灵芝及其与常见混伪品的鉴别
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灵芝及其与常见混伪品的鉴别
【摘要】本文对中药灵芝的药理药化及治疗作用作了概括介绍,并对目前市场上出现的几种灵芝的混伪品作了性状和显微鉴别,供药材鉴别时参考。
【关键词】灵芝;混伪品;鉴别
灵芝在我国历史上是一味具有传奇色彩的中药,在我国民间更是一味具有起死回生功能的“神药”。
著名传说《白蛇传》中,白娘子就是用灵芝使许仙死而复生的。
我国古代药物学专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,并把灵芝列为上品,谓紫芝“主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。
”谓赤芝“主胸中结,益心气,补中增智慧不忘,久食轻身不老,延年成仙。
”李时珍也称灵芝药性“味苦平,无毒,益心气,补中,增智慧;久食,轻身不老,延年神仙”。
可见灵芝具有不凡的功效。
虽不能说起死回生,但它的补益强身功效却是公认的。
现代药物化学证明:灵芝主要含麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类及多糖醇等,又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类以及钙、铁、钾、镁、钠、锌、铜、锰、有机锗等十几种微量元素。
在灵芝的成分中,有许多是人体生命活动过程中不可缺少的。
如还原糖、多糖、水溶性蛋白质、甘露醇、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、多种氨基酸,和各种微量元素等。
特别是灵芝含有丰富的微量元素锗,其含量比人参还高4~5倍。
锗的免疫、抗癌等保健功能已为国内外科学研究所证实,尤其是在恢复人体治愈力方面,更有其独特的作用。
随着现代医学的发展,近年来,医生已把灵芝用来治疗神经衰弱、冠心病、心绞痛、高血压、高血脂症、心肌炎、白细胞减少症、慢性肝炎、慢性气管炎、关节炎、胃及十二指肠溃疡、进行性肌营养不良、多发性硬化症、萎缩性肌强直,以及防治高原反应等症。
经国内外医学专家研究,认为灵芝主要具有五方面作用: ①增强中枢神经系统功能;②改善心脏冠状动脉血液循环,降低心肌耗氧量;③降血脂、调节血压、恢复血管弹性;④增强机体对缺氧的耐受力;⑤促进代谢、解毒。
因此,灵芝广泛用于治疗癌症、脑溢血、心脏病,肠胃、肝脏等多种常见病,以及强精、消炎、净血等,均有显著作用和疗效。
据最新报道,灵芝还是一种能抗皱、消炎、消除皮肤斑纹,并使头发增加光泽的美容佳品。
灵芝入药多以复方形式出现。
亦有单味药制剂。
如治疗慢性气管炎用灵芝片、灵芝酊、灵芝液;治疗支气管哮喘用灵芝注射液。
由于灵芝的广泛作用,加之自古以来人们对灵芝的神秘认识,近年来随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,使用灵芝的人越来越多,导致野生灵芝越
来越少,其价格也越来越贵。
据说有的地方一株野生灵芝就买到上万元!虽然现在已经能够人工培植灵芝,但人们还是更信任天然野生品。
因此市场上时常出现野生灵芝的混淆品和伪品,蒙骗消费者。
下面笔者就近些年来市场上较为常见的几种灵芝的混伪品与正品野生灵芝从性状和显微方面作了对比鉴别,供参考。
1 正品灵芝
为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang的干燥子实体。
1.1 赤芝外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径10~18 cm,厚1~2 cm。
皮壳黄褐色至红褐色,坚硬有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。
菌肉白色至淡棕色。
菌柄圆柱形,侧生,少偏生,长7~15 cm,直径1~3.5 cm,红褐色至紫褐色,光亮。
孢子细小,黄褐色。
气微香,味苦涩。
1.2 紫芝皮壳紫黑色,有漆样光泽。
菌肉锈褐色。
菌柄长17~23 cm。
栽培灵芝:子实体较粗壮、肥厚,直径12~22 cm,厚1.5~4 cm。
皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。
1.3 显微特征本品粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。
菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲,有分枝,直径2.5~6.5 μm。
孢子褐色,卵形,顶端平截,外壁无色,内壁有疣状突起,长8~12 μm,宽5~8 μm。
2 混淆品灵芝
2.1 弱光泽灵芝为多孔菌科真菌弱光泽灵芝Ganoderma(Berk.)Murrill的干燥子实体。
鉴别:菌盖肾形、半圆形、扇形、贝壳形至不规则形,(3.5~17)cm×(3~25)cm,厚1~2.5 cm,表面黄褐色、污红褐色至污紫褐色,有不明显的环纹,纵皱显著,具弱的似漆样光泽,平滑或凹凸不平,有时被褐色孢子粉覆盖;边缘钝或稍呈截形,下边有较宽的不孕带;菌肉上层呈木材色,接近菌管处呈淡褐色至褐色,厚0.2~1.3 cm,较坚硬,有黑色壳质层;菌柄侧生,近圆柱形,多弯曲,长2~19 cm,粗0.4~1.3 cm或者更粗,有时扁平,扁平时宽达1.8 cm,紫红色到紫褐色,有似漆样光泽。
孢子(显微镜下)卵圆形或顶端平截,双层壁,外壁无色透明,平滑,内壁淡褐色到褐色,有小刺,有时小刺不明显。
2.2 四川灵芝为多孔菌科真菌四川灵芝GanodermaJ.D.Zhao et X.Q.Zhang 的干燥子实体。
鉴别:菌盖近扇形或半圆形,基部渐狭形成柄基,10 cm×19 cm,厚0.5~1 cm,表面紫褐色、暗褐色、污栗褐色至浅红褐色,稍有光泽,凹凸不平,具显著的纵皱,形成大的皱褶、疣和瘤;边缘不整齐,钝,有时重叠;菌肉明显分层,上层
淡白色或木材色,接近菌管处常呈淡褐色或近褐色,厚1.2~2 mm;菌管长5~18 mm,淡褐色到褐色。
孔面与菌管同色或颜色较深;管口完整,每毫米4~5个。
菌柄侧生,直径1~2 cm,长3~10 cm,漆黑色或紫褐色,具强烈的似漆样光泽。
孢子(显微镜下)卵圆形或长卵圆形,有时顶端平截,双层壁,外壁无色透明,平滑,内壁浅黄褐色到浅褐色,具小刺,(7.4~9.5)μm×(5~7)μm。
2.3 喜热灵芝为多孔菌科真菌喜热灵芝GanodermaJ.D.Zhao的干燥子实体。
鉴别:菌盖近圆形,半圆形或近扇形,有时呈不规则形,(2~2.7)cm×(2.4~4.5)cm,厚0.5~1.5 cm,表面红褐色或紫褐色,有时呈黑褐色,有似漆样光泽,有同心环沟和环纹并有纵皱;边缘钝或呈截形;菌肉分二层,上层木材色到淡褐色,近菌管处呈褐色到暗褐色,厚0.1~0.3 cm。
菌柄背侧生或背生,长0.5~1.2 cm,粗0.4~0.9 cm。
通常呈紫褐色或紫黑色,有光泽,常粗细不等并多弯曲。
孢子(显微镜下)卵圆形,顶端多脐突,少数稍平截,双壁,外壁无色透明,平滑,内壁淡褐色,无小刺或小刺不清楚。
此种有学者提议可作为灵芝代用品。
3 伪品灵芝
3.1 树脂模压品为用树脂经模压涂以紫红颜料而成,外形极似灵芝。
但其质地较重,折断面不见菌肉菌丝,显微镜下不见孢子。
加热易软化,火点燃可燃烧并冒白烟,有香气。
入水能使水染红。
3.2 泡桐花粘接品为玄参科植物泡桐Paulownia fortunei(Seem.)Hemsl.或毛泡桐P.Tomentosa(Thunb.)Steud.的花呈纵向粘结。
泡桐花棕黄色至黄褐色,花多皱缩,花萼倒卵圆形,五裂达1/3,裂片卵形,花冠外被星状绒毛,花筒直而向上逐渐扩大。
据古代文献记载,灵芝的品种不止一种,如《神农本草经》记载灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种之多。
现代学者根据20多年来对中国野生灵芝菌物研究的总结,记载了中国已知的野生灵芝有4属、3亚属、103种。
目前市场流通的主流品种主要是赤芝和紫芝两类,《中国药典》(2005年版)也仅收载了赤芝和紫芝两种。
由于历史和人为的原因,导致混伪品现象屡屡发生,虽然也有学者提议喜热灵芝可代灵芝使用,但由于药典未收载,所以还应谨慎使用。
为此,我们要加强鉴别意识,提高鉴别能力,尽可能防止混伪品造成的不良危害和减少损失。
参考文献
1 中华人民共和国药典.国家药典委员会.2005.
2 中国科学院.中国药用植物志中国科学院出版社,1953.
3 吴兴亮,戴玉成.中国灵芝图鉴.科学出版社出版,2004.
4 钱正清.中药大辞典.中国中医药出版社,2005.。