每100克食物胆固醇含量表
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每100克食物胆固醇含量表
Posted on March 31, 2011 by admin
胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。然而，当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症，对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克（一个蛋黄）。只有严格控制胆固醇的摄入量，才能保持健康的身心，避免很多疾病的发生。
下面是每100克食物中胆固醇的含量表（由少到多）。看看猪蹄的胆固醇含量，竟然高达6200毫克/100克！想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了，吃猪蹄可不是一个好主意。
每100克食物含胆固醇毫克数
蛋白 0
海参 0
海蜇24
牛奶24
羊奶(山羊) 41
山羊肉60
瘦猪肉60
曹白鱼63
免肉 65
绵羊肉 70
鸡 80
鸭80
草鱼85
鲑鱼86
比目鱼87
鲩鱼90
鲫鱼90
黄鱼98
火腿100
牛羔100
猪排骨105
牛肉106
鸽110
牛油 110 羊油 110 猪油 110 鲳鱼 120 肥牛肉 125
肥猪肉 126 奶酪 140 小牛肉 140 牛心 145 腊肠 150 牛肚 150 猪肠 150 猪肚 150 虾 154 蟹 164 蛤 180 花枝 180 鳗鱼 186 白带鱼 244 奶油 300 墨鱼 348 牛肝 376 猪腰 380 牛腰 400 猪肝 420 全蛋 450 青蛙 454 鱼肚油 500 羊肚 610 鱿鱼1170 蛋黄2000 牛脑2300 鹌鹑蛋3100 猪心3640 猪脚蹄6200 每100克食物胆固醇含量表
Posted on March 31, 2011 by admin
胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。然而，当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症，对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克（一个蛋黄）。只有严格控制胆固醇的摄入量，才能保持健康的身心，避免很多疾病的发生。
下面是每100克食物中胆固醇的含量表（由少到多）。看看猪蹄的胆固醇含量，竟然高达6200毫克/100克！想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了，吃猪蹄可不是一个好主意。
每100克食物含胆固醇毫克数
蛋白 0
海参 0
海蜇24
牛奶24
羊奶(山羊) 41
山羊肉60
瘦猪肉60
曹白鱼63
免肉 65
绵羊肉 70
鸡 80
鸭80
草鱼85
鲑鱼86
比目鱼87
鲩鱼90
鲫鱼90
黄鱼98
火腿100
牛羔100
猪排骨105
牛肉106
鸽110
牛油 110
羊油 110
猪油 110
鲳鱼 120 肥牛肉 125
肥猪肉 126 奶酪 140 小牛肉 140 牛心 145 腊肠 150 牛肚 150 猪肠 150 猪肚 150 虾 154 蟹 164 蛤 180 花枝 180 鳗鱼 186 白带鱼 244 奶油 300 墨鱼 348 牛肝 376 猪腰 380 牛腰 400 猪肝 420 全蛋 450 青蛙 454 鱼肚油 500 羊肚 610 鱿鱼1170 蛋黄2000 牛脑2300 鹌鹑蛋3100 猪心3640 猪脚蹄6200