中学生营养健康状况调查

中学生营养健康状况调查
克拉玛依市中学生营养健康状况调查
——综合实践课题开题报告
一．课题背景
近年来，克拉玛依以特有的石油经济在全疆甚至全国人均收入中都跨居前列，随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，现在的中学生在饮食上出现了一些不良的嗜好，如挑食、暴食、偏食、节食等。

结果是肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等非传染性疾病逐渐蔓延到中学生当中，造成中学生营养不良，学习效率降低。

青少年处于生长发育的黄金时期，是克拉玛依未来的建设者，需要科学、合理的饮食指导来保证身体健康的成长。

全社会应该行动起来，关注中学生的营养和健康。

因此在中学生中开展营养调查和宣教，进行营养健康知识的传播显得尤为迫切。

学校和家庭应该共同担负起学生合理膳食习惯的养成教育。

二．课题目标
试通过对学生目前营养状况的调查，了解克拉玛依中学生的营养现状；探索营养配餐、均衡膳食及科学饮食的方法，有利于学生的健康成长，让学生有足够的精力投入到学习中去，
提高学习效率；通过宣教让学生认识到营养的重要性，纠正不良饮食嗜好，养成良好的饮食习惯。

以下是确切的知信行（KAP）模式目标：
近期目标让学生了解营养常识，认识到健康的重要性。

中期目标学生开始重视营养，纠正不良饮食习惯。

远期目标形式合理的膳食结构，有较强的健康意识。

三．课题组成员
策划：王文德（克市高级中学生物教师）
顾问：张金林（克市高级中学校长）
拓宽前（克市中心医院营养科主任）
成员：李秀娟（克市高级中学生物教研组组长）
孙楠赵赞孙雅婕（克市高级中学生物教师）
杨建峰（克市第七中学生物教师）
四．课题实施范围和对象
克拉玛依市高级中学高中三个年级学生500人
克拉玛依市第七中学初中三个年级学生500人
五．课题实施方式
l 问卷调查
l 营养宣传、讲座、营养课堂
l 营养采访和干预
l 编写中学生营养校本教材六．课题实施计划
时间
（2009年）
阶段
总体工作
具体内容
经费预算
（元）3月1日~6日
第一阶段
前期准备工作
1. 确定课题
2. 小组分工、学习
3. 制作问卷
5003月8日~25日
第二阶段
研究实施工作
1.收发统计问卷
2.营养宣传、讲座和课堂
3.进行观察分析采访
4.食堂、家庭营养干预20003月26日~30日第三阶段
成果展示工作
1. 撰写调查结论和建议
2. 研究成果整理
500。