云教版二年级《卫生与保健》教案(完稿)

二街小学2009学年下学期

云教版第四册卫生与保健教案

授课教师：韩永萍

2010年3月1日

一、指导思想

为了更好地贯彻国家，教委制定的九年义务教育教学计划，根据国家教委下发的《中小学健康教育基本要求（试行）》和《中小学健康教育大纲》结合我省实际，云南省教育科学研究院组织，编写了这套小学健康教育教材。

二、教材编排特点

这套教材所设涉到的内容有：人体的主要解剖生理知识，个人卫生习惯与健康、合理营养与健康、常见疾病的预防、意外事故的伤害的预防与简单处理、心理卫生。

三、教学内容：一些少见的病状，和平时的一些生活习惯

四、教学目标

1、让学生了解一些少见病状及预防措施。

2、懂得良好个人卫生习惯与健康的紧密联系。

3、懂得合理、协调的营养与健康的联系。

4、懂得保护环境卫生习惯与健康的紧密联系。

五、教学重点

认识常见疾病的预防和措施。

六、教学难点

培养学生良好的个人卫生习惯。

七、教学具准备：教学配套挂图

八、内容安排：每课1课时、每周1次课

课时进度安排

第1课早餐很重要

教学目标：

让学生认识吃好早餐的重要性。教学重点：让学生知道吃早餐很重要。教学难点：如何使早餐吃饱、吃好。

教学过程：

一、导入新课，激发学生的学习兴趣。

语言导入：你平时的饮食习惯如何，每天吃早餐吗？是每天定时、定量？还是经常暴饮暴食？特别是逢年过节期间，还能保持良好的饮食习惯吗？

二、学习新课：

1、自由读课文，想一想讲的是什么。

2、请学生说一说这首诗歌的意思。

3、说一说：你早、午、晚三餐各吃什么？

4、评一评：谁吃的营养好。

5、教师讲解，使学生认识早餐在一日三餐中的重要地位。

6、教师指出不吃早餐的不良后果。

A、让学生回忆并讲述自己或别人吃得过多时的感受和表现。

B、教师总结：不吃早餐容易暴饮暴食，暴饮暴食是由贪吃、多吃引起的。暴饮暴食和偏食、挑食是不良饮食习惯的两个极端。偏食、挑食的恶果是慢慢表现出来的，而暴饮暴食的恶果会马上发作。不良的饮食造成消化器关发病后，其正常功能需要好几天才能恢复。

7、指导学生如何吃饱、吃好早餐。

告诉学生膳食要荤素、粗细搭配，每天要按时吃早餐。

8、读、背诗歌。

三、巩固新课。

1、今天我们知道了早餐的重要性，回家后给妈妈提个建议，吃好每一顿早餐好吗？

2、看图，图上的小朋友做得对不对，为什么？

讨论回答。

三、作业;

设计一份有营养的早餐。（画图、写字都可以）

板书设计：

第1课早餐很重要

膳食要荤素

粗细搭配

每天按时吃早餐

第2课预防龋齿

教学目标：

1、引导学生初步了解龋齿的原因及龋齿的危害。

2、教育学生牙齿是人体的一个重要器官，知道保护它。

3、帮助学生树立保护身体健康的意识。

教学准备

1、电脑、录音机、动画软件。

2、小牙刷、茶杯。

3、对牙齿的作用有了一定的认识。

教学过程：

1、猜迷，引出课题，复习牙齿的作用：

(1) 猜谜语。

(2) 出示牙齿模型，复习了解牙齿的作用。

小结：方方的牙齿可以切断食物，尖尖的牙齿可以撕拉食物，扁扁厚厚的牙齿把食物磨碎。它们各有各的作用，可以帮助我们把食物嚼碎，吸收有营养的食物，使我们的身体长的健康结实。

2、了解龋齿形成的原因及危害。

(1) 看电脑动画，提问：东东的牙齿为什么会疼？

(2) 边看边了解引起龋齿的原因。

a) 吃了东西就去睡觉。

b) 小细菌"小红脸、小蓝脸"在牙齿里住下做坏事。

c) 牙齿就会变成什么样子？

(3)"小红脸、小蓝脸"有没有找过你们？

引导学生结合经验谈一谈自己得龋齿的感受。

(4)了解龋齿的危害。

小结：爱吃甜食，吃过东西就去睡觉，不爱刷牙的小朋友，细菌就会在他的牙齿里住下来，把牙齿弄黑、弄坏，弄成小洞。这样就不能很好地咀嚼食物，而且还很疼，影响我们吃饭睡觉，说话也不清楚，牙齿也变得不好看了。

3、教育学生如何保护牙齿。

(1) 怎样将"小红脸、小蓝脸"赶走？（念刷牙歌、教东东正确的刷牙的方法）

(2) 怎样才能不让它们再来？

小结：牙齿对我们很重要，我们要保护牙齿。每天早上和睡觉前要刷牙，刷牙方法要正确，吃完饭要漱口，保持牙齿的清洁，还要少吃甜食，这样才能赶走"小红脸、小蓝脸"这些小细菌。如果牙齿有了小洞，要及时补起来，不要让小细菌再来。

第3课学会测量身高和体重

教学内容：

1、体育与健康常识：测量身高与体重。

2、游戏：点将起立。

教学目标：

1、通过教学让学生充分体验学习的乐趣，让学生在课堂上自然流入出那种喜悦之情。

2、初步懂得测量身高和体重的意义；学会测量身高与体重的方法。

3、积极参与游戏活动，体验游戏的快乐，使学生确实体会到体育的乐趣。

教学重点难点：怎样准确地测量身高和体重

教学过程：

一、师生用儿歌的方式问好，同时，测量身高与体重。（加上学生和老师的动作）《一年过去了》

师：一年过去了，

生：新学期又来到。

师：量量看：

生：我高了多少？（动作）

师：称称看：

生：我的体重增加了多少？（动作）

师：想想看：

生：老师教我的本领学会了多少？（动作）

师：妈妈呀！我又长大了一岁，进步真不小，

生：老师夸奖我真好！真好！（动作）

二、测量身高和体重

1、小幽默：请同学们看一段录像：（多媒体）分别找体重非常胖与非常瘦的人，非常高与非常矮的人进行测量试验。（相信这时学生会精力集中的，此时也是学习新内容的最佳时机。）

2、教师提问：同学们，你们发现了什么？学生会争先恐后的举手回答：此时教师要多多给予表扬与鼓励。

（1）什么是体重？体重是指人的身体重量。

（2）什么是身高？身高是指人的身体从站立的脚底到头顶的垂直高度。

（3）经常性地测量身高和体重能反映出自己生长发育的状况，使自己更健康地成长。

3、同学们，你知道自己的身高和体重和体重分别是多少吗？你是怎么知道的呢？（点名回答）你能找出我们班上个子最高的同学吗？

动画：一位医生动画，并配上录音“我们都知道，单靠用眼睛看，是不行的，必须用精确的仪器和科学的方法，才能测量出准确的数据。”

4、出示身高尺、体重称，指导学生观察侧量仪器。

5、测量身高。

（1）怎样测量身高？（动画解）

测量身高的仪器一般使用身高测量计。测量时，受测量人赤脚，以立正姿势站在身高测量计的底板上，两臂自然下垂，脚跟靠拢，脚尖分开，脚跟、骶骨部及肩胛与立柱相接触，躯干自然挺直，头部正直，两眼平视。测量人把立柱顶端水平板下滑，经压被测人的头顶，压板处的数字就是他的身体高度。测量以厘米计算，精确到小数点后一位，误差不超过0。5厘米。

（2）学生按学号排好队，一号同学先测，由老师指导看身高仪，并记录；然后2号同学上秤，1号同学帮2号同学测，并记录（以此类推）教师在一旁指导帮助，从自己身高比较中知道自己长大了，要争取更大的进步。重点提示：轻上轻下，身体站直。（注意引导学生仔细观察，认识仪器，能正确地读出相应的刻数。）

（3）学生分组进行测量。

6、测量体重。

怎么测量体重？

测量体重的仪器一般使用体重称。测量时，体重称放在平坦地上，受测量人赤脚自然站立在称台中央，根据指针所指刻度读出数字即可。测量以公斤计算，精确到小数点后一位，误差不超过0。1公斤。

（注意引导学生仔细观察，认识仪器，能正确地读出相应的刻数。）

重点提示：轻上轻下，身体站直。

三、游戏：点将起立。

1、讲解、示范游戏的名称和方法：把学生分成人数相等的四组，按顺序编好号码。游戏开始，如点将人呼出3号，则每组3号同学起立，反应最快组得1分；如果呼3号而4号起立，则判4号犯规，改组扣1分。如此反复进行，最后得分最多的获胜。

2、提示学生站立、坐下时声音要轻。

3、报数后，记住自己的号码，随口令进行站立、坐下动作的集体练习。

4、组织学生进行比赛，逐渐增加游戏难度，用数学算式叫号。学生根据叫号人报出的数字变化，迅速而正确地做出反应。

四、总结

1、让学生自己谈谈帮同学测量的感受

2、怎样才能帮同学把身高和体重测准？

3、自己在被测时要注意什么？

4、教师总结，提出不足和今后测量应注意的问题

五、布置课外作业：

出示：回家后试试测量家人的身高和体重，并做好相应的记录。

我们家里（）最高，（）最矮；（）的体重最重，（）的体重最轻。

第4课体育运动的着装要求

教学目标：

1、让学生懂得体育运动的作用；

2、知道体育运动时应该遵守哪些着装要求。

教学重难点：

知道体育运动时应该遵守哪些着装要求。

教学过程：

一、谈话导入

我们平时都很喜欢运动，而且现在我们每星期有两节体育课，为的是让我们小朋友德智体美全面发展，做适量的体育运动有助于身体健康，那么是不是做运动穿什么衣服都可以呢？所以体育运动也要求着装，现在我们就一起来看看体育运动时着装的要求应该怎样？

二、教师介绍体育运动的好处

三、结合教材学习体育运动时的着装要求

四、想一想、议一议

课文插图上的做法对不对？为什么?我们应该怎么做？

（先小组讨论，再派代表回答或说说自己的看法）。

五、小结

体育运动时要穿运动服，胶鞋或穿有弹性的衣裤、布鞋。希望同学们学了这堂课后，能严格遵守体育运动时的着装要求。

第5课养成午睡好习惯

教学目标：

1、认识午睡的好处。

2、知道我们为什么要养成午睡的好习惯。

3、知道午睡的注意事项。

教学课时：1课时

教学过程：

一、导入新课

师：同学们睡午觉吗?(不睡)为什么不睡呢？（指名回答）但是同学们你们知道睡午觉有很多的好处吗？现在我们就打开课本看看吧！

二、讲授新课

1、齐读课文

2、提问：睡午觉有什么好处？(讨论交流)

（1）消除大脑疲劳，恢复体力和精力

（2）促进生长发育

（3）有利于午饭的消化和下午及晚上的学习

3、现在同学知道我们为什么要睡午觉了吗？（指名回答）

4、那么同学们知道午睡的最佳时间是在什么时候吗？（小组讨论集体交流）

5、师述：午睡时间不易过长，最好睡20分钟—40分钟就可以了，否则越睡越晕，午睡最佳时间是中午1：00～2:00。

6、午睡还应该注意什么事项？结合课本19页回答。

7、想一想、议一议

三、总结全课

师提问:为什么要养成午睡的好习惯？（指名回答）

第6课合理膳食好

教学目标：

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

教学重点：

知道如何健康饮食？

教学难点：

培养关注自己饮食健康的责任感。

教学准备：

课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片

教学过程：

（一）谈话导入

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：健康饮食）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?

（二）从故事中收获知识

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家，肚皮饿了，狼吞虎咽地吃了很多东西，因为消化不良，后来上吐下泻，被送进了医院。）

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？

3、是呀，我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃，要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。

（板书：不能暴饮暴吃）

（三）从资料中感受健康

1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。

2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。

3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。

4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中，我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。

（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）

（四）在自主学习中了解营养

1、给食物分类

讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）

2、了解各类食物的主要营养成分。

3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。

（1）同桌合作给食物分类。

（2）说一说分类的结果。

4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？

（1）缺少维生素，为什么会营养不良？

（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。

（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？

（4）强调挑食的害处

（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。（板书：食物要多样化，不偏食挑食）

（五）在实践活动中认识食物的合理搭配

1、师：在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）

2、看了之后，你知道了什么？

3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？

4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）

（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。

（七）课外拓展

制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。

板书：

不能暴饮暴吃，

健康饮食多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品

食物要多样化，不偏食挑食，食物搭配要合理

第7课除“四害”

教学目标：

让学生了解什么是“四害”，“四害”的危害是什么？

教学重点、难点：

重点：什么叫“四害”？

难点：“四害”的危害是什么？

教学过程：

1、“四害”通常指蚊子、苍蝇、老鼠和蟑螂。

2、蚊子的生长过程可分为卵——幼虫——蛹——成虫四个时期，对人体产生危害的是成虫。成熟的雌蚊在吸血后才能在水中产卵，雄蚊不吸血。

3、防蚊、灭蚊的方法有：使用纱窗、蚊帐来防蚊。灭蚊可用药喷洒灭成蚊，亦可清除或用药来喷洒蚊子孳生地。

4、苍蝇喜欢在垃圾、粪便等污秽之地栖身，除带一身细菌外，还喜欢叮食人类的食物，并有边进食边排便的习性。它除了骚扰人类的生活环境外，还以蝇卵、蝇蛆和全身的短毛携带传染病菌污染人类食物，导致病症的发生。苍蝇主要传播的疾病如霍乱、伤寒、细菌性痢疾、脊髓灰质炎。

5、防蝇、灭蝇的措施有：不乱倒垃圾，不随地大小便、搞好环境卫生，减少苍蝇的孳生地。灭蝇可采用药物喷杀和用蝇拍打成蝇。

6、老鼠的危害是偷吃粮食、破坏衣物和物品、传播疾病。老鼠的繁殖力很强，每年消耗粮食量也很大；老鼠的牙齿不停地生长，需以常啃磨牙齿，因而损坏物品；老鼠还是鼠疫的传播者，鼠疫是一种死亡率很高的疾病。

7、灭鼠可采用机械灭鼠和药物杀鼠的方法。

8、蟑螂喜欢在厨房、衣橱、书柜内藏身，偷吃饭菜、咬坏书本，传播疾病。它分泌物殊臭味的油状液质，使吃过的东西或寄居的地方留下一种蟑螂臭味。9、防蟑螂的措施，主要搞好清洁。灭蟑螂可用药物喷洒蟑螂藏身之处或用“药笔”画在蟑螂喜欢活动的地方。

9、思考题：

“四害”是什么？如何消灭“四害”？

第8课防虱、灭虱

教学目标：

1、让学生知道什么是虱子。

2、防虱、灭虱应做到哪些。

教学课时：1课时

教学过程：

一、导入新课

师：同学们知道什么是虱子吗？（不知道）

那么今天我们就来认识认识它吧！

二、讲授新课

1、介绍虱子：昆虫很小，寄生在人身上，吸食血液，能传播疾病。

2、为什么要预防虱子？

吸食血液，传播疾病

3、怎样预防虱子?

搞好个人卫生，做到“四勤”

4、假如发现虱子了怎么办？

使用药物；剃光头，煮、烫衣服。

三、总结

预防虱子应做到什么?

第9课囊虫、旋毛虫对人体的危害

教学目标：

1、了解囊虫、旋毛虫是一种寄生虫。

2、了解囊虫、旋毛虫怎样进入人体，对人体有什么危害。

教学课时：1课时

教学过程：

一、导入新课

1、平时我们吃的肉都是些什么肉？

猪肉

2、那么同学们有没有跟妈妈去菜市场买过肉呢？有没有发现卖的肉上盖有章，有或没有？

3、那么小朋友知道为什么要在上面盖章吗？

因为猪肉必须经过检疫才能出售否则可能会因吃了不合格的猪肉而生病。

4、今天我们就来认识一种猪肉体内的寄生虫，这些我们用肉眼看不到的虫子，会给人带来危害，它们是：囊虫、旋毛虫。

二、讲授新课

1、我们先来看一看这到底是些什么虫呢？

自读课文，找一找，画一画。

2、囊虫、旋毛虫是猪肉体内的一种寄生虫，人如果吃了没煮熟的带有囊虫、旋毛虫的猪肉，会得囊虫、旋毛虫病。

3、难么它对人有些什么危害呢?

一旦进入人体就会引发疾病，甚至导致死亡，囊虫、旋毛虫进入人引起癫痫；进入眼睛导致失明；进入肌肉使人疼痛不忍。

4、知道了它们对人的危害，所以我们吃肉要吃熟的，买肉也要买经过检疫的。

5、讨论

猪肉为什么必须经过检疫才能出售？

第10课预防甲型病毒性肝炎

教学目标，

1、认识病毒性肝炎传染的种类，传染的途径、症状、特征。

2、掌握预防病毒性肝炎的方法。

3、讲卫生，防止病毒性肝炎的发生。

教学重点：

做好病毒性肝炎的预防工作。

教学课时：1课时

教学准备：

人体的图片、资料。

教学过程：

一、导入：

1、我们已学习了消化系统的功能与保健，也认识了人体内的消化系统，请讲出体内肝的位置的什么地方？

2、你认识肝炎病吗？是由什么引起的？

二、学习课文。

（一）什么是甲型病毒性肝炎？

甲型肝炎（简称甲肝）是由甲型肝炎病毒引起的急性肠道传染病。

（二）甲肝的传染源？

病人，特别是急性期和亚临床感染者。

（三）甲肝是通过什么途径传播的？

主要是粪-口途径传播，也可由日常生活接触、污染食物或水传播，该病发病急、来势猛，出现爆发流行的危险性大。

(四)患了甲肝有哪些主要表现？

急性起病，畏寒发热，全身乏力、食欲不振、厌油、恶心、呕吐及上腹不适、腹胀痛、腹泻、肝区痛、皮肤及巩膜出现黄染，尿如浓茶，皮肤痛痒等又找不到其他原因时，就尽快到医院看医生。

(五)甲肝的预防

1、急性患者应住院隔离治疗至病毒消失；

2、搞好环境卫生和个人卫生，加强粪便和水源管理，做好食具消毒等工作；

3、避免到不卫生的餐馆就餐，特别是路边小摊；

4、加强个人卫生，饮前便后洗手，漱洗用具专用，不食不洁食物，防止“病从口入”；

5、预防接种是最有效的途径之一。

第11课美化环境

教学目标：

1、着力提高学生的“两个意识”、告别一个“不良行为”和形成一个“良好习惯”。

2、“两个意识”就是公德意识和环保意识，告别一个“不良行为”就是要告别随手乱扔垃圾的不良行为，形成一个“良好习惯”就是要养成爱我校园、美我校园的习惯。

教学过程：

一、主持导语

A：无论你走到天涯海角，

B：无论你穿过山山水水，

合：最终——我们还会再次相会!

A：因为我们拥有同一个地球，同一个校园，

B：因为我们拥有共同的环境。

A：一个校园就是一个家庭。

B：一同成长，共同创建。

A：亲爱的伙伴们，你们爱美吗？

B：那么美在哪里呢？对，美在生活中。我们的学校是美丽的学校，我们的家庭是美满的家庭，我们的社会是美好的社会，我们的祖国是壮美的祖国。

A：“绿色学校创建活动”在全国上下开展的轰轰烈烈。同学们，我们学校始终都在倡导“绿色万里”，其中重要的内容之一就是保护美化我们的校园。诗歌朗诵《绿色》。

B：我们经常看到许多学生在校园里的各个角落捡拾果皮纸屑；用自己的双手去保护了校园环境的优美。但是，我们也经常看到一些我们不愿意看到的情景：操场上、楼梯上、走廊上有纸屑、食品袋。再看草坪，有的同学在肆意践踏，学校的绿化带中，不时发现有深深的脚印、有的地方甚至走成了小道。

A：同学们，我们是21世纪的主人，环保意识是现代人的标志。我们要有时代责任感。心系全球，着眼身边，立足校园。多弯弯腰捡捡果皮纸屑，不要随地乱扔乱吐；多走几步，