中国富豪私人管家大起底

中国富豪私人管家大起底

管家已经成为一项日益全球化的职业管家可不是仅仅用来摆谱的，也不仅仅只干些家务活儿。在世界各地，专家粗略估计大概有超过七万人从事着高端管家服务。当管家服务全球化风潮吹向中国时，新时代富豪阶层在挑选为自己服务的团队时，也许自己也要去学一下日常礼节和外交礼仪。富豪管世界他们管富豪的家中国私人管家大起底

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个英国管家，戴假发、特绅士的那种，业主一进门儿，甭管有事儿没事儿都得跟人家说：May I help you，sir？一口地道的英国伦敦腔儿，倍儿有面……”事实上，管家可不是仅仅用来摆谱的，也不仅仅只干些家务活儿，还得懂私人飞机、游艇、高尔夫等时尚风潮，以及投资理财、进拍卖行，甚至观风水……

管家，这门职业的雏形起源于法国，发扬在英国，风靡全世界。家业壮大了，原本一亩三分地的小农思想不切实际了，这种职业便是时候用上了。传统意义上，管家是首席仆役长，就是仆人里的话事人，有人事任免权和大范围的家政决策权，一切围绕着雇主着想。对一户地位尊贵的家庭来说，小到订阅什么报纸，喝f什么品牌牛奶，大到接见外国元首配上哪套丰富多彩的接待规格，这都得管家说了算，当然，这些都是主人的意思。

罗伯特-奥特曼电影《高斯福德庄园》中描述管家的形容词是这样的：慎重谨慎、镇定自若、认定忠诚于雇主是至高无上的。由于英国贵族传统在殖民政策下于全世界铺张，使得人们对英国贵族与平民之间排场的分别都有所了解，英国管家长久以来便会让人有一种肃然起敬的感觉。据剑桥大学Lucy Delap博士统计，在1900年，英国从事家政服务的人仅次于农民的数量，是所有行业里人数最庞大的，其中女性为多—在1890年，女性家政服务人员占据女性从业人口总数

的41%。这种感觉和数据使得很多人误认为只有英国才有管家，甚至Kazuo Ishiguro的小说《去日留痕》(The Remains of the Day)中都武断地强调“我们有时说管家只有真正存在于英国……欧洲大陆是不可能有管家的—因为他们作为缺

乏情感控制能力的人种，而只有英国人才能胜任”。

这种观念在旧时确实盛极一时，而今天，管家已经成为一项日益全球化的职业，在世界各地，专家粗略估计大概有超过七万人从事着高端管家服务。高薪酬、潜在的奖励旅行机会、现代社会家务管理的挑战……这些都吸引越来越多的高素质人才从事管家行业，不管他们是酒店职员还是大学毕业生，甚至前不久一名52岁的皮肤病学家也去报名参加了荷兰国际管家学院为时8周的培训课程，这是该校主席Robert Wennekes告诉我的。根据英国专业管家协会主席Robert Watson介绍，旧时，聘用管家的家庭都极其富有，而且世袭制和封建管制使得贵族群落并不会飞速壮大，据统计，英国的管家在“二战”前达到12万人之多，而现在只有区区不足1万人。1911年时，英国1%的贵族人口控制了70%的财富，而到1988年，下降到17%。当然，这和“二战”后，贫富差距日益缩小也有关系。

当许多家庭开始雇佣低薪水的外国务工人员时，管家这门贵族才有必要拥有的家庭成员便开始再次受到财富顶端

的人们关注。它成为高收入和高技能的服务行业典范。不过

和以前相比，现在很难找到一个从14岁便开始学习从事管家技能培训到终身的人了。当然，现代的管家也不止做些烫报纸、管园丁、请家教的琐碎家务，他们更多需要了解世界顶尖潮流时尚，例如飞机、游艇、赛马等学问，时不时去个佳士得拍卖行或者纽约哈默画廊买件古董或当代装置艺术，更有甚者担当起电影《教父》中律师汤姆的角色，不仅能处理日常民事纠纷，还会避个税慈个善什么的，让雇主的资本状况更趋于清澈和壮阔。

现代管家也不再是在贵族家庭学习服务技能的一份子，有时候是雇主无话不谈的亲密伙伴，而有时候甚至是富豪家庭的礼仪指导老师。例如当一个富豪知道使用最好的瓷器、最好的银器和最好的玻璃器皿准备用餐时，他认为用纸巾是非常正确的—当遇到这种常识错误，管家也许需要冒着被呵斥的危险提醒主人的细节。这也许是社会巨变带来的嬉皮情景，因为现在大多数富豪不再是世袭继承巨额财产，老钱时代已离人们远去，现代社会更多是通过自己努力获取成功的一切。

这种现象在中国同样存在。旧社会里称呼管家为地主、官僚等管理家产和日常事务的地位较高的仆人，由于封建社会一直是主子和奴才的关系，那么管家理所当然是主人的奴才，甚至是主人的财产，仆人又是管家的奴才。与西方国家相同的现象是，管家也有世袭制，管家的孩子与仆人的孩子

有地位上的区分，更多时候是主人家孩子的陪读贴身保镖之类的角色。而与西方国家不同的是，中国家庭的主子对管家有着生杀大权。以前封建王朝时期大官僚家庭的大内总管是个让人羡慕又让人怜悯的职业，大内总管顾名思义就是大管家，总管皇宫后勤统领太监和宫女，除贴身宫女(归其所属主子管理)外，其他太监、宫女归其调配。当然，我们有时候把绍兴师爷这种亦仆亦臣的职位也当作管家，在历史上，这些聪明绝顶的师爷承担起非常重要的家庭支柱作用，他们不仅帮忙官员出谋划策，还管理官员家庭的里里外外。这种现象在现阶段主仆关系中也有传承，例如一个公司的秘书由于与雇主朝夕相处，居然也成为了家庭管家。

到了今天，当管家服务全球化风潮吹向中国时，新时代富豪阶层在挑选为自己服务的团队时，也许自己也要去学一下日常礼节和外交礼仪。当一切都冠以“讲究”的大帽子时，可以说，雇主和管家正在共勉。在哪儿都是这样。(文｜杨圣捷)

绝不仅仅只烫报纸、擦银器管家都要干些什么事儿？

文|杨圣捷刘谧图|王旭华本刊资料库从发小到主仆

胡智荣(原名胡荣强)，他彬彬有礼，慈眉善目，不笑的时候透露出威严。每天从早到晚总有几拨人聚集在他北京