二 、苹果生长结果习性
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苹果生长结果习性
一、生长习性
1、树冠 苹果是一种落叶乔木果树，在自然生长情况下， 树冠高达10m以上，在栽培条件下，为了管理方便、 结果良好及经济利用土地，通过认为的控制，一般树 高4—5m，树冠横径3—5m。用矮化砧嫁接的苹果树， 树冠仅2—3m。 2、枝条 苹果树的营养枝根据长度，可分为短枝（5㎝以 下）、中枝（5—15 ㎝ ）、长枝（ 15 ㎝以上 ）和徒 长枝。各类枝条的生长规律和发枝特性不同，因而具 有不同的作用。
（1）、短枝：苹果树春季萌芽后，全树的新梢都处在 缓慢生长阶段，叶片展开后呈叶丛状态，此时叫做叶 丛期或新梢的第一生长期。这个时期很短，到落花后 就有一部分新梢形成顶芽，这批封顶枝就是短枝。短 枝由于停止生长早，开始积累养分也早，消耗养分少， 所以容易形成顶花芽。 （2）、中枝：
（3）、长枝：
（4）、徒长枝：
二、结果习性
1、开花与结果 苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬(短果枝 和中果枝停止生长)开始至入冬前完成。 花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。 每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边 花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏 花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边花果。 开花适宜温度为17——18℃。 苹果的长、中、短果枝均能结果，盛果期以短果枝 结果为主。
(2)水分：土壤含水量达到田间持水量60%——80% 为宜。生长后期维持在50%左右。 (3)光照：苹果是喜光树种，光照充足，才能生长正 常。在不同品种苹果的需光范围内光照强 度增加，光合作用也加强。日照不足，则 引起一系列反应，如枝叶徒长、软弱、抗 病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开 花座果率低，根系生长也受影响，果实含 糖量低，上色不好。 (4)土壤：苹果需要土壤深厚，排水良好，含丰富有 机质，微酸性到微碱。适宜的ph范围是 5.7-7.5 .
。
苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。 苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。 第一次在末花期，称为落花。原因是未能受精的花 第二次在落花后二周左右，子房略见增大，可持续 5—20天，称为前期落果。原因是受精不完全。 第三次在第二次落果后的2——4周，北方的物候期 发生在6月份，故称“6月落果”。新梢生长与果实生 长竞争养分。 第四次在果实采收前3——4周，落下成熟或接近成 熟的果实，故称采前落果。
2、芽 苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽萌发要求
的平均温度为10℃左右。花芽是8℃以上时开始萌动。
3、枝
叶芽呈三角形，尖长而弯曲。 展叶后长成枝，叫做新梢或 营养枝。新梢一年有明显的 两次生长高峰，春梢和秋梢。
苹果的花芽为混合芽。混合 芽萌发的结果枝一般分为： 短果枝，长度5厘米以下， 顶芽为花芽。 中果枝，长度为5~15厘米， 节间较短，枝条较粗壮，顶 芽为花芽。 长果枝，长度在15厘米以上 的果枝，顶芽为花芽。长果 枝与发育枝不易区分，可根 据顶芽的饱满程度来判断。 腋花芽枝，在当年生枝的叶 腋处形成的芽，第二年能开 花结果的叫腋花芽。
2、果实生长发育
苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房 发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的
发育过程只有一次生长高峰。呈单“S”型生长曲线。
生长过程分为果肉细胞分裂期和细胞体积膨大期。
三Hale Waihona Puke Baidu对外界气候条件的要求
(1)温度 苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严 寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9— 14℃，一般认为年平均温度在7.5-14℃的地区，都 可以栽培苹果。 苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不能满足 冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。从世界栽 培苹果最多地区来看，冬季最冷月平均气温在-1010 ℃之间，才能满足苹果对低温的要求。中国各 苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。 生长期平均气温在12-18 ℃ ，夏季平均气温在1824 ℃，最适合苹果的生长。
4、叶 新梢上第7——8片叶时达到标准叶片的大小。 苹果的叶幕厚度以1.5—2.0m最佳
3、根系： 根系分布受砧木和土壤理化性状的影响。乔化 砧根系分布在15——60cm的土层内，矮化砧分布 在 15——40cm的土层内。 土温达3℃时开始生 长，7℃ 时生长加快，20——24 ℃最适合根系生 长。苹果根系一年有3次生长高峰。 土壤含水量达到田间持水量的60%——80%最 适合苹果根系生长。
一、生长习性
1、树冠 苹果是一种落叶乔木果树，在自然生长情况下， 树冠高达10m以上，在栽培条件下，为了管理方便、 结果良好及经济利用土地，通过认为的控制，一般树 高4—5m，树冠横径3—5m。用矮化砧嫁接的苹果树， 树冠仅2—3m。 2、枝条 苹果树的营养枝根据长度，可分为短枝（5㎝以 下）、中枝（5—15 ㎝ ）、长枝（ 15 ㎝以上 ）和徒 长枝。各类枝条的生长规律和发枝特性不同，因而具 有不同的作用。
（1）、短枝：苹果树春季萌芽后，全树的新梢都处在 缓慢生长阶段，叶片展开后呈叶丛状态，此时叫做叶 丛期或新梢的第一生长期。这个时期很短，到落花后 就有一部分新梢形成顶芽，这批封顶枝就是短枝。短 枝由于停止生长早，开始积累养分也早，消耗养分少， 所以容易形成顶花芽。 （2）、中枝：
（3）、长枝：
（4）、徒长枝：
二、结果习性
1、开花与结果 苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬(短果枝 和中果枝停止生长)开始至入冬前完成。 花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。 每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边 花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏 花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边花果。 开花适宜温度为17——18℃。 苹果的长、中、短果枝均能结果，盛果期以短果枝 结果为主。
(2)水分：土壤含水量达到田间持水量60%——80% 为宜。生长后期维持在50%左右。 (3)光照：苹果是喜光树种，光照充足，才能生长正 常。在不同品种苹果的需光范围内光照强 度增加，光合作用也加强。日照不足，则 引起一系列反应，如枝叶徒长、软弱、抗 病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开 花座果率低，根系生长也受影响，果实含 糖量低，上色不好。 (4)土壤：苹果需要土壤深厚，排水良好，含丰富有 机质，微酸性到微碱。适宜的ph范围是 5.7-7.5 .
。
苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。 苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。 第一次在末花期，称为落花。原因是未能受精的花 第二次在落花后二周左右，子房略见增大，可持续 5—20天，称为前期落果。原因是受精不完全。 第三次在第二次落果后的2——4周，北方的物候期 发生在6月份，故称“6月落果”。新梢生长与果实生 长竞争养分。 第四次在果实采收前3——4周，落下成熟或接近成 熟的果实，故称采前落果。
2、芽 苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽萌发要求
的平均温度为10℃左右。花芽是8℃以上时开始萌动。
3、枝
叶芽呈三角形，尖长而弯曲。 展叶后长成枝，叫做新梢或 营养枝。新梢一年有明显的 两次生长高峰，春梢和秋梢。
苹果的花芽为混合芽。混合 芽萌发的结果枝一般分为： 短果枝，长度5厘米以下， 顶芽为花芽。 中果枝，长度为5~15厘米， 节间较短，枝条较粗壮，顶 芽为花芽。 长果枝，长度在15厘米以上 的果枝，顶芽为花芽。长果 枝与发育枝不易区分，可根 据顶芽的饱满程度来判断。 腋花芽枝，在当年生枝的叶 腋处形成的芽，第二年能开 花结果的叫腋花芽。
2、果实生长发育
苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房 发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的
发育过程只有一次生长高峰。呈单“S”型生长曲线。
生长过程分为果肉细胞分裂期和细胞体积膨大期。
三Hale Waihona Puke Baidu对外界气候条件的要求
(1)温度 苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严 寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9— 14℃，一般认为年平均温度在7.5-14℃的地区，都 可以栽培苹果。 苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不能满足 冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。从世界栽 培苹果最多地区来看，冬季最冷月平均气温在-1010 ℃之间，才能满足苹果对低温的要求。中国各 苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。 生长期平均气温在12-18 ℃ ，夏季平均气温在1824 ℃，最适合苹果的生长。
4、叶 新梢上第7——8片叶时达到标准叶片的大小。 苹果的叶幕厚度以1.5—2.0m最佳
3、根系： 根系分布受砧木和土壤理化性状的影响。乔化 砧根系分布在15——60cm的土层内，矮化砧分布 在 15——40cm的土层内。 土温达3℃时开始生 长，7℃ 时生长加快，20——24 ℃最适合根系生 长。苹果根系一年有3次生长高峰。 土壤含水量达到田间持水量的60%——80%最 适合苹果根系生长。