。直至20世纪末后现代 主义思潮兴起，文化批判与醒思更成为了 最为重要的文化学研究方法。
（2）新文化进化论
20世纪50年代经美国文化学家怀特等 人的努力，文化进化论的再度复兴。
其抛弃了19世纪“文化进化论”的单线 进化的说法，主张把进化进行一般进化和 特殊进化的双重区分。理论认为文化在进 化的过程中，总是包括着分化和前进、稳 定和发展的，它包括着“进化”和“分化”、 “整体进化和变异”。
3、燃素化学时期 时间：从1650年到1775年
标志：燃素说建立、化学试验发展
特点：科学性、实验性
这一时期化学才真正成为科学体系 得到了很大的发展。
4、化学的理性时代 时间：1775年 前后 标志：氧化说建立
特点：理性化、定量化、系统化
拉瓦锡用定量化学实验阐述了燃烧 的氧化学说，开创了定量化学时期。
命名：第一次有了“化学”这个名词。英 语的chemistry起源于alchemy， 即炼金术
资料
化学究竟从什么时候开始进入了她 的近代化学时期？
史家都称1774年拉瓦锡（A. L. Lav oisier）提出元素概念结束燃素论不久， 道尔顿（J. Dalton）于1803年提出原子 学说,使化学进入了这个持续至今以原 子论为主线的新时期。
例如：合成氨与德国第一次世界大战。
20世纪以前硝石还是化合物火炸药最 重要原料，一战前欧洲各国对德禁运硝石 结果催生了德国现代制氨工业和氨法硝酸 工业，才结束了硝石在现代化合物火炸药 生产中的使用。
哈伯是合成氨工业的创始人，同时他 也是毒气制造专家。
第一次大规模用化学武器的是德国化 学家哈伯，他在一战时期首次大规模使用 氯气，使英军伤亡近十万人。
化学史研究
THE HISTORY OF CHEMISTRY
廖志刚
哈尔滨师范大学化学化工学院 化学教学法研究室
第一节 化学史概论
一、化学史及其特点
1、内涵
化学史是人类在长期的社会实践过程中，对 大自然的化学知识的系统的历史的描述。也是化 学学科产生和发展的历史，也称之为 化学发展史。
2、特点 （1）化学发展的基本方向总是在不断变化 （2）发展过程的不平衡性 （3）化学发展也受到个人理性的影响 （4）近代化学的发展表明，化学专门教育对
米勒（Jon Miller）在当时的时代背景 下界定了科学素养概念的三个维度：
（1）对科学原理和方法（即科学本质）的 理解；
（2）对重要科学术语和概念（即科学知识） 的理解；
（3）对科技的社会影响的意识和理解。
资料
公民科学素养调查
在美国，公众理解科学的经验研究始 于1957年的全美调查。但真正系统地对公 众科学素养进行调查，则要到1979年的全 美Science & Engineering Indicators调查。
霍夫曼为了给父亲治病，就潜心研究 改进这种药的方法。后来对这种药的结构 进行调正，减除了药的副作用，经过改造 的药被命名为阿斯匹林。
建议：品德教育、道德养成教育
3、有助于培养学生的科学素养 包括特定科学素养、公民科学素养
（1）公民科学素养 科学素养 Scientific literacy 公众理解科学 public understanding of science
哈伯，曾因发明哈伯制氨发，即： N2+H2 NH3，至今仍是工业制氨的唯一 方法，哈伯也因此获得诺贝尔化学奖。
建议：科学品质教育
2、有助于对学生进行人格培养
例如：二十世纪最伟大的发明 ——阿斯匹林为题材的练习
阿斯匹林的前身是名叫Spirsaure的一 种药品，这种药有很大的副作用，有机化 学家霍夫曼的父亲因患风湿性病需要服用 Spirsaure，但他对这种药过敏而无法服用。
化学发展起到里至关重要的推动作用。
二、化学史断代
1、远古混沌时期 时间：人类刚刚诞生的久远年代到公元
前1500年以前
标志：在这段漫长的历程中人类从择木 而居、钻木取火到最终建立起国 家与社会
特点：萌芽期、实践性
2、炼丹术与炼金术时代
时间：大概公元前1500年到公元1650年
标志：炼丹术、炼金术
特点：神秘性、阶级性、试验性
而米勒提出的科学素养三维度模型也 已成为世界上包括中国在内进行成人科学 素养测量的基础。
中国公民科学素养调查
•我国于1989年首次在北京开展公众科学 素养抽样调查。 •1990年，中国科协开始策划全国性的科 学素养调查，作为第一步，1991年首先在 上海进行全国调查试点。 •1992年，在中国科协和国家科委有关部 门的共同组织下，全国首次正式的公众素 养情况调查在我国进行。
也有人认为这个时期是从1860年康 尼查罗（S. Cannizzaro）根据阿伏加德 罗（A. Avogadro）假说理顺了当量和原 子量的关系，改正了几乎全部化学式和 分子式，确立了原子—分子理论以后才 开始的。
化学进入近代化学时期后，势如破 竹的发展所依据的最基本的理论始终是 原子—分子理论。