各种应季水果上市时间表及吃水果时间表

各种应季水果上市时间表及吃水果时间表（非常全值得收藏）
下面说的是每个月的主打水果，当然根据每年的天气变化，也可能有小的差别，或者有的水果持续的时间长达 3 个月，有的只有1-2 周：一月——柿子、猕猴桃。

如果猕猴桃太硬，把猕猴桃装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～ 5 天，催熟后食用。

柿子有去疲劳的作用。

二月——甘蔗。

冬天吃甘蔗，最好将其切成20 厘米—30 厘米的小段，
放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。

三月——菠萝。

切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜
好吃。

四月——芒果、山竹。

山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来
外壳比较软的才是新鲜的。

打开以后，里面的肉质是纯白色。

如果外
壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。

五月——草莓、荔枝。

5 月份上市的荔枝，多是三月红等早熟品
种，味道稍带酸味，属中低档品种， 6 月中旬是荔枝的最好时节，
糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。

六月——樱桃。

6 月中旬至 6 月30 日正常采摘时间。

购买时选择
果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。

在 3 ～5 度下可以存放 5 天，常
温下最多两天。

七月——桃子、李子。

桃子饱人，李子伤人，所以桃子当饭吃都没关
系，但李子可要限量吃。

八月——西瓜。

夏天出汗多，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能
补足丢失的水分，更能增加营养。

西但瓜性凉，感冒者不宜多吃西
瓜。

九月——葡萄。

早上市的葡萄除了早熟品种外，一般都是催熟
的，略带酸涩味，且含激素量大，对身体不好，建议吃正常上市的
葡萄。

十月——梨子。

生津止渴，这时的天气容易感冒，嗓子不
好，最长喝的就是煮白梨。

十一月——苹果。

十一月大部分苹果都上市，有些苹果适合新鲜
吃，有些存放到冬天味道比较好。

十二月——桔子。

最有名的当然是卢柑了，想吃卢柑最好去经常买
水果的店，要不然很容易被小摊贩欺骗的。

5 中-
6 中：樱桃成熟期露地草莓：5 月中下旬开始采摘
5- 7 月份：杏成熟
李子：早熟 6 月上旬，好吃的品种应在8 、9 月间成熟。

枣：9 中下到10 上旬
“红星苹果：9 月底才熟，“富士”系列到10 月份才能上市。

葡萄7，8 月吧；4——5 月份桃子、菠萝、人心果⋯⋯
5——6 月份菠萝、芒果、人心果⋯⋯
6——7 月份芒果、黄皮、菠萝⋯⋯
7——8 月份蕃荔枝、木瓜、柿子、杨桃⋯⋯
8——9 月份香蕉、大蕉、杨桃、夏威夷木瓜⋯⋯蔬菜实在不好找，南方各种蔬菜播种时间参考。

3 、花椰菜：9-11 月播种
4 、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10 月播种。

小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

6、茎用芥菜：秋季播种
7 、芹菜：7 月上旬-12 月
8 、菠菜：15-20 度为生长适温，秋播为主8-12 月均可播
9 、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2 月播种或扦插
10 、苋菜：生长适温23-27 度，2-10 月播种，30-50 天收获
11 、茼蒿：生长适温20 度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8 月下旬-10 月播种
12 、香菜：生长适温15-20 度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8 月下旬-11 月播种
13 、薄荷：一年四季
14 、蕃茄：以秋栽为主，8 月下旬-9 月初播种，于11 月至翌年3 月
采收
15 、茄子：四季栽培。

春茄9-10 播种，12 月定植，翌年4-6 月采收；夏茄2-3 播种，4-5 月定植，6-8 月采收；秋茄3-4 播种，4-5 月定植，7-11 月采收；冬茄8 月上旬播种，12 月定植，11-12 月采收。

16 、辣椒：12 月至翌年1 月育苗,2-3 月定植；8 月上旬育苗，10 月至翌年 2 月采收
17 、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12- 翌年1 月直播，2 月定植
18 、冬瓜：2 月底或3 月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种
19 、南瓜：与黄瓜相似
20 、丝瓜、苦瓜：2-3 月春植；夏植于4-5 月播种育苗，秋植7-8 月催
芽直播
21 、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32 度，
2 月下旬播种。

22 、葫芦：生长适温20-25 度，2 月播种
23 、豌豆、荷兰豆：9 月中旬-12 月，11 月至翌年3 月收获，若以采收嫩梢为目的，在8 月中下旬播种
24 、蚕豆：生长适温14-16 度，冬季播种
25 、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2 月下旬至9 月上旬播种
26 、毛豆：发芽适温15-20 度，生长适温20-25 度，高于35 度或低于14 度则易落花落夹，不利于生长发育。

根据品种不同播种，最迟可在7-8 月播种，9-11 采收。

27 、四季豆：1-3 月春播，9-10 月秋播。

28 、扁豆：生长适温20-25 度，35 度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年 3 月份。

29 、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9 月下旬至翌年2 月上旬分三次播种。

30 、芋：
31、姜：2-3 月种，7-9 收获嫩姜，10 月至翌年2 月继续收获老姜。

32 、大蒜：收蒜头的在9-11 播种，收青蒜的在9 月至翌年1 月播。

32 、葱：
33 、韭菜：11-12 播种，翌年3-4 月定植一月——柿子、猕猴桃二月——甘蔗。

三月——菠萝。

四月——芒果、山竹。

五月——草莓、荔枝。

5 月份上市的荔枝，多是三月红等早熟品种，味道稍带酸味，属中低档品种， 6 月中旬是荔枝的最好时节，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。

六月——樱桃。

6 月中旬至 6 月30 日正常采摘时间七月——桃子、李子。

八月——西瓜。

九月——葡萄。

十月——梨子。

十一月——苹果。

十二月——桔子。

苹果:青色的,六月就上市了,熟些的在八月底到九月中; 香蕉: 生香蕉六月
开采,熟香蕉也要在八月初;
橙子:九月中;
荔枝: 五月中到六月中;
哈密瓜: 七月;
葡萄: 六月中到七月初; 樱桃:四月初（只一个星期）;
西瓜: 六月中到七月中; 生梨: 五月中到六月中;
常见的春天水果有：草莓波萝火龙果人参果常见的夏天水果有：李桃
杏枣猕猴桃柚子西瓜香瓜哈密瓜白兰瓜葡萄提子芒果樱桃橄榄杨梅柠檬柿子龙眼荔枝香蕉桔子无花果枇杷青梅西梅
常见的秋季水果：甘蔗常见的冬天水果有：苹果梨柑橘橙木瓜、杨桃、莲雾 1 月（冬季）木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜无花果鹤首瓜
2 月（冬季）木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤首瓜
3 月（春季）枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜果桑鹤首瓜蛇瓜
4 月（春季）枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜澳州坚果柠檬
5 月（春季）芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果油梨
6 月（夏季）
芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨
7 月（夏季）芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜
8 月（夏季）芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果
9 月（秋季）芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果10 月（秋季）樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨
11 月（秋季）樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果
番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨12 月（冬季）樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜果蔗台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙
1. 樱桃：成熟期在5 月中旬到6 月中旬；
2. 草莓：在5 月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；
3. 杏：成熟期在5 月下旬至7 月中旬；
4. 桃：从6 月中旬到10 月初都有成熟的；
5. 李子：早熟品种6 月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8 、9 月间成熟;
6. 枣：成熟期在9 月中下旬到10 月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；
7. 苹果：有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10 月份才能上市；
8. 梨：早熟品种8 月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9 月底或10 月初上市；
9. 柿子：一般在霜降节气，也就是10 月下旬才开始上市；
10. 桔子：分早熟的和晚熟的, 一般来说早熟的在8 月就可以了, 晚熟
的话可以晚到11 月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域, 还有就是当年的气候：
11. 芒果：开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110 ～
150 天，6～9 月间可陆续采收：柚：严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12 月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2 月，正值春节期间；
12. 红毛丹：每年2 月至4 月开花，6 月至8 月为果实成熟采摘季节；
13. 菠萝蜜：又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。

果实6~7 月成熟，果实巨大，最重达40 公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20 至25 千克。

14. 香蕉：按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前
后的 2 至 3 月份种植，8 至9 月份抽蕾，11 至12 月份成熟。

秋植蕉，一般于秋分前后的9 至10 月间种植，次年7 月份抽蕾，10 月中至11 月初成熟。

还有夏植蕉，于 6 至8 月份种植，次年7 月初抽蕾，9 月底至10 月份采果。

以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，
则会延期成熟；
15. 榴莲：成熟时间在7·8 月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；
16. 核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；
17. 柠檬：成熟季节在冬季；
18. 杨梅：成熟期在5-6 月份，南方5-6 月份又是多雨季节，所以称为梅雨；
19. 石榴：种后6——8 个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于 4 —— 5 月和8——10 月，成熟期集中于7——9 月和12——1 月；
20. 菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝, 有冬春菠萝和夏季菠萝之分, 冬春菠萝在4、5 月份成熟,夏季菠萝在7 月份左右才可收收获；
21. 龙眼（桂圆）：桂圆是龙眼干，9 月至10 月上旬成熟.
22. 水蜜桃: 依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。

果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在80 天以内的为极早熟，80 ～85 天的为早熟，100 ～120 天的为中熟，120 ～150 天的为晚熟，150 天以上的为极晚熟。

特早熟水蜜桃在 5 月底、 6 月上旬成熟。

23. 番荔枝：又称佛头果一年可开花3 次，开花至采收需时60 ～70 天，以 6 月上旬结果最多， 5 月下旬所结的果最优；
24. 荔枝：成熟季节在5 月初至6 月底；
25. 葡萄：的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，．．研制了一年两熟的葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达 6 万吨；
26. 枇杷：秋冬开花，春末夏初果实成熟；
29. 火龙果：开花结果期为每年的5~11 月，从花开到采果约40 天时间，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。

同时产果期长达 6 个月，分12 至15 批成熟。

吃水果时间表
2011-11-07 15:32:36 出处：pchouse 作者：叶落无痕责任编辑：weiyinfeng（评论0 条）导读：水果对我们人体有很大的益处，那么究竟怎样安排吃水果的时间，才能取得最好的效果呢?
关键词：水果时间表水果含有许多人体需要的营养和保健成分，它对人体的有利作用已被越来越多的人所认识，所以水果已成为许多人每天必吃的食品之一。

但是怎么样吃水果才能既保证吸收其的营养成分，又不会对身
体造成不良影响呢?
专家所说的“上午的水果是金，中午到下午 3 点是银， 3 点到 6 点是铜，
6 点之后的则是铅”。

说的就是吃水果的时间。

意思就是上午是吃水果的黄金时期，选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康（健康食品）的物质。

一般而言，早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收，人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强，但身体又需要补充足够的营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。

但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果（苹果食品）、梨、香蕉、葡萄（葡萄食品）等。

胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。

上午十点左右，由于经过一段紧张的工作和学习，碳水化合物基本上已消耗殆尽，此时吃个水果，其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收，以补充大脑和身体所需的能量（能量食品），而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段，水果中大量的维生素和矿物质，对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。

如果午饭过后要吃水果，那么就等到两小时之后吧，即可赶在中午饭和下午饭之间的 3 点到 4 点之间吃水果。

晚饭过后，就不宜多吃水果了。

另外，吃水果并非多多益善，适时而食，对身体有益，如果过食或暴食或与季节不符，亦会致病。