宜昌地区柑桔种植的历史与现状初探

以宜都为例看宜昌地区柑桔种植的历史与现状

所谓柑桔，也叫柑橘，是柑、桔、橙、金柑，柚、枳等的总称。中国种植的柑桔的历史是十分悠久的，在宜昌三峡地区也是如此，《禹贡》当中就记载，早在4000多年前的夏朝，江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。虽然《禹贡》的成书年代存有争议，一般认为《禹贡》一书是春秋战国时期写成的，距离夏朝已经过去了快两千年，但是战国末期楚国大诗人屈原的一篇《橘颂》也可以说明至少在春秋战国时期，宜昌三峡地区的柑桔种植已经达到了一定的规模。

宜昌市地处北纬29°56′~31°34′，东经110°15′~112°04′，年平均气温16.9℃，一月份平均气温4.7℃，年降水量1159㎜，是适合农作物生长的地区，但是宜昌地区地处三峡出口，地形多山，是不利于粮食作物的种植的，所以，劳动人民发挥聪明才智，在此地大量种植经济作物，柑桔可以说其中最重要的一种。屈原的《橘颂》可以证明宜昌地区的柑桔种植至少可以追溯到公元前270年，他写到“受命不迁，生南国兮”，同时《晏子春秋》中也说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，因此，宜昌处在长江流域，又有地形的优势，柑桔种植一直在当地存在和发展。《史记·苏奏传》中就记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明包括宜昌在内的整个湖北和湖南的柑桔种植的地位都很重要，可以与齐地的鱼盐生产相提并论了，《史记·货殖列传》中还说：“蜀汉江陵千树桔，······此其人皆与千户侯等”。可见在宜昌上游的蜀汉和下游的江陵地区都出现了拥有几千棵桔子树的果园，而这些果园的主人的地位可以与千户侯并列了，可见当地的柑桔种植已经超出了单纯的经济行为，大的果园主已经拥有了一定的政治地位。到了唐宋时期，在全国范围内的柑桔种植范围已经和现代的柑桔种植范围大致一样了，基本上只要气候适合种植柑桔的地方人们都会种植柑桔，而宜昌地区更是如此。到了明清时期，随着商品经济的发展，柑桔作为一种经济作物，获得了更多的重视，有些适合种植的地区基本上所以人都以种植柑桔为经济来源。到了民国时期，由于战乱，柑桔种植陷入了倒退，再加上外国的柑桔产品大量进入中国，这一时期果农的命运是很悲惨的。新中国成立后，一直到改革开放之前，柑桔是属于国家二类同构统销的计划产品，果农的积极性十分有限，因此柑桔生产也是基本处在原地踏步阶段。直到改革开放之后，柑桔生产中引入了市场机制，柑桔产业的发展是一日千里，年产量从改革开放之前的50万吨达到了90年代中期的500万吨，而且柑桔品种的结构也在不断的优化1。在加入WTO后，产业结构也在不断的优化中，宜昌地区的柑桔产业也是如此，下面我将从我自身的体验来说明。

古人不仅是种植柑桔，也不仅仅是把柑桔种植写如史书，甚至还把柑桔当作文学作品的素材，除了前面说到的屈原的《橘颂》以外，唐宋以来的许多文豪都写过有关柑桔的作品。诗圣杜甫在《放船》中写到“青惜峰峦过，黄知橘柚来”。公元1036年，大文豪欧阳修被贬为夷陵县令，在他当夷陵县令的一年多时间里他写下了《赋橙》一首：“嘉树团团俯可攀，压枝秋实渐斓斑。朱栏碧瓦清霜晓，灿灿繁星绿叶间”，把橙子成熟后的美好景象表达了出来。苏轼在《赠景文》中也写到“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝，一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”。而其他文人的作品更是不少，白居易、张九龄、皮日休、柳宗元、苏辙等人都写过赞美桔子和桔子树的诗词，可见柑桔的种植在当时已经是深入人心，而近现代的大文豪郭沫若在1971年也用“桔树亭亭发浩歌”来书法对中日友好的期盼。2

1具体数据见沈兆敏《我国柑桔生产现状及其前景分析》。

2相关诗句见缪士毅《柑桔入诗诗亦美》。

从一般概念上来说，柑桔可以分为五个大类，即：桔、柑、柚、橙还有柠檬。而在宜昌地区除了柠檬以外其他四种都有广泛的种植。我的家乡在宜昌市下属的宜都市，东经110°36′06″~111°05′47″，北纬30°05′53″~30°36′03″，这里是属于国家确认的柑桔北缘地带1，且种植柑桔的历史是十分悠久，在公元前450年就有“宜都柑”的记载，在解放初期，宜都柑橘面积、产量均居湖北省县级市之冠，2007年，宜都市还被国家林业局命名为“中国柑桔之乡”。这里地处宜昌城区下游，而且两岸都是起伏的丘陵，长江在冲出三峡之后在这里的两岸形成了狭长的小平原，是可以种植水稻和小麦这样的粮食作物的，但是我发现我家乡的劳动人民除了留下一小部分耕地轮流种植水稻、小麦和油菜之外，绝大部分耕地是种植的柑桔，基本上农村的每家每户都种植有从几十到几百棵不等的柑桔树，一年下来每户的产量是从几千斤到几万斤不等的，以我家为例，虽然我家是住在县城，但是我们在老家还是有七十几棵柑桔树，平时都不怎么养护，一年的产量也差不多是四千斤，而我的邻居有几亩柑桔园，年产量可以达到五万斤左右，就这一项就可以收入两三万，这还是在当初农户自谋销路的情况下的收益。大约是在2003年之前，我家乡的柑桔的销路无外乎是外地人过来向我们直接收购后再转卖到外地，或者是我们这边有人先向种植户收购后再转卖给外地人，然后每家每户都会剩余一部分柑桔，送给城里的亲戚或者是留到过年的时候吃，在这种情况下，柑桔的价格除了会收到市场的影响外，还会受到收购者的主观影响，例如如果卖柑桔的人与收购柑桔的本地人关系很好的话就经常出现以次充好的情况，这是一笔人情帐，而且在无形中损害了本地柑桔的形象。在2003年的时候，政府下定决心要改变这种情况，要大力保护桔农的利益。于是政府引进了一些企业，宜都的柑桔产业由此进入了“龙头企业加农户”的模式，在这种情况下桔农可以直接把柑桔卖给企业，企业也把工厂设在了生产原料产地，可谓是个双赢的局面，但是不久之后就出现了一些新的情况，就是桔农的桔子树都是自家购入和种植的，品种和品质各不相同，一户桔农可能会种植特早熟、早熟和晚熟这样的几种桔子树，而结出的果实的品质也是参差不齐的，所以现在企业已经在向农户推广种植优质果树，在果树结果之前企业会给更换树苗的农户进行一些补偿，最后的目标是要在全市范围内形成“公司+基地+农户”的模式，也就是所谓的“订单农业”，企业生产的产品大多数是出口到欧美和日本市场的，这应该是当地未来的柑桔种植业的发展方向，而且由于农村的很多年轻人都不原因在家死守那些桔子树，所以很多人都选择了外出打工，家里的桔子树会请一些农业技术人员进行保养，并进行集约化经营，这也形成了一个小的产业链，对于提高当地桔子的市场竞争力是很有帮助的。

目前，除了单纯的种植柑桔并由企业负责收购之外，一些有经济头脑的人还把一些企业收购不了的桔子进行打蜡等等一些工序后转销外地，基本上在湖北省内的各大高校中都可以看到宜都桔子的身影。而且，目前在食用柑桔之外还开发出了柑桔观赏盆栽，虽然在中国柑桔盆栽的历史比较悠久，但是品种是很少，现在，随着技术的进步和人们认识的提高，更多的品种可以成为观赏盆栽了，已经突破了之前的金桔和代代等少数品种，已经开发出了枳、金桔、代代、佛手、柠檬、朱红桔、血橙、蜜橙等等一些品种，品质好的盆栽更是价格不菲，这有农民的增收有增进了一条道路2。另外，对于那些不能作为观赏盆栽的柑桔品种，一些农户已经开发了在柑桔成熟后的农家乐，很多城里人选择在节假日到农村亲手采摘柑桔，体验劳动的快乐，这也是一个可以大力发展的产业项目。

除了宜都以外，宜昌的其他地区也是大量的种植柑桔，并且形成了一些自己的特1选自严静、李志刚、代银娥《关于宜昌市柑桔反正的几点建议》。

2选自刘春荣、张百寿《观赏盆栽柑桔的种类及栽培技术》。