酒类分区调研1分析

1.茅台酒

品牌概况:

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与泸州老窖、杏花村汾酒并称我国三大名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有“国酒”之称。

企业简介

贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。

目前，贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。

产品层次及价位

1贵州茅台酒

茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。产于中国贵州茅台镇，以本在地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。贵州茅台酒使用“ 贵州茅台” 牌主商标，在主商标上分“ 五星” 和“ 飞天” 两种标识，两种标识的酒质完全是一样的。

2汉酱酒

千载经典、盛世汉酱 51度绵柔酱香—汉酱酒

汉酱酒源于公元前135年汉武帝“甘美之”的历史佳话，以优秀品质传承了贵州茅台酒的文化渊源。

汉酱酒采用本地优质糯高粱、小麦和水为原料，秉承贵州茅台酒核心酿造工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，具有酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久的风格。

3仁酒

原料：

原料采用优质高粱、小麦和水

酒体风格：

微黄透明、酱香突出、酒体醇厚、柔和绵甜、回味悠长、空杯留香持久

酿造工艺：

秉承经典酱香酿制工艺。采用两次投料、多发酵、七次取酒、一年一个生产周期的酱香型大曲白酒酿制生产工艺；坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒，基酒经贮存后采用模块化方式进行勾兑；成品酒经感官和理化、仪器检测合格后方可出厂。

4茅台王子酒

茅台王子酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。贵州茅台酒股

份公司中端系列产品，是大曲酱香型白酒，已通过“绿色食品”认证，完全秉承贵

州茅台酒传统工艺酿造，原料为当地出产的有机高粱和小麦。茅台王子酒从投料生

产到产品出厂最少需要三年时间（基酒生产一年、分类贮存一年以上、勾兑成品存

放数月出厂）。具有酱香突出、幽雅舒适、醇和绵柔、回味悠长、空杯留香持久的

酒体风格。

5茅台迎宾酒

国酒工艺百姓茅台

贵州茅台酒股份公司普通系列产品，是采用大曲、麸曲混合生产工艺开发的酱香型白酒，已通过“绿色食品”认证，部分采用贵州茅台酒传统工艺酿造，原料为茅台酒酒糟、当地及周边出产的有机高粱和小麦。茅台迎宾酒从投料生产到产品出厂最少需要二年时间（基酒生产一年、勾兑成品存放一年以上出厂）。具有酱香明显、焦香舒适、绵甜柔和、香味谐调、尾净味长、空杯留香较长的酒体风格。

6神舟酒

神舟酒是贵州茅台酒股份有限公司和中国航天共同打造的极具高品位文化内涵的产品。该产品以精选的高粱、小麦、酒曲为原料；运用茅台酒独特的生产工艺，精心酿造，窖藏而成。其酒体具有醇和、丰满、自然、协和、幽雅细腻、空杯留香的特点。

7名将酒

名将酒是贵州茅台酒股份有限公司出品的酱香型白酒，秉承了国酒茅台的传统工艺、悠久历史与传奇文化，经典大气的红色外包装，彰显国酒茅台与共和国军队的红色渊源和独特的个性化品牌魅力。因此，名将酒不仅成为部队将士们的自然选择，也赢得社会各界成功人士热爱推崇。

主力市场区域

全国高端市场以及政府市场

主力产品构成

1.茅台陈年酒

2.茅台礼盒酒

3.茅台纪念酒

4.茅台普通酒

5.茅台低度酒

品牌宣传调性

国酒茅台，酱香鼻祖

产品卖点

茅台酒是世界三大名酒之一，是中国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。

品牌文化构成

厂旗的寓意

形意上：三条曲线—寓意有机茅台、科技茅台、人文茅台；中部弧线—表现川流不息、源远流长的赤水河是企业的源泉，也寓意企业如同赤水河一浪推动一浪，一浪更比一浪高。

色意上：黄色—是身份与地位的象征，是茅台特有的文化、特有的历史、特有的品质、特有的地位和“人文茅台”所特有的整合价值。绿色—是企业“绿色时代”造就的结晶体“绿色茅台”和“有机茅台”。银灰色—象征企业融合传统工艺与现代科技，不断探索、研究、开发、实施“科技茅台”战略。

厂徽的寓意

在形态上为圆形，利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞，同时隐喻出集团公司英文缩写字母“M”。以鹰象征企业的恢宏气势，展示强大深厚的生命力和鲜明厚重的企业形象。标志两边共八根流动的线条，寓意着厂徽是在茅台酒荣获巴拿马国际金奖80周年之际推出，使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。标志的色彩为红、蓝、白，分别象征茅台酒的酱香、醇甜、窖底。另，红色寓示企业的开拓精神和激昂奋勇的热情，也隐含茅台酒的独特醇香，并巧妙地溶入五星，寓意茅台酒的国酒地位和国际荣誉。“茅台”缩写注入海洋，象征国酒茅台屹立于世界。