2017年NSFC申请书空白模板 -解说国自然公众号整理

国家自然科学基金

申请书

（2 0 1 7 版）

资助类别：

亚类说明：

附注说明：

项目名称：

申请人：电话：

依托单位：

通讯地址：

邮政编码：单位电话：

电子邮箱：

申报日期： 2017年03月02日

国家自然科学基金委员会

基本信息

申请人信息姓名性别

出生

年月

民族学位职称每年工作时间（月）电话电子邮箱

传真国别或地区

个人通讯地址

工作单位

主要研究领域

依托单位信息

名称

联系人电子邮箱电话网站地址

合作

研究

单位

信息

单位名称

项目基本信息项目名称

英文名称

资助类别亚类说明附注说明

申请代码

基地类别

研究期限2018年01月– 20 年12月研究方向：申请经费万元

中文关键词英文关键词

中文摘要

英文摘要

国家自然科学基金申请书2017版项目组主要参与者（注: 项目组主要参与者不包括项目申请人）

编号姓名出生年月性别职称学位单位名称电话电子邮箱证件号码

每年工作时

间（月）

1

2

3

4

5

6

总人数高级中级初级博士后博士生硕士生

国家自然科学基金项目资金预算表(单位：万元)

科目名称金额备注序号

1 一、直接费用

2 1、设备费

3 (1)设备购置费

4 (2)设备试制费

5 (3)设备改造与租赁费

6 2、材料费

7 3、测试化验加工费

8 4、燃料动力费

9 5、差旅/会议、国际合作与交流费

10 6、出版/文献/信息传播/知识产权事务费

11 7、劳务费

12 8、专家咨询费

13 9、其他支出

14 二、自筹资金来源

预算说明书(定额补助)

（请按《国家自然科学基金项目资金预算表编制说明》中的要求，对各项支出的主要用途和测算理由及合作研究外拨资金、单价≥10万元的设备费等内容进行详细说明，可根据需要另加附页。）

报告正文

参照以下提纲撰写，要求内容翔实、清晰，层次分明，标题突出。请勿删除或改动下述提纲标题及括号中的文字。

（一）立项依据与研究内容（4000-8000字）：

1．项目的立项依据（研究意义、国内外研究现状及发展动态分析，需结合科学研究发展趋势来论述科学意义；或结合国民经济和社会发展中迫切需要解决的关键科技问题来论述其应用前景。附主要参考文献目录）；

1.1 脂肪沉积对肉鸡产业的影响

截止目前，鸡肉已经成为我国乃至世界仅次于猪肉的第二大肉类消费品。在1953年，肉鸡生产者需要超过70天，才能将一只鸡饲养到最终的1.5kg体重，经过不断的遗传改良，到了2001年，生产者只需要42天，就能将肉鸡饲养到2.5kg体重[1]。肉鸡经过遗传改良后，体增重、饲料转化率、生长速度和胸肌重显著增加[2]，这一选择过程生产出了现代商业鸡品系，即具有高生长速度、胸肉产量等特点的肉鸡品系[3]。然而，随之而来的是现代家禽品系中的腹部脂肪过度沉积的问题，现在已经成为家禽产业所面临的的主要问题之一[4]。例如，Choct 等发现，现代肉鸡品系脂肪含量在百分之15到20之间，其中，百分之85的脂肪并不是身体机能所需要的，有研究表明，沉积单位脂肪比沉积单位瘦肉要多耗 3 倍的能量，且腹脂通常作为下脚料被废弃[5]。因此，肉鸡生产者和消费者均不喜欢过度脂肪沉积，因为, 过度沉积的脂肪不仅浪费日粮能量，而且是一种低经济价值的废弃物。此外，过度脂肪沉积还会降低屠体产量，并影响消费者的接受性[6]。在蛋鸡中，同样出现了脂肪过度沉积的问题，对蛋鸡的繁殖性能具有负面影响[7]。

不同于腹部脂肪，肌内脂肪含量可能是一种有利性状。在动物中，肌内脂肪含量不仅是具有最高经济意义的肉质性状，而且对嫩度、风味和多汁性等肉品质具有正面影响[8]。研究显示，肌内脂肪含量的增加能够提高肌肉的嫩度和风味[9, 10]，因此肌内脂肪含量通常被用作是肉品质的重要指标。但是在肉鸡生长速度不断遗传改良的过程中，肌内脂肪并未像腹部脂肪一样沉积增加，相反，却出现了下降的趋势。近年来，随着人民生活水平的不断提高，中国消费者对于鸡肉的需求也在发生变化，即由对肉“量”的需求转变为对“质”的需求。这就

为鸡育种工作者提出了一个新的挑战：如何通过育种解决肉鸡腹部脂肪过度沉积与肌内脂肪减少的问题。目前，减少腹脂的同时增加肌内脂肪沉积已经成为肉鸡育种工作的新方向，而通过分子生物学方法从根本上阐明鸡脂肪沉积的机理及其调控机制，从而为鸡脂肪沉积的遗传改良提供理论支撑，在当前显得十分紧迫和必要。

1.2 鸡脂肪沉积及其分子遗传机制

脂肪组织是一种复杂、必需和高效代谢的具有内分泌功能的器官[11]。肉鸡脂肪主要沉积在皮下、内脏(主要为腹脂、肠胃周围脂肪)以及肌肉与骨骼等部位，其中腹脂是脂肪沉积的主要部位。不同部位脂肪沉积的先后顺序为：肌间脂肪、颈脂、肌胃脂、腹脂、肠脂[12]。Simon 等研究表明，皮下脂肪比腹部脂肪沉积得早，但腹脂的沉积速度最快，颈部次之，再次为腿部皮下脂肪，最后为胸部皮下脂肪。Lipstein报道，肥育期肉仔鸡内脏脂肪增加迅速，4～8 周龄肉鸡胴体脂肪增加 l2%，而内脏脂肪含量增加 40%，性别之间差异显著。顾志良等报道，在自由采食条件下，狄高肉鸡腹脂大约在 2 周龄左右出现，皮下脂肪组织的出现在 1 周龄左右，但腹脂的增长比皮下脂肪快，肉鸡脂肪组织的绝对重随周龄而增加，腹脂相对重 7 周龄前呈上升趋势，而到 7 周龄后趋于下降，肉鸡的腿肌含脂率比胸肌高，且腿肌和胸肌含脂率随周龄均呈波浪式变化[17]。付睿琦等报道显示，胸肌和腿肌肌内脂肪重量、腹脂重( 除2周龄外)、皮脂重均随着周龄的增大而增加，脂肪在生长前期(12周龄前)沉积量显著低于生后期( 12周龄后)。脂肪在血液、肌肉、皮下比在腹部沉积得早，但腹部脂肪沉积比皮下脂肪、肌肉中脂肪沉积得快，沉积量大[18]。

在哺乳动物中，脂肪组织发育的分子和细胞机理已经得到详细的研究