鸭行业分析

鸭行业分析
通过对鸭行业分析，我们了解到我国的养鸭业具有悠久的历史。

早在公元前500年，我国就有大群养鸭、食用鸭肉和鸭蛋的记载。

进入二十世纪八十年代，我国养鸭业得到了迅速发展，饲养量平均每年以5%～8%的速度递增。

中国号称“水禽王国”是当之无愧的。

当前肉鸭行业分析的现状是怎么样呢？以下是鸭行业分析：
2009年末全国肉鸭存栏已达10.96亿只，肉鸭出栏约35.2亿只，肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67.3％和74.7％。

鸭肉、鸭蛋、羽绒产品已经出口到欧盟、东南亚及日本、南韩和中国台湾、香港地区。

中国羽绒（毛）年产量达到36.0万吨，鸭绒（毛）约占75%，羽绒制品2009年为国家创汇22亿美元，约占世界羽绒品出口量的65%。

2010年上半年肉鸭行情，5月底以前较低，特别是春节过后是比较低迷的，因为受到国际金融危机的影响，沿海制造业尤其是南方工厂陷入困境，工厂缺乏工人导致开工不足，是导致消费低迷的主要原因。

5月份以后，随着南方沿海工厂的逐渐转好，再加上夏天肉鸭消费旺季的到来，肉鸭行情持续看好。

直到6
月底。

在河北、山东、江苏等肉鸭养殖量大的地区，由于有屠宰厂的合同鸭存在，相对来说，毛鸭价格比较平稳。

在这种价格波动的范围内，预计农户全年收入略有盈余。

2010年下半年的肉鸭行情预计会遵循先降后涨的波动规律，预计这种波动到年底会持续3轮。

鸭苗从元旦过后开始下跌，最低到0.7元／只左右触底反弹，随后在1.5～2.5元／只徘徊一段时间，将来预计最高可能会到3.2元／只甚至超过4元／只，这主要取决于今后国内经济的通胀程度。

饲料的行情主要取决于粮食价格，预计2010年国内的粮价还要上涨，因此，饲料价格肯定会涨。

鸭肉的行情受国内粮价、国内肉价和进口肉品的三重影响。

首先国内粮价会持续上涨，造肉的成本势必上涨，再加上进口禽肉尤其是走私进来禽产品的数量下降，综合这些因素，2010年下半年国内禽产品的价格势必好于上半年。

2011年，我国水禽业总产值超过1500亿元，约占家禽业总产值的30％，成为中国畜牧业的
重要组成部分。

2011年我国鸭存栏量15.25亿只，出栏量39.4亿只，占世界总出栏量的80%以上，是世界最大的肉鸭养殖国家。

我国鸭产业自1990年-2011经历了飞速发展的阶段，其中2011年达到了盈利的顶峰，致使2012年全国父母代种鸭数量大增，2012年-2014年8月种鸭行情持续低迷，祖代、父母代种鸭存栏量在这两年内下降20-25%。

目前祖代种鸭主要被新希望六和、和康源、华英、强英、桂柳等大集团控制。

全国父母代种鸭存栏，接近2300万，年出栏鸭苗接近40亿只。

预计2015年祖代鸭及父母代鸭的存栏将持续下降，祖代种鸭将保持在2600单元左右，父母代鸭保持在15万单元，年出栏商品代36-38亿，据调查得到目前国内肉鸭存栏量过生，年多产7亿只左右。

2008年-2014年行业企业数量发展状况
2008年-2014年行业从业人员发展状况
以新希望六和、华英集团等大型祖代存栏厂2013年开始消减存栏，以增强其对市场的控制力。

种鸭存栏量从2013年呈逐年下降趋势，从散养往规模化和集团化发展。

2014年我国鸭存栏、出栏以及鸭肉产量均列世界第一。

FAO数据表明：2014年我国鸭存栏 18.2亿只，占世界存栏量的80%；出栏40亿只，呈持续平稳上涨趋势。

2014年初鸭苗价格前期波动较大，后期处于维稳状态，种鸭处于微利状态。

当前我国水禽产业存在以下5个方面的问题：
1)产业进入和退出门槛低、产品替代性强、市场价格波动剧烈，从业者经营效益不稳；
(2)产品消费需求趋于饱和边缘，扩展市场需求难度增大，产品结构亟待升级换代；
(3)产业行业标准和统一规范缺失，各产业链环节没有统一标准，产品质量安全令人担忧；
(4)养殖方式落后，疫病风险高，生态环境破坏性大；
(5)水禽产业经营利润分配不均，产业链条上各环节经营主体间的利益分配不尽合理。

2014年12月19日，华英农业发布公告，中国畜牧业禽业分会和华英农业以及其它10家企业联合发起设立中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会(以下简称“工作委员会”)，并推选公司董事长兼总经理曹家富先生为工作委员会第一届主席。

一、该委员会成立的必要性
(1)有利于行业有序引种,有利于控制行业产能扩张速度
我国目前无论是鸭存栏量还是鸭肉产量均是世界第一，据世界粮农组织(FAO)的统计数据，2013年我国鸭存栏量8.26亿只，鸭肉产量720万吨。

近年来，需求方面：由于经济低迷以及禽流感等因素导致消费市场萎缩；供给方面：市场波动导致产业发展无序，行业产能扩张迅速。

供求两端共同导致行业产能过剩，行业持续亏损。

今年1月份，由于肉鸡行业持续亏损，白羽肉鸡联盟成立，规定了2014年的引种量为109万套(不包括圣农和泰森)，到目前为止，各大企业均按照协议来进行引种，取得了较好的效果，白羽肉鸡价格从二季度开始出现复苏；七月六日，白羽肉鸡联盟在京召开会议，各祖代鸡企业协商一致，签字确认了“北京共识”:以2013年祖代鸡引种量为基础，减量10%以上，这对缓解肉鸡行业困境起到积极作用。

我们认为，此次白羽肉鸭工作委员会的成立将同样对行业形成约束和引导，有利于整合行业力量,引导行业有序引种，以及控制行业产能扩张速度，改变行业大起大落的发展现状。

(2)工作委员的成立，有利于大型公司进行产业整合
工作委员会的成立，将有利于大型公司进一步合作,有利于国内鸭产业整合。

(3)鸭产业链去产能、去库存超预期,预计15年鸭产业链行情反转幅度超预期
近两年由于行业持续亏损，许多鸭屠宰、养殖企业出现现金流断裂等问题，产能不断压缩，今年年初以来行业内祖代鸭持续去产能十分明显。

14年上半年祖代鸭去产能30%左右，今年3月-6月父母代鸭苗有20-30%转商(预计15年2月-3月供求非常紧张)，屠宰加工企业、经销商库存非常低，整个产业链均处于强复苏阶段。

此外，樱桃谷鸭产业联盟以及“工作委员会”的成立，有利于行业协同发展，未来行业引种及生产将会更加理性。

综合来看，我们认为2015年鸭产业链行情将迎来反转。