《中国油脂》

《中国油脂》
主管：国家粮食局
主办：国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院本刊顾问：盖钧镒（中国工程院院士）
编委会主任：王瑞元
编委会副主任：刘大川王莉蓉周伯川谢阶平
主编：曹万新
副主编：武丽荣
社长：武丽荣
主任编辑：鲍元奇
责任编辑：潘亚萍
编辑：田玉霞苗榕宸胡小华冯贞
国际期刊刊名代码：CODEN ZHYOEG
国际标准连续出版物号：ISSN 1003-7969
国内统一连续出版物号：CN 61-1099/TS
国内发行：陕西省报刊发行局
国外发行：中国国际图书对外贸易总公司
国内订阅：全国各地邮政局或本刊读者服务部
国内邮发代号：52-129
国外发行代号：M5889
月刊：每月20日出版
定价：国内每期10.0元全年120.0元
评价信息
（2016版）复合影响因子：1.053
（2016版）综合影响因子：0.744
该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2014)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2014)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2015-2016年度）（含扩展版）
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：
1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版;
期刊荣誉：百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊
本刊是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。

读者对象主要有全国大型浸出油厂，油脂精炼厂，外资油脂厂，个体油脂厂，油脂储炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，国家粮油储备库，粮油收购站，国家粮食储备仓库，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物化工厂，油机械厂，通用机械设备厂等。

是粮油食品类发行量最大、覆盖面最广、影响力最强、广告效果最好的科技期刊。

主要栏目
综述、油料、油脂储藏、油料预处理、油脂浸出、油脂精炼、油脂设备及相关设备技术开发、油脂副产品综合利用
摘要主要内容应包括：
研究课题的前提，目的、任务、范围、研究对象的特征，与前人或他人研究的主要不同点；研究的主要内容（方面）所运用的原理、理论、手段和方式方法；主要结果或成果的意义，
实践价值和应用范围；一般的结论和今后进一步研究的方向等。

摘要的总体要求是简短、精练、完整、忠实原文，应涵盖研究（实验）的目的、方法、结果、结论4个方面的内容。

摘要应写成报道性摘要，其特点是全面、简要的概括论文的目的、方法、主要数据和结论，这种摘要可以部分地取代阅读全文。

避免使用指示性摘要：用三二句话概括论文的主题，而不涉及论据和结论。

中文摘要要求一般为200～300字；简短论文摘要以不超过正文的5%为宜；英文摘要不宜超过250实词（纯英文文章）。

英文摘要：目的用一般现在时，采用方法和所得结果用用过去时，结论用现在时。

编写摘要时应注意：用第三人称，不用“本文……”，“作者……”等主语；应连续写成，不分段落；应采用专业、标准术语；不用图、表、化学结构式和非公知公用的符号、代号或术语；不宜引用正文中图、表、公式和参考文献的序号和内容。

来稿请咨询189/918/331/74，我刊编辑会针对您的问题提供专业解答。

反映文章最主要内容的术语，对文献检索有重要作用。

要按重要性先后依序排列，每篇文章一般可选3～8个关键词。

可按GB/T 3860 《文献叙词标引规则》的原则和方法，参照各种词表和工具书选取。

多个关键词之间用分号分隔。

此栏的最后，不加标点符号。