《南瓜栽培技术》PPT课件讲课稿
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3、南瓜的播种量 要根据种子发芽率、种子纯度、定植密度等条件 来确定，此外要增加10%-20%的备用苗以备补苗。 一般情况，如种子发芽率高，纯度好，用种量为 每公顷4.5-13.5Kg。
南瓜栽培技术
种子质量标准：种子纯度≥95%，净度 ≥98%，发芽率≥90%
南瓜栽培技术
4、南瓜育苗的苗龄
露地栽培：苗龄一般20-25天并具有2-3片真叶； 保护地栽培：苗龄30天左右，此时幼苗3-4片真叶。 壮苗的标准：苗龄25-35天，株高10cm左右，茎粗 0.4-0.5cm，有3-4片真叶。
南瓜生长发育周期
开花结果期：
从第1雌花开放至果实成熟，茎叶生长与开花结瓜同时进 行，到种瓜生理成熟需50～70天。早熟品种在主蔓第5～ 10叶节出现第1朵雌花，晚熟品种迟至第24叶节左右。在 第1朵雌花出现后，每隔数节或连续几节都能出现雌花。 不论品种熟性早晚，第1雌花结的瓜小，种子亦少，早熟 品种尤为明显。
耕作层：经耕种熟化的表土层。除去表土的土壤，一 般厚15厘米-20厘米，养分含量比较丰富，作物根系最 为密集，粒状、团粒状或碎块状结构。耕作层常受农 事活动干扰和外界自然因素的影响，其水分物理性质 和速效养分含量的季节性变化较大。要获得作物高产，
必须注重保护与培肥耕作层
蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶 子）的气孔以水蒸汽状态散失到大气中的过程
幼苗期：
自第1真叶开始抽出至具有5片真叶，还未抽出卷须。这 一时期植株直立生长。在20～25℃的条件下，生长期 25～30天，如果温度低于20℃时，生长缓慢，需要40天 以上的时间。早熟品种可出现雄花蕾，有的也可显现出 雌花和侧枝。
南瓜生长发育周期
抽蔓期：
从第5片真叶展开至第1雌花开放，一般需10～15天。此 期茎叶生长加快，从直立生长变为匍匐生长，卷须抽出， 雄花陆续开放，为营养生长旺盛的时期，茎节上的腋芽迅 速活动，抽发侧蔓。同时，花芽亦迅速分化。此期要根据 品种特性，注意调整营养生长与生殖生长的关系，同时注 意压蔓，促进不定根的发育，以适应茎叶旺盛生长和结瓜 的需要，为开花结瓜期打下良好基础。
南瓜栽培技术
南瓜栽培技术
南瓜简介 南瓜生长发育进程 南瓜生长发育对环境条件的要求 南瓜栽培技术 南瓜病虫害的防治 南瓜的贮藏与保鲜技术
一、南瓜简介
南瓜是葫芦科南瓜属的植物 。 南瓜在我国各地都有栽种。嫩果味甘适口，是夏秋季
节的瓜菜之一。 南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗
南瓜生长发育对环境条件的要求
4、土壤和营养
南瓜对土壤要求严格，土壤肥沃，营养丰富，利于雌 花形成，雌花与雄花的比例增高。适宜的PH为6.5-7.5。 南瓜生长前期氮肥过多，易引起茎叶徒长，头瓜不易 坐稳而脱落，过晚施用氮肥则影响果实的膨大。南瓜 苗期对营养元素的吸收比较缓慢，甩蔓以后吸收量明 显增加，在头瓜坐稳之后，是需肥量最大的时期，营 养充足可促进茎叶生长，有利于获得高产。 南瓜对肥料吸收以钾和氮为多，钙居中，镁和磷较少。
三、南瓜生长发育对环境条件的要求
1、温度
南瓜可耐较高的温度 种子在13℃以上开始发芽，以25-30 ℃时为发芽最 适温。〈10 ℃ 或〉40 ℃时不能发芽。 根系伸长的最低温度为6-8 ℃，根毛生长的最适温 度为28-32 ℃。
生长的适宜温度为18-32 ℃。 开花结瓜的温度不能低于15 ℃，〉35 ℃ 花器官不
能正常发育。 果实发育最适宜温度为25-27 ℃.
南瓜生长发育对环境条件的要求
2、光照
南瓜属短日照作物。雌花出现的迟早与幼苗期温度 的高低和日照长短有很大关系，在低温与短日照条 件下可降低第一雌花节位而提早结瓜。 南瓜对于光照强要求比较严格，在充足光照下生长 健壮，弱光下生长瘦弱，易于徒长，并引起化瓜。 但在高温季节，阳光强烈，易造成严重萎蔫。 由于南瓜叶片肥大。相互遮菜严重，田间消光系数 高影响光合产物的产生，要注意必要的植株调整。
南瓜栽培技术
2、播种与育苗
南瓜栽培可以育苗栽培，也可以播种。
育苗移栽，先准备好苗床或育苗杯，浇透水，将种 子平播于土上或芽尖朝下每个育苗杯中播一粒种子， 覆土2-3厘米，床温在20-25℃，3-5天就可出苗。 苗期，要适当控制土壤温度、苗间温度，防止苗徒 长。为了促进南瓜根系发育，利于蹲苗，可进行一 次移植，当秧苗有2-3片真叶时，即可定植。 直播，每穴播种2-3粒，要防止老鼠将种子吃光， 造成缺苗。
消光系数是被测溶液对光的吸收大小值。
南瓜生长发育对环境条件的要求
3、水分
南瓜有强大的根系，具有很强的耐旱能力。但由于 南瓜根系主要分布在耕作层内，蓄积水分是有限的。 同时南瓜茎叶繁茂，叶片大，蒸腾作用强，每形成 1克干物质需要蒸腾掉748-834克水。土壤和空气湿 度低时，会造成萎蔫现象，持续时间过长，易形成 畸形瓜。所以也要及时灌溉，才能正常生长和结瓜， 取得高产。但湿度太大时易于徒长。雌花开放时若 遇阴雨天气，易落花落果。
壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生， 叶片心形或宽卵形 。 雌雄同株异花。 南瓜抗逆性强，种类繁多，适应性强，地域分布广， 高产耐贮，果实形状、大小、品质各异，果色缤纷多 彩。
二、南瓜生长发育进程
南瓜的生长发育周期：
Leabharlann Baidu发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花结果期
南瓜生长发育周期
发芽期：
从种子萌动至子叶开展，第1真叶显露为发芽期。一般用 40～50℃温水浸种2～4小时，在28～30℃的条件下催芽 36～48小时。在正常条件下，从播种至子叶开展需4～5 天。从子叶展开至第1片真叶显露需4～5天。
南瓜栽培技术
（二）栽培技术
南瓜可以直播或育苗移栽，地温稳定在12℃-13 ℃ 以上时，开始露地直播，要使幼芽在断霜后出土。 1、整地与施肥 爬地栽培南瓜，行距为2-3米，株距0.5-0.7米； 搭架栽培行距为1.5-2米，株距0.7-1米。 栽培南瓜播种前，要进行深翻，并施入圈肥做底 肥，一般每亩施基肥2500-4000Kg。
四、南瓜栽培技术
（一）南瓜品种及播种 1、南瓜品种的选择
按成熟期分：早熟品种、中熟品种、晚熟品种 按果实大小分：大南瓜、小南瓜 按果实形状分：圆南瓜、长南瓜 按用途分：食用品种、观赏品种、嫁接品种
南瓜栽培技术
2、南瓜的适宜播种期
不同地区的适宜播种期，应根据各地气候条件、 育苗设施条件、栽培方式、定植时期以及市场需 求确定。
南瓜栽培技术
种子质量标准：种子纯度≥95%，净度 ≥98%，发芽率≥90%
南瓜栽培技术
4、南瓜育苗的苗龄
露地栽培：苗龄一般20-25天并具有2-3片真叶； 保护地栽培：苗龄30天左右，此时幼苗3-4片真叶。 壮苗的标准：苗龄25-35天，株高10cm左右，茎粗 0.4-0.5cm，有3-4片真叶。
南瓜生长发育周期
开花结果期：
从第1雌花开放至果实成熟，茎叶生长与开花结瓜同时进 行，到种瓜生理成熟需50～70天。早熟品种在主蔓第5～ 10叶节出现第1朵雌花，晚熟品种迟至第24叶节左右。在 第1朵雌花出现后，每隔数节或连续几节都能出现雌花。 不论品种熟性早晚，第1雌花结的瓜小，种子亦少，早熟 品种尤为明显。
耕作层：经耕种熟化的表土层。除去表土的土壤，一 般厚15厘米-20厘米，养分含量比较丰富，作物根系最 为密集，粒状、团粒状或碎块状结构。耕作层常受农 事活动干扰和外界自然因素的影响，其水分物理性质 和速效养分含量的季节性变化较大。要获得作物高产，
必须注重保护与培肥耕作层
蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶 子）的气孔以水蒸汽状态散失到大气中的过程
幼苗期：
自第1真叶开始抽出至具有5片真叶，还未抽出卷须。这 一时期植株直立生长。在20～25℃的条件下，生长期 25～30天，如果温度低于20℃时，生长缓慢，需要40天 以上的时间。早熟品种可出现雄花蕾，有的也可显现出 雌花和侧枝。
南瓜生长发育周期
抽蔓期：
从第5片真叶展开至第1雌花开放，一般需10～15天。此 期茎叶生长加快，从直立生长变为匍匐生长，卷须抽出， 雄花陆续开放，为营养生长旺盛的时期，茎节上的腋芽迅 速活动，抽发侧蔓。同时，花芽亦迅速分化。此期要根据 品种特性，注意调整营养生长与生殖生长的关系，同时注 意压蔓，促进不定根的发育，以适应茎叶旺盛生长和结瓜 的需要，为开花结瓜期打下良好基础。
南瓜栽培技术
南瓜栽培技术
南瓜简介 南瓜生长发育进程 南瓜生长发育对环境条件的要求 南瓜栽培技术 南瓜病虫害的防治 南瓜的贮藏与保鲜技术
一、南瓜简介
南瓜是葫芦科南瓜属的植物 。 南瓜在我国各地都有栽种。嫩果味甘适口，是夏秋季
节的瓜菜之一。 南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗
南瓜生长发育对环境条件的要求
4、土壤和营养
南瓜对土壤要求严格，土壤肥沃，营养丰富，利于雌 花形成，雌花与雄花的比例增高。适宜的PH为6.5-7.5。 南瓜生长前期氮肥过多，易引起茎叶徒长，头瓜不易 坐稳而脱落，过晚施用氮肥则影响果实的膨大。南瓜 苗期对营养元素的吸收比较缓慢，甩蔓以后吸收量明 显增加，在头瓜坐稳之后，是需肥量最大的时期，营 养充足可促进茎叶生长，有利于获得高产。 南瓜对肥料吸收以钾和氮为多，钙居中，镁和磷较少。
三、南瓜生长发育对环境条件的要求
1、温度
南瓜可耐较高的温度 种子在13℃以上开始发芽，以25-30 ℃时为发芽最 适温。〈10 ℃ 或〉40 ℃时不能发芽。 根系伸长的最低温度为6-8 ℃，根毛生长的最适温 度为28-32 ℃。
生长的适宜温度为18-32 ℃。 开花结瓜的温度不能低于15 ℃，〉35 ℃ 花器官不
能正常发育。 果实发育最适宜温度为25-27 ℃.
南瓜生长发育对环境条件的要求
2、光照
南瓜属短日照作物。雌花出现的迟早与幼苗期温度 的高低和日照长短有很大关系，在低温与短日照条 件下可降低第一雌花节位而提早结瓜。 南瓜对于光照强要求比较严格，在充足光照下生长 健壮，弱光下生长瘦弱，易于徒长，并引起化瓜。 但在高温季节，阳光强烈，易造成严重萎蔫。 由于南瓜叶片肥大。相互遮菜严重，田间消光系数 高影响光合产物的产生，要注意必要的植株调整。
南瓜栽培技术
2、播种与育苗
南瓜栽培可以育苗栽培，也可以播种。
育苗移栽，先准备好苗床或育苗杯，浇透水，将种 子平播于土上或芽尖朝下每个育苗杯中播一粒种子， 覆土2-3厘米，床温在20-25℃，3-5天就可出苗。 苗期，要适当控制土壤温度、苗间温度，防止苗徒 长。为了促进南瓜根系发育，利于蹲苗，可进行一 次移植，当秧苗有2-3片真叶时，即可定植。 直播，每穴播种2-3粒，要防止老鼠将种子吃光， 造成缺苗。
消光系数是被测溶液对光的吸收大小值。
南瓜生长发育对环境条件的要求
3、水分
南瓜有强大的根系，具有很强的耐旱能力。但由于 南瓜根系主要分布在耕作层内，蓄积水分是有限的。 同时南瓜茎叶繁茂，叶片大，蒸腾作用强，每形成 1克干物质需要蒸腾掉748-834克水。土壤和空气湿 度低时，会造成萎蔫现象，持续时间过长，易形成 畸形瓜。所以也要及时灌溉，才能正常生长和结瓜， 取得高产。但湿度太大时易于徒长。雌花开放时若 遇阴雨天气，易落花落果。
壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生， 叶片心形或宽卵形 。 雌雄同株异花。 南瓜抗逆性强，种类繁多，适应性强，地域分布广， 高产耐贮，果实形状、大小、品质各异，果色缤纷多 彩。
二、南瓜生长发育进程
南瓜的生长发育周期：
Leabharlann Baidu发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花结果期
南瓜生长发育周期
发芽期：
从种子萌动至子叶开展，第1真叶显露为发芽期。一般用 40～50℃温水浸种2～4小时，在28～30℃的条件下催芽 36～48小时。在正常条件下，从播种至子叶开展需4～5 天。从子叶展开至第1片真叶显露需4～5天。
南瓜栽培技术
（二）栽培技术
南瓜可以直播或育苗移栽，地温稳定在12℃-13 ℃ 以上时，开始露地直播，要使幼芽在断霜后出土。 1、整地与施肥 爬地栽培南瓜，行距为2-3米，株距0.5-0.7米； 搭架栽培行距为1.5-2米，株距0.7-1米。 栽培南瓜播种前，要进行深翻，并施入圈肥做底 肥，一般每亩施基肥2500-4000Kg。
四、南瓜栽培技术
（一）南瓜品种及播种 1、南瓜品种的选择
按成熟期分：早熟品种、中熟品种、晚熟品种 按果实大小分：大南瓜、小南瓜 按果实形状分：圆南瓜、长南瓜 按用途分：食用品种、观赏品种、嫁接品种
南瓜栽培技术
2、南瓜的适宜播种期
不同地区的适宜播种期，应根据各地气候条件、 育苗设施条件、栽培方式、定植时期以及市场需 求确定。