中国十大名面
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近日，由商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”出炉。据介绍，这次评出的“中国十大名面”为：
武汉热干面、北京炸酱面、
山西刀削面、河南萧记烩面、
兰州拉面、杭州片儿川、
昆山奥灶面、镇江锅盖面、
四川担担面、吉林延吉冷面。
此前，民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。据了解，在我国餐饮行业，由专业机构评选“中国十大面条”还是首次。