【云腾宾馆餐厅云南驻京办】

推荐理由：供应早餐,可以包场,可以刷卡,老字号,免费停车,能刷卡,有包厢,有景观位,有露天位,有无烟区。

店铺地址：东城区东花市北里东区7号楼云腾宾馆云南驻京办事处。

联系电话：(010)67136439。

营业时间：10:00-23.00。

#北京最好的云南菜馆#。

爱乐活美食热门标签特色餐厅。

傣式烤鲫鱼

滇炒牛肝菌

滇味凉鸡

滇味小炒肉

枸杞汽锅鸡

黑三剁

景颇鬼鸡

凉拌薄荷叶

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热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里，分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN 的角落。在这里，有爱，有乐，有生活。

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餐饮店承包合同协议

编号餐饮店承包合同协议甲方：_____________________________________ 乙方：_____________________________________ 签订日期：__________ 年 ______ 月_______ 日餐饮店承包合同协议甲方（发包方）：乙方（承包方）：______ 餐饮管理有限公司为提高餐厅的经营管理水平，保障员工的就餐质量，现对公司的餐厅进行外包经营，经公开招标评定，餐饮管理有限公司为中标经营承包单位。根据《公司餐厅招

标文件》与《 ______ 餐饮管理有限公司投标文件》中相关条款的约定，在平等自愿的基础上，达成如下协议。一、承包经营的模式： 1甲方委托乙方进行独立自主承包经营。 2、乙方必须直接从事经营管理，不得对外转包或委托他人经营。 3、甲方每年收取乙方餐厅管理费人民币3万元整。 4、乙方需交押金―万元。 5、乙方经营过程中，平均净利润率不得超过3% 二、经营范围： 1、餐厅地址：_______ 公司员工餐厅 2、经营范围：早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食产品。三、甲方的权利与义务： 1甲方有权对乙方的生产经营尤其餐厅卫生安全进行监督检查，乙方应积极配合。甲方工会委员会或后勤管理部有权派驻管理代表。管理代表的职责是：代表甲方对餐厅的卫生安全、食品原料进行监督检查，代表甲方反映员工的相关意见，列席乙方的经营管理会议，查阅乙方的会计资料及管理制度等。 2、甲方应积极履行协助乙方维持其承包经营，尽可能提供必要的帮助。 3、甲方负责提供餐厅现有的设备，包括生产设备、售饭卡机设施、水电设施、餐桌餐椅、空调设施、电视机等（详见清单）。乙方承包期间，以上物品的维护与保养由乙方承担，物品损坏的，由乙方负责更换或折价赔偿，物品正常使用所产生的磨损除外。

餐饮空间的设计方法和注意细节

如何去打造一个独具风格特色的餐饮空间设计，对于设计行业来说，是一个玄之又玄的难题。其实，每个餐饮空间千差万别，想要从中找出统一的模板是不切实际的，作为专业的餐饮设计公司，花万里运用专业的设计理念，为大家介绍几种专业的餐厅空间设计方法，希望你们能从中得到启发和帮助。 1、由大及小餐饮空间的设计是一个繁冗的过程，从设计之初就需要对餐饮品牌有较为深刻的认知，才能打造出适合餐厅主题的空间。在整体餐厅空间的设计中，首先要遵循由大及小的设计方法。即通过对餐饮品牌的理解，将整体空间用全局观进行打造。门头、餐厅、包厢、明厨、过道等等空间都围绕着一个主题去打造。不能做到东一榔头西一棒子，这样的设计不仅无法体现出艺术价值，更破坏了整体空间的设计理念。在全局观的统筹下，将设计理念落到细节。许多时候，我们所忽略的细节往往决定了整体空间的美感。设计师在设计时，需要对细节通过数据调查，收集信息，材料分析等方面进行全方位的统筹之后，才能进行细节的打磨。细节的把控体现出一个设计师的功力所在，从空间的客流动向、家具的尺度和摆放位置、灯光的明暗度调节，都将作用于整体。因此，在对空间的打造中，整体统筹，细节把控这种“由大及小”的设计方法是很多设计师的喜欢采用的思路。 2、强化品牌效应餐饮空间的设计绝不是天马行空的发散性思维，而是需要紧扣品牌主题，所有的空间设计都是为品牌而服务。当设计师在对餐饮空间进行打造时，无论是大到空间设计，还是小到餐具的风格打造，都要体现出餐饮品牌的特性。

从消费者走进餐厅开始，餐厅的空间设计就开始发生作用，从门头到餐厅，从餐具到VI设计，都是设计师通过对色彩和造型等元素的创造性设计，打造出来的品牌元素。让消费者在用餐时能够感受到餐饮品牌的独特个性以及获得空间设计的认同感，对消费者的视觉造成冲击的同时，也让品牌的传播效果深入人心。 3、合理布局合理的布局对于餐饮空间有着至关重要的作用。一个餐厅不仅需要考虑艺术效果的营造，更需要考虑商业价值，合理的布局就是讲商业价值最大化体现。用餐区大多设置在窗边或者墙边，同时根据餐桌尺寸大小，将餐桌合理分布成竖型或者横型，让整体餐厅的布局显得简明而开阔。

史上最全各省驻京办餐厅

美食地图史上最全各省驻京办餐厅 2012-04-19作者：张晴https://www.360docs.net/doc/d4854116.html,我要评论(2) 导语：这几年，老的“驻京办”有了变化，一批新的“驻京办”也如雨后春笋般冒了出来，给大家总结一下，一份新的“驻京办美食地图”新鲜出炉了！久居北京城，想吃到祖国各地的地道美味，或者想回忆一下久别的故土乡情，去驻京办转转、品品，是绝对不会令你失望的。这几年，老的“驻京办”有了变化，一批新的“驻京办”也如雨后春笋般冒了出来，给大家总结一下，一份新的“驻京办美食地图”新鲜出炉了！美食地图四川驻京办——川办餐厅四川驻京办餐厅可能是所有驻京办餐厅中规模最大、人气最旺的一家，每天用餐时间都是人声鼎沸，好不热闹。因为价格便宜、分量实惠，中午时更是被附近写字楼的员工当做了食堂，经常光顾。

水煮鱼口水鸡 ?特色菜品推荐：口水鸡、水煮鱼、担担面、麻婆豆腐、仔姜牛蛙、坛子肉 ?地址：建国门内大街贡院头条5号

新疆驻京办——伊斯兰饭庄地道的新疆菜使得这里成为新疆人在北京的聚集地，大厅里播放着欢快的民族音乐，人很多，很热闹。价格适中，很实惠。吃完还可以在驻京办的门口买点地道的新疆水果。大盘鸡

羊肉串 ?特色菜品推荐：羊肉串、大盘鸡、自制酸奶 ?地址：海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内云南驻京办——云腾宾馆餐厅云南的各地都能拿出自己的特色，像什么大理的乳扇，蒙自的米线，腾冲的大救驾等。在这里，上述美食均可一网打尽。

过桥米线汽锅鸡

?特色菜品推荐：汽锅鸡、黑三剁、过桥米线 ?地址：崇文区东花市北里东区7号楼云腾宾馆贵州驻京办——贵州大厦牡丹厅里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙。酸汤鱼

承包餐厅协议书怎么写

餐厅承包合同甲方: 乙方: 现根据《中华人民共和国合同法》等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。第一条甲方将其位于上海市区路号之餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作。。该餐厅实测建筑面积为平方米，结构为。第二条承包期限为年。自年月日起至年月日，甲方另行给予乙方装璜时间天，期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。第三条甲方承诺在乙方承包期间，不防碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度，按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。第四条乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的具体支付方式及金额为第五条合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。第六条甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有，经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用，防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。第七条承包期间，乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应及时通知甲方修复；甲方应在接到乙方通知后的日内进行维修。逾期不维修的，乙方可代为维修，费用由甲方承担。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护，应提前日通知乙方。检查养护时，乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。第八条甲方义务 1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备（详细财产以财产移交清单为准）。 2、努力为乙方创造良好的经营服务环境，保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。 3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作（包括各行政部门及餐厅之房屋所有人）。 4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处臵工作。 5、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对餐厅进行安全消防等方面的改造，应由甲方出面处理，并承担相应的改造费用。 6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。第九条乙方权利 1、合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。 2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。第十条甲方违约责任 1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之日起的日内进行修复、逾期不修复的，甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。 2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。 3、承包经营期间，甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身伤害的，甲方应承担赔偿责任。

餐饮店长年终总结

餐饮店长年终总结总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。本文为餐饮店长年终总结范文，让我们通过以下的文章来了承蒙#总及领导信任，同事的支持，员工的奉献，让我任职餐饮部行政总厨一职。信任是一种压力，同时也是一种动力，动力驱使你前进，让你达到自己想要的目标和收获，是对自己努力最高的奖励。作为餐厅总厨我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的岀品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断创新，使餐饮做出了一定特色。同时不断集思广义，制定较好的出品经营计划，为酒店创造出了较高的效益。在领导的正确指导下，各位同事给予了我最大支持,自己经过艰辛的努力，较好的完成了 XX 年工作，下面将XX 年的工作就以下几个方面向领导及各位同事做一个汇报； 1、大型宴会 A 、4、5月份制定了菜单的成本和毛利使宴会菜单有了量化和标准化，将菜品责任到人及规范化，从菜品初步加工到装盘，做到专人专解。 II

做专负责，避免了菜品不稳，有效避免客人投诉，保证了岀品质量 B、因长期客人投诉菜品温度不够，在后厨的建议下,

酒店及时添加保温柜，保住了大型宴会的菜品需求，又避免了客人的总结菜品的进一步规范，有效的确保了菜品质量和菜品稳定性，既增加了顾客的满意度，又加强了员工的责任心。保温柜的添加彻底根治菜品凉的投诉，大大的提高菜品温度，为大型宴会画上了完美的句号。XX 年大型宴会没有出现大的投诉事件，整体工作进展顺利得当。 C 、由于2号楼宴会较多，但使用餐具五花八门比较凌舌L 不符合星级酒店匹配需求，在张总建议下，酒店又添加100多套大型宴会专用餐具，从而提高菜品档次，同吋提升了宴会的标准和客人满意度。 D 、酒店XX 年开始筹划没有运营截止到XX 年7月七楼行政酒廊开始正式运营，大家在张总的带领下7楼增加了自助餐台及铁板烧，同时添加了厨房设备设施，及摆件和布菲炉等。行政酒廊的投入使用，提高了酒店经营品味档次及时尚感。 G 国宴餐厅餐具的添加，提高了国宴菜品的档次及餐标。经过餐具和设备的投入为菜品在氛围、档次、艺术性等投诉，同时提升了菜品质量和温度。 III

【美食】吐血整理!全北京最好吃的65家老牌名店招牌菜!

【美食】吐血整理！全北京最好吃的65家老牌名店招牌菜！吐血整理！全北京最好吃的65家老牌名店招牌菜！每天困扰北京人的一大问题就是：吃什么？您别急，咱北京这地方好吃的多！今儿总结了100种美食，一家一道招牌菜！吃遍了这些，也就吃遍了大北京的精髓！ 1.华天峨眉酒家? 宫保鸡丁国营老馆子有保障！夫妻肺片是经典川菜冷盘，不是很辣，可以空口吃～宫保鸡丁是每桌必点，大块鸡丁软嫩，花生香脆，怎么吃都不腻，鸡丝凉面也是招牌必点！人均：80元地址：北礼士路58号 2.全聚德? 北京烤鸭采用宫廷的“挂炉烤鸭”技术，用果木明火烤制而成，烤出的鸭子皮层酥脆，外焦里嫩，还有果木的清香味道，品尝起来十分美味。人均：138元地址：朝阳区雅成一里19号楼世丰国际大厦2层(近朝阳大悦城) 3.紫光园? 炒疙瘩北京的一种特色的炒面食品，炒疙瘩颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间，吃起来绵软有劲，醇香可口，越嚼越香。人均：56元地址：朝阳区劲松九区907号楼(光明桥东北角) 4.包装马车? 部队火锅原汁原味韩剧中的路边小吃摊。想做一次韩剧中的女主角，和帅气大叔来一次路边小吃摊的浪漫

约会，那你一定要来五道口城铁边上的包装马车酒屋，喝着烧酒，吃着炒米条，尼玛现实版韩剧瞬间上演啦。人均：76元地址：成府路35号东源大厦3楼 5.东来顺饭庄? 涮羊肉又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，康熙、乾隆二帝举办的“千叟宴”中就有羊肉火锅，后流传至市肆，由清真餐馆经营。人均：111元地址：海淀区成府2号五道口购物中心5楼13号(近五道口地铁站) 6.厚味居老北京? 炙子烤肉人气超高的一家地道的老北京烤肉~~ 烧热的炙子，放上各种食材，荤的素的，呲啦呲啦的，每一样都非常美味！人均：83元地址：西南纬路31号院西11-2号 7.砂锅居? 砂锅白肉始于1741年。八大居中较另类，因其独创了砂锅系列菜品，砂锅丸子、砂锅白肉等等都是闻名菜品，当年用一口据传是明代年间的特大砂锅，煮卖上好猪肉，肉之肥美不腻都是家常菜。人均：88元地址：西四南大街60号 8.松鹤楼? 化松鼠鳜鱼百年老店，历史悠久。松鼠鳜鱼一绝必吃，1984年7月15日在台基厂开业，这个新口味的南国风味菜肴，很快在京城叫响了。二十多年来，一直生意兴隆。由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。全国名厨加盟，打造四季美食。人均：

餐厅承包合同书完整版

餐厅承包合同书完整版 In the legal cooperation, the legitimate rights and obligations of all parties can be guaranteed. In case of disputes, we can protect our own rights and interests through legal channels to achieve the effect of stopping the loss or minimizing the loss. 【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订时间：________________________ 签订地点：________________________

餐厅承包合同书完整版下载说明：本合同资料适合用于合法的合作里保障合作多方的合法权利和指明责任义务，一旦发生纠纷，可以通过法律途径来保护自己的权益，实现停止损失或把损失降到最低的效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。甲方：乙方：昆山美味团膳*限公司。根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议： 1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。 2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。 3、承包期：自________年____月

____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。双方权利和义务甲方的权利和义务： 1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。 2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。 3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。乙方的权利和义务

中餐厅各部门员工职责和各部门工作计划流程

中餐厅副总监之职责中餐厅副总监是餐饮部的行政及业务主管之一，负责餐饮部中餐厅的整体工作。中餐厅副总监在总经理的直接领导下，完成餐饮部中餐厅的日常工作，其要紧工作内容包括： 1、对总经理负责，遵规守纪，以身作则，严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作。2、负责制定中餐厅的营业政策和营业打算，制定持续进展的整体营销打算和策略，并依照经营实际情况进行及时的分析和调整。领导中餐全体职员积极完成各项经营指标。 3、建立中餐人事组织架构，合理配置使用人力资源，做到人尽其才，使人力资源高效运作。 4、负责制定各项规章制度、岗位责任制、操作规程和服务规范。监督检查各级治理人员对工作任务的落实执行情况，带领中餐全员为客人提供合格的出品和中意的服务。 5、负责召开中餐各类工作会议，协调各部门，保证各项工作能协调一致地顺畅运作。 6、制定部门的年度、月度营业指标和毛利指标。批阅每日营业报表，及时进行营业分析，作出经营决策。 7、批阅、批示中餐各部门及个人呈交的报告和申请。 8、负责中餐主管以上（含）治理人员的甄选、任免、调整、培训、奖惩、考核、晋升和监督治理。 9、负责中餐厅一切营运费用的监督。 10、负责成本操纵，制定产品的成本标准、规格和售价，以合理

标准操纵毛利率和费用。重点加强对货品采购、验收、储存、使用的治理和操纵，降低成本，增加盈利。 11、依照市场需求变化，与行政总厨及楼面部要紧人员一道研究提高出品质量和研制创新品种，对固定菜单和变化菜单及时进行筹划设计，调整制定，并积极开拓新货源。 12、负责统筹大型团体就餐和重要宴会，确保宴会出品及服务质量。如有重要客人及重点客户就餐，须亲临现场指导并服务。 13、指导建立客户档案，制定有效措施培养忠诚客户，切实维护好老客户，并努力开发、培养新客户。指导建立投诉记录及投诉处理档案，对客人的每项投诉，作出正确的处理意见，确保企业美誉度和经济效益。 14、监督出品质量及服务质量，并敦促不断改进。 15、督促中餐各部门做好职员培训工作，不断提高职员素养，保证职职员作积极性。 16、负责整体宣传推广工作，注重酒店无形资产的积存，树立酒店良好形象。 17、负责中餐卫生监督工作。监督中餐各部门认真执行食品卫生法，严格把好食品卫生关，消除事故隐患，确保用餐安全。 18、负责中餐安全监督。中餐厅副总监作为中餐第一安全治理责任人，应切实负起中餐的安全治理责任，严格监督执行酒店各项安全制度。 19、完成酒店交付的其他工作。

餐厅布局设计全攻略.

餐厅布局设计全攻略字体大小：大中小 2010-03-03 11:04:29 来源：一大把网站（七）餐厅的环境设计 1、宾客对餐饮环境的要求（1）舒适惬意宾客在餐厅进餐，一方面是为了补充食物营养以滋生养体，另一方面也为了松弛神经，消除疲劳。这就要求餐饮环境的装饰布置能结人以舒适惬意感，餐桌和餐具的造型、结构必须符合人体构造规律，餐厅的色彩、温度、照明和装饰要力求创造安静轻松、舒适愉快的环境效果。（2）美观雅致随着人们物质生活和精神生活的提升，人们对就餐环境的要求越来越高，宾客在餐厅进餐，往往还有满足嗜好、追求情趣的需求。（3）突出主题在餐厅的装饰装璜中，最重要的是要突出主题，富有特色，它可以满足人们的各种嗜好。餐厅的主题可以体现文化内涵，可以自然为主题、以特色的环境为主题、以特殊的人情关系为主题、以音乐为主题、以体育为主题、以著名人物为主题）等。 2、餐饮环境布局和装饰根据宾客进餐活动时各种心理要求，饭店餐厅、酒吧的室内布局、装饰和家具布置应力求达到宽敞气派、清洁整齐、安静舒适、美观雅致、柔和谐调的艺术效果。（1）餐厅空间处理

首先餐厅应有适当的空间高度和面积，不使人感到压抑，空间流畅舒适。其次，餐厅应有一定的适当的分隔。餐饮店空间分隔的总体原则是它可使客人既能享有相当隐蔽的空间，又能感受整个餐饮店的气氛，陈设的简繁以及空间曲折、大小不一、高低的不同变化，能产生出形态繁多的空间分隔。另外，在设计分隔时，可以采用反差很大的颜色或材料，这样会让顾客有一种有一片完全属于自己的小天地的感觉。（2）家具餐具餐厅家具必须根据餐厅类型、规格、餐饮内容特点设计配合，以使其与餐厅其它装饰布置相映成趣，形成统一和谐的风格，不论是古典式、现代派、民族式、西洋式都必须与餐厅的整体格调相统—。（3）色彩与照明饭店室内环境装饰离不开色彩和照明，良好的色彩应用和照明效果能产生完美的室内空间气氛，从而增进宾客的舒适感和愉悦感。餐饮环境色彩设计还必须考虑色彩与宾客食欲的关系。一般说来，暖色调容易引起食欲，冷色调则会使食欲减退。在实践中，中餐厅—般适宜使用暖色、以红、黄为主调、辅以其它色彩，丰富其变化，以创造温暖热情、欢乐喜庆的环境气氛、迎合进餐者热烈兴奋的心理要求。西餐厅可采用咖啡色、褐色、赭红色之类色暖而较深的色彩，以创造古朴稳重、宁静安逸的气氛；也可以采用乳白、浅褐之类色彩，使环境响亮明快，富有现代气息。在餐厅经营中运用色彩应注意以一几点：根据经营的目的确定色调；根据所要营造的餐厅气氛来选择色彩；根据餐厅的主题选择色调；根据餐厅的位置选择颜色。此餐厅照明也应与餐厅室内环境的装饰风格相协调、以创造完美和谐的进餐环境。

北京美食图

东城区：7家

四川省驻京办：川办餐厅（别名：贡院蜀楼）地址：北京市东城区建国门内大街贡院头条5号电话：010-6512 2277-6101 菜品推荐：口水鸡。这道集麻辣鲜香嫩爽于一身的川菜名菜，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。川办的口水鸡冠绝京城，鸡肉嫩香，调料独特；吃完鸡后剩下的汤汁都让食客不舍丢弃，通常会再叫上一碗凉面拌上。此外毛血旺、夫妻肺片也是川办的拿手菜。营业时间：午餐10：50-14：30，晚餐16：50-22：00 人均：50元停车：车位较少刷卡：可以刷卡提示：川办餐厅可能是北京知名度最高、人气最旺的川菜餐厅，饭点时去川办基本需要排队等候。河北省驻京办：燕赵食府地址：北京市东城区黄化门街锥把胡同甲1号河北宾馆内电话：010-6403 1116-777 菜品推荐：驴肉火烧。发源于河北省古城保定，河北河间也有类似小吃；正宗的保定驴肉火烧选用肉质鲜嫩的太行驴，卤制后夹入烘烤得外焦里嫩的火烧。燕赵食府有北京最正宗的驴肉火烧，带有老汤卤汁的醇厚。坝上酥羊肉、大葱炒焖子也是河北名菜。营业时间:午餐1:30-14:00,晚餐17:30-20:30 人均：50元停车：有停车位刷卡：可以刷卡提示：燕赵食府所在的河北迎宾馆始建于明代，民国时曾是奉系军阀吴俊生的府邸，是为数不多的四合院中的驻京办。内蒙古自治区驻京办：呼和酒楼地址：北京市东城区美术馆后街71号内蒙古宾馆2楼

电话:010-6401 4499 菜品推荐：蒙古烤羊背。羊肉最精华的地方在紧挨着脊柱左右两边的部分，肉质香嫩。羊背选用内蒙古锡林郭勒大草原的白条羊，去其头部及四肢，加入近20种调味料腌制约12个小时，再用高低不同的温度烤制3—4个小时，成品色泽金黄，口味咸鲜醇厚。另外烤全羊需要预订。营业时间：午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00 人均：50-100元停车：有停车位刷卡：可以刷卡提示：蒙菜以羊为主，建议品尝羊类菜肴；奶制品也是其特色。宁夏自治区驻京办：宁夏驻京办餐厅地址：北京市东城区安定门内大街分司厅胡同15号B1楼电话：010-6400 9999 菜品推荐：手抓羊肉。宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，炖煮至骨肉分离后蘸着芝麻酱、豆腐乳、腌韭菜花等酱料食用。宁夏菜在西北菜中口味相对清淡，油而不腻。营业时间：午餐11：30—13：00，晚餐16：30—21：00 人均：50—100元停车：有停车位刷卡：可以刷卡提示：餐厅以清真美食为主。一楼侧门的伊清苑餐厅人均50元，性价比高；二楼餐厅适合商务宴请，人均100元以上。广东省珠海市驻京办：珠海驻京办事处餐厅地址：北京市东城区东直门外察慈小区1号楼电话：010-5913 1188 菜品推荐：生啫蛙腿。“生啫”是由西餐铁板焗改良而来的粤菜技法，菜肴的味道是由每家餐厅自调的生啫酱决定的。珠海驻京办事处餐厅的生啫酱酱味浓厚，咸鲜回甜，而且用的蛙腿新鲜，值得一尝。营业时间：午餐11：30—14：00，晚餐17：30—21：00

食堂承包合同协议书

食堂承包合同协议书甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：一、合同双方发包方：_____________________（以下简称甲方）承包方：_____________________（以下简称乙方）二、承包期限从_______年_____月___日至_______年_____月___日止三、具体内容 1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任 1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 4、不得随意停止承包和随增加收费项目。 5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限 1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。 3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。 5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。 7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任 1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。 2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。 3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

2010年瞭望新闻周刊第4期

《瞭望新闻周刊》第2010004 期本期目录 [瞭望论坛] ·瞄准分配制度改革“七寸“ [热点观察] ·截断青海水源的八年盗采 ·一家探矿企业的疯狂 [封面说明] ·兰州市政府与吉利集团打造百亿元汽车城 [热点观察] ·驻京办迎来大撤销 ·打造公务消费“阳光帐本” [时评] ·拿”雷人“政协委员怎么办 ·还有多少低保金被强扣 ·读者笔锋 ·漫画杂感 ·时事聚焦 [高层决策背景] ·目标：全国通用的社会保障卡 [特稿] ·紧急救援海地震灾 ·香港廉署反贪镜鉴 ·廉署公信力从何而来 ·既独立又被监督的制度制衡 ·以精准打击为香港发展“立则” ·社会成功反贪需四大要素 ·希拉里的“网络自由”与中国事实 [时评] ·三峡水库非温排“元凶” ·当心“中国需求”被炒作 [视野] ·倡导“沟通文化”的深意 [国情国策] ·我所亲历的中国宗教工作进步从两大问题到四句话方针 [人物] ·刘竹生：雕琢火箭的航天人 ·焦点人物 [政治] ·网络“公民记者”新军 [财经] ·农业科技探索全额公益化

·七个“一号文件”涉农深意 ·A股“国际板“利弊五问 [封面说明] ·三星电子新口号全球同步发布 ·长城桑干酒庄荣耀国宴殿堂 [国际评论] ·伊朗核危机再度升温 [国际] ·“鸠山号”在风浪中颠簸 ·气候变化冷暖又起争端 [社会] ·一周网谈：网民悼念我海地遇难人员盛赞救援行动（三则） [文化] ·挽住清华园最后的近代住宅 ·清华园重要历史人物故居一览 [专家视点] ·“新农保”应重点关注三大群体瞄准分配制度改革“七寸“ 《瞭望新闻周刊》 2010004期作者/本文总字数：1937字中央要求“加大国民收入分配调整力度”的背景，在于收入分配差距的持续扩大仍然是我国社会发展中的短腿。新一轮的收入分配制度改革，须瞄准“七寸”，精准稚进。按照国家统计局的数据，我国的基尼系数在2000年超过0.4的警戒线水平后一直呈持续增长的态势；世界银行公布的数据显示，我国目前的基尼系数为0. 47。伴随着收入分配差距扩大的是社会财富的迅速集中。收入分配差距以及由此形成的社会财富占有的差距，有悖于全面建设小康社会的目标；这样的差距突出地显示出改革现有收入分配制度的紧迫性。市场化改革以来收入分配制度的不合理，主要表现为初次分配中非市场因素侵扰市场因素，和再分配中政府对初次分配结果的补偿性干预制度不足。一是市场机制与非市场力量结合导致的灰色收入。“灰色收入?是非市场力量对市场机制的干扰，从而使市场分配的收入向控制非市场力量群体倾斜；而在社会经济统计上，这类收入未进入正规的统计之中。概括而言，我国的灰色收入有价格双轨制收入、垄断特权收入、国有资产流失性收入、税收流失性收入和非法收入等。二是劳动者市场弱势地位导致的劳动者收入比重下降。在我国长期供大于求的劳动力市场中，“买方垄断”客观存在，而且越是在传统的劳动力密集的产业中，“买方垄断”地位越难以撼动。企业往往以一个最低限度满足劳动者要求的工资方案迫使其接受，压低劳动者收入以提高利润。这导致劳动者在经济增长中分享的成果显著不足。三是国有垄断行业收入居高不下。国企改革进程中，垄断企业高收入问题一直存在。四是社会保障制度再分配救济功能不足。社会保障制度是政府干预市场机制分配的救济制度。它的作用不仅在于校正市场机制分配结果上的差距，更在于它对因收入分配差距导致的社会矛盾的缓解。在我国市场化改革进程中的“单位保障”向社会保障转轨的过程中，一直存在着社会保障覆盖面差异导致的保障错位——城乡之间以及城市内部不同“单位”之间的

餐饮部所需表单

精心整理餐饮部表格 1中餐点菜单5联单（中餐厅） 2海鲜单4联单（中餐厅） 3调拨单3联单（餐饮部各个部门） 4酒水日报表2联单（酒水部） 5营业报表（餐饮部各部门） 6排班表（餐饮部各部门） 7 8 9 10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33餐饮部固定资产表 34部门签到/签退表 35安全手册 36送餐早餐牌（林厨还没有给菜单） 37面包袋（法包袋） 38披萨盒 39巧克力盒 40儿童餐具（塑料）全套 CAPTAINORDER 餐厅：中餐点菜单

5COPIES：WhiteYellowBlueGreen

CashierOrdertakerHotkichenWaiterstation 收银点菜人厨房备餐间2联在中餐厅使用，厨房联需要打孔，方便厨房按菜品进行分单。宾客意见卡从FROM ：蛋糕规格CAKESPECIFICATION 尺寸SIZE ：形状SHAPE ：类型/口味TYPE/FLAVOUR ：（具体什么蛋糕）特别需要SPECIALREQUIREMENT ：生日/周年纪念BIRTHDAY/ANNIVERSARY ：价格PRICE ：取货日期DATEPICKUP ：取货时间TIMEPICKUP ：

备注REMARKS：接单人RECEIVEDBY：预定日期RESERVATIONDATE&TIME：订单人ORDEREDBY：电话TELEPHONE：注:第一联:收银员第二联:厨房第三联:顾客联无碳纸印酒店LOGO 华盛江泉城酒店吧台酒水日报表吧台：年月日NO.00001

驻京办餐厅大全

天津驻京办地址：和平里西街小黄庄（三环路和平桥向南300米路东）电话642717616、84250324 特菜：椒盐皮皮虾、陈傻子包子、辣炒虫圣子、嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉人均：50元四川驻京办地址：建国门内大街贡院头条5号(长安大戏院西侧路向北直行到底右转）电话：65122277－6101 特菜：口水鸡、麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉、川北凉粉\蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、樟茶鸭、回锅肉、麻婆豆腐都是绝对正点的好味，和街上的可不一样哟人均：40元山西驻京办地址：景山西街5号（景山西门向北200米路西）电话：64006622 特菜：刀削面揪片太原醋浇羊肉香酥鸡、栲栳、“太原焖羊肉”、“香酥鸭”、红白过油肉人均：40元新疆驻京办地址：西城区三里河路7号电话：68332266－6618 特菜：大盘鸡囊包肉烤羊排手抓肉、烤羊肉、烤馕、抓饭人均：40元克拉玛依驻京办东城区安德路61号克拉玛依大厦电话: 84113311-6602 酸奶、大盘鸡、羊肉串、拌面、馕包肉、抓饭、薄皮包子人均：50元江苏驻京办地址：安外大街泔水桥江苏饭店电话：64226633－3705 特菜：葱油饼蟹黄狮子头金陵咸水鸭长江三鲜太湖三白扬州三头、葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、冰糖炖蹄、镇江肴肉、软兜长鱼、生炒蝴蝶片、大烧马騴桥、菊花青鱼、叉烤鸭人均：50元湖北驻京办地址：中关村南大街36号湖北大厦2层电话：62172288－8117 特菜：热干面耗牛肉烤羊腿松子鱼羊肉炒面片人均：60元贵州驻京办地址：北三环东路和平西街樱花街18楼贵州大厦电话：64444466－6203 特菜：肠旺面花江狗肉酸汤鱼丝娃娃夜郎面鱼荷叶糍粑、鼎罐鸡、恋爱豆腐果。人均：60元云南驻京办地址：东便门云腾宾馆电话：67113322－7105 特菜：大救驾卤饵丝凉米线气锅鸡野山菌卤牛肉、烧饵块、过桥米线、炸烊葱，酿百合，油炸仙人掌花” 广西驻京办地址：朝阳区东三环中路双花园南里6号电话：67760911 特菜：桂林米粉干锅啤酒鸡人均：40元安徽驻京办地址：朝阳惠新西街1号安徽大厦电话：6495588 特菜：徽州饼油爆虾素烤鸭臭鲑鱼、腊八粥、大救驾、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、安庆素火腿人均：60元吉林驻京办地址：北三环马甸桥南路2号七省大院电话：82000066 特菜：锅包肉血肠汆白肉东北大拉皮土豆顿油豆角“酸菜白肉血肠”、“延边朝鲜族冷面、清蒸松花江白鱼、人均：40元湖南驻京办地址：北三环马甸桥南路2号七省大院电话：82005999 特菜：新饭脑髓卷米粉剁椒鱼头金牌卤水鱼华天一品鸡天鹅抱蛋冬笋炒腊肉、火宫殿臭豆腐、“玉带桂鱼卷”、“火腿柴把鸡”、“酸辣笔筒鱿鱼”、人均：40元江西驻京办地址：北三环马甸桥南路2号七省大院电话：82003999－8997 特菜：豆腐包鳅鱼小乔顿白鸭风味烤卤、酱鸭炒腊肉、鄱阳湖狮子头、人均：45元福建驻京办地址：北三环马甸桥南路2号七省大院电话：82005551－2811 特菜：上汤肉雁炒线面椒盐海蛎球荔枝肉海蛎煎笋干炖番鸭、蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊人均：40元

餐厅承包协议书

餐厅承包协议书甲方：（以下简称甲方）乙方：___________（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、经营方式 1．甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备。 2．乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3．乙方自行采购、加工，自负盈亏并独立承担责任。 4．乙方自行招聘和安排厨房员工，并负责厨房员工工资及福利。 5．承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。承包期满后，无偿归甲方所有。二、双方权利及义务 1．甲方权利义务： 1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 4）甲方其他权利义务。 2．乙方的权利义务： 1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 5）做好消除蚊、蝇、鼠害。 6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7）乙方现场工作人员必须具有健康证。

8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责，乙方同时承担其雇用人员的安全及其他责任。 9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 10）水电和燃料等费用、厨工、食堂其他人员住宿由乙方自行负责。三、伙食标准早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及 _______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）四、结算方式甲方按双方核定用餐数，每1_个月计算餐费，于次月的_20_日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限合同期3年，即从年月日至_ 年月日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前60天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_60天通知甲方；

中餐厅各部岗位职责

餐厅经理岗位职责一、根据总经理或餐饮部经理的整体方针制定具体实施计划；二、负责本部门的日常经营管理、人员安排和高度工作，负责同其它部门的协调与沟通；三、督促检查本部门的规范服务和工作流程，提高服务质量；四、参与安排大型团队或重要宴会活动；五、深入了解宾客对餐厅的服务质量和菜品质量的意见或建议，并及时做出相应的调整；六、定期召开楼面主管、领班会议；七、确定顾客接待日，处理客人投诉，与客人建立良好的关系；八、分析市场营销状况，及时调整餐饮售价，完成各项销售指标，提高毛利率；九、负责检查餐厅常用物品的准备情况及设备、设施的状况；十、与厨师长配合、研究、开发新菜品，扩大市场竞争力；十一、关注有关食品卫生法规的变化，并负责检查执行情况；十二、负责检查餐厅管理人员及员工的培训和考核，关心餐厅管理人员及员工的思想状况和业务水平；十三、树立服务意识，牢记酒店宗旨，完成上级交办的其它任务。

餐厅领班岗位职责领班的直接上司是餐厅主管，直接下属是餐厅服务人员，主要任务是配合主管或经理助理管理餐厅，分派服务员工作。一、配合餐厅主管或经理助理的工作，确保各项具体工作的落实和实施；二、掌握服务员的出勤情况和平时工作表现，定期向上级汇报；三、负责检查服务人员的仪容仪表，带领并督促服务员做好各项工作；四、掌握、了解当日客员情况，根据预定桌数、要求、标准向服务员详细布置任务，做好餐前准备工作；五、确保按规定布置餐厅和摆放，负责维持高标准服务；六、负责班组物料用品的领用、发放和保管工作，严格控制物料消耗；七、检查服务柜里的用品、调味品的准备情况，开餐时参加并监督食品和饮料的服务，与厨房协调，保证按时按质上菜。八、处理客人投诉，并向上级汇报；九、负责订餐、推销茶肴、酒水，亲自为重要客人服务；十、及时向有关部门汇报餐厅财产、设备损坏情况，确保及时维修，使餐厅处于最佳状态；十一、检查所有规章制度的执行情况，以身作则，为员工树立良好的形象；十二、下班前负责为下一餐布置好台面，负责交接班的工作，并做好交接班记录；十三、核查帐单，保证在宾客付款前完全正确，并核查签单客人签名；十四、负责员工培训，提高员工素质；十五、当班工作结束后，填写“领班报告单”（每日工作日志）；十六、关心员工生活和思想情况，抓好班组建设。

餐饮空间设计分析

餐饮空间设计分析第一章餐厅空间设计的基本概念与分类一、餐厅空间设计的基本概念餐厅空间：餐馆卖场环境。餐厅空间设计：通过设计师对空间进行严密的计划，合理的安排，给商家和消费者提供一个产品交换的好平台，同时也给人们带来方便和精神享受。二、餐厅空间设计的分类餐厅空间的种类繁多，餐饮企业要面对不同的消费人群，不同的市场客源，不同的消费阶层和不同口味的评论，很难细分。餐饮业大致可分为: 1.餐饮业 2.快餐业 3.小吃店业 4.饮料店业 5.其他饮料业 1.餐饮业主要指经营中西式餐食的餐厅、饭馆、食堂等行业。比如各种中式餐饮业、西式餐饮业、日式餐饮业、牛排馆、烤肉店、海鲜餐厅等。西餐文化是我国对欧美各地餐饮文化的总称，通常指法国、意大利、美国、英国、俄罗斯为达标的餐饮文化。日本餐饮文化中最具代表性的是餐厅格局和日本寿司，从餐厅的外部和内部的设计，服务人员的服装和礼仪上，都能让顾客感受到日本风情。快餐文化起源于20世纪工业发达的美国，它把餐饮文化与工业文化的理念有机地结合在一起。快餐文化的诞生，是为适应人们快节奏的生活，人们需要它来提高生活和工作的效率。机械化的生产、标准化的服务、统一的快餐形象、大批量的生产方式、经济实惠、服务快速、一样的品质是快餐文化明显的特色。小吃文化的精品意识、品牌意识、竞争意识和开拓意识，是小吃店品牌化的精华所在，是小吃店能够迅速发展，影响日益扩大的精神动力，也是很多人对小吃文化疯狂追求的原因。从小吃中，可以看到各种地方文化，交融的民族特征，形形色色的小吃文化，它布满大街小巷。我们最常见的从事便餐、面食、点心等销售的店面都属于小食店的范畴。小食店还以单项特色的餐饮文化形式出现，如；点心店、饺子店、包子店、豆浆店等。饮料店业是指专营饮料的场所，主要有咖啡店、茶楼、水果店、巧克力店、冷饮店等按照餐厅空间的规模大小分类: 1.小型餐厅：一般为100㎡以内的餐厅空间。这类空间功能比较简单，主要着重于室内气氛的营造。 2.中型餐厅：一般为100--500 ㎡得餐厅空间。 3.大型餐厅：500 ㎡以上的餐厅空间。

北京市西城区七年级地理上学期期末考试试题

北京市西城区2014-2015学年七年级地理上学期期末考试试题试卷满分：100分考试时间：60分钟一、你能选对吗？（40分）下列各小题均有四个选项，其中只有一项符合题意要求；每小题2分。图1中两位同学正在研究地球运动（地球仪代表地球，白炽灯泡代表太阳），经过观察他们将演示结果画成了图2。读图，回答1~3题。 1. 用地球仪演示地球自转运动时正确的做法是 A. 地轴北端始终指向北极星 B. 沿经线方向匀速转动球体 C. 俯视“北极”，顺时针转动球体 D. 围绕“太阳”，地球仪做圆周运动 2. 图1中演示的节气应为北半球的 A. 春分 B. 夏至 C. 秋分 D. 冬至 3. 观察图2，同学们发现该日 A. 北半球昼长夜短 B. 北极附近出现极昼 C. 赤道上昼夜等长 D. 全球各地昼夜平分图3为“某中学校园简图”。读图，回答4、5题。

4. 从校门到校训碑需要走200米，该图的比例尺是 A. 1：10 B. 1：100 C. 1：10000 D. 一百万分之一 5. 下列位于校训碑西南方向的是 A. 气象站 B. 地理园 C. 图书馆 D. 运动场 6. 图4中所示地形与名称搭配正确的是 A. ①—山峰 B. ②—山脊 C. ③—盆地 D. ④—陡崖 7. 下列能说明“我国是一个海陆兼备国家”的表述是 A. 位于北半球，东半球 B. 大部分国土位于北温带 C. 有漫长的陆上国界，东部濒临四大近海 D. 幅员辽阔，东西、南北距离都超过5000千米想在北京吃到正宗的家乡味儿，各省驻京办事处餐厅是很好的选择。以下为部分驻京办餐厅的名称：①湘都园，②赣人之家，③云腾食府，④豫香苑。据此，回答8、9题。 8. 餐厅名称中简称与该省名称对应正确的是 A. ①—贵州省 B. ②—江西省 C. ③—甘肃省 D. ④—江苏省 9. 其中少数民族种类最多的省份是 A. ① B. ② C. ③ D. ④