初中生物北师大版七年级上册第4节 蒸腾作用

黄山市徽州二中 黄品荣
为什么说“大树底下好乘凉”？
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
森林附近地区往往降雨较多，为什么？
一、植物的蒸腾现象
思考：植物体吸收的大部分水分又到哪里去了呢？
（一）演示：植物的蒸腾失水
数小时后：
讨论：
• 两个试管内的水面上为什么要滴些植物油? • 防止试管内的水蒸发到塑料袋内. • 为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的
大树下面的树荫，没有阳光 照射，气温较低；另外，大树的 蒸腾作用和光合作用分别增加了 周围大气的湿度和氧。
2、为什么最好在阴天或傍晚 移栽植物？移栽后的菜苗或 花草为什么要遮阴？
都是为了降低蒸腾作用， 提高移栽植物的成活率。
3、森林附近地区，往往降雨较 多，这是什么原因？
所以说，森林可以增加大气湿度， 使天空云量增多ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ从而增加降水量。 因此，大规模地植树造林是减轻干旱、 调节气候的一种重要措施。我国确定 每年的3月12日为植树节。
地方？ • 温暖、有阳光，水容易变为水蒸气从植物
体内散失出去。
讨论: 塑料袋的内壁上有什么现象产 生？
有水珠产生。 想一想这些水珠从哪里来的？
是从叶片里来的。
是从叶片的什么地方散发 出来的？
是从气孔散发出来的。
为什么说水分只能从叶片的气孔 中散发出来呢 ？
叶表皮细胞的外壁上有一层 不透水的角质层。可防止叶内水 分的散失，所以说水分只能从叶 片的气孔散发出去。
意义3、
促进植物体内水分和无机盐的运 输。这是因为无机盐只有溶解在 水里，才能被根吸收。导管中的 水分里就溶解有各种无机盐，所 以随着水分在导管中的上升，无 机盐也随着上升，并且最终进入 到叶片。
由此可见，蒸腾作用不是在 浪费水，而是对植物的生活 具有重要的意义。
思考引言中提出来的问题
1、为什么说“大树底下好乘 凉”？
巩固练习
1、蒸腾作用主要在…A…进行 A、叶片 B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎 D、气孔
2、移栽植物时，常摘掉几个大 叶片，目的是减少植物的 A A、蒸腾作用 B、光合作用 C、呼吸作用 D、蒸腾作用和呼吸作用
3、绿色植物白天进行的是：D
A、光合作用 B、呼吸作用 C、蒸腾作用 D、光合作用、呼吸作用、蒸腾作用
意义1、
蒸腾作用同样可以降低植物 体的温度，使植物体不至于在炎 热的夏天受高温的伤害。这是因 为通过植物体内水分的散失，带
走了植物体内一部分热量的缘故。
我们用塑料管喝饮料时， 如果嘴不用力吸，饮料能进入 到口中吗？为什么？
不能。因为缺少使饮料沿 着吸管上升的动力。
意义2、
蒸腾作用同样可以促进根对 水分的吸收，原因何在？这是因 为叶片里的水分蒸腾出去之后， 叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉中 导管里的水分，从而促进水分从 根通过导管上升到叶里，这也促 使根从土壤中吸收了水分。
袋内的水珠是以液体形式 从气孔中流出来的呢？还是以 气体状态从气孔中散发出来的 呢？
是以气体状态散发出来的。
（二）、蒸腾作用的概念和过程
1、 水分以气体状态从体内散 概念 发到体外的过程。 2、 部位 主要在叶片进行，叶柄
和幼嫩的茎上也能少量进 行。
水分蒸腾示意图
大气
↑ 气孔
↑ 叶肉细胞
↑ 根茎叶的导管
取四株大小相同且叶数相同的嫩枝，在有光照的正常条件下，依 下图所示的方法进行处理：
课堂小结
一、蒸腾作用的概念： 植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过
程。 二、蒸腾作用的过程：
土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞 →气孔→大气 三、蒸腾作用的意义：
1、促进根吸收水分。 2、促进植物体内水分和无机盐的运输。 3、降低植物体的温度，避免灼伤。
气孔的张开或闭合可以调 节，使植物体内经常持着适 量的水分。
根吸收进来的水，绝大部 分都散失掉了。这不是一种很 大的浪费吗？
那么，蒸腾作用对植物 的生活有什么意义呢？
（三）、蒸腾作用的意义
炎热的夏天，一只手是干燥的， 另一只手沾满了水，哪一只手感到 凉爽？为什么？
沾满水的手感到凉爽。这是 因为水分蒸发会带走手上的热量。
↑ 根毛
↑ 土壤中的水分
过程
3、过程
土壤中的水
分
根毛
叶肉细胞 大气中
导管（根茎叶 中）
气孔
科学家们测定，植物体因蒸腾 作用而散失的水量是惊人的。例如： 一株玉米一生中要消耗200千克以上 的水，其中，只有1%左右的水真正 用于各种生理活动和保留在植物体 内，而99%左右的水则被蒸腾掉了。
蒸腾量的大小由什么来控制？