宜宾茶叶产业SWOT分析及发展建议

关键词：宜宾；茶叶产业；SWOT分析；建议
基金项目：本研究属于四川省大学生创新创业训练计划资助项目：AFD茶产业立体化营销模式探索——基于川南地
区茶产业市场的实例调查（项目编号：201510641008）
中图分类号：F453
文献标识码：A
文章编号：1671-1009（2015）15-0046-02
一、宜宾茶叶产业基本概况 2012年，宜宾已成为全国最大的早茶产区，也是四川 省最大的茶叶产区。2013年，全市实现出口茶叶851吨， 货值626万美元，稳居四川茶叶出口第一位。全市10个县 （区）中有7个建成为国家和省级茶叶基地县（区），使 宜宾市成为四川省最主要的商品茶生产基地。宜宾近三年 来茶叶总产值的增长是最为明显的，并且增长速度也是最 快的；而总产量的增长则在2012年到2013年有小幅度的放 缓；相对来说，茶园面积的增长在近三年来是最趋于稳定 的，增长速度保持平稳状态。由此看来，单从这三项数据 的纵向比较来看，宜宾的茶叶总产值能够得到更快速的增 长，不仅得益于茶叶产量和茶园面积的增长，还得益于其 它因素。
二、宜宾茶叶产业SWOT分析 （一）优势 1、产茶历史悠久，茶文化底蕴浓厚。宜宾具有三千 年种茶历史，是茶树起源地之一，是著名的茶马古道的重 要驿站。宜宾至今还保留有生长了近千年的野生古茶树群 落。“川红工夫”早在上世纪80年代就荣获国际金奖。人 们喜爱品茶，茶叶是人们生活中不可或缺的生活必需品。 茶叶的养身保健功能已经深入人心，这也为茶产业的新发 展提供了一个机会。 2、规模优势显著，茶叶种植面积大，产量高。2014 年，全市茶园总面积已达98万亩，其中投产面积67.46万 亩；全市茶叶产量4.55万吨，较2013年增产0.52万吨，增
4、气候资源丰富。宜宾有适合于茶树生长发育的酸 性和微酸性的PH值在4.5～6.5的土壤，面积为1126.19万 亩，早茶生产资源非常丰富。秋茶生产气候资源丰富、年 茶叶生产时间长，因此，宜宾不但是名优生态早茶生产的 最适宜区，同时也是名优生态秋茶生产的优势区。
（二）劣势 1、茶企众多却凌乱分散。截止2013年宜宾市有各种 茶企业近900家，不同规模的各类茶叶加工企业达457家， 年加工能力达3万吨以上，其中有国家级茶叶龙头企业1 家，省级茶叶龙头企业3家，市级茶叶龙头企业15家，县 级茶叶龙头企业27家，规模以上企业共约130多家。据统 计，产值达5亿元以上企业1个，1亿元以上2个，0.5亿元以 上6个，0.1亿元以上18个。多数企业均是以小规模的加工 生产为主，并未完全形成产业企业集群。 2、产品竞争力不足，品牌缺乏知名度
2015年08月(上)
品牌营销
宜宾茶叶产业SWOT分析及发展建议
向阳 彭凌 （宜宾学院 经济与管理学院，四川 宜宾 644000）
摘要：本文通过对宜宾茶叶产业市场现状进行实地调查，利用SWOT经济分析工具对宜宾茶叶产业内部经营优势和
劣势、外部机遇和挑战进行了深入研究，进而结合宜宾实地情况，提出具有针对性的建议。
品牌 2015.08上 47
项目
年份
2012年
2013年
2014年
茶园面积（万亩）
80.2
89
98
茶叶总产量（万吨）
3.73
4.03
4.55
茶叶总产值（亿元）
75.59
80.63
95
表1 宜宾近三年茶叶茶园面积、茶叶总产量和茶叶总产值
宜宾市茶叶站提供的数据显示宜宾市茶叶良种化率 逐年提高。通过大力发展福鼎大白、乌牛早、福选9 号、 名选131 等无性系优良茶树品种，2012 年全市茶园良种 化率达67.7%，茶园生产机械化有力推进。2012 年机械采 摘6.9 万亩，机修机剪22.5 万亩，分别占投产茶园面积 12.9%和42.1%。宜宾茶叶专业化和组织化化路线开始起 步。2012 年宜宾发展茶叶专业合作社87个，入社社员达 1.3万多名，但只占了全部茶农的10%。
作者简介：向阳（1992-），男，四川遂宁ຫໍສະໝຸດ Baidu，宜 宾学院经济与管理学院2012级本科生；彭凌（1978-）， 女，陕西凤县人，宜宾学院经济与管理学院副教授，研究 方向：财务管理。
参考文献： [1]黄雨.做大做强宜宾茶叶产业的思考[J].技术与市 场,2014,12:281-283,285. [2]成洲,廖茜.宜宾茶叶产业化经营研究[J].宜宾科 技,2011,02:18-22. [3]杨晓刚.区域茶产业的SWOT分析与营销策略研 究——基于四川省雅安市的实例调查[J].中国农业资源与区 划,2013,02:81-85. [4]官万武,傅新红.宜宾茶叶产业化经营探析[J].河南农 业,2007,14:59-60. [ 5 ] 辛永焕,刘仲华,王坤波,李适.安化黑茶产业发展的 SWOT分析[J].茶叶通讯,2011,03:19-22.
图1 宜宾茶影响力分析（回收调查问卷232份）
实地调查结果显示：宜宾茶无论是从茶叶品牌还是茶 企品牌来说，都缺乏一定的品牌影响力。川南地区消费者 喝的最多的不是本地茶，而是诸如福建、浙江等外地的茶 叶。在对成都地区的部分茶经销商进行问卷调查时，得到 的答案也是对宜宾茶企不太熟悉。针对设计的宜宾茶影响 力问题调查得到的结果显示出宜宾茶的影响力在川内和国 内远远不够，宜宾茶缺少知名品牌。
机遇又承受着从未有过的挑战。经过以上SWOT分析，我 们看到只有正视挑战，抓住机遇才能找到一条适合宜宾茶 叶产业的发展之路。
（一）着力培育有带头作用的大企业、大集团 宜宾现有众多茶企，但多数企业均是以小规模的加工 生产为主，并未完全形成产业企业集群。可以将宜宾相对 的优势茶企整合为茶叶集团，发挥各自茶企的优势，提高 效率，降低交易成本，努力培育出数个销售收入一亿以上 大型茶叶牵头企业，以点带面，朝国家级重点龙头企业迈 进，达到规模效益，最终形成“大企业带动小企业，小企 业连接茶农”的模式。 （二）充分利用技术优势，开拓新市场 可以用好“川茶产业技术研究院”和“川茶产业商学 院”这两个研究机构，对产品精细化加工，扩充产品面， 增加其衍生价值。产品策略可以考虑实行横向多元化，以 现有的产品市场为中心，向水平方向扩展业务领域。以现 有产品或市场为基础，开发与现有产品同类的产品或新市 场。企业采用多元化战略，既可以满足消费者个性化需 求，也可以更多地开拓新市场，避免单一经营的风险。针 对当下提倡节俭、反对资源浪费所带来的高端茶礼销售下 滑的现状，茶企应更加注重针对大众消费的产品开发。开 发高端产品的市场有利于品牌的塑造，中低端产品则是提 高市场份额和盈利。 （三）提高企业整体服务水平，树立品牌意识 围绕全产业链全方位培养茶产业技术、管理、营销等 人才队伍，积极培养应用型人才。研究院可以从事茶产业 调研，品牌战略规划，品牌资产评估，产业项目对接，研 发及技术创新，行业标准制定，产品推荐等有关活动。茶 企与高校共同探索创新，共建川茶学院，用高校丰富的教 学资源、智力资源来提升产业。围绕茶产业链设置相关专 业，培养各种层次、相关产业链的所需人才。把教学和研 究紧密结合，努力攻克茶产业的技术难题，打造企业主打 品牌，带动副产品的发展，把取得的科技成果及时转化， 更好地为企业发展服务。
（三）机会 1、政府出台政策扶持并大力宣传。四川省政府“一 号文件”首次将主题聚焦茶业强省。省级财政对川茶产业 进行财税扶持，对茶叶企业兼并重组符合规定的给予相关 税费减免支持。宜宾市政府积极开展茶品牌宣传展，通过 举办“中国·宜宾早茶节”和“川红工夫周年纪念系列活 动”，积极组织本地茶企参加各种茶叶博览会的展示展销 活动。 2、国家“一城两区百园”农业科技园区体系建设的 机遇。2012年，国家科技部启动“121工程”，在全国布局 建设“一城两区百园”农业科技园区体系，基本覆盖我国 主要农业功能类型区和优势农产品产业带，带动农业现代 化发展全局。建设宜宾国家农业科技园区，既可以带动宜 宾茶产业的发展，又可以成为宜宾市经济社会发展的重要 引擎，还可以起到国家农业科技示范园区示范、带动、辐 射西南农业现代化的作用。 3、技术优势明显。中国茶业首家国家认定企业技术 中心落户川茶集团。由叙府茶业成功转型升级的川茶集 团，是宜宾市第6家国家认定企业技术中心，更是中国茶 行业的第一家。2014年2月26日，川茶集团联盟“川茶产业 技术研究院”和“川茶产业商学院”在宜宾隆重成立。 （四）威胁 1、市场竞争越来越大，可替代产品越来越多。如 今，不仅在全国有一定名气的产茶区在加大发展茶叶产 业，扩大品牌的宣传力度，而且各个地方的政府都在大力 发展茶产业，面临的竞争越来越多。另外，国内外的饮料 生产企业也不断开发出新的产品，对消费者来说，可替代 产品也越来越丰富。 2、市场营销渠道狭窄，投入能力差。近几年，通过 政府打造茶叶公共品牌与企业营销宣传相结合，茶产品营 销体系有了质的提升，营销网络覆盖范围不断扩大，针对 不同目标市场的营销活动也不断加强。但是，营销体系的 建立依然是传统的“前店后厂”的模式，以生产加工企业 自己建设为主，且销售形式比较单一，没有形成合力，利 用电子商务等信息平台的现代市场营销手段还存在不足。 3、茶叶质量标准不断提高，要求也越来越严格。近 年来，国家相关部门相继出台了《食品中农药最大残留限 量》、《食品中污染物限量》、《无公害食品茶叶》、 《绿色食品茶叶》和《有机茶》等茶叶产品质量要求标 准。对于茶叶加工生产企业来说，如何跟上国家茶产业发 展步伐仍然是一个大挑战。 三、宜宾茶叶产业发展建议 在经济全球化、国家“一带一路”以及新一轮的西部 大开发的大背景下，宜宾茶叶产业发展既面临前所未有的
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品牌营销
2015年08月(上)
3、市场开拓遇瓶颈。在调查的宜宾茶企中一部分已 涉及出口国外业务，但大部分企业还未涉及国际市场，并 且这一大部分的企业有很强的涉及国际市场的愿望。伴随 经济全球化，国际市场作为不可忽视的重要市场，对于茶 企来说必将成为“兵家必争之地”。 然而要想进入国际 市场，对于许多本地茶企来说可谓困难重重，例如资金缺 乏、市场趋近饱和等。
幅12.9%；全市茶叶出口852万美元，较2013年增加181万 美元，增幅26.97%。茶叶综合产值95亿元，茶叶鲜叶产值 18.48亿元，茶叶出口保持全省第一位。宜宾茶产业在四 川甚至全国茶产业市场均占有一定的地位。
3、区位优势明显，交通发达。宜宾市位于川、滇、 黔三省结合部，是沟通东西、连接南北物流、人流、资金 流、信息流的战略转换要地。宜宾作为国家“五纵七横” 交通规划中南北干线与长江东西轴线的交汇点，是国家规 划的长江六大重要枢纽港之一和金沙江水电滚动开发的依 托城市。