活海鲜的运输方法

关于广州拜尔运输鲜活类产品的运输方法

在现阶段，广州拜尔在处理鲜活类产品的运输方法主要包括以下几种。

1.干运

干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如对虾、梭子蟹、龙虾等可采用木悄纸箱或泡沫箱运输。

2.淋水运输

适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。

3.帆布桶运输

采用粗帆布缝制成帆布桶，其底部多数为正方形，少数为圆形，其长度与高度可据运输数量与车船体积而定，一般是0.8～1.2m。制成后涂刷石蜡，用铁架支撑，装运的数量可根据鱼虾个体大小、水温高低、运输时间长短等条件而定，一般每吨水可装成鱼100 kg左右。用火车、汽车、船只或飞机运输均可，途中采取换水的方法以补充氧气，所换水的水质一定要事先处理好，以免发生意外。一般运程可达6天。如果经常给桶内充气或充氧，运程则更长。此法安全，但设备等成本略高些，成活率高。对于一些对时间要求较长的鲜活类产品采用此种方式进行运输。

4.塑料袋包装运输

先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。

对于货物将采用何种方式进行运输，我司将根据客人具体的货物品种和保存时间进行选择，并要求客人在启运地严格按照对鲜活类产品的包装要求进行包装，在每次完成运输后将对运输的容器进行留存及检测

在通常情况下，由于处理的鲜活类产品在运输途中极易发生损耗，而且重量会发生变化，所以我司会在海关监管允许的范围内，将误差率控制在5‰-3%。