商业办公空间2

3）其他服务业的基本特点
其他相关的服务业还有：美容美发、桑拿浴室、舞厅等。 美容美发 美容美发主要以人的形象设计为工作内容。主要的功能可分为：理发区、按摩 区、洗头区、休息区、洗手间、更衣室、收银曲等。 桑拿浴室 桑拿浴以其能使人身心健康和愉悦及消除紧张和疲劳，使身体处于最佳状态的 功能区域可分为：浴池、干蒸湿蒸区、淋雨坐浴区、按摩区、休息区、洗手间、 更衣室、吧台收银区等。 舞厅以举行交谊舞、迪斯科舞、现代舞等群众性娱乐活动为主。主要的功 能可分为：舞池、休息区、乐池区、声光控制室、洗手间、更衣室、吧台收银 区等。 作业：到大型商场做实际考察,理论联系实际熟悉商业空间基本特点,并以ppt形 式完成市场调查报告。
（a）开放式陈列，运动器材、乐器、实际等可直接置于地面、台面或开放 式货架上。 （b）橱柜陈列，摄影器材、乐器、钟表等高单价的商品，以橱柜陈列展示， 既保证安全，也增加商品的价值感。 （c）墙面陈列室最常用方式，也分开方式陈列和橱柜陈列两种方式。 服饰用品店 服饰用品店销售的商品除了服饰以外，还包括与其品牌配套的鞋类、帽 子、箱包、领带等，以及相关的饰品。该类店铺一般在功能划分上可分为 四大块：出样区、收银接待区、试衣区、储藏区。另外，如有条件的空间， 还可考虑设计休息区域。 服饰用品店按其特征可分为综合店、专卖店及分类店。综合店主要以服 饰、鞋帽、箱包等商品销售为主；专卖店主要采取单项商品或品牌或消费 对象为主的销售方式，如旗舰店、各类品牌的运动装和运动鞋、少女装、 各类品牌的西装店等；分类店按照性别、年龄、职业等消费对象进行划分， 如男装、女装、童装等。 服装店的陈列方式主要以沿墙出样为主，辅以中间陈列柜出样。
1）超市及零售商店的基本特点
零售商店可分为：日常生活用品店、文化体育用品店、服饰用品店、家用电器店 等。
超市卖场按功能分区可分为前场和后场。前场是顾客看得见的区 域包括陈列区、服务区、交通区、顾客出入口;后场是封闭的区域 包括办公区、设备区、库存区、收货区。前场与后场设计相辅相成， 不可偏废。 超市卖场平面布置原则：效率优先，提高利润，服务顾客，便 于经营，突出特色。 顾客出入口：入口布置在人气较旺的地段，吸纳人气。出口布 置在顾客流线的尽端。出口收银机按500人一个设置。 面积配比：建筑面积3000㎡以下营业区：仓储区：辅助区=55%： 27%：18%（《建筑设计资料集》）随卖场建筑面积的增加仓储区、 辅助区面积比例增加。
3、商业空间的功能分区：按商场使用功能进行组织；充分了解甲方要 求的各项功能。 商场室内功能系统——包括以下几点： a.顾客系统——门面、招牌、橱窗、陈列展示设计、门厅、出入口、 楼梯、休息间、卫生间、用以诱导顾客知道购买。 b.销售系统——货柜、货架、收银台、营业环境，用以创造理想的购 物环境。 c.商业系统——仓库、进出仓通道、上架前储存设施。 d.管理系统——经理、财务、业务、供销室、车库。 e.内部员工系统——员工休息室、通道、更衣室、楼梯、饭堂、医务 室、洗手间。
H.现代大中型商场、大城市中的各专业商场基本采用的是人工照明。 注意应增设安全疏散用的事故照明及通道诱导灯。 J.营业厅在营业时间内，应与其它商业空间，如餐厅等隔开，以便于 管理。 K.在可能出现不安全的地方增加安全或提醒性标识牌。 L.根据商场的经营策略、商品特点、顾客构成和设计流行趋势及材料. 特性确定室内设计的总体格局，并形成各售货单元的独特风格。 N.商场室内设计的基本原则是在满足商场功能的前提下，使其色彩优 雅、光线充足、通风良好、感官舒适。基本目的是突出商品、诱导消费、 美化空间。 O.室内装饰使用的可燃性材料的总量，应不高于防火规范所规定的平 均每平方千克数。
陈列区：陈列区一般顺序为服装-家电-家用百货-家用清洁个人清洁-休闲食品-杂货食品-生鲜果蔬。其中食品是陈列区的主 要内容，是顾客光顾频率最高的区域，所以食品区陈列的好坏直 接影响超市的经营。不同特点的卖场可以选择不同的陈列顺序和 方式。商品的陈列应当基于市场调研的基础上做出，面对不同的 消费群体、不同的消费特点陈列顺序方式也没有固定的模式，只 有满足商家效益和顾客服务的陈列才是好的陈列方式。 服务区：指存包、服务台、休息等服务设施。存包布置在入 口附近，服务台则布置在出口处，休息区域可根据需要灵活布置。 交通区：指通道、楼梯、扶梯、电梯等水平交通和垂直交通 空间。通道分为主辅通道。通道最小宽度不应小于2m。主辅通道 搭配合理避免出现尽端式通道，提高顾客流动性。同时应避免对 顾客视线的阻隔。交通区除顾客流线外还应考虑货物流线，通道 应留有足够宽度，在不影响顾客的同时使货物能快速及时的补充。
P、大中型商场建筑的主要出入口前，应按当地规划及有关部门的要 求设置相应的集散场地及能提供自行车和汽车使用的停车场。
2、营业厅的来自百度文库向线设计
吸引→进店→浏览→购物（或休闲、餐饮）→浏览→出店
A.三条流向线（顾客、工作人员和货物）的交叉点（如门口、电梯 厅），在避免不了顾客主要流向线与货物路线交叉时，应设立过厅，加 宽通道以疏通空间，并在使用时间上错开。
(3)通畅地浏览及到达拟选购的商品柜，能避免单向折返与死角，并能迅速安全 地进出和疏散。 (4)顾客动线通过的通道与人流交汇停留处，通行过程和稍事停顿的活动特点考 虑，应细致筹措商品展示、信息传递的最佳展示布置方案。 (5)许多超市均设有顾客自助存物柜或物件寄存处，顾客先把自己带来的物品存 放后再进入购物场所，购物毕，结帐后走出购物场所，再取回存放的物品。 许多超市出入口距离很长，物品寄存处布置不当，存取物品来回走动，费时 费力，也易造成混乱，因此，超市的出入口和物品寄存处三者位置关系十分 重要，在组织动线时应予注意。

3、视觉引导
从顾客进入营业厅的第一印象开始，设计者需要从顾客动线的进 程、停留、转折等处，考虑视觉引导，并从视觉构图中心选择最 佳景点，设置商品展示台、陈列柜或商品信息标牌等。 商店营业厅内视觉引导的方法为： (1) 空间划分（柜架、展示设施 ） (2)界面处理 (3)设施布置（灯具、色温、光带标志）
B.流线组织应使顾客能顺畅地浏览选购商品，主通道和区域性通道 应随着柜台的摆放环向贯通，避免死角并能安全、迅速疏散。
C .横竖主通道的交叉处应避免尖角。
D.水平流向应通过幅宽的变化、地面材料、图案的运用，与出入口、 扶梯、楼梯的对应位置关系，区分主、次和支流的关系。
E.垂直流向线应能迅速地运送和疏散顾客人流，交通手段在营业厅 的分布应适当，主要的扶梯、楼梯及电梯应靠近主出入口。
(1)商店出入口的位置、数量和宽度以及通道和楼梯的数量和宽度， 首先均应满足防火安全疏散的要求（如根据建筑物的耐火等级， 每100人疏散宽度按0．65～1.00M计算)，出入口与垂直交通之间 的相互位置如联系流线，对客流的动线组织起决定作用（楼梯前 预留宽点）。 (2)通道在满足防火安全疏散的前提下，根据客流量及柜面布置方式 确定最小宽度。
家用电器店 家用电器店主要以销售小家电，如剃须刀、电吹风及各类电动、 电热的厨具等，以及洗衣机、电视机、家用空调等较大型的电器 为主。其陈列方式主要有沿墙出样、中间置地出样以及陈列柜出 样。
2）餐饮类空间的基本特点
餐厅 餐厅按功能划分为三大部分：就餐服务区、内部管理区、厨房等。 就餐服务区，主要包括散席区、包房区、宴会厅以及附带的洗手间、等候区、衣 帽间、收银区等。 内部管理区，主要包括管理办公室、员工休息室、更衣室、餐具室、调料仓库、 员工厕所、干货仓库等。 厨房区，主要包括冷菜间、点心室、洗涤区、煮调区、洗碗室、仓库、冷菜库、 出菜间等。 酒吧、咖啡店、茶馆、饮料店 酒吧、咖啡店、茶馆、饮料店均在店堂内提供酒水、饮料为营业项目，并为顾客 提供宜人的休息、消遣、交流场所。其功能划分为：管理区、休息区、吧 台区。 管理区，主要包括办公室、员工休息室、更衣室、仓库、员工厕所等。 休息区，主要包括散席区、包房区、酒池以及附带的音控室、洗手间、等候区、 衣帽间等。 吧台区，主要包括调酒区、收银区等。
4、商业空间的商品分区：
二、平面布置
1、营业厅建筑与室内设计要点
A为了加强诱导性和宣传性，营业厅入口外侧应与广告、橱窗、灯光 及立面造型统一设计；入口处在建筑构造和设施方面应考虑保温、隔热、 防雨、防尘的需要；在入口内側应根据营业厅的规模设计足够的通道与 过度空间。 B.大中型商场顾客的竖向交通，今后趋向以自动扶梯为主，楼梯和电 梯为辅。
F.大件商品货物的运输路线应尽量短、方便，另外应考虑顾客购买 大件商品运输的方便。
G.流线组织应使顾客顺畅的浏览选购商品，避免死角，避免重复 路线形成环路， 并能迅速安全的疏散 H.流线越简洁越好，交通空间一定要明确。 I.在交通空间不宜做陈列，影响交通及对交通判断。
顾客通行和购物动线的组织，对营业厅的整体布局、商品展示、视 觉感觉、通达安全都极为重要，顾客动线组织应着重考虑：
日常生活用品店 日常生活用品店按功能划分可分为三大块：销售区、收银接待区、储藏区。此类 店以商品项目多、数量多的销售为主，沿墙陈列商品时基本方式。通常使用骨架结 合层板置放商品，层板的深度和高度要适合商品的尺度，最下端一般设计为储藏柜。 中间区域的货架高度以不超过1500mm为原则，货架之间的通道不小于900mm（小型 店），中型店的通道在900mm-1500mm之间。收银接待区前茅的区域宽度在1200mm1800mm之间，条件允许的情况下可适当放宽。 文化体育用品店 此类店以经营文具用品、书籍、运动器材、摄影器材、乐器、钟表等为主，明显 具有销售文化、休闲、个人爱好等商品的特征。在功能划分上可分为三大块：销售 区、收银台接待区、储藏区，另外可考虑设计休息区和体验商品区。销售区应按商 品种类进行划分，避免互相交叉带来的混乱。 该类店的商品按照品种的特性，由于其形状大小尺寸差异比较大，所以陈列式也 各异。大体有几种方式：
《商业办公空间设计》
第二章 商业空间设计规划
第二章
商业空间规划
第一节 商业购物空间的室内规划设计 第二节 商业空间组织 第三节 商业购物空间各基本部分的装饰设计 第四节 商业空间界面处理
第五节 商品陈设方式及形式
第六节 商业空间设计流程
第一节 商业购物空间的室内规划设计
一、前期计划
1、商场分析——经营管理条件，风格，顾客结构。 2、建筑条件分析——梁柱结构，平面空间。
商业空间的设计目的是以其合理的功能、完善的设施和服务来达到销 售商品，促进消费（包括餐饮）的目的。而不同的商业空间在功能上 和设施的设置上会有较大的差异，但从其空间与服务性质的关系上来 分，都有直接与间接的区别。
零售商店等的直接营业区通常分为引导区和商场区两部分。外立 面、入口及展示橱窗等通常被视为引导区，而商场区则除了包括销售设 施（收银台、货架、橱柜等）以外，通常还包括提供服务性设施的区域， 如顾客休息区、化妆室等。而间接营业区则包括商品的贮藏、配货、内 部的管理等，大型的商场内部管理则更加复杂、细致。 餐饮业的直接营业区包括入口引导区、接待等候区、就餐客席 （散席及包房等）及提供辅助服务的衣帽间、化妆间等；间接营业区则 包括厨房与管理（包括仓库、冷藏等）两大部分。餐饮业因营业的品种 不同，对厨房及设施的需求有很大的区别，餐饮业中的厨房虽然属于间 接营业区，但它却是全店设计的重点之一，其功能与作业流程对于整个 餐饮空间的设计有着很大的影响。 其他服务业指美容美发、休闲娱乐以及现在时兴的SPA等。直接营 业区一般包括入口引导区、接待等候区、主要服务区、贵宾房、衣帽间、 化妆间等；间接营业区包括贮藏室、设备区、内部的管理室等。
C.营业厅应避免顾客主要流向线与货物运输流向交叉杂混，因此，要 求营业面积与辅助面积分区明确，顾客通道与辅助通道分开设置。
D.应在大中型商场的各层分段设置顾客休息角，在中庭及其他位置设 置小景及集中休息区。
E.小型商场一般不设置卫生间，但大中型商场一般要设置。
F.现代商场，尤其是大中型商场在有条件时应尽量采用空调系统来调 节温度和通风。