咖啡厅创业计划PPT
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开咖啡店计划书PPT
03
04
选择高人流量区域
如商业街、大型购物中心等， 确保有足够多的潜在客户。
目标客户群分析
明确目标客户，选择符合其消 费习惯和需求的地理位置。
竞争对手分析
了解周边竞争对手情况，选择 具有竞争优势的地点。
实地考察
亲自前往选址地点，观察人流 量、周边环境、交通便利性等
因素。
装修风格与品牌形象塑造
确定装修风格
合作伙伴关系建立与维护
选择优质供应商
与信誉良好、质量可靠的供应商建立 长期合作关系，确保产品质量稳定。
建立分销渠道
与各大超市、便利店等零售终端建立 合作关系，将产品引入更多销售渠道 。
拓展异业合作
寻求与其他行业的合作机会，如酒店 、餐厅等，共同推广咖啡文化。
加盟商招募与管理
制定完善的加盟商招募和管理政策， 吸引更多优质加盟商，共同拓展市场 。
客户反馈
建立客户反馈机制，定期收集和分析客户意见，针对 问题进行改进。
员工培训
定期对员工进行服务意识和技能培训，提高营销
利用社交媒体、广告投放和合作伙伴关系进行线上营销，提高品牌 知名度。
线下营销
举办促销活动、参加展会和开展异业合作等线下营销活动，吸引潜 在客户。
产品线拓展及创新方向
研发新品
根据市场需求和消费者喜好，定期研发并推 出新品，满足消费者尝鲜需求。
季节限定产品
根据季节变化，推出季节限定产品，如夏季 冷饮、冬季热饮等。
拓展产品线
考虑引入与咖啡相关的周边产品，如咖啡杯 、咖啡壶、咖啡豆等，丰富产品线。
绿色环保产品
关注绿色环保趋势，推出环保包装、可降解 餐具等产品，提升品牌形象。
04 运营管理与营销策略
《咖啡店创业计划书》课件
《咖啡店创业计划书》 PPT课件
欢迎来到我们的咖啡店创业计划书演示！以咖啡为媒介，我们将探索咖啡文 化的魅力，以及为什么咖啡店创业是个明智的选择。
项目背景
咖啡饮品越来越受欢迎，咖啡文化的普及使得市场对咖啡的需求旺盛。
商业模式
租赁店面
选择理想的地点，租赁一个舒适且现代化的咖啡店空间。
产品供应链
确保咖啡豆和其他原材料的高质量和稳定供应。
人力资源风险
4
风险。
招聘和培养高素质的员工，确保人力资源的 可持续发展。
创业计划
时间计划
制定明确的时间表，规划好每个阶段的工作和目标。
人员招聘与培训
精心挑选合适的人员，提供专业培训和良好的工作 环境。
营销计划
制定切实可行的营销计划，吸引并留住目标客户。
财务管理
建立有效的财务管理系统，确保持续盈利与财务稳 定。
营销策略
通过创新的市场营销策略，吸引并留住忠实客户。
竞争分析
同类商家分析
研究竞争对手的定位和优势，找到 自己的差异化竞争点。
营销手段对比
比较不同的营销手段，制定出最有 效的营销策略。
目标群体定位
确定合适的目标客户并制定定向营 销策略。
费用预算
店面租金 装修和设备费用 原材料希望能够为您展示一个成功的咖啡店创业计划，并对创业之路提供一些有用的信息和启示。祝您创 业成功！谢谢大家！
不同销售额的收益估算
根据不同的销售额进行收益估算，为投资者提供清晰 的预期回报。
费用与收益比较分析
对比费用与收益，确定成本控制的关键点，为持续盈 利提供指导。
风险与挑战
1
市场风险
评估市场的不确定性和潜在竞争对手的影响。
欢迎来到我们的咖啡店创业计划书演示！以咖啡为媒介，我们将探索咖啡文 化的魅力，以及为什么咖啡店创业是个明智的选择。
项目背景
咖啡饮品越来越受欢迎，咖啡文化的普及使得市场对咖啡的需求旺盛。
商业模式
租赁店面
选择理想的地点，租赁一个舒适且现代化的咖啡店空间。
产品供应链
确保咖啡豆和其他原材料的高质量和稳定供应。
人力资源风险
4
风险。
招聘和培养高素质的员工，确保人力资源的 可持续发展。
创业计划
时间计划
制定明确的时间表，规划好每个阶段的工作和目标。
人员招聘与培训
精心挑选合适的人员，提供专业培训和良好的工作 环境。
营销计划
制定切实可行的营销计划，吸引并留住目标客户。
财务管理
建立有效的财务管理系统，确保持续盈利与财务稳 定。
营销策略
通过创新的市场营销策略，吸引并留住忠实客户。
竞争分析
同类商家分析
研究竞争对手的定位和优势，找到 自己的差异化竞争点。
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比较不同的营销手段，制定出最有 效的营销策略。
目标群体定位
确定合适的目标客户并制定定向营 销策略。
费用预算
店面租金 装修和设备费用 原材料希望能够为您展示一个成功的咖啡店创业计划，并对创业之路提供一些有用的信息和启示。祝您创 业成功！谢谢大家！
不同销售额的收益估算
根据不同的销售额进行收益估算，为投资者提供清晰 的预期回报。
费用与收益比较分析
对比费用与收益，确定成本控制的关键点，为持续盈 利提供指导。
风险与挑战
1
市场风险
评估市场的不确定性和潜在竞争对手的影响。
简约极简设计XX咖啡创业运营方案计划书PPT模板课件
Aug
Sept
Oct
Nov
Dec
0 3
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01 02 03 04 05
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03 关键技术 KEY TECHNOLOGY
0 3
75 54
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94 78
66
62
55
33
35
26
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
什么是XXX咖啡 ？
XX咖啡的由来
在美国，“车库”是低成本高科技创业的代名 词，史上很多“牛企”如惠普/苹果/戴尔、谷 歌、YouTube的初创都开始于此。延续这一概 念，中国第一家创客咖啡——车库咖啡在北京 创办，成为了中国草根创业的平台
项目介绍
XX咖啡
以创业和投资为主题的咖啡厅，创业者低成本的办公场所，投资者的项目库，创业者只需每 人每天点一杯咖啡就可以在这里享用一天的免费开放式办公环境，更多是可以接触投资人、 媒体、其他创业者。在创客咖啡这个创业圈里，开放的环境可以让你更好的整理思路、整合 资源。
4
日常交流活动
3
盈利模式
XX科教城是常州市产学研结合、高科技产业发展、科技自主创新的先导区；是先进的国家级示范性 高等职业教育园区、高层次人才的教育培养园区和科技创新园区。身处科教城创业孵化中心这个具 有浓厚创业氛围的创业园区，为创客咖啡这所科教城第一所创业型咖啡厅经营下去提供了可能
咖啡厅创业计划PPT
谢谢观赏
Thank you
1、主营产品
咖啡 西点 水果
2、收费设定
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158、特色咖啡： 极品蓝山58 108、日本炭烧咖啡28 、卡布奇洛40、拿 铁跳舞咖啡38、焦糖玛奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴 西山杜卡32 56 肯雅 36 66曼特宁 32 56。 西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋 糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞 水果：大盘 38 小盘 28
狮子座 (7.23～8.22):黄金咖啡
• 设备投资预算
营业设备设施：38,000 厨房设备用品: 35,000 餐饮设备用品: 12,200 清洁卫生用品: 1,800 洗涤设备用品: 4,800 餐椅餐桌柜架: 14,200 其他设备用品:4,000 场地租金：8,000按照月租费用测评 物料储备：7,000按照3天的储备周期 装潢装饰：50,000 总计 175000
• 创新机制
技术创新、产品设计创新、经营模式创新
• 产品设计创新—星座咖啡
水瓶座 (1.20～2.18):摩卡可可咖啡 双鱼座 (2.19~3.20):法式牛奶咖啡 白羊座 (3.21～4.19):特浓咖啡 金牛座 (4.20～5.20):蓝山咖啡 双子座 (5.21～6.21):调味咖啡 巨蟹座 (6.22～7.22):综合咖啡 山羊座 (12.22～1.19):曼特宁咖啡 处女座 (8.23～9.22):玛莎克兰咖 天秤座 (9.23～10.23):维也纳咖啡 天蝎座 (10.24～11.21):意大利泡沫咖啡 人马座 (11.22～12.21):梅兰锡咖啡
组长：侯宝恒 组员：师宏涛 冯雪 朱群 陈瑞 方圆圆 李淑月
公司概况 一、创立背景
1、咖啡是世界三大饮料之一，消费群体扩大到外商、 白领、学生群体及居家百姓。 2、在高效率、高压力社会生活环境下，咖啡销量不断 上升，咖啡业达到空前繁荣。 3、销售市场广阔，未来市场前景乐观。
咖啡店创业计划书ppt
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31,780,000
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咖啡厅通用简约创业计划书PPT模板
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咖啡厅简约创业计划书PPT模板
汇报人：kakappt 时间：202X年X月X日
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ห้องสมุดไป่ตู้
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谢谢观看
汇报人：kakappt 时间：202X年X月X日
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汇报人：kakappt 时间：202X年X月X日
咖啡厅创业项目计划书PPT
大家都要作证。今天张倩说要0七2分钟经作一营首亮点分析 Analysis of business bright spots
03 存在问题和形势分析 Problems and situation analysis
04 下阶段工作思路 Next stage thinking
CONTENT
诗，我要六分钟作一首诗，看到底是我这个书呆子厉害， 还是她这个小博士厉害。;说完也自信满满的坐下，开 始了创作。同学们见状一个个低头全开始了自己的创作 之路，教室便再次变为了知识作文的海洋。同学们有的 奋笔疾书，在创作中成长；有的摇头晃脑，在仿古中学 习；有的冥思苦想，在思考中博发；有的请教字典，在 求学中进步。还有一些实在不会写诗的同学，干脆就充 当起了;警卫员;。拿着文具盒到处巡逻。教室里一片祥 和，里面弥漫
PATR 01
总体经营情况
Cras finibus scelerisque mauris sed efficitur. In sem metus, venenatis euismod sodales at, tincidunt et turpis.
01 业务完成情况 Overall operating conditions 今年1—10月份，公司业务完成情况：
02 跨越发展 硕果累累 Analysis of iness bright spots
02 重点业务增长强劲 Analysis of business bright spots
储蓄业务
代理保险
其他业务
02 四个引领显成效 Analysis of business bright spots
固定资产折旧28%
餐桌椅、餐饮设备、店面设施等，约需 27万元。
初期运营费25%
03 存在问题和形势分析 Problems and situation analysis
04 下阶段工作思路 Next stage thinking
CONTENT
诗，我要六分钟作一首诗，看到底是我这个书呆子厉害， 还是她这个小博士厉害。;说完也自信满满的坐下，开 始了创作。同学们见状一个个低头全开始了自己的创作 之路，教室便再次变为了知识作文的海洋。同学们有的 奋笔疾书，在创作中成长；有的摇头晃脑，在仿古中学 习；有的冥思苦想，在思考中博发；有的请教字典，在 求学中进步。还有一些实在不会写诗的同学，干脆就充 当起了;警卫员;。拿着文具盒到处巡逻。教室里一片祥 和，里面弥漫
PATR 01
总体经营情况
Cras finibus scelerisque mauris sed efficitur. In sem metus, venenatis euismod sodales at, tincidunt et turpis.
01 业务完成情况 Overall operating conditions 今年1—10月份，公司业务完成情况：
02 跨越发展 硕果累累 Analysis of iness bright spots
02 重点业务增长强劲 Analysis of business bright spots
储蓄业务
代理保险
其他业务
02 四个引领显成效 Analysis of business bright spots
固定资产折旧28%
餐桌椅、餐饮设备、店面设施等，约需 27万元。
初期运营费25%
10664_大学生创业咖啡店PPT课件
线下推广
通过举办开业庆典、咖啡品鉴会、艺术展览等活动，吸引周边人 群关注，提升品牌影响力。
会员制度设计
推出会员卡、积分兑换等优惠措施，增强客户粘性，促进复购和 口碑传播。
2024/1/25
19
合作伙伴拓展及资源整合
01
供应商合作
与优质咖啡豆供应商建立长期合 作关系，确保原材料品质稳定， 降低成本。
2024/1/25
价格定位
中高端定价，注重性价比和消费者心 理预期。
品牌定位
打造独特品牌形象和文化氛围，吸引 目标客户群体。
11
03 产品与服务设计
2024/1/25
12
咖啡品种及特色介绍
经典咖啡品种
地域特色咖啡
浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等，突 出咖啡的原始风味和细腻口感。
结合不同地域的咖啡文化，推出如土耳其 咖啡、越南冰滴咖啡等具有异国风情的咖 啡。
独立咖啡馆
注重个性化、创意和文化氛围，但市场份额 较小。
2024/1/25
国内品牌
连咖啡、COSTA等，本土化运营，快速扩张 。
竞争策略
提供差异化产品和服务，打造独特品牌形象 和文化氛围。
10
市场定位策略
产品定位
提供高品质、个性化、创意化的咖啡 产品。
服务定位
提供舒适、温馨、有文化底蕴的咖啡 馆体验。
大学生创业的优势与挑战
分析大学生在创业过程中的优势，如 创新思维、专业知识等，以及面临的 挑战，如缺乏经验、资金等。
2024/1/25
5
课件目的与结构
课件目的
帮助大学生了解咖啡文化、创业背景 与意义，提供咖啡店创业的思路与方 法。
课件结构
介绍课件的主要内容和章节安排，包 括市场分析、商业模式、运营管理等 。
通过举办开业庆典、咖啡品鉴会、艺术展览等活动，吸引周边人 群关注，提升品牌影响力。
会员制度设计
推出会员卡、积分兑换等优惠措施，增强客户粘性，促进复购和 口碑传播。
2024/1/25
19
合作伙伴拓展及资源整合
01
供应商合作
与优质咖啡豆供应商建立长期合 作关系，确保原材料品质稳定， 降低成本。
2024/1/25
价格定位
中高端定价，注重性价比和消费者心 理预期。
品牌定位
打造独特品牌形象和文化氛围，吸引 目标客户群体。
11
03 产品与服务设计
2024/1/25
12
咖啡品种及特色介绍
经典咖啡品种
地域特色咖啡
浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等，突 出咖啡的原始风味和细腻口感。
结合不同地域的咖啡文化，推出如土耳其 咖啡、越南冰滴咖啡等具有异国风情的咖 啡。
独立咖啡馆
注重个性化、创意和文化氛围，但市场份额 较小。
2024/1/25
国内品牌
连咖啡、COSTA等，本土化运营，快速扩张 。
竞争策略
提供差异化产品和服务，打造独特品牌形象 和文化氛围。
10
市场定位策略
产品定位
提供高品质、个性化、创意化的咖啡 产品。
服务定位
提供舒适、温馨、有文化底蕴的咖啡 馆体验。
大学生创业的优势与挑战
分析大学生在创业过程中的优势，如 创新思维、专业知识等，以及面临的 挑战，如缺乏经验、资金等。
2024/1/25
5
课件目的与结构
课件目的
帮助大学生了解咖啡文化、创业背景 与意义，提供咖啡店创业的思路与方 法。
课件结构
介绍课件的主要内容和章节安排，包 括市场分析、商业模式、运营管理等 。
校园咖啡厅创业计划书课件
财务风险
合理规划资金使用，确保资金链的稳 定，建立风险预警机制。
法律风险
遵守相关法律法规，确保合法经营， 防范法律纠纷。
06 总结与展望
创业计划书总结
校园咖啡厅市场分析
通过深入调研和分析，我们明确了校园咖啡厅市场的潜力和机会， 以及目标顾客的需求和偏好。
商业模式设计
我们设计了一种创新的商业模式，包括产品策略、定价策略、推广 策略等，以满足目标顾客的需求并实现盈利。
拓展市场份额
我们将通过开设分店、 合作加盟等方式，拓展 市场份额，实现规模化 经营和盈利。
寻求支持与合作
资金支持 我们计划寻求风险投资或银行贷款等资金支持，用于咖啡 厅的装修、设备采购、人员招聘等方面的投入。
技术支持 我们将积极与咖啡行业专家或相关机构合作，引进先进的 咖啡制作技术和设备，提升产品品质和客户体验。
负责收银和客户服务。
服务员
负责点单、送餐及环境维护。
员工招聘与培训
招聘策略
通过校园招聘、社交媒体、招聘 网站等多渠道吸引优秀人才。
选拔标准
注重应聘者的专业技能、服务意 识和团队协作能力。
培训计划
制定全面的培训计划，包括新员 工入职培训、专业技能提升培训、 管理培训等，确保员工具备所需
的专业素养和服务水平。
运营层
负责咖啡厅日常运营、市场推广及客户关系管理。
运营经理
负责咖啡厅日常运营和流程优化。
市场经理
负责品牌推广和市场营销。
组织架构与人员配置
技术层
负责咖啡制作、新品研发及质量控制。
咖啡师
负责咖啡制作和新品研发。
质检员
负责产品质量检查和控制。
组织架构与人员配置
大气极简咖啡厅咖啡馆合作创业计划方案PPT模板课件
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So designers like to make that complexity simple. Through pattern recognition, they can take complexity and learn to simplify it.
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利润回报预测
So designers like to make that complexity simple. Through pattern recognition, they can take complexity and learn to simplify it. So, systems thinkers need to be at the CEO level.
2
市场前景分析
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套餐组合 (热咖啡 + 蛋糕，热咖啡 + 松饼，啤酒 + 玉米片)
增值服务 (书籍、报刊寄售)只帮助学而优销售
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市场前景分析
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套餐组合 (热咖啡 + 蛋糕，热咖啡 + 松饼，啤酒 + 玉米片)
增值服务 (书籍、报刊寄售)只帮助学而优销售
咖啡厅创业企划PPT课件
卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力
度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下
了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖
啡两大类咖啡饮品；在速溶咖啡方面，2005-
2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率
达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶
咖啡市场的高增长性和投资空间；在灌装即饮
目录页设计好之后可以删掉这个文本框哦预算1咖啡店店面费用2装修设计费用3装修装饰费用4设备设施购买费用6开业费用7周转金目录页设计好之后可以删掉这个文本框哦市场分析20082010年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17
封面页
（设计好之后可以删掉这个文本框哦）
随之而来的“咖啡文化”充满生活的 每个时刻。无论在家里、还是在办公 室或各种社交场合，人们都在品着咖 啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系 在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们 交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡 丰富着我们的生活，也缩短了你我之 间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。 随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广 为人知，咖啡正在被越来越多的中国 人所接受
框哦） 爱沉醉，加多杯咖啡 Fall in Love, Cordoba Coffee 浓情时刻，加多杯咖啡 Deep love need Cordoba Coffee 温馨时刻，加多杯咖啡 Mild feeling need Cordoba Coffee 广告创意
5
目录页
（设计好之后可以删掉这个文本框哦）
预算 1、咖啡店店面费用
2、装修设计费用
3、装修、装饰费用
4、设备设施购买费用
6、开业费用
7、周转金
6
目录页
市场分析
咖啡店商业计划书1(共21张PPT)
第十九页，共二十一页。
• 真诚期待与贵方的合作(hézuò)！ • 相信我们的合作一定会成功，互利双赢！
名度、美誉度，稳固住老客源，将被强势品牌店和本地特色店分流的客源 夺回来。
②由于上岛咖啡属于强势品牌，但不属于最强势的，而且本地区今 后很可能会出现其他强势品牌咖啡店。所以，我们必须利用现在的 一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己 的品牌，巩固消费者的忠诚度。
第十五页，共二十一页。
誉度，夺回分流客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，上 岛咖啡溶湾镇店完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。
第十一页，共二十一页。
• 5，成功案例(àn lì)参考
说明：下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异， 但是这个小型店地理环境与本店类似，并取得了成功。说明了只要 选址得当、管理有方、定位准确、推广得力，咖啡店实现良好的赢 利(yínglì)并非难事。 因为情况不同，本案例仅供参考。 项目名称：名典咖啡语茶(白沙店) 经营项目：咖啡＋酒水＋简餐
• 投资任务
为资本落实稳定、理想的投资渠道，为投资场所的业主提供稳定、 合理的收入。顺利完成品牌店的建设和发展，逐渐使投资的资本 产生收益。合理利用现有场所，以品牌店优势提升自身和天池宾 馆形象，提高宾馆知名度和客源数量，实现双赢。
第二页，共二十一页。
二、投资方简介(jiǎn jiè)
• 投资方性质
店铺位置：类似于本店（上岛咖啡溶湾镇店）地理环境。 初期资金投入：１０万元收回投资时间：８个月
第十二页，共二十一页。
• a，投资(tóu zī)与收益
投资："名典咖啡语茶"初期投放了１０万元，包括房租４ 万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营 过程中常有一些无形中想不到的支出，比如购买相关书籍。 另外，要严格控制成本。例如，一包中上等级的咖啡豆重 １斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出５ ０——７０杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为３元左右， 此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水 电费用等（未考虑折旧因素(yīn sù)，如折旧数额较大，也应 考虑）。收入：这里每杯咖啡的定价为２０元左右，还出 售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的３０％。每天 大约有４０人次，人均消费３０元左右。
• 真诚期待与贵方的合作(hézuò)！ • 相信我们的合作一定会成功，互利双赢！
名度、美誉度，稳固住老客源，将被强势品牌店和本地特色店分流的客源 夺回来。
②由于上岛咖啡属于强势品牌，但不属于最强势的，而且本地区今 后很可能会出现其他强势品牌咖啡店。所以，我们必须利用现在的 一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己 的品牌，巩固消费者的忠诚度。
第十五页，共二十一页。
誉度，夺回分流客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，上 岛咖啡溶湾镇店完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。
第十一页，共二十一页。
• 5，成功案例(àn lì)参考
说明：下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异， 但是这个小型店地理环境与本店类似，并取得了成功。说明了只要 选址得当、管理有方、定位准确、推广得力，咖啡店实现良好的赢 利(yínglì)并非难事。 因为情况不同，本案例仅供参考。 项目名称：名典咖啡语茶(白沙店) 经营项目：咖啡＋酒水＋简餐
• 投资任务
为资本落实稳定、理想的投资渠道，为投资场所的业主提供稳定、 合理的收入。顺利完成品牌店的建设和发展，逐渐使投资的资本 产生收益。合理利用现有场所，以品牌店优势提升自身和天池宾 馆形象，提高宾馆知名度和客源数量，实现双赢。
第二页，共二十一页。
二、投资方简介(jiǎn jiè)
• 投资方性质
店铺位置：类似于本店（上岛咖啡溶湾镇店）地理环境。 初期资金投入：１０万元收回投资时间：８个月
第十二页，共二十一页。
• a，投资(tóu zī)与收益
投资："名典咖啡语茶"初期投放了１０万元，包括房租４ 万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营 过程中常有一些无形中想不到的支出，比如购买相关书籍。 另外，要严格控制成本。例如，一包中上等级的咖啡豆重 １斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出５ ０——７０杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为３元左右， 此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水 电费用等（未考虑折旧因素(yīn sù)，如折旧数额较大，也应 考虑）。收入：这里每杯咖啡的定价为２０元左右，还出 售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的３０％。每天 大约有４０人次，人均消费３０元左右。
《咖啡店创业策划书》课件
提供来自全球精选的高品质咖啡豆，确保每一杯咖啡的口感和香气。
2
多样化菜单
除了传统咖啡饮品，还提供各种口味的手工糕点、沙拉和三明治等美食。
3
个性化定制
根据顾客的口味和喜好，提供个性化咖啡定制服务，让顾客感受到独特的味觉体 验。
人力资源和招聘
专业团队
组建一支专业的咖啡师团队，具 备咖啡知识和制作技巧。
严格筛选
通过面试和试工等环节选拔合适 的员工，确保他们具备良好的服 务态度和工作能力。
培训提升
提供员工培训课程，提升他们的 咖啡制作技能和服务水平。
销售和营销策略
社交媒体营销
通过社交媒体平台宣传咖啡店， 与顾客互动，引导顾客到店消 费。
口碑营销
利用好口碑效应，提供优质的 服务和产品，吸引顾客口口相 传。
促销活动
定期举办促销活动，如特价优 惠、限时优惠等，提高客流量 和销售额。
财务计划和预算
成本 原材料和设备 员工工资和福利
销售额 每月销售额 年度销售额
净利润 每月净利润 年度净利润
2 打造社交场所
咖啡店是人们远离繁忙的 城市生活，享受休闲时光 的理想场所。
3 创造舒适的空间
通过精心设计的装修和宜 人的环境，营造出一个让 顾客感到宾至如归的咖啡 店。
市场调研和竞争分析
市场调研
深入了解咖啡市场的规模、增长 趋势和顾客需求，以及竞争对手 的定位和策略。
竞争分析
了解当地咖啡店的数量和类型， 分析竞争对手的优势和劣势，为 创业做好准备。
目标顾客
明确目标顾客的特点和需求，以 便针对性地开发产品和服务。
选址和装修设计
交通便利
选择人流量较大且交通便利的地段，以吸引更多顾客。
大学生咖啡创业商业计划书PPT课件
会员制度
推出会员制度，为会员提供积分兑换 、优惠折扣等福利，增加顾客粘性和 忠诚度。
03
CATALOGUE
营销策略与推广手段
品牌形象塑造和传播途径
品牌定位
明确品牌的核心价值和目标受众，打造独特 、有吸引力的品牌形象。
视觉识别系统
设计独特的LOGO、店面装修、产品包装等 ，增强品牌辨识度。
口碑传播
01
02
03
设备采购
根据咖啡制作需求和预算 ，选购咖啡机、磨豆机、 制冰机等核心设备，确保 品质和性能。
设备选型
针对不同咖啡品种和制作 工艺，选择适合的设备型 号和配置，提高制作效率 和品质。
维护保养
建立设备维护保养制度， 定期清洗、保养设备，确 保设备正常运行和延长使 用寿命。
原料采购、储存及品质控制
通过优质产品和服务，让顾客自发传播品牌 ，形成良好口碑。
广告投放
在目标受众聚集的线上线下平台进行广告投 放，提高品牌知名度。
线上线下融合营销策略
01
线上平台
利用官方网站、APP、小程序等 ，提供线上点餐、外卖服务，增
加用户便利性。
03
互动营销
举办线上线下互动活动，如咖啡 拉花大赛、新品试饮等，增强顾
大学生咖啡创业 商业计划书PPT 课件
目 录
• 市场分析与定位 • 产品与服务设计 • 营销策略与推广手段 • 运营管理与团队建设 • 财务规划与风险控制 • 总结与展望
01
CATALOGUE
市场分析与定位
咖啡市场现状及趋势
市场规模
全球咖啡市场规模持续 增长，中国咖啡市场潜
力巨大。
消费群体
年轻化、个性化、品质 化是咖啡消费的主要趋
推出会员制度，为会员提供积分兑换 、优惠折扣等福利，增加顾客粘性和 忠诚度。
03
CATALOGUE
营销策略与推广手段
品牌形象塑造和传播途径
品牌定位
明确品牌的核心价值和目标受众，打造独特 、有吸引力的品牌形象。
视觉识别系统
设计独特的LOGO、店面装修、产品包装等 ，增强品牌辨识度。
口碑传播
01
02
03
设备采购
根据咖啡制作需求和预算 ，选购咖啡机、磨豆机、 制冰机等核心设备，确保 品质和性能。
设备选型
针对不同咖啡品种和制作 工艺，选择适合的设备型 号和配置，提高制作效率 和品质。
维护保养
建立设备维护保养制度， 定期清洗、保养设备，确 保设备正常运行和延长使 用寿命。
原料采购、储存及品质控制
通过优质产品和服务，让顾客自发传播品牌 ，形成良好口碑。
广告投放
在目标受众聚集的线上线下平台进行广告投 放，提高品牌知名度。
线上线下融合营销策略
01
线上平台
利用官方网站、APP、小程序等 ，提供线上点餐、外卖服务，增
加用户便利性。
03
互动营销
举办线上线下互动活动，如咖啡 拉花大赛、新品试饮等，增强顾
大学生咖啡创业 商业计划书PPT 课件
目 录
• 市场分析与定位 • 产品与服务设计 • 营销策略与推广手段 • 运营管理与团队建设 • 财务规划与风险控制 • 总结与展望
01
CATALOGUE
市场分析与定位
咖啡市场现状及趋势
市场规模
全球咖啡市场规模持续 增长，中国咖啡市场潜
力巨大。
消费群体
年轻化、个性化、品质 化是咖啡消费的主要趋
咖啡店创业计划书ppt
咖啡店创业计划书ppt一、市场分析。
咖啡是一种受欢迎的饮品，随着人们生活水平的提高，咖啡消费市场也在不断扩大。
根据市场调研数据显示，中国咖啡市场规模正在逐年增长，特别是年轻人对咖啡的需求不断增加。
因此，开设一家咖啡店是一个很有前景的创业项目。
二、定位与特色。
我们的咖啡店定位于高品质、休闲舒适的休闲空间，主打特色咖啡和精致小吃。
我们将注重咖啡的品质和口感，同时提供多样化的小吃和甜点，满足顾客的不同需求。
此外，我们还将注重店内环境的设计和氛围的营造，让顾客在这里可以享受到放松和愉悦的时光。
三、产品与服务。
我们的咖啡店主打特色咖啡，包括拿铁、美式、卡布奇诺等经典咖啡，同时还推出特色饮品，如手冲咖啡、冰滴咖啡等。
在小吃和甜点方面，我们将提供各种口味的蛋糕、饼干、三明治等，满足顾客的不同口味需求。
此外，我们还将提供免费wifi、书籍阅读等服务，让顾客可以在这里享受到愉悦的休闲时光。
四、市场营销。
我们将通过社交媒体、口碑营销等方式进行宣传推广，吸引更多的顾客。
同时，我们还将举办一些主题活动，如咖啡品鉴会、手冲咖啡制作课程等，增加顾客的粘性和忠诚度。
此外，我们还将与周边商家进行合作，互相推荐，共同吸引更多的顾客。
五、财务规划。
在财务规划方面，我们将严格控制成本，提高经营效益。
同时，我们还将逐步扩大经营规模，增加店铺数量，拓展更多的市场份额。
我们相信，在品质和服务上的不断提升，一定能够吸引更多的顾客，实现经济效益的最大化。
六、风险与对策。
在创业过程中，我们也会面临一些风险，如市场竞争激烈、成本控制不力等问题。
因此，我们将加强市场调研，及时调整经营策略，提高竞争力。
同时，我们还将建立完善的风险管理机制，及时发现并解决问题，确保经营的稳定和可持续发展。
七、总结。
咖啡店的创业计划是一个充满挑战和机遇的过程，我们将充分准备，不断提升自身的实力和竞争力，努力打造一家具有特色和品牌影响力的咖啡店。
我们相信，在团队的努力和合作下，一定能够取得成功，实现我们的创业梦想。
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一、可行性分析
1、各类餐饮店挤占市场，休闲餐厅品牌繁多。 2、高档甜品店各方面较之中低档茶饮餐厅占上风
二、目标市场分析
服务对象主要是中白领和高校学生，其消费观念是时尚、优 雅、舒适、品质符合我餐厅理念。
三、潜在市场分析
餐饮行业，无论是从业企业还是从业人员，因受制于市场环 境，变化和变动较大，每年都有一大批新的出现，但与此同时， 又有许多停业或歇业。
• 初期（1~3月）
• 主要产品是针对中高级消费者，市场策略为通过积极有效的营销策略，在餐
饮和餐食占领一定的市场分额；树立优质、舒适、时尚的良好的品牌形象， 提升知名度、美誉度，在一定的地域范围内打响品牌知名度。
• 中长期（1~2年）
• 巩固、扩展已有的市场分额，扩大销售服务网络；进一步健全餐厅的经营管
谢谢观赏
Thank you
• 创新机制
技术创新、产品设计创新、经营模式创新
• 产品设计创新—星座咖啡
水瓶座 (1.20～2.18):摩卡可可咖啡 双鱼座 (2.19~3.20):法式牛奶咖啡 白羊座 (3.21～4.19):特浓咖啡 金牛座 (4.20～5.20):蓝山咖啡 双子座 (5.21～6.21):调味咖啡 巨蟹座 (6.22～7.22):综合咖啡 山羊座 (12.22～1.19):曼特宁咖啡 处女座 (8.23～9.22):玛莎克兰咖 天秤座 (9.23～10.23):维也纳咖啡 天蝎座 (10.24～11.21):意大利泡沫咖啡 人马座 (11.22～12.21):梅兰锡咖啡
• 风险
外部风险 内部管理风险 市场风险 原料资源风险
• 应对措施
汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。 严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。 项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。 进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更 新食品。 与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资 源的供给。
组长：侯宝恒 组员：师宏涛 冯雪 朱群 陈瑞 方圆圆 李淑月
公司概况 一、创立背景
1、咖啡是世界三大饮料之一，消费群体扩大到外商、 白领、学生群体及居家百姓。 2、在高效率、高压力社会生活环境下，咖啡销量不断 上升，咖啡业达到空前繁荣。 3、销售市场广阔，未来市场前景乐观。
二、公司结构
直线职能制结构
• 劣势
新开业，缺乏市场知名度，市场认知及接受有一个培植过程；
• 机会 • 威胁
•
服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然 不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力 就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞 争中生存下去的一大决定因素。此外，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个 问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
在高校区，市场容量大；地理位置得天独厚，商业环境不可复制；新店、新员工经过系统培 训，士气较高；周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有强有弱，也就势必会带来客源分流；
• 目标市场
追求时尚、高品质生活的年轻人。
• 营销策略
价格策略、销售策略 、网络营销、销售步骤
• 推广策略
广告宣传、产品宣传、网络宣传
三、经营范围
点心、咖啡、西点、水果
四、服务宗旨
卓越品质，只为优秀的你。
五、人员及组织结构图
总经理
制定发展规划 协调公共关系
行政管理部门
财务部门
市场部门
采购部门
酒水服务部门
副经理
财务主管
人力资源主管
采购主管
服务主管
日常管理
行政考核
财务管理 审查预算
人才招聘 人员配备 市场销售
原材料采购 寻找供应商
西点师 咖啡师
Байду номын сангаас
四、竞争分析
1、竞争者分析 现有竞争者及潜在竞争者分析 2、竞争形势分析 环境、服务、产品竞争分析
五、 SWOT分析
• 优势
地处高校密集区或食街，人流密集、商机无限，得天独厚的环境；全新的设备，宽 敞明亮的就餐环境，高性价比的食品，有利于销售切入；经济型酒楼人力构架，高星 级酒店服务模式，环境舒适。
1、主营产品
咖啡 西点 水果
2、收费设定
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158、特色咖啡： 极品蓝山58 108、日本炭烧咖啡28 、卡布奇洛40、拿 铁跳舞咖啡38、焦糖玛奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴 西山杜卡32 56 肯雅 36 66曼特宁 32 56。 西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋 糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞 水果：大盘 38 小盘 28
公司最初投资有三部分组成，一是：个人投资，二是：银行 贷款，三是：投资赞助。首先个人投资为10万元，其中总经理 出资7万，其余六人共4万，银行贷款5万元，赞助投资2万元， 合计18万元，公司股份分配为：总经理占有62%的股份，六位 主管共占有25%股份，赞助商占有12%股份，年终分红。
• 盈利前景
如果每天营业额约为3000元,食材成本为2350,员工工资一 个月约为13900元,一天全部工资约465元,电水费一个月约为 1200元,一天的电水费约为40元,这样的营业额只能算保本经营. 如果每天营业约为3500元以上算,利润额约为1150元,减去一天 员工的全部工资和电水费共计505元,那样自己还有645元利润收 入,一天645乘于30天算,一个月就有19350元的利润额,一天12 个月就有232200元的利润额.其中还可以拿一点做营销活动费. 那么我们9个多月就可以回本了。
狮子座 (7.23～8.22):黄金咖啡
• 设备投资预算
营业设备设施：38,000 厨房设备用品: 35,000 餐饮设备用品: 12,200 清洁卫生用品: 1,800 洗涤设备用品: 4,800 餐椅餐桌柜架: 14,200 其他设备用品:4,000 场地租金：8,000按照月租费用测评 物料储备：7,000按照3天的储备周期 装潢装饰：50,000 总计 175000
理体制，提高餐厅的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的餐厅形象识 别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设；届时，餐厅 运营已经步入稳定良好的状态，随着公司的势力与影响力的增强，服务范围 不再能满足开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。公司将引进 最为科学的特许经营管理模式。实行谨慎有效的特许加盟方式，以契约为基 础同时积极进行品牌宣传，强化规范经营
• 员工工资与人数预算
西点师傅 1名 1名3000元 =3000元 茶水师傅 1名 1名2500元 = 2500元 咖啡师傅 1名 1名2500元 = 2500元 领班 1名 1名1700元 = 1700元 服务员 3名 1名1400元 = 4200元 一个月工资预算金额 = 13900元
• 集资计划