潮汕方言与教学(2013-03-14)

2.2.5
er – e不分
小儿郎—小恶狼 二分钱—饿昏墙
2.3 文化的特点
潮汕文化：精细雅致（广府文化：开放包容；客家 文化：刻苦坚韧）
农业：精耕细作（作田畏薅草）；工艺美术：精雕细刻， 精益求精（三代师父一条牛索）；饮食：精研细作，化腐 朽为神奇（潮州精细菜馆）；商业：精打细算（算盘敲到 无架）；读书：精读深研（生囝唔读书，不如饲大猪）。
2.1.3 保留异序双音节词
鸡 母 （ na ） 鸡 公 （gang1,公鸡）牯，雄 客人—人客 热闹—闹热 围脖—颔围 条凳— 椅条 条石—石条 拖鞋—鞋拖 日历— 历日 台风—风台 围裙—裙围
2.1.4 外来词
英语：Lorry(啰哩) net（肉） shot（述球）wool（羽） outside（沤屎） spanner（士把拿） kilo-（叽啰） base(贝氏) start(士独)
2.2.2 没有轻声音节 和儿化音节
笔尖很尖 盖没盖好 南北行的东西很贵 馒头 大夫 先生 大意 对头 老子
2.2.3 -n 、-ng不分
赚钱—撞墙 新年—新娘 这一边，那一边， 两边只差一点点；
左一片，右一片， 隔座山头不见面。
2.2.4 f-h不分
斧头— 虎头 分头—昏头 公费—工会 飞机—灰鸡 姓冯—姓洪 开方—开荒 寻呼机—寻夫机 发明—花名
潮汕方言与文化 及其在教学中的应用
林伦伦
内 容 提 要
1、潮汕方言与文化的分布 及其形成的 历史过程
2、潮汕方言与文化的特点
3、潮汕方言与文化 在教学中的应用
1、潮汕方言与文化的分布 及其形成的历史过程
广东省境内 三大方言粤方言5000万左右，占50% 客方言2000万左右，占20%
闽方言2000万左右，占20%
其 他 1000万左右，占10%
1.3 三大方言族群及其 文化的形成的历史
1.3.1 广东的土著 百越杂处 • 南越国 汉•扬雄《方言》：南楚 南楚之南 壮侗语族—古台语 今壮、黎、瑶、苗、畲等 睇 靓 唔 排（牌）ngam ke/kai/ki m pai 粤西的冼夫人、粤东的畲族 拉呀（蜘蛛） 点乖 马重骑 畲鹅粉（鸡场粉）
1.3.2 中原移民
（1）珠江三角洲 陆路 南雄珠玑巷 （2）粤东客语区 陆路 福建石壁乡 （3）粤东闽语区 水路 福建莆田
2、潮汕方言 与文化的特点
2.1 词汇的特点 2.1.1 保留土著底层语
2.1.2 保留古代汉语词 行—走 吃—食 下—落 面—脸 企—站 翼—翅 竹篙 滚水 衫裤 日头 成套的南北朝亲属称谓：大家 大官 新妇 小郎 阿舅 阿妗 新人
2.2
语音特点
• 各位老鼠：项在请领 导花杨。 • 各位女婿乡绅们：哇 们上头，哄景买力， 高通荒便，山鸡喊多 荒淫你强来逃猪，瓦 花展，你撞墙。亡了， 吓吓大家。
2.2
语音特点
2.2.1 没有翘舌音，没 有舌面音 zh/ch/sh=z/c/s=j/q/c
上午—下午 公鸡—工资 师范—稀饭 诗人—私人 栽花—摘花 池塘—祠堂
3. 潮汕方言与文化 在教学中的应用
３.４词语的特点与古诗文教学 ３.４ 方言词义与古代汉语词义的吻合
行路难 床前明月光 老翁逾墙走 翘楚 相好 女为悦己者容 悦绎汝美
3. 潮汕方言与文化 在教学中的应用
３.５潮州文化与综合素质教育
３.５１潮州方言谚语与思想品德教育
爱鬃孬爱髻，爱人孬爱货； 父母斗咬，孥囝相捞 ；父母严条，囝弟粗枭 ； 百艺好随身，赌友孬相亲 ； 富从升斗起，穷因弃小钱； 生囝唔读书，不如饲大猪； 博家己钱众人恼，读家己书众人惜。
广东精神：厚于德，诚于信，敏于行
3. 潮汕方言与文化 在教学中的应用
3.1 声母的特点与普通话教学 3.1.1 十五音与普通话声母 柳边求去地，颇他增入时，英文语出喜 3.1.2 “古无轻唇音”与ｆ- ｈ3.1.3 “古无舌上音”与ｚｈ－ｚ
3. 潮汕方言与文化 在教学中的应用
３.２韵母的特点与普 通话教学 ３.２.１ ng－n关键 宣传 健全 转变 ３.２.２ m－n 甘心 咸甜 森林 严禁
3. 潮汕方言与文化 在教学中的应用
３.３声调的特点古典诗词教学 ３.３.３ 怎样辨别入声字 怒发冲冠，凭栏处，潇潇雨歇。抬望眼，仰天 长啸，壮怀激烈。三十功名尘与土，八千里路云 和月。莫等闲，白了少年头，空悲切!
靖康耻，犹未雪；臣子恨，何时灭？驾长车， 踏破贺兰山缺。壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴 血。待从头，收拾旧山河，朝天阙！
3. 潮汕方言与文化 在教学中的应用
３.５潮州文化与综合素质教育 ３.５４潮汕民俗与中华传统文化教学 糜 鼠曲粿 七样羮 关爷宫与妈宫（妈祖庙） 过冬节 出花园 灰金碚（罐） 二次葬。北方：挖祖坟； 潮汕：扒破你阿爸个灰金碚 礼失求诸野！
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马来语：Bhaya（鳄鱼） ghokakj（五骹砌） bhau（峇 羽） suga（舒佮） dolong（躲隆） dongga（动甲） matamata（嘛呾） 泰语：铢，巴叻，活哒力，哒力，绞车叻你转来
2.1.5 土语词
雪条 雪糕 雪衣 厝 鼎 箸 荔果 龙眼 林檎 木囝 杨桃
番梨 番瓜 番薯（番葛 粉葛）番囝 番囝码 番囝楼 番车（缝衣车） 番纱 番婆 番畔 番人 番话 番文
3. 潮汕方言与文化 在教学中的应用
３.３声调的特点古典诗词教学
３.３.１ 古代汉语四声与现代汉语四声、潮州话八声的关系 １分（上平）２粉（上）３奋（去）４弗（入） ５雲（下平）６混（上）７份（去）８佛（入） ３.３.２ 怎样利用潮州话八声辨别平仄
３.３.３ 怎样辨别入声字 国破山河在 恨别鸟惊心
3. 潮汕方言与文化 在教学中的应用
３.５潮州文化与综合素质教育 ３.５２潮剧、潮州歌册与历史教学 辞郎洲 陈三五娘（荔镜记）苏六娘 狸猫换太子 袁崇焕 薛汕：潮州歌册是潮州妇女 的扫盲读本。
3. 潮汕方言与文化 在教学中的应用
３.５潮州文化与综合素质教育 ３.５３潮州名胜古迹与地理知识教学 湘子桥 韩文公祠 牌坊街 樟林港（红 头船）程洋岗（大娘岗）郑王达信墓 海外涉潮名胜古迹： 暹罗实叻旮旯巴
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