几种常用防腐剂小结
常用护肤品防腐剂汇总
常用护肤品防腐剂汇总护肤品防腐剂是化妆品中不可或缺的成分之一，它可以有效地预防和抑制细菌、霉菌等微生物的滋生，延长化妆品的保质期，并保证产品的安全性。
然而，由于近年来关于一些防腐剂可能对人体健康产生潜在风险的报道，人们对于常用护肤品防腐剂的选择和使用愈加重视。
以下是一些常用的护肤品防腐剂以及它们的特点和使用情况：1. 苯氧乙醇（Phenoxyethanol）：苯氧乙醇是一种广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。
它具有很强的杀菌作用，可以抑制大多数细菌和霉菌的生长。
此外，苯氧乙醇具有良好的溶解性和稳定性，不会对产品质地和香味产生不良影响。
然而，一些研究表明苯氧乙醇可能对于婴儿的皮肤有潜在的刺激性。
2. 甲基异噻唑啉酮（Methylisothiazolinone）：甲基异噻唑啉酮是一种广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。
它具有强烈的杀菌作用，可以迅速杀灭和抑制细菌和霉菌的滋生。
然而，甲基异噻唑啉酮在高浓度下可能对皮肤产生刺激性，因此在产品中的使用浓度需要控制在安全范围内。
3. 对羟基苯甲酸酯（Parabens）：对羟基苯甲酸酯包括甲酸对羟基苯酯（Methylparaben）、乙酸对羟基苯酯（Ethylparaben）、丙酸对羟基苯酯（Propylparaben）等。
它们是一类广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。
对羟基苯甲酸酯具有良好的防腐性能，能有效保护产品不受微生物污染。
然而，由于一些研究指出对羟基苯甲酸酯可能对内分泌系统产生影响，一些国家和地区已经限制了对羟基苯甲酸酯的使用。
4. 氯苯二酚（Chlorphenesin）：氯苯二酚是一种广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。
它具有很强的抑菌作用，能够抑制多种细菌的生长。
氯苯二酚对肌肤刺激较小，并且在一定浓度下对产品的质地和稳定性影响较小。
5. 苯甲酸钠（Sodium Benzoate）：苯甲酸钠是一种广泛应用于化妆品和护肤品中的防腐剂。
它具有很强的抑菌作用，可以抑制多种细菌和霉菌的生长。
防腐剂的品种及应用方法
防腐剂的品种及应用方法防腐剂是一种能够抑制或杀灭微生物（如细菌、真菌和酵母等）生长和繁殖的物质。
它们被广泛应用于食品工业、制药工业、化妆品工业、农业等领域，以延长产品的货架期和使用寿命，同时保持产品的质量和安全性。
以下是一些常见的防腐剂品种及其应用方法：1. 种类：（1）有机酸类防腐剂：如乙酸、丙酸、山梨酸等，能有效抑制微生物的生长和代谢。
（2）硫代硫酸酯类防腐剂：如硫代二甲基甲硫酸酯（DMDS）、硫代乙基甲硫酸酯（DMDT）等，具有广谱杀菌和长效防腐的特性。
（3）苯甲酸类防腐剂：如对羟基苯甲酸（PHMB）、对羟基苯甲酸酯等，适用于皮肤护理产品和化妆品等领域。
（4）氟代嘧啶类防腐剂：如氟吡呋酮、氟呋菌素等，以其低毒性和广谱抗菌活性而被广泛应用于制药和医疗领域。
2. 应用方法：（1）直接添加法：将防腐剂直接添加到产品中，如食品中的添加剂、化妆品中的防腐剂等。
根据不同产品的需求，防腐剂的添加量可以有所不同。
（2）灭菌法：通过高温或辐射等方法杀死微生物，并在灭菌后立即添加防腐剂，以防止产品再次受污染。
（3）浸渍法：将需要防腐的物品浸泡在防腐剂中，使其渗入到物品的各个部分，从而达到防腐的效果。
（4）包装法：在产品的包装材料中加入防腐剂，如纸盒中的杀菌剂，塑料瓶中的防腐剂等，以保持产品的长效防腐能力。
需要注意的是，在使用防腐剂时应遵循以下原则：（1）选择适当的防腐剂：根据产品的具体要求，选择适合的防腐剂，确保其安全性和有效性。
（2）遵循使用浓度：防腐剂的过量使用可能导致毒性，而过低的使用浓度则无法达到预期的防腐效果。
（3）遵循合理使用方法：根据产品的特性和使用情况，选择合适的应用方法，以确保防腐剂能够充分发挥作用。
总的来说，防腐剂的品种繁多，不同类型的防腐剂适用于不同的应用领域和产品。
在使用防腐剂时，应根据产品的特性和需求选择合适的防腐剂，并严格遵循使用方法和浓度的要求，以保证产品的质量和安全性。
常用食品防腐保鲜剂介绍
常用食品防腐保鲜剂介绍1、苯甲酸苯甲酸亦称安息香酸，为白色晶体，无臭，难溶于水，钠盐则易溶于水。
苯甲酸及其钠盐在酸性条件下，对细菌和酵母有较强的抑制作用，抗菌谱较广，但对霉菌效果较差，可延缓霉菌生长。
pH中性时，防腐能力较差。
苯甲酸及其钠盐进入人体后在肝脏自行解毒，没有积累，适用于稍带酸性的制品。
允许使用量为0.2~2g/kg。
2、山梨酸山梨酸即2，4已二烯酸，是一种白色针状或粉状结晶，是目前国际上公认的毒性最低的防腐剂。
山梨酸由于它分子的特殊结构而具有抑制微生物的生长繁殖的作用。
据资料报道，山梨酸防腐效果是苯甲酸的8~10倍。
目前山梨酸的应用已被推广到多种行业。
在肉类制品的防腐中，pH为6时，山梨酸及其盐类的防腐效果和用高浓度亚硝酸盐效果相仿，甚至更好，且制品的色、香、味均比用高浓度亚硝酸盐好，同时还减少了有致癌性的亚硝胺的生成。
在水产制品中山梨酸可抑制鱼类及其制品因霉菌而发生的霉变，加入小于0.1%山梨酸，就可抑制霉菌和嗜冷腐败菌的生长，大大延长贮存时间。
3、双乙酸钠双乙酸钠是一种新型食品添加剂，主要用于粮食和食品的防霉、防腐、保鲜、调味等。
由于它安全、无毒、无残留、无致癌、无致畸变，被联合国卫生组织公认为无毒性物质，应用广泛。
4、乳酸链球菌素乳酸链球菌素（Nisin）是从链球菌属的乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽化合物，又称乳酸链球菌肽。
由于乳酸链球菌在分类学上属于血清N 群，所以乳酸链球菌素又叫Nisin （即N群抑菌物质）。
Nisin 对多数革兰阳性菌和少数革兰阴性菌有抑制作用。
它主要用于乳制品和某些罐头食品的防腐，还可用于鱼、肉类、酒精饮料等的保鲜。
乳酸链球菌素一般不抑制革兰阴性菌、酵母和霉菌，而对于革兰阳性菌，如葡萄球菌属、链球菌属、微球菌属和乳杆菌属的某些菌种可起到较强的抑制作用，并能够抑制大部分梭菌属和芽孢杆菌的孢子。
Nisin 通过吸附到微生物的细胞膜上起作用。
研究表明，pH为6.5时吸附量达10%，当pH降低到5.5和45时，其吸附量分别为69%和43%，当pH为1.5~2.5时完全解吸。
常见防腐剂的种类和用途
常见防腐剂的种类和用途
防腐剂是一类化学物质，广泛用于保护食品、药品、化妆品以
及其他日常用品免受微生物污染和腐败。
本文将介绍一些常见的防
腐剂种类及其主要用途。
1. 苯甲酸
- 用途：苯甲酸是一种常见的防腐剂，主要用于食品和药品中，可以延长产品的保质期，防止微生物的生长和腐败。
2. 山梨酸
- 用途：山梨酸是一种天然的防腐剂，常用于果汁和饮料中，
可以抑制细菌和霉菌的生长，保持产品的新鲜和口感。
3. 己二酸
- 用途：己二酸是一种常用的防腐剂，广泛应用于化妆品和个
人护理产品中，可防止产品变质、腐败和受到细菌污染。
4. 硫代硫酸钠
- 用途：硫代硫酸钠是一种有效的防腐剂，常见于鱼肉制品和肉类加工品中，能够抑制腐败细菌和产生恶臭气味的生长。
5. 亚硝酸盐
- 用途：亚硝酸盐是一种食品防腐剂，常用于肉类制品，能抑制细菌的生长和繁殖，增强产品的保鲜能力。
6. 乳酸
- 用途：乳酸是一种天然的防腐剂，常用于食品和护肤品中，具有杀菌作用，能够抑制微生物的生长和腐败。
以上是一些常见的防腐剂种类及其主要用途，使用适当的防腐剂能够帮助我们延长产品的保质期，确保产品的质量和安全。
常用护肤品防腐剂汇总
常用护肤品防腐剂汇总1. 羟苯酯类防腐剂羟苯酯类也叫做尼泊金酯，是化妆品中使用最广泛的防腐剂，常见的有对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯，简称羟苯X酯（甲乙丙丁），英文名为paraben。
尼泊金酯中甲酯和丁酯比较常用，甲酯相对安全，丁酯过敏反应大一些。
使用历史非常久，广谱抗菌，抗真菌的活性最高，稳定性强。
容易被皮肤吸收，过量使用可能引起接触性皮炎，和紫外线接触可能加快皮肤老化，不建议添加在三岁以下儿童用的驻留类产品中。
2. 酚类防腐剂这类防腐剂有苯氧乙醇、苯甲醇、苯乙醇。
在欧盟苯甲醇被列为香精过敏源，稍有芳香气味，抗革兰氏阳性菌活性较强，抗霉菌能力较弱，在化妆品中最大允许使用浓度为1.0%。
苯乙醇是一种芳香醇，带有玫瑰花香的气味，不在我国和欧盟的化妆品防腐清单中。
苯氧乙醇是很好的溶剂和防腐剂，常被用作羟苯酯类和其他防腐剂的复配溶剂。
苯氧乙醇在化妆品中的限定使用浓度最高为1%，苯氧乙醇是使用广泛、相对安全的防腐剂，抗菌效果好，价格不贵，常与其它防腐剂复配使用。
3. 酸类这类防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、水杨酸等。
虽然危害较小，但是防腐能力较弱，经不起高温，容易变质。
我国和欧盟对水杨酸规定最大允许浓度为0.5%。
苯甲酸在酸性条件下使用，蛋白质和甘油存在时会失去活性，用作化妆品、食品和药物的防腐剂。
最大允许使用浓度为0.5%（以酸计），单独使用的防腐效果差，一般要复配其他防腐剂使用。
容易有酸味，无香产品要注意。
山梨酸为无色、无味、无臭的物质，抗真菌的活性较高，在酸性条件下使用，在空气中长期放置容易被氧化。
防腐作用较苯甲酸广，主要用作膏霜乳液的真菌防腐剂，药用、口腔用品、食品的防腐剂，是各国普遍使用的比较安全的防腐剂。
最大允许使用浓度为0.6%（以酸计），单独使用的防腐效果差，一般要复配其他防腐剂使用。
4. 多元醇防腐系统（ 1,2-二元醇）一般来说，以多元醇进行防腐需添加5~15% 以上的多元醇。
化妆品常用防腐剂的种类和特性
化妆品常用防腐剂的种类和特性化妆品是一种特殊的商品，它含有大量的水分和营养成分，容易成为微生物滋生和繁殖的场所。
为了保证化妆品的安全性和有效性，防腐剂是不可或缺的成分之一、化妆品中常用的防腐剂种类有很多，下面将详细介绍几种常见的防腐剂及其特性。
1.苯氧乙醇：苯氧乙醇是一种广泛使用的防腐剂，具有广谱抗菌作用，对细菌、酵母菌和霉菌均具有较好的杀菌效果。
它通常用于注射液、乳液和面膜等产品中。
苯氧乙醇的作用机理是破坏微生物的细胞膜结构，阻断其生长和繁殖。
值得注意的是，苯氧乙醇可能存在一定的刺激性，特别是对于皮肤容易过敏的人群，建议在使用时注意。
2.对羟基苯甲酸酯：对羟基苯甲酸酯是一类常见的防腐剂，由于其低毒性和广谱抗菌作用，被广泛用于化妆品中。
对羟基苯甲酸酯通常用于护肤品、洗发水和口红等产品中。
该类防腐剂不仅能够杀灭细菌、酵母菌和霉菌，还可以延长化妆品的保质期。
然而，近年来对羟基苯甲酸酯被认为可能对激素系统产生影响，存在一定的安全隐患。
因此，在产品使用过程中，需要注意其使用量和频率，以避免潜在的风险。
3.苯甲酸：苯甲酸是一种广泛使用的防腐剂，能够有效杀菌、抑制酵母菌和霉菌。
该成分通常用于护肤品、洗发水和洗涤剂等产品中。
苯甲酸具有良好的抗菌效果，尤其对于表面增殖的微生物有较强的杀灭能力。
然而，苯甲酸存在刺激性，可能引起过敏反应。
因此，在使用化妆品时，建议进行皮肤测试，对于敏感肌肤的人群需要谨慎使用。
4.氯化苯甲酸：氯化苯甲酸是一种广谱抗菌剂，具有广泛的应用领域。
它广泛用于护肤品、洗发水和香波等产品中。
氯化苯甲酸能够抑制和杀灭多种微生物，对于常见的细菌、酵母菌和霉菌均有较好的效果。
这一成分的抗菌机制是通过破坏微生物细胞膜和抑制蛋白合成来达到杀菌的效果。
不过，氯化苯甲酸的使用量需要控制在安全范围内，以免对人体产生不良影响。
5.山梨酸：山梨酸是一种天然的防腐剂，具有广谱的抗菌作用，被广泛应用于护肤品、洗发水和化妆水等产品中。
常见防腐剂有哪些
常见防腐剂有哪些？2010-07-18 23:40:04| 分类：五谷营养| 标签：|字号大中小订阅有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质而延长保质期。
防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：一是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。
二是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。
三是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物产物的排除，导致其失活。
谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。
我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：1.合理使用对人体无害；2.不影响消化道菌群；3.在消化道内可降解为食物的正常成分；4.不影响药物抗菌素的使用；5.对食品热处理时不产生有害成分。
我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。
苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。
但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。
山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。
从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。
一,以下简单介绍我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和使用范围等。
1，苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。
防腐机理：苯甲酸钠亲油性大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而达到防腐的目的。
其防腐最佳PH为2.5—4.0，在PH5.0以上的产品中，杀菌效果不是很理想。
因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40，日本已全面取缔其在食品中的应用。
常见防腐剂有哪些
常见防腐剂有哪些Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998常见防腐剂有哪些2010-07-18 23:40:04|分类： |标签： |字号大中小订阅有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质而延长保质期。
防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：一是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。
二是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。
三是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物产物的排除，导致其失活。
谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。
我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：1.合理使用对人体无害；2.不影响消化道菌群；3.在消化道内可降解为食物的正常成分；4.不影响药物抗菌素的使用；5.对食品热处理时不产生有害成分。
我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。
苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。
但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。
山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。
从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。
一,以下简单介绍我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和使用范围等。
1，苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。
防腐机理：苯甲酸钠亲油性大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而达到防腐的目的。
其防腐最佳PH为—，在以上的产品中，杀菌效果不是很理想。
各个防腐剂的特点
和食用天然色素两大类。食用合成色素主要是指化学方法所制得的有机色 素。合成着色剂的着色能力强、色泽鲜艳、不易褪色、稳定性好、易溶解、 易调色、成本低，但安全性较差。按化学结构又可分为偶氮类和非偶氮类两 类。前者有苋菜红、柠檬黄等，后者有赤藓红和亮蓝等。油溶性偶氮类着色 剂不溶于水，进入人体内不易被排出体外，毒性较大，目前基本不在使用。 水溶性偶氮类着色剂较容易排出体外，毒性较低，目前世界各地允许使用的 合成色素几乎全是水溶性的色素。
防腐剂 防腐剂就是能够杀灭微生物或抑制其繁殖作用，减轻食品在生产、运输、
销售等过程中因微生物而引起腐败的食品添加剂。防腐剂可以有广义和狭义 之不同。狭义的防腐剂主要指山梨酸、苯甲酸等直接加入食品中的化学物质； 广义的防腐剂除包括狭义防腐剂所指的化合物质外，还包括那些通常认为是 调味料而具有防腐作用的物质，如食盐、醋等，以及那些通常不直接加入食 品，而在食品贮藏过程中应用的消毒剂和防腐剂等。作为食品添加剂应用的 防腐剂是指为防止食品腐败、变质，延长食品保存期，抑制食品中的微生物 繁殖的物质，但在食品中具有同样作用的调味品如食盐、糖、醋、香辛料等 不包括在内。食品容器消毒灭菌的消毒剂亦不在此列。常见的几种防腐剂： 苯甲酸及其钠盐（目前食品工业中最常见的防腐剂之一，主要用于饮料等液 体的防腐。在偏酸性的环境中，具有较广泛的抗菌谱。）
使用增稠剂后可显著提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物 理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使其悬浮状态的 作用。
增稠剂有 60 余种，品种很多，按来源可分为天然和人工合成增稠剂两 类。多数天然增稠剂来自植物，也有来自动物和微生物的。来自植物的增稠 剂有树胶、种子胶、海藻胶和其他植物胶，改性淀粉也被列为食品增稠剂。 改性淀粉是一大类物质，由淀粉经不同工序处理后制得，如酸处理淀粉、碱 处理淀粉和氧化淀粉等，它们在凝胶强度、流动性、颜色、透明度和稳定性 等方面均不同。来自动物的有明胶、酪蛋白酸钠等，来自微生物的有黄原胶 等。明胶、酪蛋白酸钠、改性面粉除有增稠作用外，还有一定营养价值、安 全性高，应用较广。人工合成的增稠剂如羧甲基纤维素和聚丙烯酸钠等应用 较广，安全性也较高。
常用食品防腐剂
常用食品防腐剂1、苯甲酸和苯甲酸钠苯甲酸又名安息香酸，是各国允许使用而且历史比较悠久的食品防腐剂。
苯甲酸为白色鳞片状或针状结晶，难溶于水，易溶于乙醇。
苯甲酸钠易溶于水，生产上使用较为广泛。
苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果视介质的PH而异，一般PH ＜5时抑菌效果较好，PH2.5~4.0时抑菌效果最好。
例如，当PH由7降至3.5时，其防腐效力可提高5~10倍。
FAO（联合国粮农组织）和WHO（世界卫生组织）1994年规定，苯甲酸的ADI（每日允许摄入量）为0~5mg/kg。
根据我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760－1996）规定，苯甲酸和苯甲酸钠的使用标准见表：苯甲酸与苯甲酸钠的使用标准使用苯甲酸时，先用少量乙醇溶解，再添加到食品中。
使用苯甲酸钠时，一般先配制成20%~30%的水溶液，再加入到食品中，搅拌均匀即可。
2、山梨酸和山梨酸钾山梨酸又名花楸酸，为无色针状或白色粉末状结晶，无臭或稍有刺臭，耐光耐热，但在空气中长期放置易被氧化变色，防腐效果也有所降低。
山梨酸难溶于水而易溶于乙醇等有机溶剂。
山梨酸钾极易溶于水，也易溶于高浓度蔗糖和食盐溶液，因而在生产上被广泛使用。
山梨酸是一种不饱和脂肪酸，能在人体内参与正常的代谢活动，最后被氧化成二氧化碳和水，故国际上公认其为无害的食品防腐剂。
山梨酸的ADI为0~0.25mg/kg（FAO/WHO,1994）。
山梨酸和山梨酸钾属于酸型防腐剂，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果随PH降低而增强，但适宜的PH范围比苯甲酸广，以PH＜6的介质中使用未宜。
根据我国食品添加剂使用卫生规定（GB2760－1996）规定，山梨酸与山梨酸钾的使用标准如下：使用山梨酸时，应先将其溶解在少量乙醇或碳酸氢钠、碳酸氢钾的溶液中，随后添加到食品中。
为了防止山梨酸受热挥发，最好在食品加热过程后期添加。
山梨酸钾易溶于水，使用方便，但其1%水溶液的PH为7~8，有使食品PH升高的倾向，应予注意。
常用的防腐剂的原理有哪些
常用的防腐剂的原理有哪些防腐剂是一种用于防止食品、药品、化妆品等有机物在贮存、运输、销售和使用过程中发生微生物污染和变质的物质。
常用的防腐剂有多种不同的原理和机制，下面将详细介绍几种常见的防腐剂及其原理。
1. 抗菌剂抗菌剂是一类常见的防腐剂，其原理是通过抑制和杀灭微生物来保持食品等有机物的品质和稳定性。
抗菌剂可以分为天然抗菌剂和合成抗菌剂两种类型。
常见的天然抗菌剂包括酒石酸、柠檬酸、硫酸铜等，这些物质能够改变微生物的pH值，破坏微生物的代谢过程，从而达到抑菌的目的。
而合成抗菌剂则包括苯甲酸和对羟基苯甲酸酯等，这些物质能够破坏微生物的细胞膜结构，导致细胞死亡。
2. 酸剂酸剂是一类常用的防腐剂，其原理是通过降低食品等有机物的pH值来抑制微生物生长和繁殖。
酸剂能够改变环境pH值，使其处于微生物不适宜生存的范围内，从而实现食品的防腐作用。
常见的酸剂包括乙酸、蘋果酸、柠檬酸等，这些物质能够与微生物细胞内的酶结合，破坏酶的活性，从而抑制其生长。
3. 螯合剂螯合剂是一种通过与微生物相互作用来抑制微生物生长和繁殖的防腐剂。
螯合剂能够与微生物中的金属离子结合，阻止金属离子参与微生物的代谢过程，从而达到抑制微生物的目的。
常见的螯合剂包括亚硝酸钠、葡萄糖酸钠等。
亚硝酸钠能够与微生物中的铁离子结合，导致微生物无法正常代谢，从而防止微生物生长和变质。
葡萄糖酸钠能够与微生物中的镁、钙等金属离子结合，破坏微生物细胞膜的结构，导致细胞死亡。
4. 抗氧化剂抗氧化剂是一种通过抑制物质氧化反应来防止微生物生长和有机物变质的防腐剂。
抗氧化剂能够捕捉和稳定自由基，使其在化学反应中不参与氧化反应，从而阻止微生物的代谢过程和有机物的变质。
常见的抗氧化剂包括亚硝酸钠、硫代硫酸钠等，这些物质通过捕捉自由基，防止微生物的生长和有机物的变质。
以上是常见的几种防腐剂及其原理。
需要提醒的是，虽然防腐剂可以延长食品等有机物的保质期，但过量和长期使用会产生一些危害，因此在使用防腐剂时需要注意合理控制剂量，并且选择合适的防腐剂来保持食品等有机物的品质和安全。
各种防腐剂的用法及应用
各种防腐剂的用法及应用防腐剂是一种常用的化学物质，用于防止物体（如食品、药品、化妆品）被微生物（如细菌、真菌）污染和腐败。
下面是一些常见的防腐剂及其用法和应用：1. 苯甲酸：苯甲酸是一种常用的防腐剂，广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。
在食品中，苯甲酸可以作为食品或饮料的防腐剂，能够有效抑制细菌和霉菌的生长。
在药品和化妆品中，苯甲酸可以保持产品的新鲜度，并延长其使用寿命。
2. 抗坏血酸：抗坏血酸也是一种常见的防腐剂，常用于食品、饮料和保健品等产品中。
抗坏血酸具有抑制微生物生长的作用，可以保持食品和饮料的新鲜度，并防止腐败。
此外，抗坏血酸还能够稳定食品中的维生素C，延长其保存时间。
3. 硫代硫酸钠：硫代硫酸钠是一种双效防腐剂，同时具有抗菌和抗氧化作用。
它可广泛应用于化妆品、医药和塑料等领域。
硫代硫酸钠能够有效抑制微生物的生长，并保持产品的稳定性和质量。
4. 苯氧乙醇：苯氧乙醇是一种常用的防腐剂，常用于化妆品、洗涤剂和乳液等产品中。
它能够抑制细菌和霉菌的生长，并保持产品的新鲜度和稳定性。
5. 硫酸盐：硫酸盐是一种常见的防腐剂，广泛应用于食品和饮料行业。
硫酸盐可以抑制微生物的生长，并延长食品和饮料的保质期。
6. 对羟基苯甲酸酯：对羟基苯甲酸酯是一种常用的防腐剂，常用于化妆品和护肤品中。
它具有很好的抗菌和抗真菌性能，可以有效抑制产品中微生物的生长。
7. 苯并咪唑：苯并咪唑是一种高效的防腐剂，常用于化妆品和个人护理产品中。
它具有广谱的抗菌作用，能够抑制各种细菌和霉菌的生长，并保持产品的新鲜度和质量。
8. 山梨酸钾：山梨酸钾是一种天然防腐剂，常用于食品和饮料中。
它具有很强的抗菌能力，可以抑制多种细菌和霉菌的生长，并延长食品的保质期。
以上是一些常见的防腐剂及其用法和应用。
使用防腐剂可以有效保护物体不被微生物污染和腐败，延长其使用寿命，并保持产品的新鲜度和质量。
然而，需要注意的是，合理使用并且遵守剂量限制是非常重要的，以确保防腐剂的安全性和有效性。
常用化学防腐剂和消毒剂的种类及作用原理。
常用化学防腐剂和消毒剂的种类及作用原理。
化学防腐剂和消毒剂是现代生活中不可或缺的东西，这些化学物质可以有效杀灭病毒和细菌，保护我们的生活安全，防止疾病的传播。
下面，我们将分步骤介绍一些常用的化学防腐剂和消毒剂的种类和作用原理。
一、化学防腐剂化学防腐剂广泛应用于食品、饮料、医药和化妆品等行业，主要作用是防止产品在运输、储存和使用过程中变质和腐败，从而延长产品的保质期。
常用的化学防腐剂包括：1、苯甲酸及其钠盐（benzoic acid and its sodium salt）苯甲酸及其钠盐是一种常用的食品防腐剂，可以控制细菌和酵母菌的生长，具有广谱杀菌作用。
2、山梨酸及其钾盐（sorbic acid and its potassium salt）山梨酸及其钾盐是一种生产肉类、奶制品、果汁和糕点等食品的常用防腐剂，被广泛应用于食品工业，具有广谱的杀菌作用。
3、乙酸及其钠盐（acetic acid and its sodium salt）乙酸及其钠盐是一种常用的食品酸味剂和防腐剂，可以有效杀灭食品中的细菌和真菌。
二、化学消毒剂化学消毒剂可以杀灭细菌、病毒和真菌等病原微生物，预防疾病的传播。
常用的化学消毒剂有以下几种：1、次氯酸钠（sodium hypochlorite）次氯酸钠是一种强氧化剂，可用于消毒水果、蔬菜、食品加工设备和日常生活用品等，极具杀菌作用，但对于金属设备可能存在腐蚀的风险。
2、过氧化氢（Hydrogen peroxide）过氧化氢可以杀灭多种细菌、病毒和真菌，广泛应用于医疗、实验室和日常生活用品的消毒中。
同时，它在被分解后能够转化为氧气和水，对环境无害。
3、戊醛（Glutaraldehyde ）戊醛是一种消毒剂，具有极强的消毒能力，能够杀灭各种细菌、病毒和真菌。
但这种化学物质对人体有一定的刺激性，需要在严格的操作条件下使用。
总的来说，化学防腐剂和消毒剂是当代生活不可缺少的物品，它们可以有效抵御病菌和病毒，保障人们的身体健康和生活安全。
常见防腐剂有哪些
常见防腐剂有哪些常见防腐剂有哪些？2010-07-18 23:40:04| 分类：五谷营养| 标签：|字号大中小订阅有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质而延长保质期。
防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：一是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。
二是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。
三是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物产物的排除，导致其失活。
谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。
我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：1.合理使用对人体无害；2.不影响消化道菌群；3.在消化道内可降解为食物的正常成分；4.不影响药物抗菌素的使用；5.对食品热处理时不产生有害成分。
我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。
苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。
但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。
山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。
从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。
一,以下简单介绍我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和使用范围等。
1，苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。
防腐机理：苯甲酸钠亲油性大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而达到防腐的目的。
其防腐最佳PH为2.5—4.0，在PH5.0以上的产品中，杀菌效果不是很理想。
因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40，日本已全面取缔其在食品中的应用。
常用防腐剂的记忆口诀
常用防腐剂的记忆口诀防腐剂是一种可以抑制微生物生长的化学物质，常用于食品、药品、化妆品等产品中，以延长其保质期，保证产品安全。
下面我将以一个记忆口诀的形式，介绍常用的防腐剂及其特点，帮助大家更好地理解和记忆。
一、“硫酸钠，亚硫酸”，是常见的防腐剂。
硫酸钠是一种无色结晶体，可溶于水，常用于食品、饮料等中，具有较强的抑菌作用。
亚硫酸是一种无色气体，常用于果蔬的保鲜处理，具有抗氧化、抑菌的特性。
二、“山梨酸，苯甲酸”，是防腐剂的好帮手。
山梨酸是一种无色结晶体，可溶于水，常用于果汁、酸奶等产品中，具有抑制细菌和霉菌生长的作用。
苯甲酸是一种有机酸，常用于食品、药品等产品中，具有抗菌、抗氧化的特性。
三、“甲酸盐，乙酸钠”，是防腐剂的好伴侣。
甲酸盐是一种无色结晶体，可溶于水，常用于食品中，具有抑制细菌和酵母菌的生长作用。
乙酸钠是一种无色结晶体，可溶于水，常用于食品、饮料等中，具有良好的抗菌特性。
四、“柠檬酸，脱氢酸”，是防腐剂的好选择。
柠檬酸是一种无色结晶体，常用于果蔬制品、饮料等中，具有抗菌、抗氧化的特性。
脱氢酸是一种无色结晶体，可溶于水，常用于食品、化妆品等产品中，具有抑菌、抗氧化的作用。
五、“山梨醇，亚油酸”，是防腐剂的好朋友。
山梨醇是一种白色结晶体，常用于食品、化妆品等产品中，具有抗菌、保湿的特性。
亚油酸是一种不饱和脂肪酸，常用于食品、药品等中，具有抗菌、抗氧化的作用。
六、“钠亚硫酸，苏打粉”，是防腐剂的好搭档。
钠亚硫酸是一种无色结晶体，可溶于水，常用于食品、饮料等中，具有抗菌、防腐的特性。
苏打粉是一种白色结晶体，常用于面包、饼干等烘焙产品中，具有抑菌、中和酸性的作用。
七、“柠檬醛，山梨醇酯”，是防腐剂的好帮手。
柠檬醛是一种无色液体，常用于食品、化妆品等产品中，具有抗菌、防腐的特性。
山梨醇酯是一种有机酯类化合物，常用于果蔬制品、糕点等产品中，具有抗菌、抗氧化的作用。
通过以上口诀，我们可以记住常用的防腐剂及其特点，从而更好地理解和应用于实际生活中。
常见的食品防腐剂
常见的食品防腐剂
常见的食品防腐剂包括以下几种：
1.苯甲酸及其钠盐：常用于面包、蛋糕、果酱、饮料等食品中，对细菌、
酵母、霉菌等微生物有较好的杀菌作用。
2.山梨酸及其钾盐、钠盐：常用于果汁、饮料、沙拉酱、酱料等食品中，
对霉菌、酵母等微生物有较好的抑制作用。
3.丙二醇：常用于蛋糕、糕点、糖果等食品中，能够保持食品的湿润度，
延长食品的保质期。
4.抗坏血酸：常用于果汁、果酱、蜜饯等食品中，对维生素C的氧化有良
好的防护作用。
5.硫酸盐：常用于干果、蜜饯、糖果等食品中，能够保持食品的色泽，防
止食品变黑、变色。
以上是常见的食品防腐剂，但要注意，长期过量摄入这些防腐剂会对人体产生不良影响。
因此，在选择食品时，应尽量选择不含或添加量较低的食品防腐剂，同时合理搭配膳食，增强身体免疫力，保持身体健康。
常用的10种防腐剂
常用的10种防腐剂
国家允许的常见食品防腐剂有以下10种：
1.苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁。
2.山梨酸钾：除同上外，还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等。
3.脱氢乙酸钠：腐竹、酱菜、原汁桔浆。
4.对羟基苯甲酸丙酯：果蔬保鲜、果汁饮料、果酱，糕点陷、蛋黄陷、碳酸饮料、食醋、酱油。
5.丙酸钙：生湿面制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品。
6.双乙酸钠：各种酱菜、面粉和面团中。
7.乳酸钠：烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等。
8.乳酸链球菌：素罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等。
9.纳他霉素：奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等。
10.过氧化氢：生牛乳保鲜，袋装豆腐干。
几种常用防腐剂小结
几种常用防腐剂小结1、K-CG即Kathon CG（凯松）可广泛地应用于在涂料、高分子合成乳液等水性体系及水处理中，其有效成分为异噻唑啉酮衍生物，活性成份为5-氯-2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮（cit）、2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮（mit）。
性能特点：1.广谱、长效的杀灭多种细菌、真菌和酵母菌，用量低。
2.适用的ph范围广泛，2-9均可使用。
3.与水混溶，可以在任何工序加入，容易操作。
4.毒性低，使用浓度完全无害。
5.排放无残留，不会对环境造成累积污染。
6.不燃烧，易于运输，使用方便。
7.与各种乳化剂、表面活性剂及蛋白质成份配伍性好。
8.对假单包菌有特效，得到了全世界认同。
9.不含甲醛，不含voc。
质量标准：外观微黄色透明液体有效成份含量（%）14氯比2.5-4.0密度(g/ml，20℃) 1.26-1.33ph值2.0-3.0稳定性ph 2.0-9.0稳定应用领域：广泛用于涂料、水性高聚物、金属切割液、胶粘剂、油墨、染料、石蜡液等。
还可用于水处理，如石油化工、电力、中央空调、工业循环冷却水中的杀菌、灭藻。
使用方法及用量：在水处理中使用时，先稀释成1.5%的水溶液，杀生时视菌藻的滋生情况，每周投加1-2次，投加量为50-300ppm。
不能与氯气等氧化性杀生剂同时使用。
注意事项：1.本品应避免与眼睛直接接触：一旦接触，应立即用大量清水冲洗，不可延误。
不可与皮肤长时间接触。
2.本品贮存过程中不可与还原性金属接触，如金属铁、铝等以免导致产品分解。
3.本品在ph＞9.0的碱性介质中稳定性差，不宜使用。
亲核性很强的化学品与本品配伍，例如s2-和r-nh2，将导致本品质量下降，甚至完全失效。
贮存：本品在避光和常温下保质期为12个月。
2、杰马BP水溶性抗菌剂，无色透明粘稠液体，【保存】应贮存于避光、阴凉、干燥处，密闭保存2年。
【用途】杰马BP，化妆品级抗菌剂、防腐剂，可用于膏霜、露液、香波、护发素、湿纸巾等附留型和洗去型产品，该产品得到美国和欧盟批准，广泛用于水包油、油包水的乳化体系和水溶性配方。
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1、K-CG即Kathon CG（凯松）可广泛地应用于在涂料、高分子合成乳液等水性体系及水处理中，其有效成分为异噻唑啉酮衍生物，活性成份为5-氯-2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮（cit）、2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮（mit）。
性能特点：1.广谱、长效的杀灭多种细菌、真菌和酵母菌，用量低。
2.适用的ph范围广泛，2-9均可使用。
3.与水混溶，可以在任何工序加入，容易操作。
4.毒性低，使用浓度完全无害。
5.排放无残留，不会对环境造成累积污染。
6.不燃烧，易于运输，使用方便。
7.与各种乳化剂、表面活性剂及蛋白质成份配伍性好。
8.对假单包菌有特效，得到了全世界认同。
9.不含甲醛，不含voc。
质量标准：外观微黄色透明液体有效成份含量（%）14氯比2.5-4.0密度(g/ml，20℃) 1.26-1.33ph值2.0-3.0稳定性ph 2.0-9.0稳定应用领域：广泛用于涂料、水性高聚物、金属切割液、胶粘剂、油墨、染料、石蜡液等。
还可用于水处理，如石油化工、电力、中央空调、工业循环冷却水中的杀菌、灭藻。
使用方法及用量：在水处理中使用时，先稀释成1.5%的水溶液，杀生时视菌藻的滋生情况，每周投加1-2次，投加量为50-300ppm。
不能与氯气等氧化性杀生剂同时使用。
注意事项：1.本品应避免与眼睛直接接触：一旦接触，应立即用大量清水冲洗，不可延误。
不可与皮肤长时间接触。
2.本品贮存过程中不可与还原性金属接触，如金属铁、铝等以免导致产品分解。
3.本品在ph＞9.0的碱性介质中稳定性差，不宜使用。
亲核性很强的化学品与本品配伍，例如s2-和r-nh2，将导致本品质量下降，甚至完全失效。
贮存：本品在避光和常温下保质期为12个月。
2、杰马BP水溶性抗菌剂，无色透明粘稠液体，【保存】应贮存于避光、阴凉、干燥处，密闭保存2年。
【用途】杰马BP，化妆品级抗菌剂、防腐剂，可用于膏霜、露液、香波、护发素、湿纸巾等附留型和洗去型产品，该产品得到美国和欧盟批准，广泛用于水包油、油包水的乳化体系和水溶性配方。
添加比例0.1-1.0%，低于50℃加入，使用时先溶于纯水中再与其他原料混合均匀。
是非常适合冷配的抗菌剂。
杰马BP基础抗菌剂适合配制精华液、爽肤水使用。
使用时只能在50℃以下加入，不能热配。
适合diy新手冷配使用。
产品物性：1、性状：无色或微黄色透明粘稠液体，无味或略带特征性气味。
2、溶解性：易溶于丙二醇，可溶于水。
3、抗菌性能：广谱抗菌活性，能抑制革兰氏阴性菌、阳性菌、酵母菌及霉菌。
4、一般添加量为0.1-1.0%，使用时溶于水相或乳化体系中，在低于50℃加入较好。
3、尼泊金类（1）、对羟基苯甲酸甲酯物化性能：白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。
用量一般在0.05-0.3之间尼泊金甲酯的抑菌活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离,所以它在pH3～8 的范围内均有很好的抑菌效果。
而苯甲酸和山梨酸均为酸性防腐剂,它们在pH> 5.5 的产品中抑菌效果很差。
尼泊金酯的安全性很高,以乙酯为例,其LD50为5000mg/ kg ,ADI 为0～10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50为2530mg/ kg ,ADI 为0～5mg/ kg , 山梨酸的LD50 为7630mg/ kg ,ADI为0～25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10～1/ 5 ,因此其相对安全性比山梨酸高得多。
稀释后浓度仅为每公斤0.015毫克，这是完全安全的。
尼泊金乙酯、丙酯,也是世界上用量较大的防腐剂,它具有高效、低毒、广谱、易配伍的优点。
对羟基苯甲酸酯类除对真菌有效外,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。
它的抗菌作用在pH4~8范围内均有很好的效果。
尼泊金酯（钠）防腐剂的优势：1、耐高温，不易氧化变色，经过高温高压灭菌后不会改变其防腐性能，尼泊金酯（钠）就可以在产品灭菌前加入，使用既方便，又可以增强高温灭菌的效果。
而山梨酸钾在95℃以上就会升华为气态挥发而失去防腐功能。
2、添加量少（食品中添加量一般为1--2/万），抑菌效果好，安全性高，对人体的毒副作用会大幅度降低。
解决了使用其他防腐剂会遇到抑菌效果和防腐剂添加量难以同时达标的问题。
提高产品在消费者心目中的档次的同时降低产品成本。
（2）、对羟基苯甲酸乙酯产品名称：尼泊金乙酯对羟基苯甲酸乙酯英文名称：Benzoic acid,4- hydroxy-,ethyl ester性状：白色结晶或结晶性粉末。
熔点115-118℃，沸点297-298℃。
易溶于乙醇、乙醚和丙酮，微溶于水、氯仿、二硫化碳和石油醚。
有轻微特殊香气，味微苦，灼麻。
主要用途：有机中间体。
用作防腐剂、抑菌剂，用于食品、化妆品、医药品。
还可用作有机分析试剂。
该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用，对霉菌与酵母的作用较强，但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。
是食品和医药的高效防腐杀菌剂。
应用：●全球注册认可，安全性出色，对眼、皮肤、粘膜无刺激，无过敏●广泛应用于化妆品及医药、食品等行业●一般推荐添加量为0.2～0.5%● pH值使用范围4～8，若需要可在高温添加（＜90℃）●通常几种尼泊金酯复配使用，以达到更加良好的防腐效果●可与大多数化妆品成分相配伍（3）、对羟基苯甲酸丙酯羟苯丙酯（Propyl Hydroxybenzoate），白色结晶,易溶于醇和醚品名：对羟基苯甲酸丙酯羟苯丙酯别名：尼泊金丙酯英文名：Propyl 4-hydroxybenzoate用途(Useage)：白色结晶，有特殊气味用于化妆品、食品、医药、饲料等方面的一种非常有效的防腐剂。
它可以在低浓度下，对细菌等多种微生物产生相当有效的抵制作用，该类产品是白色、无臭无味、无刺激性、具高度安全性的粉末结晶，无论是在酸、碱或中性溶液中均有很好的抑菌效果，因此可用于酸性或盐类防腐剂无法生效的地方，由于尼泊金脂类具有多样的功能，又可在各种情况下使用的优越性质，也是适合一般食品安全使用的化学防腐剂。
尼泊金脂类尤其适用于化妆品制造,广泛用于面霜、乳液、洗发剂、漱口水、牙膏等化妆品。
用量一般在0.05-0.3之间使用注意事项：由于对羟基苯甲酸酯类的水溶性较低，使用时通常先将它们溶于氢氧化钠、乙酸或乙醇溶液后再添加（4）、对羟基苯甲酸丁酯化学名称：对羟基苯甲酸丁酯别名：尼泊金丁酯外观:白色结晶或结晶性粉末，毒性数据急性口毒性(小白鼠):LD 50 =17000mg/kg；人体刺激性实验：在丙二醇中不引起刺激的浓度为5%；尼泊金丁酯在5%浓度下对人体无任何毒性和刺激性。
稳定性尼泊金丁酯性能稳定且不易发挥，在正常保存条件下不变性应用：尼泊金丁酯具有广谱抑菌作用,对革兰氏阳性,阴性菌,酵母菌和霉菌有较好的抑制生长作用。
尼泊金丁酯在化学上属惰性物质,容易与各种化合物配伍。
尼泊金丁酯已广泛应用于化妆品,医药以及其他工业产品的防腐。
尼泊金丁既可单独使用,又可与其它尼泊金酯复配使用,以达到更加良好的防腐效果。
推荐用量：0.2～0.5%，使用PH范围:4～8。
尼泊金丁酯使用时有三种途径添加：1．以不超过它在水中溶解度的数量加入水中，加热到60～900C使之溶解。
2．将尼泊金丁酯加入到配方所需的溶剂中，稍加温热,制备尼泊金丁酯在该溶剂中的浓缩液备用。
3．直接将它加入油、蜡、脂肪醇中温热使之溶解。
（5）、对羟基苯甲酸异丁酯中文别名：对羟基苯甲酸异丁酯;4-羟基苯甲酸异丁酯;英文名称：isobutyl 4-hydroxybenzoate尼泊金异丁酯性状：无色细小晶体或白色结晶性粉末。
无臭。
难溶于水(0.035g/100ml，25℃)。
用途：防腐剂；防霉剂。
很少单用，常与异丙酯、丁酯等混合，作为水包油型乳化剂使用。
比单纯丁酯的溶解度增加2～3倍。
易用于酱油。
用途：可用作食品的保存剂、防霉剂。
目前日本允许使用的对羟基苯甲酸酯类，有乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯和另丁酯等6种，其中以丁酯的抗菌作用最强。
该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用，而且不太受pH的影响。
限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜（限于表皮部分）。
用量为对羟基苯甲酸的1.4倍。
4、海茵（DMDMH）化名：二羟基甲基二甲基乙内酰脲,全称1，3二羟甲基-5,5二甲基海因，防腐杀菌剂（海因）化学名称：1，3-二甲羟甲基二甲基乙内酰脲，简称二羟甲基海因，英文缩写DMDMH。
用量：0.2-0.4%本品是一种广谱、高效的抗菌防腐剂，通过释放甲醛抵制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌、酵母菌等，与各种乳化剂、表面活性剂配伍性好。
在较宽的PH值和温度范围使用一直保持稳定。
可用于种种化妆品和个人护理中，最大使用浓度为0.6%，也可与碘代丙炔基丁基甲氨酸酯配合后用于化妆品中。
如洗发香波、护发素、剃须品、粉底、洗剂、膏霜、婴儿产品、防晒品和清洗剂等日化产品的防腐杀菌（需水冲洗的产品）。
柠檬酸（不是防腐剂，调节pH值）中文名称：柠檬酸英文名称：citric acid化学名称：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名称2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。
5、甘草酸甘草酸A [分子式]：C42H62O16[主要作用]：GA具有高甜度，低热能，起泡性和溶血作用很低，安全无毒和较强的医疗保健功效，此外还有抗病毒、降血脂、抗艾滋病病毒等作用。
有抗炎、抗氧、抑菌、治疗创伤、有效清除超氧离子和羟基自由基、显著抑制脂质体过氧化物的作用。
在化妆品中有广泛的配伍性，常与其它活性剂共用，可加速皮肤对它们的吸收而增效，可用于防晒、增白、调理、止痒和生发护发等.[主要用途]: 在化妆品行业，可配制成护肤霜，祛斑霜高级珍珠膏等，既有美容护肤，又能消炎、抗变态反应，治疗皮肤病等作用；在医药行业，可用于眼药水、口腔炎的药膏；在日化行业，可用于牙膏. [使用方法]:本品在常温下易溶于30%-50%稀乙醇,溶液纯清、透明，根据工序要求添加于化妆品配方中即可。
[使用剂量]:建议使用量为5-10%,客户可按自身产品的要求做适当调整。
6、1，2-苯并异噻唑啉-3-酮（BIT）BIT是一种广谱、高效、低毒、水溶性好的新型工业杀菌剂。
它具有突出的抑制真菌、霉毒、细菌和藻类等微生物在有机介质中滋生的作用。
化学名1，2-苯并异噻唑啉-3-酮分子式：C7H5SNO，分子量：151，外观：白色至浅黄色粉末或晶体，纯度≥99.0%，熔点：150-158°C，水份：15-20%应用：目前BIT被欧美、日本等发达国家广泛用于水溶性树脂涂料（乳胶漆）、乳胶制品、丙烯酸聚合物、聚氨酯制品、照相洗液、油品、造纸、油墨、皮革制品和水处理剂中。