鲁北冬枣年周期生长发育对气候条件的要求

鲁北冬枣年周期生长发育对气候条件的要求

摘要：对照沾化县1971～2000年的气象资料，分析了鲁北冬枣年生育期各阶段适宜的气候条件。

关键词：鲁北冬枣；沾化县；气候条件

沾化冬枣年周期生长发育对气候条件有一定的要求。全球气候的变暖及可能引发的病虫害生物链的变化等，必将对冬枣的生长发育产生影响。为了使冬枣生产适应气候变化趋势，须要深入研究气候条件、气象灾害等对冬枣生长、产量和品质的影响，并探讨相应的对策。本文对沾化冬枣年周期各生长发育阶段对气候条件的要求进行研究，以期为应对今后可能发生的气候变化对冬枣生长发育的不良影响提供必要的数据。

1温度

沾化冬枣为喜温果树，其生长发育要求温度较高(表1)。春季日平均气温达到1l～12℃时，树液开始流动；气温上升到13～14℃时，芽体开始膨大萌动；气温达到18～19℃时，结果枝和发育枝进入旺盛生长和花芽分化期并出现花蕾；气温达到20℃左右进入始花期，22～25℃进人盛花期；果实迅速生长期要求24℃以上的温度；秋季日气温平均低于14℃时开始落叶，至霜降后落尽。

1.1萌芽期

沾化冬枣的萌芽日期因年问温度差异而有所不同。据观察，萌芽期多在4月中旬。按照日平均气温≥12℃为萌芽始期计算，分析沾化县1971～2000年气候资料看出，春季日平均气温稳定超过12℃的初日，平均为4月11日，最晚的年份在4月21日，最早的年份在4月2日。分析各年代稳定通过12℃的初日5年的滑动平均资料看出，沾化气温稳定通过12℃的初日在20世纪70年代为4月中旬前期，至80年代有提前的趋势(图1)。

进一步分析沾化每5年的各旬平均气温情况看出(表2)，4月各旬平均气温变化呈升高趋势，中下旬升高尤为明显。4月中旬的平均气温已经稳定在12℃以上。

1.2抽枝展叶期

据观测，沾化冬枣抽枝展叶始期为4月20日，终期为4月28日，8～9天全树叶片展开。分析该县1971～2000年4月下旬气候资料，大多年份4月下旬日平均气温稳定通过15℃。

1.3花期

沾化冬枣在日平均气温达到20℃左右进入始花期，大约出现于5月下旬；终花期为7月中旬，花期长达59天左右。花期中以花粉发芽对温度要求较高，为24～26℃，低于20℃花粉发芽率明显降低，进而严重影响坐果率。分析沾化县1971～2000年气候资料看出(图2)，5月下旬日平均气温已经稳定在20℃以上，6月中旬日平均气温已经稳定在24℃以上。

1.4果实发育期

沾化冬枣果实发育期指从授粉受精后开始至果实成熟，始于7月中旬，终于11月上旬，历时115天左右，这一阶段≥10℃的积温为2400℃以上。果实生长发育分为3个时期：迅速增长期、缓慢增长期和熟前增长期，同时期对温度的要求不同。迅速增长期和缓慢增长期要求较高的日平均气温，低于24～25℃则生长缓慢，甚至停止生长。分析沾化县1971～2000年气候资料看出，对应果实整个生育期的≥10℃的积温平均为2454.8℃，其中有22年积温超过2400℃，4年积温接近2400℃。进一步分析发现，对应冬枣迅速增长期和缓慢增长期的日平均气温为24.6～27.8℃，其中有24年日平均气温超过25℃；另有6年日平均气温低于25℃，据统计，这6年中有4年枣果生长缓慢，发育瘦小，果肉干物质较多，品质降低。这也是沾化冬枣异地栽培必须考虑的因素。

2湿度

沾化冬枣花期和果实发育前期要求较高的空气湿度。授粉受精须要空气相对湿度达到75％～85％。湿度低影响花粉发芽和花粉管伸长，授粉受精不良，加重落花落果，果实生长不良。分析沾化县1971—2000年气候资料看出，沾化年平均相对湿度为66％，5—10月份的月平均相对湿度为61％—80％，其中7、8

月份月平均相对湿度均超过了75％。

3 日照

冬枣喜光性强。光照充足时，枣树生长健壮，产量高，品质好。光照强度和日照长短直接影响光合作用，从而影响生长和结果。沾化县近30年来，年平均日照总时数为2627，9小时，年平均日照百分率为59％，在冬枣生长期的4～11月，月日照百分率最高可达63％。