幼儿园后勤精细管理

卫生工作能标准到位
目的
通过监督督促（幼儿洗手擦 手），帮助幼儿卫生习惯养成 让孩子们在这个仪式感的过程 中学会感恩.
值日生
进餐管理
根据幼儿情况少盛多添是原则，教育引导幼儿不挑食不剩饭，食物皮渣放进垃圾盘。饭后擦嘴涑口、收 整自己的餐桌。目的：了解每个幼儿进餐量，帮助幼儿养成良好用餐习惯。
起床管理
切配精细化
油盐的控制
烹调的方式
制作的方法
吃得营养
配合食育教育走进班级
让幼儿欣赏美食的艺术ห้องสมุดไป่ตู้品质
谢 谢 聆 听
“儿童的发展是与环境相互作用的结果”。
在儿童所处的环境中，幼儿园以及班级也是
一个微观的生态和社会系统，幼儿在班级环
境中不仅可以学习知识和技能，而且在与教
师、同伴、环境的互动中形成情感和态度，
养成良好的行为习惯。
01
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环境方面
标准是洁齐美雅 职工方面 常规工作有标准化 育人方面 幼儿文明礼仪和良好生活卫 生习惯的养成。
一、环境洁齐美雅
管理方法：
定时检查、随机抽 查，及时整改，各种常 规工作（叠被子，刷杯 子、清洗消毒毛巾等） 技能比赛和展示。
二、常规工作标准化
1. 入园管理：敬师礼是对孩子们的入园的礼仪要求，微笑着弯 腰行一个敬师礼让孩子们懂得尊师与礼貌，每班门前的小桌为孩子 们主动叠衣提供了环境的支撑，把自我服务能力的培养变成幼儿主 动的自我需求。
2. 餐前管理（保教配合）：教师的餐前准备（消毒餐桌、 摆放餐具）、指导值日生工作、监督幼儿洗手、组织幼儿餐 前等待、餐前感恩儿歌。感恩儿歌(感谢大地滋养万物，感谢 国家培养佑护；感谢父母养育之恩，感谢老师辛勤培育；
感谢同伴关心帮助，感谢农民辛勤劳作；感谢厨师做出的美
味饭菜；一粥一饭来之不易，愿天下人都有饭吃。)
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喝水
集中喝水
目的 掌握每个幼儿喝水量。 02
按需喝水
三、幼儿文明礼仪和良好卫生习惯的养成
生活习惯和安全活动儿歌，是我园幼儿生活活动和安全意识培 养的创新管理。让孩子们在日常生活中以朗朗上口的儿歌指导孩子 们的日常行为和安全意识。例如把儿歌贴在相应的生活活动的环境 中以图片和文字形式，便于教师和幼儿学习运用
教师在孩子起床前摆好餐桌准备好午点，然后叫醒幼儿，做一些清醒幼儿意识的活动，教师和保育教师 一起组织照顾幼儿穿衣、梳头、洗手，孩子们取放好水杯坐在桌前等待老师倒水。 目的：细心细致照顾到每一个幼儿（尤其是小班幼儿和能力弱的幼儿），还能发现尿床、穿反裤子穿反鞋
子的幼儿），老师对每一个幼儿的喝水午点情况都能详细了解。
四、后勤食堂精细化管理和新时代的厨师与幼儿互 动促进幼儿食育教育是我园后勤特色
幼儿园膳食管理的目的是让在园幼儿均衡健康饮食。怎样在现 有的固定食谱的情况下，让幼儿能吃的好、吃的健康、吃的有品质， 这是我们食堂膳食管理的一个探索，我们幼儿园的厨师都是本科学 历烹饪与营养专业的高材生，他们尝试从原来的让幼儿吃饱，转变 成为吃得健康、吃得精致、吃得有品质，体现健康饮食的目标。比 如食材的切配，油盐的控制、烹调的方式、制作的方法等，想办法 让孩子们吃得好、吃得营养、吃得健康。并且配合食育教育走进班 级，跟孩子们互动让孩子们在体验中获得经验和感受劳动的辛苦与 快乐。