养牛创业计划书

养牛创业计划书

一、养殖基地概况

养殖场建设初期规模不大，大约30头种牛左右，约需

资金20万元。将养殖场建在普定县农村，因为在农村拥有

大量廉价，甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量

的资金和饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。种牛从

湖南新晃引进夏洛来牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，

以培育出品质更好的牛。二、产品介绍

1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和

涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以

其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛

欢迎，早巳输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂

交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。

2、夏洛莱牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，在

生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产

量高。成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700 ——800千克。在良好的饲养条件下， 6 月龄公犊可达250 千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型

肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%--70%，胴体瘦肉率

为80%--85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰

率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶XX千

克，乳脂率为 4.0%--4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高。

3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我

国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。

4、关于防疫及饲养技术，则可向种牛源地进行学习。

三、市场调研与分析

1、随着社会经济发展，人民生活水平不断提高，人们

不再局限于食用猪肉上。肉的种类不断增多，尤其是牛肉因

肉质鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。且交通发达，周

边城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步，也可服

务于贵州、云南、四川等各城市。

2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是肉牛繁殖周期长、

繁殖量少，当前肉牛长期处于供不应求阶段，货紧价扬将是

今后相当长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。

二是当前在市场经济趋势下，消费对象的日趋多元化，牛肉

市场前景广阔。如我国与世界交往越来越多，海外对牛肉特

别是高档牛肉的需求量将不断增大。三是肉牛养殖比其他养

殖业风险小，疾病少，不会受散户的冲击。

四、创建养牛场的优势

本人出生在农村，小时候就放牛，对牛产生了一种特别

的情趣，家中一直养牛，父母具有丰富的养牛经验。在养牛

方面，父母可以为自己提供很好得到帮助。另外，养牛具有

以下优点：

1、消化周边的秸秆和杂草，避免秸秆和杂草焚烧所产生的废气污染环境，加重温室效应。

2、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这也是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料。

3、养殖基地需要投入大量的人力，帮助周围农民提供就业，村民可以不用到遥远的城市打工也能在家挣钱，减少

留守儿童的比率，这也是增加农民经济的有效途径。

4、当前农村居民由于外出务工，土地大多荒废，可以征用农村荒废土地种植玉米，草等植物作为饲养原料，使丢

弃的土地得到充分利用的同时也能绿化环境。

5、可以发展其他行业。如酿酒，将酿酒剩余的酒渣也是饲养的饲料，而且可以加速肉牛的生长。在养殖基地的下

游还可以发展旅游业，渔业，行成小生态饲养园。

五、生产与经营计划

1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产，使各生产环节协调运转，顺利完成生产任务。

2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转，根据牛群周转计划组织饲料供应，制定劳动力计划、建

设棚圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生

产的保证。

编制牛群周转计划的依据：

牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况，如牛群存栏头数、淘汰

牛头数、分娩牛头数以及按计划应出售的幼牛、育肥牛头数。

牛群繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。根据参加种配种牛头数，

计算分娩母牛数和犊牛数。对于育肥肉牛，根据生产规模购进育肥牛数。

基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能，决定基础母

牛使用年限和淘汰牛头数。同时，决定育成母牛的预留比例，这也与牛群结构互为联系。

育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的产肉计划。

六、人员和组织管理

1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行，需建

立一个统一的指挥系统，行使决策权，来有效地组织生产，

协调各部门有序的工作。肉牛场一般为场长负责制，由场长

通过班组长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模

较大、牛群分组的牛场，可建科室或场长助理来协助场长管

理生产。科室或场长助理对场长负责，行使范围内的职责，

深入第一线指挥生产。

2、当牛场扩大以后，进一步聘用畜牧业专家进行指导

以及进一步培养优良肉种牛，并招聘畜牧专业的高材生来进

行科学养殖。

3、雇佣周围村庄的有经验的村民进行养殖，工资低且

能留得住，经验有利于合作社的发展。

七、成长发展规划

1、自己的目标是随着合作社规模的扩大，资金的宽裕，

会进一步发展肉牛屠宰加工厂，皮革厂等相关的产业，形成

一个完整的牛产品加工链条，把牛产业做强做大。

2、通过自己的小企业，带动全村人甚至更多的人发展。

更希望更多的人才投入，帮助下岗的工人再上岗就业，也能

够解决很多大学生毕业就业困难的问题。

3、当上述过程进行当中时，我会进一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分厂及一系列的配套工厂;让我们的牛肉走出贵州去，建立自己的牛肉品牌，最终是建立自己

一整套的养殖，加工，销售一条龙体系。

篇三

一、项目摘要

大力发展肉牛养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，

调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措,对促进农业

增效、农民增收，意义重大。

肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分，但是，

肉牛品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，

成品牛外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附