春节习俗传统文化介绍

02 风俗习惯
小年
腊月二十三或二十四又称“小年”，是民间祭灶的日子。民谣 中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的 祭灶。有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月 二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行 祭灶。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有 两项：扫年和祭灶。除此之外，还有吃灶糖的习俗，有的地方 还要吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。
祭灶
? 祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设 有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇 大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神 而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶 王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男 女两人，女神被称为“灶王奶奶”。
贴年画
? 一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、 《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年 画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重 要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年 画的三大流派
贴门神
? 在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一 棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时 候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北， 门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理 的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它 捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用 桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆 在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。 这种桃木板后来就被叫做“桃符”。
历史发展
? 宋代人过年开始吃饺子，宋朝称饺子为“角子”。宋代已普 遍开始用纸包火药做成爆竹。除夕、春节放爆竹之俗便逐渐 盛行。《东京梦华录》说：“是夜，禁中爆竹山呼，闻声于 外。”到了明朝，接灶神、贴门神、除夕守岁、十五赏灯会 都已经盛行。《万历嘉兴府志》中记载：“除夕，易门神、 桃符、春帖，井隈皆封。爆竹，燔紫，设酒果聚饮，锣鼓彻 夜，谓之守岁。”
节日历法
? 春节的时间（农历正月初一）在公历 1 月21 日至 2月21 日之间 游动。“最早的春节”（如 1966 年的 1月21 日）和“最迟的春 节”（如 1985 年的 2月20 日）相差整一个月。根据历法计算， 如果农历不进行人为调整的话， 2319 年2月21 日将迎来“史上 最晚春节”，此前春节最迟出现在公历 2月20 日，为 1920 年和 1985 年。
? 实际上古代的“春节”，是指农历二十四节气中的“立春”。
名称变革
? 在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献 岁”等；到了两汉时期，又被叫为“三朝”、“岁 旦”、“正旦”、“正日”；
? 到了唐宋元明，则称为“元旦”、“元 ”、“岁 日” 、 “ 新 正 ” 、 “ 新 元 ” 等；而 清代 ， 一直 叫 “元旦”或“元日；
“年”的传说
当“年”兽像往年一样准备闯进村肆虐的时候，突然传来爆竹声，“年” 兽浑身颤栗，再也不敢向前凑了，原来“年”兽最怕红色，火光和炸响．这时 大门大开，只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑，“年”兽大惊失色，仓惶 而逃。
第二天，当人们从深山回到村里时，发现村里安然无恙，这才恍然大悟， 原来白发老人是帮助大家驱逐“年”兽的神仙，人们同时还发现了白发老人驱 逐“年”兽的三件法宝．从此，每 年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户 户灯火通明，守更待岁。这风俗越传越广，就成了中国民间最隆重的传统节日 “过年”。
? 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等， 而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子（吃饺子的习俗是从汉朝传 下来的），是取新旧交替“更岁交子”的意思。
守岁
? 守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一 年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这 个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事。
拜年
? 新年的初一，人们都早早起来，后来一些上层人 物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来 后来的“贺年片”。
贴对联
春联也叫门对、春贴、对联、 对子、桃符等，它以工整、对 偶、简洁、精巧的文字 。
贴窗花与福字
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和 实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千 百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以 也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将 吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火 富丽。
目
录
01 历史发展
02 风俗习惯
03 节日活动
04 节令食品
01 历史发展
节日简介
? 即夏历（农历）新年 ? 时间：狭义农历正月初一，广义正月初一至正月十五 ? 古称：元日、元旦、元正、元辰、元朔、岁旦、岁首、岁朝、
新正、wk.baidu.com祚、三元（“正”即正月之“正”） ? 俗称“过大年”
节日起源
? 春节和新年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生 长周期称为“年”，《说文。禾部》：“年，谷熟也”。春节 （夏历新年）源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷 商时期的年头岁末祭神、祭祖活动（腊祭）。
扫尘
? 举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。 扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房” ，南方叫 “掸尘”。在春节前扫尘搞卫生，是中国人民素 有的传统习惯。
吃年夜饭
? 桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火 锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火； “鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。 还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝 家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜 甜蜜蜜。这天即使不会喝酒的，也多少喝一点。
春节习俗文化介绍
“年”的传说
传说中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常，“年”兽长年深居 海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人们扶老携 幼，逃往深山，以躲避“年”的伤害。
又到了一年的除夕，乡亲们像往年一样，都忙着收拾东西准备逃往深山，这时候村 东头来了一个白发老人，白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚，他定能将 “年”兽驱赶走．众人不信，老婆婆劝其还是上山躲避的好，但老人坚持留下，众人见 劝他不住，便纷纷上山躲避去了。