奶茶店营销方案策划书

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项目 奶茶 果汁 酸奶
2012年奶茶销 售收入/元
494300
2012年奶茶销 售利润/元
284300
2013销售统计表
5000
4000 3000 2000 1000
0
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项目 奶茶 果汁 酸奶
2013年销售收入 2013年销售利润
3来自百度文库9400
下面是对于悠悠奶茶店的一个总的费用预算。
1.、悠悠奶茶店的固定资本: (1)店面及装修费用租金 :每年10万元 (2)员工工资 :4位员工,每位月工资2500元 (3)品牌代理加盟费:每年2万 (4)装修费、设备费:每年2万 小计:24万 2、悠悠奶茶店的水电费支出: (1)电费:店内设空调、音响、彩电等电器。旺季时1400-1500元每月。淡季时 600-700元每月。平均支出电费900元。 (2)水费:每月70-80元(桶装水) 小计:11700元 3、广告宣传部分 传单1000张、打折卡优惠券500张 传单所需费用100元、打折卡优惠券所需200元左右 校园广播、报刊所需费用大约300元左右 总计600元左右
2.适当的缩小杯子的大小,减少饮品的量,节约成 本,使利润最大化。
3.可以进知名品牌COCO奶茶和OOOK奶茶来提供 给学生群体中的较为高端的消费者。
4. 加强员工的训练,可以进行适当的裁员。
1、开业优惠 本店在新校区开业,开业一周内开展优惠活动。为增加本店在新校区的知名度,我们 特别在新校区推行一系列的优惠活动。本店的奶茶全部8折优惠。凭借积分卡(开业一 周内积分达到20,限定每人只能领取一次)可以免费领取小礼品。比如,漂亮的手机 挂件,一些小饰品等等。
4、抽奖活动 消费满10分可获得一次抽奖机会,抽奖箱自己制作,中奖几率控制在1%。本活动解 释权归本奶茶所有 。这样子抓住消费者的心理,
5.许愿树 我们在店内设计了一个漂亮的许愿树,消费者可以在享受奶茶的同时许下自己的愿 望,写在便利条上,然后贴在墙上。本店提供便利条和笔。形成一种浪漫的氛围, 会吸引更多的消费者。
4、营销策划部分: (1)各种优惠活动收支基本持平,即不盈利。 (2)100张会员卡和积分卡所需费用400元左右 (3)各种小礼品(包括抽奖中和开业伊始赠送的礼品)计300元左右 小计700元
总费用预算:253000元
1、做好奶茶生意的的技巧: (1)注重店面装修。 (2)提高服务质量。 (3)与顾客搞好关系,秉承顾客是上帝的原则。 (4)多为顾客着想,让他们感觉实惠,薄利多销。 (5)打造品牌、形成自己的特色。 (6)做好宣传工作。 (7)为投资商提供宣传。
通过上述分析,虽然学校内部有奶茶店,有一定的竞争压力,但是悠悠奶茶可以通
过电话订购送货上门的方式缓解竞争压力。奶茶店潜在的消费群体庞大,但实际购 买者不多,可以采用灵活多样的促销手段和宣传方式吸引顾客前来消费。
1.大力宣传促销果汁(平均售价8元,成本3元)与奶茶(平均售价7 元,成本3元)饮品,增加果汁与奶茶的销售量,减少酸奶(酸奶售 价6元,成本3元)的供应。
2、会员卡、积分卡 本店在新校区开业便发放会员卡100张,凭此会员卡在本店购买奶茶享受9折优惠(先到 先得)。对每个消费者实行积分卡制度,即每消费一次得1分,累积满10分获得一次抽 奖机会,累积满20分可获得本店赠送的精美小礼品一份。积分卡准备500张。
3、节日促销 (1)凝结温暖,教师节传递师生情谊,借助学校社团力量,举办partty,免费送给老 师100杯奶茶活动 (2)情人节温馨传情 在情人节期间,奶茶一律实行降价策略,来吸引消费者等等
第六小组营销方案 组员:龚诗瑶、傅书樵
1 策划目标 2 数据分析 3 SWOT分析 4 增加收入(降低成本)方案 5 营销战略策划方案 6 费用预算 7 经验总结
推广悠悠奶茶在校内知名度 提高节日当天的销量 促进未来的销量的增长
2012年销售统计表
5000
4000 3000 2000 1000
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6、免费自制奶茶 在消费者积分卡达到10后,消费者可以免费获取自制奶茶的机会,这样子不仅可以 喝到奶茶而且可以体验到自己做奶茶的乐趣,给自己的他或她带来一份温馨的问候。 这样不仅拉动了消费而且节省了本店的人力,同时与消费者越来越亲近。
7.推陈出新 我们悠悠奶茶店每隔几个月就会推出几款新饮品 ,不仅外观美观,而且味道更可 口。
229900
总利润:44300元
总利润:9900元
为了更好地进行校园推广,我们将悠悠奶茶店 与竞争对手进行比较,分析悠悠奶茶店的市场机会和 威胁,得出了以下的结论:
一、优势(S) 1.属于专业奶茶,采用加盟,品牌品种不受限制,选 择很多且富有特色。 2.客源较广,潜在的消费者群体大。 3.学生群体具有很好的口头传播效应。 4.独特的制作工艺。
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二、劣势(W) 1.资金不够充裕。 2.店铺内的空间较为狭窄。 3.进入市场较晚,没有竞争优势。
三、机会(O) 1.潜在的、固定顾客群不断增大,学生人数不断增加。 2.目标消费群可引导性强。 3.大学生爱喝奶茶的人越来越多,市场前景广阔。 4.人们观念的改变,外来文化的冲击。 四、威胁(T) 1.学校内部已有奶茶店,有一定的竞争压力。 2.奶茶店的目标消费群还不成熟,消费习惯需要引导。 3.其他潜在奶茶店的进入威胁。
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