釉 覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层

釉覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层。是用矿物原料（长石、石英、滑石、高岭土等）和化工原料按一定比例配合（部分原料可先制成熔块）经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成。能增加制品的机械强度、热稳定性和电介强度，还有美化器物、便于拭洗、不被尘土腥秽侵蚀等特点。釉的种类很多，按烧成温度可分为高温釉、低温釉；按外表特征可分为透明釉、乳浊釉、颜色釉、有光釉、无光釉、裂纹釉（开片）、结晶釉等；按釉料组成可分为石灰釉、长石釉、铅釉、无铅釉、硼釉、铅硼釉等。

石灰釉以石灰石为主要熔剂的釉。釉中氧化钙含量在8%以上。釉面硬度大，光泽强，透明度高，有利于釉下彩装饰。古瓷中常见这种釉，如魏、晋、南北朝时的南方青瓷釉，北宋龙泉青釉等，均属石灰釉。高温粘度较小，易于流动，釉层较薄。熔融温度范围较窄。主要原料大致有两类：（1）为釉灰和釉果。（2）为乌釉和易熔瓷土。

石灰碱釉釉料中以长石代替部分石灰石，釉中氧化钙含量小于8%。高温粘度大，不易流釉，釉层较厚，釉面光泽柔和，无刺眼感觉，降低了烟熏和裂釉的倾向。南宋、元、明时的龙泉青釉就是石灰碱釉。

长石釉以长石为主要熔剂的釉。多用在瓷器、半瓷器和硬币精陶等制品上。与石灰釉比较，高温粘度大，成熟温度范围较宽；透明度较低并具有一定的乳浊性（泛白）；膨胀系数较大，易产生裂釉。

铅硼釉以氧化铅和氧化硼为助熔剂的易熔釉（成熟温度低于1230℃）。釉面光泽好，能使釉下彩呈色鲜艳。但抗酸碱腐蚀性差。

熔块釉部分原料以熔块的形式引入的釉。配制釉料时，必须将硝石、棚砂之类的水溶性原料和石英或其它硅酸盐按一定比例混合，先制成熔块，以防止这些原料在制备釉浆时溶化在水中。将着色剂放在熔块中预先熔融，还可使它在色釉中分布更为均匀，提高着色效能。熔块应与一定分量的可塑性粘土混合细磨，制成的釉浆才具有较稳定的悬浮性和对坏体的粘着性。

土釉亦称“泥釉”。直接用一种易熔的粘土作为釉料施于陶坯上烧成。按照烧成气氛，釉色可呈黄褐色、黑褐色等。制作工艺简单，成本很低。

透明釉通过釉层可以看见釉下坯体的颜色以及各种雕刻和彩饰的釉。

乳浊釉又称“盖地釉”。陶瓷坯体上不透明的玻璃状覆盖层，可以掩盖坯体的颜色和缺陷。是在普通透明釉中添加乳浊剂而形成的。此外，釉层中含有大量微细气泡时也可形成乳浊，传统青釉的乳浊性主要是这种气相乳浊作用。

无光釉呈丝光或玉石状光泽而无强烈反射光的釉。施于艺术陶瓷上，可以获得较佳的效果。哥窑的釉，就是无光釉，有米白、粉青、灰绿、奶酷黄等色。

颜色釉在釉中加上某种氧化金属，焙烧后，就会显现某种固有色泽，故称“颜色釉”。传统颜色釉有：以铁为着色剂的青釉；以铜为着色剂的红釉；以钴为着色剂的蓝釉；历史上，许多时代都有颜色釉的杰出代表作，如宋代的青釉和钧红，明代的霁红，清代的郎窑红、乌金釉、茶叶末等。颜色釉呈色除受着色剂影响外，还与烧成气氛有密切关系。见下表：

颜色釉常以自然界中的景物、动植物命名，如天青、豆青、梅子青、孔雀绿、鹧鸪斑等。也有按用途、产地等命名的，如祭红、祭蓝、广钧、宜钧等。

高温色釉亦称“高温釉”或“高温颜色釉”。高温色釉为石灰质或石灰碱质，是在石灰釉中利用氧化钙作助熔剂，在1200℃以上的温度中烧成的，故名。高温色釉釉料一般上在生坯上，入窑一次烧成。《南窑笔记》说它是“窑内所出釉之正色”。高温色釉最早出现于殷周时代，是以氧化铁为着色剂，以氧化钙为主要熔剂的青釉。明、清时期，高温色釉种类繁多，聊青釉外，还有名贵的红釉、蓝釉、酱色釉和乌金釉等。

低温色釉亦称“铅釉”。是用气化铅作助熔剂，烧成温度在1000℃以下，上在已烧成的瓷器上，入炉二次烧成的颜色釉。《南窑笔记》称其这“炉内颜色”。发明比青釉晚，但在汉代已较普遍。低温颜色釉釉面光泽强、表面平整光滑，釉层清澈透明；色彩丰富，传统品种有胭脂红、孔雀绿、象牙黄、鱼子黄、宝石蓝、葡萄紫等。缺点是硬度较低，易出现划痕，化学稳定性比较差。

单色釉指单一的色釉。如青釉、红釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。单色釉也称“一色釉”、“纯色釉”或“一道釉”。由于釉内含不同化学成分，烧成后就呈现出不同色泽。

杂色釉指一器具有多种釉色。作法是：或先于窑中烧成无釉涩胎，然后上釉入窑复烧；或一火即成；或数火乃成。一般以低温烧成居多。杂色釉渊源于“窑变”，故凡属杂色釉，都可称为“窑变”，或称“花釉”。

青釉瓷器著名传统颜色釉。亦称“青瓷釉”。古代南方青釉，是瓷器最早的颜色釉。青釉并不是单一的青色，有：月白、天青、粉青、梅子青、豆青、豆绿、翠青等。历代青釉皆以含铁化合物为着色剂，还原焰烧成。釉内含铁量的多少，对呈色有很大关系。古代越窑、婺州窑青瓷釉含铁量在2-3%，釉色较深，呈豆青色；唐瓯窑青瓷釉含铁量为1.54%，呈淡青色。此外，胎体的色调对釉层的呈色也起一定作用。

缥色釉瓷器釉色名。青釉的一种。指古瓯窑器釉色。缥原为一种淡青色的帛。因瓯窑瓷釉呈色淡青，故名。釉质有二，一为透明玻璃釉。釉汁肥厚，多细开片；一为不甚透明的玻璃釉。

雨过天青釉瓷器釉色名。据传五代后周世宗对烧造御用瓷器说过：“雨过天青云破处，者般颜色作将来”。据此而烧造出来的釉色叫“雨过天青”。

大观釉瓷器高温色釉的一种。南宋修内司官窑青瓷釉。修内司定窑建于大观年间，故名。以铁为着色剂，生坯挂釉，入窑高温烧成。制品胎骨含铁量高，烧后成一种黑胎骨或铁胎骨的青瓷，曾风行一时。

粉青釉瓷器釉色名。略带乳浊性的一种青釉。南宋龙泉窑首创，宋官窑和以后的景德镇窑均有成功作品，粉青釉含铁量0.8-1.05%，釉厚1-2.5毫米，釉色青绿淡雅，釉面光泽柔和，达到类玉的效果，为青釉中最佳色调之一。

豆青釉瓷器釉色名。青釉的一种。宋代龙泉窑创烧。豆青和东青原属一类，以后才各具特色。明以前微近黄色，至清代纯近绿色。明正德年间豆青，色浅淡而闪黄；清康熙时则色深、釉面润泽，釉质坚硬。

梅子青釉瓷器釉色名。南宋龙泉窑创烧的一种著名青釉品种。色调可同翡翠媲美。含铁量、烧成温度和玻璃化程度均比粉青釉高。釉层厚约2.5-3毫米，略带透明，釉面光泽较强。梅子青釉除烧成温度较高外，还需要较强的还原气氛和比粉青釉更厚的釉层。

东青釉瓷器釉色名。一种淡青色青釉。亦称“冻青釉”。据说北宋东窑瓷釉呈淡青色，故名。明景德镇有专仿东青户。清乾隆以后，仿东青又有创新，《陶录》：“近闻仿东青，新试得一法：釉果作质，陶成则釉色益衬出，而美过于前仿东青器。”另外，清雍正豆青釉也称东青。

天青釉瓷器釉色名。有钧窑天青，始于宋，呈淡蓝色，釉层厚而不透明，以铁的化合物为着色剂。另有宋汝窑天青，是一种淡淡的天青色，色调较稳定，多数釉面无光泽。还有景德镇窑天青，始于清康熙，呈淡灰蓝色，釉薄而坚，莹润光洁，以钴的化合物为着色剂。

月白釉瓷器釉色名。钧窑釉色之一。较钧窑天青更淡的蓝色，釉层厚而不透明，以铁的化合物为着色剂。

冬青釉瓷器釉色名。青釉的一种。明永乐时所创。色泽较重，有宋元龙泉釉的效果，故又称“仿龙泉釉”。釉色青中闪绿，苍翠欲滴；釉质肥厚，多小气泡而垂流现象；釉层均匀，釉面玻璃质强。宣德冬青釉，釉色有深有浅，深者青翠，浅者如新鲜青豆色；釉面无桔皮纹，釉质莹润无气泡；嘉靖冬青釉，色介于豆青和粉青釉之间，釉面肥厚，光亮洁净；清代冬青和粉青釉之间，釉面肥厚，光亮洁净；清代冬青釉以康熙朝为佳，色比豆青浅，釉薄而坚，肥润无开片，器里器外均为一色冬青釉。