如何科学补钙PPT课件
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给宝宝合理补钙专题讲座PPT课件
04 宝宝缺钙的预防与监测
定期进行体检和骨密度检测
定期进行体检
通过定期的体检，医生可以评估宝宝的骨骼发育状况，及时发现缺钙的迹象。
骨密度检测
骨密度检测是一种无创、无痛、无辐射的检查方法，可以准确反映宝宝骨骼钙化的程度，是监测宝宝 是否缺钙的重要手段。
注意宝宝日常表现和症状变化
01
02
03
睡眠状况
身体发育迟缓
宝宝的身高、体重、骨骼发育等指标 明显低于同龄儿童。
免疫力下降、易感冒
免疫力下降
宝宝容易感染病毒、细菌等病原体，容易生病。
易感冒
宝宝经常感冒，且恢复期较长，容易反复发作。
03 如何给宝宝合理补钙
饮食补充
牛奶
牛奶是钙的最佳来源， 钙磷比例适宜，易于吸
收。
绿叶蔬菜
菠菜、小白菜、油菜等 绿叶蔬菜也富含钙质， 且富含维生素K，有助于
参与血液凝固过程
钙在血液凝固过程中也起着重要作用。血液中的钙离子参与了凝血因子的激活和 血小板凝集过程，有助于维持正常的血液凝固机制。
宝宝的血液循环系统尚未完全发育成熟，因此钙的摄入对于维持宝宝的血液凝固 机制至关重要。缺乏钙会导致出血不止和凝血障碍等问题，影响宝宝的健康。
02 宝宝缺钙的症状与影响
如牛奶、豆制品、海带、坚果等，适量给宝宝食用。
02
补充钙剂
在医生的指导下，根据宝宝的缺钙程度和年龄，选择合适的钙剂进行补
充。
03
合理搭配维生素D
维生素D有助于促进钙的吸收和利用，家长在给宝宝补钙的同时，应注
意补充维生素D。
05 宝宝缺钙的误区与澄清
误区一：只有宝宝出现症状才需要补钙
总结词：及时预防
钙营养状况及合理补钙课件-PPT课件.ppt
22
补充钙剂
有机钙：含元素钙量小，溶解度高，对胃肠刺激小，
含元素钙：葡萄糖酸钙（8.9%），乳酸钙（13.0%）， 糖酸钙（13.6%），柠檬酸钙（21.08%）， 甘氨酸钙（21.27%），醋酸钙（22.7%）， 天门冬氨酸钙（23.39%）
无机钙：含元素钙量大，溶解度差，对胃肠刺激大，
含元素钙：磷酸氢钙（23.0%），碳酸钙（40%）， 活性钙（48%）
产后2月 mg 占RDA%
699 46.6
547
36.5
产后3月 mg 占RDA% 676 45.1
607 40.5
14
母乳钙含量
北京市29.5mg/100g 天津市28.5mg/100g 成都市26.7mg/100g
上海市23.3mg/100g -24.4mg/100g 均低于30mg/100g
4
影响钙吸收因素：
1.机体因素：各生命周期钙吸收率不同， 2.婴儿60%，儿童40%，青年25%，成人20%， 3.妇女孕前期36%、孕早期40%、孕中期56%、及孕晚期60% 4.绝经期每年下降2.2%，女性从40对到60岁下降20%-25% 5.运动，低钙膳食，骨折愈合期吸收率高 6.紧张、忧虑、不运动吸收率低。
甘氨酸钙470 mg
醋酸钙435 mg
天门冬氨酸钙 417 mg 氨基酸 合钙364 mg
氯化钙370 mg
磷酸氢钙435 mg
碳酸钙250 mg
活性钙208mg
26
17
钙的主要食品来源
良好来源：奶和奶制品，钙吸收率高。 连骨的小鱼、带壳的小虾。
较好来源：豆类，绿色蔬菜，所含植酸、 草酸影响钙吸收。
18
食物中钙含量（mg/100g）
补充钙剂
有机钙：含元素钙量小，溶解度高，对胃肠刺激小，
含元素钙：葡萄糖酸钙（8.9%），乳酸钙（13.0%）， 糖酸钙（13.6%），柠檬酸钙（21.08%）， 甘氨酸钙（21.27%），醋酸钙（22.7%）， 天门冬氨酸钙（23.39%）
无机钙：含元素钙量大，溶解度差，对胃肠刺激大，
含元素钙：磷酸氢钙（23.0%），碳酸钙（40%）， 活性钙（48%）
产后2月 mg 占RDA%
699 46.6
547
36.5
产后3月 mg 占RDA% 676 45.1
607 40.5
14
母乳钙含量
北京市29.5mg/100g 天津市28.5mg/100g 成都市26.7mg/100g
上海市23.3mg/100g -24.4mg/100g 均低于30mg/100g
4
影响钙吸收因素：
1.机体因素：各生命周期钙吸收率不同， 2.婴儿60%，儿童40%，青年25%，成人20%， 3.妇女孕前期36%、孕早期40%、孕中期56%、及孕晚期60% 4.绝经期每年下降2.2%，女性从40对到60岁下降20%-25% 5.运动，低钙膳食，骨折愈合期吸收率高 6.紧张、忧虑、不运动吸收率低。
甘氨酸钙470 mg
醋酸钙435 mg
天门冬氨酸钙 417 mg 氨基酸 合钙364 mg
氯化钙370 mg
磷酸氢钙435 mg
碳酸钙250 mg
活性钙208mg
26
17
钙的主要食品来源
良好来源：奶和奶制品，钙吸收率高。 连骨的小鱼、带壳的小虾。
较好来源：豆类，绿色蔬菜，所含植酸、 草酸影响钙吸收。
18
食物中钙含量（mg/100g）
如何正确补钙ppt课件
巧用蛋壳补钙
第一步：将蛋壳烘干 第二步：将蛋壳打碎成粉（蛋壳含钙量40%） 方法：1、和面——松软口感好（起疏松剂作用）
2、食用醋加入蛋壳粉——醋酸钙 （一瓶醋放入一大勺粉即可，多了味道苦） 3、果汁加入蛋壳粉
SUCCESS
THANK YOU
2020/2/28
人体中钙的分布
A、骨骼 B、牙齿 C、血液
周转
骨沉积 食物1000mg
500mg （99%）
700mg
人体中钙的
500mg
骨溶解
血钙 （
吸收300mg 重吸收50mg
1%
）
肠道分泌
200mg
钙的生理功能
①构成骨骼和牙齿的成分； ②维持神经和肌肉的活动； ③促进体内酶的活动； ④血液凝固； ⑤促进细胞信息传递； ⑥维持细胞膜的稳定性； ⑦参与激素分泌、维持体液酸碱平衡及调节细胞的正常生理 功能。
含钙量比较
还缺多少钙
老年人: 300毫克 青少年: 700—1000毫克 孕产妇及母乳期: 500—1000毫克 正常成年人: 300—500毫克
谁偷走了我的钙？
A、含草酸的蔬菜——菠菜 B、饮料——咖啡、浓茶、碳酸饮料（可乐） C、吸烟——尼古丁、烟碱 D、大量饮酒——酒精 E、特殊药物——激素类
X线下的正常骨骼与骨质疏松症
如何选择钙制剂
并非越贵越好
生的指导下选择适合自己的钙剂
补钙注意事项
补钙勿忘维生素D 补钙更要补胶原蛋白
不把补品当药品 避开鱼油（皂化反应） 钙不能和奶一起吃
补钙的正确时间
★ 清晨6～9点 ★ 晚餐后半小时
SUCCESS
THANK YOU
2020/2/28
《生命元素-钙》课件
THANK YOU
感谢各位观看
摄入过量的风险
然而，钙摄入过量也可能增加患 肾结石的风险，因此应遵循适量
原则。
02
钙的吸收与利用
钙的吸收机制
01
02
03
主动转运
钙通过主动转运的方式进 入小肠上皮细胞，需要消 耗能量。
被动扩散
部分钙通过被动扩散的方 式进入细胞，不需要消耗 能量。
载体介导
钙通过载体介导的方式进 入细胞，需要与载体结合 。
神经传导与肌肉收缩
02
钙在神经传导和肌肉收缩过程中扮演关键角色，对维持人体正
常生理功能至关重要。
维持心血管健康
03
钙对维持心血管健康具有积极作用，适量摄入钙有助于降低血
压和心脏病风险。
未来研究方向与展望
深入探索钙与其他营养素的相互 作用
研究钙与其他矿物质、维生素等营养素之 间的相互作用，以更全面地了解钙在人体 内的生理作用。
详细描述
钙是维持心血管健康的重要矿物质之一。研究表明，适量摄入钙可以降低血压 、减少动脉硬化和血栓形成的风险，从而降低心血管疾病的发生率。
糖尿病与钙
总结词
钙的摄入量与糖尿病风险之间存在关联，适量摄入钙可能有 助于预防糖尿病。
详细描述
研究显示，低钙饮食可能会增加糖尿病的风险，而适量摄入 钙则有助于调节血糖水平，预防糖尿病的发生。此外，钙还 参与胰岛素的分泌和作用，对糖尿病的治疗也有一定的辅助 作用。
影响钙吸收的因素
膳食因素
膳食中钙的摄入量、膳食 纤维的含量、脂肪的含量 等都会影响钙的吸收。
维生素D
维生素D能够促进小肠上 皮细胞对钙的吸收，缺乏 维生素D会影响钙的吸收 。
年龄和性别
婴幼儿科学补钙课件
感谢观看
婴幼儿科学补钙课件
汇报人： 202X-01-04
目录
• 婴幼儿缺钙的原因 • 婴幼儿缺钙的症状与影响 • 婴幼儿科学补钙的重要性 • 婴幼儿科学补钙的方法 • 婴幼儿补钙的注意事项 • 婴幼儿科学补钙的案例分享
01
婴幼儿缺钙的原因
生理原因
婴幼儿生长发育迅速 ，对钙的需求量较大 。
婴幼儿肾脏功能尚未 成熟，钙的排泄量较 大。
D。
02
适量蛋白质的摄入
蛋白质是构成骨骼的重要成分，适量摄入蛋白质有助于促进钙的吸收和
利用。
03
避免与草酸、磷酸等物质的摄入
某些食物中的草酸、磷酸等物质会与钙结合形成沉淀，影响钙的吸收和
利用，因此应尽量避免同时摄入这些物质。
06
婴幼儿科学补钙的案例分享
成功案例一：合理饮食，有效补钙
总结词
通过调整饮食结构，保证婴幼儿获得足够的钙质，促进骨骼发育。
其他方法
多晒太阳
适当的阳光照射有助于人体合成维生素D，从而促进钙的吸收和 利用。在天气晴朗的时候，可以让婴幼儿多晒晒太阳。
适当的运动
适当的运动有助于骨骼的生长和发育，促进钙的吸收和利用。根据 婴幼儿的年龄和身体状况，选择适合的运动方式。
定期体检
定期进行体检，监测婴幼儿的骨骼发育状况，以便及时发现并处理 问题。医生会根据具体情况给出相应的建议和指导。
05
婴幼儿补钙的注意事项
注意补钙的量
1 2
适量补充
婴幼儿每天钙的摄入量应根据年龄和生长需求进 行适量补充，过量摄入可能导致身体负担。
不同年龄段需求
不同年龄段的婴幼儿对钙的需求量不同，家长应 根据宝宝的生长阶段选择合适的钙剂和剂量。
婴幼儿科学补钙课件
汇报人： 202X-01-04
目录
• 婴幼儿缺钙的原因 • 婴幼儿缺钙的症状与影响 • 婴幼儿科学补钙的重要性 • 婴幼儿科学补钙的方法 • 婴幼儿补钙的注意事项 • 婴幼儿科学补钙的案例分享
01
婴幼儿缺钙的原因
生理原因
婴幼儿生长发育迅速 ，对钙的需求量较大 。
婴幼儿肾脏功能尚未 成熟，钙的排泄量较 大。
D。
02
适量蛋白质的摄入
蛋白质是构成骨骼的重要成分，适量摄入蛋白质有助于促进钙的吸收和
利用。
03
避免与草酸、磷酸等物质的摄入
某些食物中的草酸、磷酸等物质会与钙结合形成沉淀，影响钙的吸收和
利用，因此应尽量避免同时摄入这些物质。
06
婴幼儿科学补钙的案例分享
成功案例一：合理饮食，有效补钙
总结词
通过调整饮食结构，保证婴幼儿获得足够的钙质，促进骨骼发育。
其他方法
多晒太阳
适当的阳光照射有助于人体合成维生素D，从而促进钙的吸收和 利用。在天气晴朗的时候，可以让婴幼儿多晒晒太阳。
适当的运动
适当的运动有助于骨骼的生长和发育，促进钙的吸收和利用。根据 婴幼儿的年龄和身体状况，选择适合的运动方式。
定期体检
定期进行体检，监测婴幼儿的骨骼发育状况，以便及时发现并处理 问题。医生会根据具体情况给出相应的建议和指导。
05
婴幼儿补钙的注意事项
注意补钙的量
1 2
适量补充
婴幼儿每天钙的摄入量应根据年龄和生长需求进 行适量补充，过量摄入可能导致身体负担。
不同年龄段需求
不同年龄段的婴幼儿对钙的需求量不同，家长应 根据宝宝的生长阶段选择合适的钙剂和剂量。
如何科学补钙 ppt课件
男性（ mg Ca /d）
0-2岁 6-8岁 12-14岁
80
80
37
51
54
54
20
35
191
190
41
30.7
466 1645
PPT课件
170 106 108 55 505 30.7 1645
24-30岁 10 204 65 63 431 30
1437
17
女性 （ mg Ca /d）
钙储留 尿钙排出 内源粪钙 汗钙排出 总消耗 肠钙吸收% 钙需求量
维生素D可促进钙的吸收，增加血钙浓度， 从而促进骨钙形成，也可促进骨钙的更新
此外还有很多因素影响钙的吸收
PPT课件
9
1.3缺钙的症状表现
儿童缺钙：不易入睡、入睡后爱啼哭、易惊醒， 入睡后多汗；阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨 疼痛，“X’型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白 或有白痕；厌食、偏食；白天烦躁、坐立不安； 智力发育迟、说话晚；学步晚，13个月后才开 始学步；出牙晚，10个月后才出牙，牙齿排列 稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿 形；头发稀疏；健康状况不好，容易感冒等。
?从出生到20岁的20年内钙的积累平均钙储留量134mgcad平均年骨量增加约414钙含量的检测和计算15ppt课件年龄岁岁钙摄入阀值值钙储留量阀值011090509128139024612681714803961641830957114133每日钙摄入量不超过1600mg为宜人的最佳钙平衡的钙摄入阀值mg日16ppt课件02岁68岁1214岁2430岁钙储留808017010尿钙排出3751106204内源粪钙545410865汗钙排出20355563总消耗合计191190505431肠钙吸收4130730730钙需求量466164516451437男性mgcad17ppt课件女性mgcad02岁68岁1214岁2430岁岁钙储留808017010尿钙排出3751106204内源粪钙545410865汗钙排出20355563总消耗191220439442肠钙吸收4122222230钙需求量4669911977147318ppt课件2
老年人如何科学补钙ppt
老年人如何科 学补钙
单击此处添加副标题内容
汇报人：
目录
CONTENTS
01 单击此处添加文本 02 老年人缺钙的原因 03 老年人科学补钙的重要性 04 老年人科学补钙的方法 05 老年人科学补钙的注意事项 06 老年人科学补钙的案例分享
PART ONE
添加章节标题
PART TWO
老年人缺钙的原 因
老年人科学补钙 的注意事项
注意钙与磷的平衡
钙磷比值：适 宜的钙磷比值
是1:1~2:1
磷的摄入：控 制磷的摄入量， 避免过高或过
低
钙的摄入：适 量增加钙的摄 入，老年人每
天需要摄取 1000~1200毫
克的钙
维生素D：适 量补充维生素 D，有助于钙 的吸收和利用
避免过度补钙
老年人每天需要摄取适量的钙，过度补钙可能导致身体不适。 老年人应避免同时摄取高钙食品和钙补充剂，以免过量。 摄取钙的同时，老年人应保持适当的运动和阳光照射，以促进钙的吸收。 老年人应定期接受医生建议，评估是否需要钙补充剂，并按照医生指导使用。
老年人随着年龄的 增长，骨骼中的钙 逐渐流失，容易导 致骨质疏松和骨折。
科学补钙可以增加 骨密度，提高骨骼 的韧性和强度，从 而降低骨折的风险。
改善睡眠质量
老年人缺钙容 易导致失眠和 睡眠质量下降
科学补钙有助 于提高老年人
的睡眠质量
钙质能够调节 神经递质，促
进睡眠深度
合理补充钙质 可以缓解老年 人焦虑和抑郁 症状，改善睡
避免与影响钙吸收的食物同服：如菠菜、竹笋等富含草酸的食物，以及 高脂肪、高糖食物等，避免影响钙的吸收和利用。
定期进行体检和骨密度检测
定期体检：了解钙摄入量和 骨骼健康状况
单击此处添加副标题内容
汇报人：
目录
CONTENTS
01 单击此处添加文本 02 老年人缺钙的原因 03 老年人科学补钙的重要性 04 老年人科学补钙的方法 05 老年人科学补钙的注意事项 06 老年人科学补钙的案例分享
PART ONE
添加章节标题
PART TWO
老年人缺钙的原 因
老年人科学补钙 的注意事项
注意钙与磷的平衡
钙磷比值：适 宜的钙磷比值
是1:1~2:1
磷的摄入：控 制磷的摄入量， 避免过高或过
低
钙的摄入：适 量增加钙的摄 入，老年人每
天需要摄取 1000~1200毫
克的钙
维生素D：适 量补充维生素 D，有助于钙 的吸收和利用
避免过度补钙
老年人每天需要摄取适量的钙，过度补钙可能导致身体不适。 老年人应避免同时摄取高钙食品和钙补充剂，以免过量。 摄取钙的同时，老年人应保持适当的运动和阳光照射，以促进钙的吸收。 老年人应定期接受医生建议，评估是否需要钙补充剂，并按照医生指导使用。
老年人随着年龄的 增长，骨骼中的钙 逐渐流失，容易导 致骨质疏松和骨折。
科学补钙可以增加 骨密度，提高骨骼 的韧性和强度，从 而降低骨折的风险。
改善睡眠质量
老年人缺钙容 易导致失眠和 睡眠质量下降
科学补钙有助 于提高老年人
的睡眠质量
钙质能够调节 神经递质，促
进睡眠深度
合理补充钙质 可以缓解老年 人焦虑和抑郁 症状，改善睡
避免与影响钙吸收的食物同服：如菠菜、竹笋等富含草酸的食物，以及 高脂肪、高糖食物等，避免影响钙的吸收和利用。
定期进行体检和骨密度检测
定期体检：了解钙摄入量和 骨骼健康状况
老年人如何正确补钙ppt (第二版)
饮食补钙：多吃 富含钙质的食物， 如牛奶、豆腐、 海带等
晒太阳：适当晒 太阳，促进维生 素D的合成，有 助于钙的吸收
运动锻炼：适当 进行户外运动， 如散步、慢跑等 ，有助于骨骼健 康
定期检查：定期 进行骨密度检查 ，了解钙质流失 情况，及时调整 补钙方案
钙片：最常见的补钙方式，方便 快捷
钙剂：如碳酸钙、柠檬酸钙等， 适合不同人群
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
维生素D：促进钙的吸收，提高补 钙效果
钙剂与维生素D的联合使用：提高 补钙效果，预防骨质疏松
适量摄入钙质：每天摄入8001000毫克钙
避免过量摄入：过量摄入钙质可 能导致肾结石等健康问题
骨头汤中的钙含量并不高
骨头汤中的脂肪和嘌呤含量较高，对健康不利
喝骨头汤并不能有效补钙，反而可能增加肥胖和痛风的风险 老年人补钙应选择富含钙的食物，如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等，并适当 晒太阳，促进钙的吸收。
ห้องสมุดไป่ตู้
过量补钙可能导致肾结石、心血 管疾病等健康问题
钙片摄入过多可能导致便秘、腹 胀等不适症状
添加标题
适量补钙：根据 个人情况，适量 补充钙质，避免 过量
均衡饮食：保持 均衡饮食，多吃 含钙丰富的食物， 如牛奶、豆制品 等
适量运动：适当 运动，促进钙质 吸收，增强骨骼 健康
定期检查：定期 进行骨密度检查， 了解钙质吸收情 况，及时调整补 钙计划
了解自身健康状 况，及时发现钙 缺乏问题
定期检测血钙、 骨密度等指标， 评估补钙效果
及时发现其他可 能导致钙缺乏的 疾病，如甲状腺 功能减退等
调整补钙方案， 确保补钙效果和 安全性
男性也需要补钙：男性随着年龄的增长，钙质流失也会增加，因此也需要补钙。 补钙不分性别：无论男性还是女性，随着年龄的增长，钙质流失都会增加，都需要补钙。 补钙的重要性：补钙可以预防骨质疏松、骨折等疾病，提高生活质量。 补钙的方法：除了饮食补充外，还可以通过晒太阳、运动等方式促进钙的吸收。
婴幼儿科学补钙PPT课件
与邦宇共享成功 与人类共享健康 Company Logo
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
29
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
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婴幼儿科学补钙
12
补钙的不同方法（一）
1. 食补
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所分别于 1959年、1982年、1992年在全国范围内进行了三次 大规模钙营养状况调查，结果表明，我国居民膳食 营养素中平均每日钙摄入量仅为400mg，仅为推荐 量的50%
一般而言，补钙应以食补为主，注意调整膳食结构， 多吃含钙高的食物。如：
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婴幼儿科学补钙
营养讲师——
1
导航
1 钙的生理功能 2 婴幼儿钙代谢特点 2 婴幼儿如何科学补钙
12
与邦宇共享成功 与人类共享健康 Company Logo
LOGO
钙的生理功能
3
钙的分布：
钙的生理功能
99%
1%
健康人体内钙99%存在于骨骼、牙齿中，1%存在 于体液中。
14
与邦宇共享成功 与人类共享健康 Company Logo
内
失 调
分 泌 功
能
机体水平 骨血液屏蔽钙通透性
骨吸收 软组织钙浓度
软骨 组吸 织收 钙
儿童如何合理补钙PPT课件
10
2019/11/17
注意事项（四）
四．减少食物因素对补钙的影响 由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素，比 如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质，钙就很容易从 尿中丢失，影响补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等 食物中含有大量草酸或植酸，这些也会影响到食物中钙的 吸收。而适当的蛋白质，膳食中的维生素D，酸性氨基酸 和低磷膳食则均可提高钙的吸收，对于宝宝补钙有一定促 进作用。人体每次摄入钙低于或等于50毫克时，钙的吸收 率最高。所以每次给宝宝服用钙制品可以量少一点，分成 多次服用，这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充。 如果一次就服用很多，大量没吸收的钙就浪费了。
缺钙症状 （注意：有如下症状也不等于缺钙）
烦躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易惊醒；
出汗比较多，即使天气不是很热，也容易出汗；
枕部脱发圈，后脑勺常会出现脱发的情况；
比同龄孩子更晚出牙；
囟门闭合迟，肌无力；
神情呆滞、表情少，动作和语言都比同阶段的孩子落后；
11
2019/11/17
注意事项（五）
•配方奶粉的钙都按 照300毫克/日的标 准设计，不需要额 外补钙。
（二）、要给小儿做全面的体格检查，通过检查进一步确定小儿是否存 在缺钙的临床表现？小儿长期缺钙可导致骨骼发育异常，但由于人在器 官发育上存在一定差异，所以发现小儿骨骼发育有轻微异常，也不能轻 易下结论，应该经过对各种信息的综合分析或观察再做诊断，而不能一 看到小儿头囟门大一点，或肋骨稍有一点上翘就诊断小儿缺钙。
7
2019/11/17
注意事项（一）
一．高钙摄入会影响铁、锌、镁等元素的吸收，婴儿和青春期 儿童骨骼生长最快，钙储存量最多，保证钙摄入量是必要 的，但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等做法并 不科学,不但影响儿童胃口，还容易出现厌食、便秘及胀气， 甚至可能患上结石。同时，高钙摄入还会影响铁、锌、镁 等元素的吸收，对于贫血以及缺锌的孩子影响就更大。
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如何科学补钙
山西医科大学第一医院 主任医师王翠玲
8/22/2019
1
导语
随着人们对钙与健康关系的逐步了解,补钙已成为一 个非常热门的话题。补钙是必要的，但补钙要科学，要合 理，那么要如何科学合理地补钙呢？
2019/8/22
2
钙(calcium)是人体内必需的含量最丰富的矿物元素，是构 成人体骨骼和牙齿的主要成分，也是参与血液凝固，肌肉和心 脏收缩以及控制神经和肌肉兴奋性的重要物质。
2019/8/22
18
VitD来源
出生
天然食物 日光皮肤合成
2周
2019/8/22
含量少
主要来源
19
钙元素的好兄弟——维生素D
维生素D的来源
通过母体获得：量少，维持时间短（足月儿出生10天即应 补充维生素D）。
通过食物摄取：除配方奶外，其他食物含量均少。 通过日照自体产生：皮肤中7-脱氢胆固醇经紫外线（波长
1%的钙存在浓度保持恒定
8/22/2019
8
钙的代谢
食物中的钙
胃
小肠
氯化钙
离解为离子钙
8/22/2019
9
钙的排泄
每天通过肠粘膜上皮细胞脱落、消化 液的分泌等途径排出钙。由肠道排出的钙 每日约为150~400mg；由汗液每天可排出 100mg左右；经乳汁排出100~300mg;由尿液 排出100~350mg，这些要取决于膳食钙的吸 收量和维持体内钙的内稳态。
2019/8/22
10
钙的吸收
人体所需的钙主要来自食物，食物中的钙大部分以难溶的 钙盐形式存在，需在消化道转变成Ca2+才能被吸收。
钙的吸收部位在小肠，以十二指肠和空肠为主。 肠粘膜对钙的吸收机制较复杂，但以主动吸收为主，在肠 粘膜细胞中含有多种钙结合蛋白，能与Ca2+结合，促使钙被吸 收。
2019/8/22
此外，食物中的钙磷比例对钙的吸收也有一定影响， 一般钙磷比例为1:1至1:2时，有利于钙的吸收。
2019/8/22
14
3 年龄
钙的吸收率与年龄成反比。婴儿可吸收食物钙的50%以 上，儿童为40%，成人为20%左右，40岁以后，钙的吸收率直 线下降，平均每10年减少5%~10%，这是导致老年人发生骨质 疏松的主要原因之一。
大量果汁及碳酸饮料因挤占奶类摄入而影响钙摄入。 患腹泻、胃肠道疾病时，肠道钙吸收利用不良，也容易引起钙缺 乏。 维生素D不足或缺乏，以及患肝脏、肾脏疾病而影响维生素D活性， 也是造成钙缺乏的重要因素。
2019/8/22
7
正常成人体内含 钙约为1200克
约99％存在于 骨骼和牙齿中
骨钙
血钙
血钙自稳系统
11
转录因子
顺式作用元件
活性维生素D3 促进小肠对钙
的吸收
2019/8/22
①
②
③
④
12
钙的吸收受下列因素的影响：
1 维生素D 维生素D是影响钙吸收的主要因素，它能促进肠粘膜
细胞中钙结合蛋白的合成，从而促进小肠对钙的吸收。当 缺乏或任何原因影响活性维生素D形成时，都可导致小肠 对钙的吸收降低，造成缺钙。
4 血中钙磷浓度
血中钙、磷浓度升高时，小肠对钙、磷的吸收减少。反 之，血钙或血磷浓度下降时，则小肠对钙、磷的吸收加强。
2019/8/22
15
体内钙磷代谢的调节
体内钙磷代谢主要受神经体液调节，其中甲状旁腺素、
降钙素和1,25-OH2-D3是调节钙磷代谢的三种主要体液因素
。它们主要通过影响小肠对钙磷的吸收、钙磷在骨组织与体 液间的平衡以及肾脏对钙磷的排泄，从而维持体内钙磷代谢 的正常进行。
2019/8/22
17
维生素D补充的研究进展
维生素D缺乏不仅导致钙的吸收利用降低， 出现佝偻病、骨软化症、骨量减少及骨质疏松， 而且可能导致免疫系统功能紊乱，长期缺乏维生 素D可能增加癌症(如白血病、结肠癌、前列腺癌 和乳腺癌等)、牛皮癣、糖尿病和自身免疫病(如多 发性硬化、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮)、高血压 等疾病的风险。
2019/8/22
4
钙的每日摄入量
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）推 荐，不同的年龄段，有不同剂量的钙质推荐（如下图）。
8/22/2019
5
钙缺乏的原因
长期膳食钙摄入不足，以及维生素D不足或缺乏致使 肠道钙吸收不良，是导致钙缺乏的主要原因。
2岁以下婴幼儿、青春期少年，因生长快速，骨量迅速增加，对 钙的需要量相对较高，是钙缺乏的高危人群。其中，婴儿期是一生中 骨钙沉积比例相对最高的时期；而在3～4年的青春快速生长期间，青 春期少年共获得约40%的其成人期的骨量。女孩在12.5岁、男孩在 14.0岁时，骨骼钙的沉积速率达到峰值。
因此，临床上对缺钙患者补充钙剂的同时，补给一定 量的维生素D，能收到更好的治疗效果。
2019/8/22
13
2 食物成份及肠道pH值
钙盐在酸性环境中容易溶解，在碱性环境中易于沉淀。 因此，凡能使肠道pH值降低的因素如胃酸、乳酸、乳糖、 柠檬酸、酸性氨基酸等均能促进钙的吸收。而食物中过多 的碱性磷酸盐、草酸盐、鞣酸和植酸等，均可与钙结合形 成难溶性钙盐，从而妨碍钙的吸收。
2019/8/22
16
1,25-(OH)2-D3(维生素D)的生理作用
对小肠的作用 对骨的作用 对肾的作用 总效应
(+)小肠对钙、磷的吸收 脂溶性激素的作用机制
(+)骨骼的更新 (先溶骨再成骨，溶骨>成骨)
(+)肾远曲小管及集合管合成钙 结合蛋白，促进钙的重吸收
升高血钙与血磷
长期缺乏钙和维生素D可导致儿童生长发育迟缓，骨软化、 骨骼变形，严重缺乏者可导致佝偻病；中老年人易患骨质疏松 症；钙的缺乏者易患龋齿，影响牙齿质量。
8/22/2019
3
钙的生理功能
1、促进生长发育 2、维持生命活力 3、保持弹性和韧性 4、降低神经细胞的兴奋性 5、强化神经系统的传导功能 6、维持肌肉神经的正常兴奋 7、降低（调节）细胞和毛细血管的通透性 8、促进体内多种酶的活动 9、维持酸碱平衡 10、参与血液的的凝固过程
2019/8/22
6
钙缺乏的原因
母亲妊娠期钙和(或)维生素D摄人不足、早产/低出生体重、双胎 /多胎等，致使胎儿期钙储存不足，造成婴儿出生早期钙缺乏。
母乳钙磷比例合适，吸收率高，母乳不足及离断母乳后未用配方 奶或其他奶制品替代，儿童、青少年膳食中缺乏奶类等高钙食物，则 是导致儿童钙缺乏的重要因素。
山西医科大学第一医院 主任医师王翠玲
8/22/2019
1
导语
随着人们对钙与健康关系的逐步了解,补钙已成为一 个非常热门的话题。补钙是必要的，但补钙要科学，要合 理，那么要如何科学合理地补钙呢？
2019/8/22
2
钙(calcium)是人体内必需的含量最丰富的矿物元素，是构 成人体骨骼和牙齿的主要成分，也是参与血液凝固，肌肉和心 脏收缩以及控制神经和肌肉兴奋性的重要物质。
2019/8/22
18
VitD来源
出生
天然食物 日光皮肤合成
2周
2019/8/22
含量少
主要来源
19
钙元素的好兄弟——维生素D
维生素D的来源
通过母体获得：量少，维持时间短（足月儿出生10天即应 补充维生素D）。
通过食物摄取：除配方奶外，其他食物含量均少。 通过日照自体产生：皮肤中7-脱氢胆固醇经紫外线（波长
1%的钙存在浓度保持恒定
8/22/2019
8
钙的代谢
食物中的钙
胃
小肠
氯化钙
离解为离子钙
8/22/2019
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钙的排泄
每天通过肠粘膜上皮细胞脱落、消化 液的分泌等途径排出钙。由肠道排出的钙 每日约为150~400mg；由汗液每天可排出 100mg左右；经乳汁排出100~300mg;由尿液 排出100~350mg，这些要取决于膳食钙的吸 收量和维持体内钙的内稳态。
2019/8/22
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钙的吸收
人体所需的钙主要来自食物，食物中的钙大部分以难溶的 钙盐形式存在，需在消化道转变成Ca2+才能被吸收。
钙的吸收部位在小肠，以十二指肠和空肠为主。 肠粘膜对钙的吸收机制较复杂，但以主动吸收为主，在肠 粘膜细胞中含有多种钙结合蛋白，能与Ca2+结合，促使钙被吸 收。
2019/8/22
此外，食物中的钙磷比例对钙的吸收也有一定影响， 一般钙磷比例为1:1至1:2时，有利于钙的吸收。
2019/8/22
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3 年龄
钙的吸收率与年龄成反比。婴儿可吸收食物钙的50%以 上，儿童为40%，成人为20%左右，40岁以后，钙的吸收率直 线下降，平均每10年减少5%~10%，这是导致老年人发生骨质 疏松的主要原因之一。
大量果汁及碳酸饮料因挤占奶类摄入而影响钙摄入。 患腹泻、胃肠道疾病时，肠道钙吸收利用不良，也容易引起钙缺 乏。 维生素D不足或缺乏，以及患肝脏、肾脏疾病而影响维生素D活性， 也是造成钙缺乏的重要因素。
2019/8/22
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正常成人体内含 钙约为1200克
约99％存在于 骨骼和牙齿中
骨钙
血钙
血钙自稳系统
11
转录因子
顺式作用元件
活性维生素D3 促进小肠对钙
的吸收
2019/8/22
①
②
③
④
12
钙的吸收受下列因素的影响：
1 维生素D 维生素D是影响钙吸收的主要因素，它能促进肠粘膜
细胞中钙结合蛋白的合成，从而促进小肠对钙的吸收。当 缺乏或任何原因影响活性维生素D形成时，都可导致小肠 对钙的吸收降低，造成缺钙。
4 血中钙磷浓度
血中钙、磷浓度升高时，小肠对钙、磷的吸收减少。反 之，血钙或血磷浓度下降时，则小肠对钙、磷的吸收加强。
2019/8/22
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体内钙磷代谢的调节
体内钙磷代谢主要受神经体液调节，其中甲状旁腺素、
降钙素和1,25-OH2-D3是调节钙磷代谢的三种主要体液因素
。它们主要通过影响小肠对钙磷的吸收、钙磷在骨组织与体 液间的平衡以及肾脏对钙磷的排泄，从而维持体内钙磷代谢 的正常进行。
2019/8/22
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维生素D补充的研究进展
维生素D缺乏不仅导致钙的吸收利用降低， 出现佝偻病、骨软化症、骨量减少及骨质疏松， 而且可能导致免疫系统功能紊乱，长期缺乏维生 素D可能增加癌症(如白血病、结肠癌、前列腺癌 和乳腺癌等)、牛皮癣、糖尿病和自身免疫病(如多 发性硬化、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮)、高血压 等疾病的风险。
2019/8/22
4
钙的每日摄入量
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）推 荐，不同的年龄段，有不同剂量的钙质推荐（如下图）。
8/22/2019
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钙缺乏的原因
长期膳食钙摄入不足，以及维生素D不足或缺乏致使 肠道钙吸收不良，是导致钙缺乏的主要原因。
2岁以下婴幼儿、青春期少年，因生长快速，骨量迅速增加，对 钙的需要量相对较高，是钙缺乏的高危人群。其中，婴儿期是一生中 骨钙沉积比例相对最高的时期；而在3～4年的青春快速生长期间，青 春期少年共获得约40%的其成人期的骨量。女孩在12.5岁、男孩在 14.0岁时，骨骼钙的沉积速率达到峰值。
因此，临床上对缺钙患者补充钙剂的同时，补给一定 量的维生素D，能收到更好的治疗效果。
2019/8/22
13
2 食物成份及肠道pH值
钙盐在酸性环境中容易溶解，在碱性环境中易于沉淀。 因此，凡能使肠道pH值降低的因素如胃酸、乳酸、乳糖、 柠檬酸、酸性氨基酸等均能促进钙的吸收。而食物中过多 的碱性磷酸盐、草酸盐、鞣酸和植酸等，均可与钙结合形 成难溶性钙盐，从而妨碍钙的吸收。
2019/8/22
16
1,25-(OH)2-D3(维生素D)的生理作用
对小肠的作用 对骨的作用 对肾的作用 总效应
(+)小肠对钙、磷的吸收 脂溶性激素的作用机制
(+)骨骼的更新 (先溶骨再成骨，溶骨>成骨)
(+)肾远曲小管及集合管合成钙 结合蛋白，促进钙的重吸收
升高血钙与血磷
长期缺乏钙和维生素D可导致儿童生长发育迟缓，骨软化、 骨骼变形，严重缺乏者可导致佝偻病；中老年人易患骨质疏松 症；钙的缺乏者易患龋齿，影响牙齿质量。
8/22/2019
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钙的生理功能
1、促进生长发育 2、维持生命活力 3、保持弹性和韧性 4、降低神经细胞的兴奋性 5、强化神经系统的传导功能 6、维持肌肉神经的正常兴奋 7、降低（调节）细胞和毛细血管的通透性 8、促进体内多种酶的活动 9、维持酸碱平衡 10、参与血液的的凝固过程
2019/8/22
6
钙缺乏的原因
母亲妊娠期钙和(或)维生素D摄人不足、早产/低出生体重、双胎 /多胎等，致使胎儿期钙储存不足，造成婴儿出生早期钙缺乏。
母乳钙磷比例合适，吸收率高，母乳不足及离断母乳后未用配方 奶或其他奶制品替代，儿童、青少年膳食中缺乏奶类等高钙食物，则 是导致儿童钙缺乏的重要因素。