樱桃谷鸭饲养技术

樱桃谷鸭，是英国林肯郡樱桃谷公司经多年培育而得的优良品种，鸭”。迄今已

又名“快大鸭”、“超级

远销61 个国家和地区，深受畜牧界青睐和消费者欢迎，年交易额达1800万英

磅。1984年荣获英国女王颁发的“出口成就奖”。

樱桃谷鸭的外貌颇似北京鸭，全揣羽毛洁白，头大，额宽，鼻脊较高，喙橙黄色、稍凹略短于北京鸭；颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干；背部宽而长，从肩向尾稍斜，胸宽肉厚；腿粗而短呈橘红色，位于躯干后部。屠宰半净膛率为85%。全净膛率连头脚79%，去头腿为71%。

樱桃谷鸭有蛋用、肉用型。肉用型樱桃谷鸭具有体型大、生长快、瘦肉多、肉质好、饲料报酬高和适应性强等优点。据报道，在喂全价饲料和良好的管理条件下，初生重两的雏鸭，3周龄重斤，5周龄重斤，2月龄便长至6〜8斤可上市。成年母鸭体重7〜8斤，公鸭8〜10 斤，最重的达15斤。母鸭140〜150日龄开始产蛋，平均蛋重将近2两，产蛋高峰期长达5〜6 个月，年产蛋220 枚左右。冬季照常产蛋、交配。种蛋受精率可达90%左右。

樱桃谷鸭既耐寒又比较耐热，可以水养也能旱牧，喜欢栖息于干爽地方，能在陆地交配，无论湖沼、平原、丘陵或山区、坡地、竹林、房前屋后均可放牧。很少发生疫病。此鸭性温驯，不善飞翔，易合群，好调教，便于大群管理，一个女饲养员可牧养五六百只左右。

日粮的营养水平

樱桃谷鸭的日粮营养水平要求比普通鸭高，应当是全价的，并考虑不同群体在各种环境条件下粗蛋白与代谢能的配合。

雏鸭阶段：通常要求粗蛋白含量达到23〜24%，代谢能2700〜2800 大卡/公斤。青饲料

喂量可占日粮的20%。实行全日自由采食。

中鸭阶段：可以大量利用青粗饲料，粗蛋白含量为16〜20% 代谢能2800〜2900大卡/

公斤。每日饲喂3〜4次。如果是半舍饲半放牧，视牧地采食情况，酌添喂料1〜2次，其中

应有一次谷粒料。

成鸭阶段：以配合饲料为主。一般要求粗蛋白含量16〜18%，代谢能2700〜2800 大卡/

公斤。配合饲料每日用量为4两，一天三次，如为半舍半放牧，每天喂配合饲料1〜2次。

根据饲料来源，不同生长阶段可采取如下配方(%) ：

0〜3周龄：玉米50，米糠8，黄豆饼17，花生麸10，麦麸4，淡鱼粉，骨粉，食盐，微量元素1，另加畜用维生素粉10克。

4〜18 周龄：玉米50，稻谷10，米糠10，黄豆饼5，花生麸10，麦麸5，淡鱼粉，骨粉，食盐，微量元素1 ，另加畜用维生素粉10 克。

19〜20周龄：玉米30，稻谷30，米糠18，黄豆饼，麦麸5，花生麸8，淡鱼粉3，骨粉1 ，食盐，微量元素1 ，另加畜用维生素粉5 克。

产蛋初期：玉米45，稻谷5，米糠8，黄豆饼，花生麸10，麦麸5，淡鱼粉9，骨粉2，贝壳粉3，食盐，微量元素1 ，蛋氨酸，加畜用维生素粉10克。

产蛋盛期：玉米45，稻谷5，黄豆饼，花生麸10，麦麸5，淡鱼粉10，骨粉2，贝壳粉，食盐，微量元素1 ，蛋氨酸。

停产期：玉米35，稻谷30，米糠10，黄豆饼，花生麸7，麦麸5，淡鱼粉4，骨粉，贝壳粉1，食盐，微量元素1 ，另加畜用维生素粉7克。

如缺乏自行配制条件，亦可购置现有饲料： 1 〜1 5日龄采用市售进口小鸡饲料，3周龄以内可喂饲料公司生产的肉用小鸡饲料， 3 〜8周龄喂蛋用小鸡料，8周龄后体重达6斤左右，

可喂中鸡料。

雏鸭的饲养管理

雏鸭，通常指出壳后到开始长正羽这一阶段的鸭，樱桃鸭为1〜25日龄。这期间的雏鸭

比较娇嫩，抗逆性差，如管护不当，7 日龄内的雏鸭死亡率较高。

育雏季节和温度：南方抚育雏鸭的有利季节是4〜9月，而5〜6月和8月中旬到9月中旬是天然育雏的黄金季节。凡日平均温度在15〜40C均可育雏，尤以20C〜25C为宜。

鸭舍：一般独只鸭需占有比它自身大4〜5倍的面积。1〜7日龄，每平方米鸭舍育雏15〜20只，每群宜为1 00只左右；8〜15日龄，每平方米放养10〜15只，每群宜为200〜250 只。早春育雏，可利用现有的育秧，烤烟、焙茶等温室，将其底层清理后填垫干稻草或刨花以饲养雏鸭，有条件的可安装火盆。有电源的地方通常设置保温伞，内装一盏250瓦红外灯泡作为热源。每30 平方米鸭舍，距地面米设一盏25〜40 瓦电灯照明，亦可用烛光或煤油灯代替。

育雏前将鸭舍打扫干净，堵塞鼠洞，冲洗墙壁、地面和喂饮器具，然后进行严密消毒：将门窗关闭，用福尔马林（甲醛液）加高锰酸钾喷洒全室，或用25%石灰加3 〜5%的烧碱溶液喷雾处理。用新洁尔或来苏尔溶液喷洒消毒更好。

育雏室内设圈养雏鸭的围栏，内设隔板，将雏鸭分为若干群，每群100〜250只（随日龄而递减）。寒冬季节，料盆置于保温伞与饮水器之间，其中盛满雏鸭“开食”的饲料；饮水器尽量靠近保温伞，其中盛洁净清水，1〜10日龄饮水中添加5 〜8%的红糖、葡萄糖或白糖及少量复合维生素B溶液。在1〜3日龄的饮水中添加万分之二的土霉素，既可防病又能促进生长。饮水器可购置市售塑料制的，亦可用浅水盘、碟自制，中间倒扣上一只杯子或竹围，防止饮水弄湿雏鸭绒毛。围栏内装好承网和加温装置后，在网上6〜8 厘米处测试温度，达

到35C为宜。

鸭苗运抵育雏室后，按大、小、强、弱分群，分别放到不同围栏，移至保温伞下面。从这时起，应注意观察鸭群行为表现：如果雏鸭饮水吃料后均匀散布于全栏，行动自如，精神

活泼，羽毛整齐，睡觉时几只或十几只头向中央围成一个梅花形，缩颈坐翅，羽

说明室温适宜；如果雏鸭

毛蓬乱，精神不振，行动迟缓，纷纷趋于热源扎挤成堆，外面的不断向堆里

钻，表明室温偏低；倘若雏鸭踏地而卧，纷纷张口喘气，狂燥不安，呷呷叫唤，有饮水欲望，说明室温偏高。在鸭苗入舍后8 小时内，每小时观察一次鸭群动态，及时调节室内温度；采用保温伞的，可利用升高或降低伞距地面