生物制药工艺学习题 第三章 生物材料的预处理
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第三章生物材料的预处理、细胞破碎和液-固分离
一、填空题
1、确定生物材料的预处理方法的依据是__________、__________、__________。
2、高价金属离子的去处常用的方法:__________、__________。
3、常用的细胞破碎方法:__________、__________、__________、__________。物理法主
要包括:__________、__________、__________。生物法主要包括:__________、__________。
4、常规的固液分离技术主要有__________和__________等。
二、问答
1、简述错流过滤的优点及其原因。
2、简述影响液-固分离的因素。
3、简述离心分离法的优缺点。
4、简述细胞及蛋白质的预处理方式。
第四章生物材料的预处理、细胞破碎和液-固分离(答案)
一、填空题
5、确定生物材料的预处理方法的依据是生物活性物质存在方式与特点、后续操作的要求、
目的物稳定性。
6、高价金属离子的去处常用的方法:离子交换法、沉淀法。
7、常用的细胞破碎方法:机械法、物理法、化学法、生物法。物理法主要包括:干燥法、
反复冻融法、渗透压冲击法。生物法主要包括:酶解法、组织自溶法。
8、常规的固液分离技术主要有过滤和离心分离等。
二、问答
1、简述错流过滤的优点及其原因。
答:①过滤收率高,由于过滤过程中,洗涤充分、合理,少量多次,故滤液稀释量不大的情况下,获得高达97-98%的收率。②滤液质量好,凡体积大于膜孔的固体,包括菌体、培养基、杂蛋白等均不能通过膜进入滤液,大部分杂质被排除掉,给后续分离及最终产品质量均带来好处。③减少处理步骤,鼓式真空过滤器一般需涂助滤剂,板框过滤器则需清洗,拆装费时、费力,而错流过滤只需在18-20h连续操作之后,用清水沿原管流洗4-6h。④对染
菌罐易于批处理,也容易进行扩大生产。
2、简述影响液-固分离的因素。
答:①微生物种类对液固分离的影响;②发酵液的粘度;③发酵液的PH、温度和加热时间。
3、简述离心分离法的优缺点。
答:离心分离法速度快,效率高,操作时卫生条件好,占地面积小,能自动化、连续化和程序控制,适合于大规模的分离过程,但是设备投资费用高、耗能也较高。
4、简述细胞及蛋白质的预处理方式。
答:①加入凝聚剂;②加入絮凝剂;③变性沉淀;④吸附;⑤等电点沉淀;⑥加各种沉淀剂沉淀