高中生物必修一蛋白质与核酸综合习题

生命活动的主要承担者——蛋白质

与遗传信息的携带者——核酸练习题

设计人：李明轩审核人：李明轩序号： 08 班级：组号：姓名：时间：

一、选择题

（）1．生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。人们区别不同种类氨基酸的依据是

A．肽键位置的不同B．所含氨基的多少不同

C．所含羧基的数目不同D．Ｒ基团的不同

（）2．下列结构属于肽键的是

（）3．谷氨酸的R基为-C3H5O2，一个谷氨酸分子中，含有碳、氢、氧、氮的原子数分别是

A．4，4，5，1 B．5，9，4，1 C．5，8，4，1 D．4，9，4，1

（）4．已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量接近

A．12800 B．12544 C．11036 D．12288

（）5.一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2和—COOH的最小数目是

A．11和11 B．10和10 C．9和9 D．1和1

（）6. 构成淀粉酶和生物膜载体所必需的主要化学元素是

A．C、H、O、N B．C、N、O、P C．H、O、N、P、D．16种元素

（）7.胰岛素是一种蛋白质分子，它含有两条多肽链，其中A链含21个氨基酸，B链含30个氨基酸，即共有51个氨基酸，那么胰岛素分子中含有的肽键数目是A．51个B．50个C．49个D．1个（）8．一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子多少个。

A．n B．m C.m+n D.m-n

（）9.蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变性失活。下列哪些现象属于蛋白质的变性？

①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀②煮熟的鸡蛋不能恢复原状③瘦肉炒熟变硬④鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色⑤豆浆加热再加入石膏而成豆腐

A.①②③④⑤

B.①②④⑤

C.②③④⑤

D.①③④⑤

（）10.有些氨基酸因缺乏合成的中间产物而无法在人体细胞内合成，这类氨基酸称为必需氨基酸。下列各项中，属于必需氨基酸的是

A.谷氨酸

B.赖氨酸

C.丙氨酸

D.天冬氨酸

（）11.生物体内的蛋白质结构千差万别，其原因不可能是

A.组成肽键的化学元素不同

B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

C.氨基酸排列顺序不同

D.蛋白质的空间结构不同

（）12. 生物界在物质组成上具有高度的一致性，不能通过下列哪一项得到说明A.组成生物体化学元素基本一致 B.构成淀粉的基本单位是相同的

C.构成蛋白质的氨基酸种类基本相同

D.各种生物体的蛋白质种类是相同的

（）13. 两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子，这个水分子中的氢来自

A.氨基

B.R基

C.氨基和羧基

D.羧基

（）14. 下面关于蛋白质的说法中，不正确的是

A.每种蛋白质都含有C、O、H、N四种元素

B.不同生物体内蛋白质种类是相似的

C.每种蛋白质都含有一条或几条肽链

D.蛋白质空间结构的差异是导致其功能多样性的重要原因之一

（）15．血红蛋白分子中含574个氨基酸，共有4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数、形成肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是

A．573、573、573、573 B．570、573、571、571

C．570、573、4、4 D．570、570、4、4

（）16．下列对蛋白质和核酸的描述正确的是

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A．核酸是一切生物的遗传物质B．蛋白质是生命活动的主要承担者

C．所有酶的化学本质都是蛋白质D．生物新陈代谢的全部化学变化都是酶促反应（）20．某物质的分子式为C184H3012O576N468S21，则该物质最可能是

A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．核酸

（）21．有一种二肽，化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基上是—CH3）和另一种氨基酸M，则M的R基的化学式是

A．—C5H9NO4B．—C3H5NO2C．—C5H7O2 D．—C3H5O2

（）22．生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大。其原因不可能是

A．组成肽键的化学元素或合成场所不同

B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

C．氨基酸排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同

（）23．下列关于蛋白质和氨基酸的叙述正确的是

A、所有的蛋白质都是由氨基酸构成的

B、所有氨基酸在动物体内都可以相互转化

C、氨基酸一共有20种

D、不同的生物体具有完全相同的氨基酸

（）24．临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量,可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量

A．蛋白质B．脂肪C．糖D．维生素D

（）25、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，所用的染色剂是

A、甲基绿

B、吡罗红

C、甲基绿和吡罗红的混合染色剂

D、龙胆紫

（）26、在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，使用盐酸的目的不包括

A、改变细胞膜的通透性

B、改变细胞膜的化学组成

C、将DNA与蛋白质分离

D、有利于DNA与染色剂的结合

（）27、大豆根尖所含的核酸中，含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类共有

A、8

B、7

C、5

D、6

（）28、下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是A、核苷酸的种类B、核苷酸的连接方式

C、核苷酸的排列顺序

D、核苷酸的数目多少

（）29、有5个核苷酸分子，经分析共有5种碱基、8种核苷酸、8条多核苷酸链，它的组成是

A、3个RNA、2个DNA

B、5个DNA

C、2个RNA、3个DNA

D、5个RNA

（）30、核算是细胞内携带遗传信息的物质，一下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是

A、在细胞内存在的主要部位相同

B、构成的五碳糖不同

C、核苷酸之间的连接方式不同

D、构成的碱基完全不同

二、填空题

31、下图示生物体内的某种物质，请分析回答下面的问题。

（1）A是由等元素组

成。

（2）B的名称叫，1分子的B是由、、

_____________组成，其连接方式是。

（3）D、E在细胞中的分布可利用对细胞进行染色，在显微镜下观察到其分布，物质D被染成色，物质E被染成色。

32、某物质的结构通式如下面结构所示，请回答下面的问题。

（1）此类物质通称为，它是构成

的基本单位。

（2）生物体中此类物质约有种，决定其种类不同

的是通式中的。若此物质中含有两个氨基（或两个羧基），其中必有一个位于。

（3）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链组成，共有个肽键，两条肽链至少含有个氨基和个羧基，可分别表示为和。

（4）当它与另一个同类分子结合成为化合物的方式称为，形成的化学键叫做，可表示为，反应后的产物叫。

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