含硒量较高的食物

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含硒量较高的食物

海产品,动物内脏为甚,是补硒很好的途径(如果没有三高等问题的话),紧接着是蛋类,肉类;因为不同科属植物对硒的积累能力是不同的,可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相对较强的,比如花椰菜、西兰花,大蒜、洋葱、百合等等,平时可以有意识的多吃一些。

现在已经有硒营养强化的食物了,这些食物一般通过一些技术手段使食物中富含有机硒,人体吸收性比较好,也更容易在体内形成硒储备(无机硒毒性风险大,且吸收性不好)如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒水果、富硒蔬菜等。

含硒量较高的食物

海产品,动物内脏为甚,是补硒很好的途径(如果没有三高等问题的话),紧接着是蛋类,肉类;因为不同科属植物对硒的积累能力是不同的,可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相对较强的,比如花椰菜、西兰花,大蒜、洋葱、百合等等,平时可以有意识的多吃一些。

现在已经有硒营养强化的食物了,这些食物一般通过一些技术手段使食物中富含有机硒,人体吸收性比较好,也更容易在体内形成硒储备(无机硒毒性风险大,且吸收性不好)如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒水果、富硒蔬菜等。

含硒量较高的食物

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