细菌的形态与结构医学PPT

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细菌的数量占到了人体所有活细胞的
90%，每一个人的身体中大概有500-1000
种不同种类的细菌，他们在成人体内可
繁殖出大约100万亿个体细胞——大约是
一个人全部体细胞的10倍。
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细菌战 细菌战亦称“生物战”。 1935年至第二次世界大战期间，日本
帝国主义曾先后在我国多地建立制造细 菌武器的专门机构，在我国浙江、湖南 及江西等地撒布鼠疫和霍乱等病菌，以 致造成这些疾病的发生和流行。
大肠埃希菌 2-3 μm
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布鲁菌 0.6-1.5 μm 15
杆菌的形态多样
炭 疽 芽 胞 杆 菌
梭 杆 菌
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白 喉 棒 状 杆 菌
产 气 荚 膜 杆 菌
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分枝杆菌
双歧杆菌
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螺形菌(spiral bacterium)
弧菌
螺菌
螺杆菌
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细菌只有在适宜的环境中才具有典 型的形态。
观察细菌的大小和形态，应选择适 宜生长条件下的对数生长期（8-18 小时）为宜。
广义—所有原核细胞型微生物
共性：单细胞、原始核质、二分裂、对 抗生素敏感
狭义的细菌：
指真细菌中性状最具代表性，量最大的一群单细胞微生物
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第一节 细菌的大小与形态
测量细菌大小用测微尺在显微镜下进行
大小
1.测量单位：微米（μm）
2.不同种类细菌及同种细菌 不同时期大小不同
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存在形式 1.营养丰富的培养条件下： 细菌呈浮游（planktonic）状态 2.在物体表面形成生物被膜（biofilm）
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迄今为止最大伤亡的细菌战是1345 年冬到1346年，在蒙古军队进攻黑海 港口城市卡法时，用抛石机将患鼠疫而 死的人的尸体抛进城内。这是人类历史 上第一次细菌战在欧洲，使鼠疫猖獗了3 个世纪，夺去了2500万余人的生命。
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细菌（bacterium）
一类具有细胞壁的原核单细胞微生物。 是原核细胞型微生物的典型代表，在一定 条件下有相应恒定的形态和结构。
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第二节 细菌的结构
细胞壁 细胞膜 细胞质 核质
基本结构
特殊结构
荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
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芽胞
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一、细菌的基本结构
❖ 细菌都具有的结构称 为细菌的基本结构。
❖ 由外到内依次为
细胞壁 细胞膜 细胞质 核质
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核质 细胞壁 细胞质 细胞膜
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（一）细胞壁
包绕细胞膜位于细胞 最外的一层厚实、坚
韧富有弹性的外被
细胞壁 细胞膜
核质 细胞质
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革兰阳性菌
革兰染色性
(G+菌)
革兰阴性菌 (G-菌)
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多数原核细胞所特有， 也是G+和G-共有的成分
1、细胞壁的化学组成与结构 1) G+菌细胞壁 主要成分：肽聚糖（粘肽）+磷壁酸 壁厚（20~80nm）； 肽聚糖含量高、层数多（15~50层） 磷壁酸是其特殊成分
(CH2)2 CO
NH
HC (CH2)4 NH2 CO
NH
H3C CH COOH
L-Ala D-Glu
L-Lys D-Ala
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四肽侧链
G+, S. aureus
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肽桥 肽聚糖分子中的4种主要肽桥类型
甲肽链上 连接点
第四氨基酸
肽桥 -CO·NH-
乙肽链上 连接点
第三氨基酸
实例 E. Coli(G-)
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金黄色葡萄球菌(S. aureus,G+)
主要成分：①肽聚百度文库（15-50层）②磷壁酸
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2）G-菌细胞壁 主要成分：肽聚糖（粘肽）+外膜
壁薄（10~15nm），结构复杂； 肽聚糖含量少，层数少（1~2层）； 外膜是其特殊成分。
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肽聚糖 聚糖骨架+四肽侧链，没有五肽桥
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N-乙酰胞壁酸
N-乙酰葡糖胺
CH2OH
CH2OH
溶菌酶
OH
OH
M 1 O4 G
HO
HO OH
O HC CH3
COOH
NH
NH
CO
CO
CH3
CH3
聚糖骨架的形成
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MGMG MG MG
聚糖骨架的形成
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NH
HC CH3 CO
NH
HOOC CH
(CH2)2 CO
NH
HC (CH2)3CHNH2-COOH CO
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基本形态
球菌（coccus）
杆菌（bacillus）
螺形菌（spiral bacterium）
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球 菌 (coccus)
双球菌
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链球菌
葡萄球菌
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四联球菌
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八叠球菌
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杆菌(bacillus)
不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。
大
中
小
两端平齐
炭疽芽胞杆菌 3-10 μm
两端钝圆
NH
H3C CH COOH
第四氨基酸 -(Gly)5- 第三氨基酸 S. aureus (G+)
第四氨基酸 -(肽尾)1~2- 第三氨基酸 M. Luteus(G+)
第四氨基酸 -D-Lys- 第二氨基酸 C. Poinsettiae(G+)
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肽聚糖的形成
G 粘肽转 G
M
青霉素 G
肽酶 M
G
G M G
M
M
M
G
G
G
M
M
M
医 学 微 生 物 学(Medical Microbiology)
细菌学
细菌的形态与结构
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1
掌握
教 细菌的基本结构、特殊结构及其 学 生物学意义。 目 熟悉
标 细菌的大小和形态；细菌的检查
方法。
了解
细菌L型及其医学意义。
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2
思考：
❖ 何为细菌？他长什么样？ ❖ 我们该如何在实际工作中灵活运用细
菌的形态和结构？ ❖ 有什么方法可检测到这些特征？
G
G
G
M
M
M
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S. aureus (G30+)
肽聚糖的形成
G G GG G G G G MGGMMGGMMMGGGGMMMMGGGMMMMGGGGGGMMMMMMGGGGGMMMMMGGGGGGMMMMMMGGGGMMMGGGGMMMMGGGMMMGGGGMMMMGGGMMMGGGGMMMMGGGMMGGMMG M M MM M M M M
S. aureus (G+)
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特殊组分：磷壁酸
磷壁酸(teichoic acid) 由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键互相 连接而成的多聚物。 磷壁醛酸：少数糖醛酸取代磷酸
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类型与功能： 壁磷壁酸和膜磷壁酸（脂磷壁酸） ①带负电荷的网状多聚物→坚韧、 通透、静电性能。 ②重要表面抗原。 ③介导菌体与宿主细胞的黏附。
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肽聚糖 聚糖骨架+四肽侧链+五肽桥
G-没有此桥
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N-乙酰胞壁酸
N-乙酰葡糖胺
CH2OH
CH2OH
溶菌酶
OH
OH
M 1 O4 G
HO
HO OH
O HC CH3
COOH
NH
NH
CO
CO
CH3
CH3
聚糖骨架的形成
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MGMG MG MG
聚糖骨架的形成
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NH
HC CH3 CO
NH
HOOC CH