水产养殖水体降亚硝酸盐的方法

2019.2
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水产养殖水体降亚硝酸盐的方法巫爱军1张华2贺俊明2王玉群2
(1.江苏句容市水产技术指导站，江苏句容212400；2.广州精博生物技术有限公司，广东广州510385)
一、亚硝酸盐对水产动物的毒性
亚硝酸盐是一种具有强氧化作用的毒物，被吸收进入血液后可使氧合血红蛋白中的二价铁(Fe 2+)脱去电子而被氧化成高铁(Fe 3+)血红蛋白，又称变性血红蛋白，后者失去携氧能力，造成血液缺氧，进而导致器官和机体缺氧。

当机体内大量的亚硝酸盐使红细胞内形成高铁血红蛋白的速度超过还原速度时，则形成大量的高铁血红蛋白，出现高铁血红蛋白血症，引起机体缺氧。

当水产动物体内20%氧合血红蛋白转变为高铁血红蛋白时就会出现中毒症状；高铁血红蛋白的含量达30%～40%可出现明显的中毒症状；达75%～90%即可出现严重的中毒症状，甚至发生死亡。

即高铁血红蛋白的含量越多，症状越严重。

高铁血红蛋白的鉴定：取少许血液于小试管内，用力振摇，血液不变色，可认为是高铁血红蛋白。

正常血液由于血红蛋白与氧结合而变为鲜红色。

水体中的硝酸盐本身毒性较小，当转化成亚硝酸盐后，对动物的毒性显著增加。

二、亚硝酸盐的形成
水体中的硝酸盐还原菌在适宜的温度下大量繁殖，将池塘中的残饵、动物粪便等有机物中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。

亚硝酸盐的产生，主要取决于水体环境中硝酸盐的含量和硝酸盐还原菌的活力。

在氮循环中，氨氮在亚硝化细菌的作用下进一步被氧化为亚硝酸，它在水中与阳离子结合后就形成亚硝酸盐。

三、亚硝酸盐中毒表现的症状
亚硝酸盐通过水产动物的体表渗透和吸收进入血液，与血液中的携氧蛋白结合而使之失去携带氧气的功能，从而表现为缺氧症状。

即使水体中的溶解氧高，水产动物也表现出缺氧昏迷状态，如摄食量下降、呼吸困难、游动缓慢、体力衰退、鳃部受损变黑，出现“游塘”“浮头”“偷死”“冒底”等现象。

除此以外，水产动物
长时间生活在亚硝酸盐偏高的水体中，其活力差，
自身免疫力下降，容易感染暴发疾病。

水体中亚硝酸盐浓度超过0.1毫克/升时，需要开始关注水生动物的状态和水质。

水体亚硝酸盐浓度达1～10毫克/升，各种鱼类中毒症状不同。

病鱼的皮肤黏膜呈黄白色，甚至蓝紫色，黏液增多；鳃颜色发紫；体表充血；呼吸困难呈昏迷状态，抽搐，血液凝固，呈巧克力或酱油色，呈棕褐色似酱油状，凝固不良；有腹水。

肝、脾、肾呈紫色，全身各脏器的血管瘀血。

四、“亚硝克星”的特点和使用范围
“亚硝克星”为白色至黑色粉末，为新型专业降亚硝酸盐产品，无毒、安全、环保，高效。

可快速降解水体中亚硝酸盐，并且能减少新的亚硝酸盐产生，使用后亚硝酸盐不易反弹。

使用范围：适用于鱼(鳜、黑鱼、黄颡鱼、黄鳝、青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫、鲤、鳗、罗非鱼、鲇、金鲳)、虾、蟹、海参、海蜇、海胆、鳖、蛙、蚌、蛏等水产动物养殖水体，海、淡水均适用。

作用：①起效快，快速降解水体中亚硝酸盐。

②通过作用于水体中能量循环、物质流动，提高水体降亚硝酸盐能力。

③调节水体，使新的亚硝酸盐不易产生，使用后亚硝酸盐不易反弹。

五、“亚硝克星”的用法、用量和注意事项用法：本品为两袋包装，使用时将两袋同时打开，同时倒入水中用大量水稀释后立即全池均匀泼洒。

用量：每亩水面使用本品150～200克(即每大袋使用3～4亩)，亚硝酸盐含量严重超标时，可加倍使用。

注意事项：①使用时，水温稳定在18℃以上，使用效果较好。

②使用前两天、后3天内不得使用无机氮肥；本品使用后两天内不能使用消毒剂。

③使用后第2天或第3天，使用枯草芽孢杆菌制剂，有利于长期降亚硝酸盐。

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DOI:10.14184/ki.issn1004-843x.2019.02.049。