草鱼养殖制度

草鱼养殖操作手册

一、池塘和水质：

1、池塘条件：选择无污染的水域，面积以10～20亩为宜，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥不超过20厘米，水深2－

2、5米左右。精养时每10池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，投料机一台。

2、严格清塘消毒：草鱼自身病害较多，精养池塘更易爆发流行病，同时消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是：冬季排干水，冻晒20天以上，放养前15天进水前10－20厘米，每亩用生石灰150公斤化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10公斤，温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。

3.水质：PH值7.5～8.5，养殖盛季(6～9月份)池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量(COD)为18～20毫克/升。

二、苗种选择与放养：

1.苗种选择：草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，体重在100克左右的个体。同时，由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，所以应选择2龄以上的为好。

2.鱼种放养与品种搭配：密度饲养草鱼一般亩放养800～1000尾，搭配个体规格为250克至500克白鲢鱼苗100尾，花鲢鱼苗15

尾，粗放养殖每亩放苗80－100尾，鱼种入池前，应用5%淡盐水浸泡15分钟进行消毒。

三、鱼用饲料：池塘精养草鱼所用饲料采用以配合饲料为主，青饲料为辅的方式。配合饲料以可以是硬颗粒料，也可以是浮性膨化料，要求饲料营养全面；青饲料投喂紫花、苜蓿、旱草、水草、芦苇等，要求饲草鲜嫩，以便于草鱼消化。

四、饲养管理

1.投喂：投喂饲料时应坚持“四定”、“四看”的投喂原则。所用饲料应为草鱼专用饲料，使用蛋白过高或过低的饲料，会造成养殖成本过高或饲料营养成分不足。采用青饲料时，青料要鲜嫩、不变质。投喂时要使饲料撒落均匀，避免因池鱼集中抢食，使规格小、体质弱的鱼吃不到或吃不饱，如使用膨化料可以减轻这种情况；投喂颗粒饲料的次数为3～4月份每天三次，即早上8时半，中午11时半，下午3时，5～9月份每天四次，即早上8时，中午11时，下午1时半和3时半，每次投喂30分钟左右，投喂量以60-70％的草鱼吃饱为宜；投喂青草建议在傍晚或夜间进行，因白天投草，草鱼吃饱后，对颗粒饲料的摄食就差些，青草可先切割。

2.水质管理：

(1、)定期泼洒生石灰，一般每半月按每亩水面，每米水深20公斤施用、或漂白粉每方水10克全池泼洒。

(2、)加水换水，每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水一次，换水量为1/2。

(3、)增氧机：高密度养殖时，6月～8月中旬。草鱼容易缺氧浮头，在此时节，晴天中午开机2～3小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次，以预防鱼类浮头。

(4、)定时巡塘，及时掌握池鱼活动、吃食状况，掌握水质变化情况，做到无病早防，有病早治。

(5、)清理池中杂物，捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。

五、草鱼易患疾病的防治措施

1、鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键。因此，在整个养殖过程中，大部分精力要放在鱼病防治上，严格把好每个环节的消毒关，并定期投喂药饵。

2、草鱼得病的原因主要是水质恶化、老化、污染饲料霉变、季节性细菌和寄生虫的暴发等。对草鱼所患的烂鳃、赤皮、肠炎病，最有效的治疗方法是内服+外用的方法，在预感暴发性疗病到来时可采用注射的办法。

3、肝胆综合症

［病因］：养殖密度过大，水体环境恶化、强化投饲、乱用药物，以及营养成分的失衡和饲料中含有有毒物质等，造成鱼类肝脏损害。

［防治方法］：治疗原则是解毒、补肝、强肝、疏理、消肿，促进肝细胞再生及胆功能的恢复正常；同时消灭体内的病原细菌。

（1、）培育良好的水质，配制营养丰富而全面品质优良的饲料，按科学投喂。切忌过量投喂，防止蛋白质变质和脂肪氧化，防止饲料受潮发霉变质。

（2、）不要低剂量长期在饲料中添加对鱼类肝脏有损害的药物，如呋喃唑酮、氯霉素、磺胺类、喹乙醇、四环素族抗生素等，要做到合理用药，少用副作用大和残留高的鱼药，如溴氯菊酯、敌敌畏、敌百虫、硫酸铜、敌杀死、林丹等，更不能用农药代替鱼药施放于水体中。

（3、）补充维生素。以VC、VK、VE为主。

（4、）饲料中添加适量的甜菜碱、氯化胆碱、肉毒碱、甲硫氨酸、磷元素等可以促进鱼类肝脏的脂肪代谢，降低脂肪在肝脏内的含量，对防止脂肪肝的形成有明显效果。

（5、）中药：选用具有解毒护肝，疏肝理气、促进肝细胞再生的中药组成方剂防治肝病，以下处方可以参考使用：当归、白芍、丹参、郁金、柴胡、黄芪、党参、山药、生地、泽泻、板蓝根、山楂、甘草等，该方剂具有抗脂肪肝、解毒、抗肝损伤、促进肝细胞再生和功能恢复，抑制肝硬化发生等作用。

（6、）肝脏粉和饲料磷脂：牛、猪等动物的肝脏粉含有多种维生素和保护肝脏的因子。有助于促进受损肝细胞的再生，解毒和蛋白质的合成。能改善鱼体症状，增加食欲。

六、鱼如何看水色

1、水色呈黄绿色且清爽，为好水。该颜色表示水色浓淡适中，水体中的藻类以硅藻为主，绿藻、裸藻次之。

2、水色呈草绿色且清爽，为好水。该颜色表示水色较浓，水体中的藻类以绿藻、裸藻为主。

3、水色呈油绿色，为好水。该颜色表示水质肥瘦程度适中，在施用有机肥的水体中该种水色较为常见。水体中的藻类主要是硅藻、绿藻、甲藻、蓝藻，且数量比较均衡。

4、水色呈茶褐色，为好水。该颜色表示水质肥瘦程度适中，在施用有机肥的水体中该种水色较为常见。这种水色的水体中腐殖质浓度较大，水体中的藻类以硅藻、隐藻为主，裸藻、绿藻、甲藻次之。

5、水色呈蓝绿、灰绿而浑浊，天热时常在池塘下风的一边水表出现灰黄绿色浮膜，为坏水。该颜色表示水体的水质老化，水体中的藻类以蓝藻为主，而且数量占绝对优势。

6、水色呈灰黄、橙黄而浑浊，在水表有同样颜色的浮膜，为坏水。该颜色表示水体的水色过浓，水质恶化，水体中的藻类以蓝藻为主，且已开始大量死亡。

7、水色呈灰白色，为坏水。该颜色表示水体中大量的浮游生物刚刚死亡，水质已经恶化，水体严重缺氧，往往有泛塘的危险。

8、水色呈黑褐色，为坏水。该颜色表示水色较老且接近恶化。可能是施用过多的有机肥所致，水体中腐殖质含量过多。水体中的藻类以隐藻为主，蓝藻、裸藻次之。

9、水色呈淡红色，且颜色往往浓淡分布不匀，为坏水。该颜色表示水体中的水蚤繁殖过多，藻类很少。这种水色的水体溶氧量很低，已发生转水现象，水质较瘦。

10、对于褐色水来说，施肥初期形成的褐色水是好水，中后期从其他水色转变为褐色的水则是坏水。