烤烟中后期管理及成熟采烤

中后期主要病虫的种类
病害种类 赤星病 黑茎病 青枯病 空茎病 花叶病 虫害种类 蚜虫 斜纹夜蛾
赤星病
药剂防治：可选40% 菌核净500倍液或 70%甲基托布津1000 倍液喷雾
黑茎病
药剂防治：可选 58% 甲霜灵锰锌500倍或 95%敌克松500倍浇根 2-3次
青枯病
空胫病
药剂防治：可用农用链霉素200单位浇根1-2次

烤烟烘烤步骤
烘烤注意的关键点1
适当延长变黄中后期：35-38℃ 时烟叶大量变 黄，同时，叶片要失水萎蔫发软（失水20%）； 41-42℃ 时叶片完全变黄，并正反面颜色基本 接近桔黄色，充分发软拖条，主脉发软。 顶台烟叶叶基部支脉变白：在47-48℃ 时要注 意稳温、排湿，使顶台烟叶叶基部支脉变白， 其余支脉变黄，叶片勾尖卷边，部分烟叶小卷 筒（失水50%）才升温。
成 熟 采 收来自烟叶的成熟特征 1、叶色变浅，绿色 浅绿色 淡黄色 2、主脉变白发亮，支脉退青变白 3、叶尖下垂，茎叶角度增大≥900 4、茸毛部分脱落，叶面出现成熟斑（中 上部叶） 5、容易摘下，断面整齐，不带筋皮
烟叶的采收标准
下部叶：叶面呈黄绿色，叶尖稍下垂，茎叶角 度900；主脉变白，支脉绿白时就采收，叶龄 50-60天，可采2-3次，每次2片 。 中部叶：叶面呈绿黄色，主脉全白发亮，支脉 变白，茸毛脱落，茎叶角度≥900 时采收，叶龄 60-70天，可采3次，每次2片。 上部叶：叶面呈浅黄色，起皱，有明显的成熟 斑和枯尖、焦边，主、支脉全白发亮，茎叶角 度>900 时才采收，叶龄70-80天。上二棚一次 采2片，顶叶3-4片时养成熟后一次性采收。

正常采收
脚叶
中部叶
上部叶
不正确的采收
科 学 烘 烤
烤前准备
改造或维修、预烘烤房，备足烟竿、绑 烟绳、烤煤、火表等。 有计划采烟，不得多采或者隔天采。 正确设置观察窗、挂火表。 实行分类编烟、排队入炉。 准备好钟表等。

烘烤原理1
叶绿素酶 对温度非常敏感 最 佳 温 度 33- 38 º C

采收时间和要求
统一标准：晴天早晨有利于统一采收标 准，做到多熟多采，少熟少采，生叶不 采，熟叶不丢，不漏墒、漏株、漏叶。 最佳成熟期采收：要掌握各部位的成熟 特征，做到“脚叶要抢、下二棚要稳、 中部叶要保、上部叶要养”。 采收要求：轻拿、轻放、轻装卸、轻运 输。

编烟和装烟
以竿定编烟量：1.33m的烟竿编50-54撮，1.5m 的编57-60撮，每撮2片，要求叶背靠叶背。 分类编烟：一般分尚熟、适熟、过熟和病斑严 重的三类。 排队入炉：要求尚熟的装顶台，适熟的装中层， 过熟和病叶装底台。 适当的竿距：下部叶20-24cm，腰叶、上二棚 25-30cm，顶叶18-20cm，天旱采收的烟叶要适 当装密，雨天和含水多的要装稀。
烤烟中后期管理及成熟采烤技术
BAT基地技术执行小组
内

容
防洪排涝、锄草、保持烟田清秀不积水 加强中后期病虫害的防治 适时封顶，合理留叶，彻底打杈 成熟采收 科学烘烤
排涝

排涝可避免烟株受淹，防止脱肥，减少 青枯病、黑茎病的发生，必须及时进行。
锄草

锄草可保持烟田清秀， 避免杂草与烟株争肥， 减少斜纹夜蛾、蚜虫、 花叶病的发生，必须 及时实施。

适时封顶 合理留叶

扣心打顶：烟株长势差，留叶14-16片

现蕾打顶：烟株生长正常，留叶18-20片
初花打顶：烟株生长较旺，留叶18-20片 放花打顶：烟株生长过旺，留叶19-21片


扣 心 打 顶

花蕾有扭扣大小时打 顶，打去花蕾以下的 两片叶，留叶14-16片
现 蕾 打 顶

花蕾直径有3公分大小， 中心花没开时打顶， 是基地主要打顶方式， 留叶18-20片

打杈的作用
可使烟叶增大、增厚，颜色多为桔黄色， 外观特征好 使烟叶内含物充实，化学成分协调，香 吃味好 减少病虫危害，特别是蚜虫

打杈的方法
人工抹芽 化学抑芽剂 1、除芽通 2、止芽素 3、芽 敌 4、抑芽敏

止

芽
素
化学名：二硝基苯胺 剂型：36%250ml瓶装的黄色乳油 效果：杯淋后2周抑芽达97.6%，6周达92.8% 稀释倍数：80-100倍。晴天使用倍数大，雨后 使用倍数小 使用方法：选晴天施药。杯淋每株15-20毫升， 笔涂每株10毫升 注意事项：用前抹去大于2公分以上的芽杈； 施药时不要粘着烟叶，以免损伤；施药后2小 时内遇雨重施。
初 花 打 顶

花蕾直径有5公分大小， 有1-2朵中心花开放时 打顶，是基地次要打 顶方式，留叶18-20片
放 花 打 顶

烟花已开放20%以上时 打顶，是基地的辅助打 顶方式，用于生长过旺 的烟株，留叶19-21片
打顶的方法
看烟株长相、品种、气候等进行打顶 打顶应当选择晴天进行，避免空茎病、 花叶病交叉传染 先打健株，后打病株 一般3-4次打完 打除的花蕾应集中深埋，不得乱扔在烟 地里。
– 45 º C以上时，温度骤变，干燥， – 叶绿素酶失活 – 需 要 高 湿 ， 最 佳 为 + 85%
烘烤原理2
淀粉酶1 由于干燥而失去 活 性 (不 是 由 于 高 温 ) 正 常 烟 季 ，淀 粉 - 糖 的 转 化主 要 在变黄期
– 干燥的速度对质
淀 粉 酶2
太快 =灰色叶片 太 慢 = 变 色 过 度 -多 酚 氧 化 15-50% 损失

量起关键作用
烘烤原则
四看四定：看鲜烟叶的素质，定烘烤方法；看 烟叶的变化程度，定干、湿球温度高低；看干 球温度定火势大小；看湿球温度定天窗地洞大 小。 四严四灵活：掌握烟叶的素质要严，定烘烤方 法要灵活；掌握烟叶的变化要严，烘烤的时间 要灵活；掌握各时期干球温度要严，火势的大 小要灵活；掌握各时期的湿球温度要严，天窗 地洞的开关大小要灵活。
花叶病
药剂防治：可选3.85% 病毒必克400倍或毒克、 毒消等病毒抑制剂
蚜 虫
药剂防治：可选抗蚜 威、灭蚜宁、氧化乐 果等喷雾
斜纹夜蛾
药剂防治：小龄的可选 2.5%敌杀死2500倍或 20%杀灭菊酯2000倍液 喷雾；大龄的实行人工 捕杀。
封顶打杈的作用
减少各部位叶养份向花序输送，保证叶 片正常生长 扩大上部叶面积、增加叶片厚度、提高 烟叶产量 促进次生根生长，增强养份的吸收能力， 增加干物质积累，促使化学成分协调， 提高烟叶品质