酒店管理人资 人力资源成本构成分析2016(叶予舜)

酒店管理人资人力资源成本构成分析

人力资源成本构成分析方案

一、人力资源成本的定义

所谓酒店人力资源成本（以下简称为HR成本），是指为了获得日常经营管理所需的人力资源，并于使用过程中及人员离职后所产生的所有费用支出，具体包括招聘、录用、培训、使用、管理、医疗、保健和福利等各项费用。

二、人力资源成本的构成

根据人员从进入酒店到离开酒店整个过程中所发生的人力资源工作事项，可将HR成本分为取得成本、开发成本、使用成本与离职成本四个方面，具体明细如表1-1所示。

表1-1 HR成本一览表

三、人力资源成本各级科目说明

（一）取得成本

取得成本是指酒店在招募和录取员工的过程中发生的成本，主要包括招聘、选择、录用和安置等各个环节所发生的费用。

01)招聘成本，指为吸引和确定酒店所需内外人力资源而发生的费用，主要

包括招聘人员的直接劳动费用、直接业务费用（如招聘洽谈会议费、差

旅费、代理费、广告费、宣传材料费、办公费、水电费等）和间接费用

（如行政管理费、临时场地及设备使用费）等。

02)选择成本，指酒店为选择合格的员工而发生的费用，包括在各个选拔环

节（如初试、面试、心理测试、评论、体检等过程）中发生的一切与决

定录取或不录取有关的费用。

03)录用成本，指酒店为取得已确定聘任员工的合法使用权而发生的费用，

包括录取手续费、调动补偿费、搬迁费等由录用引起的有关费用。