黄颡鱼养殖技术培训ppt课件

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3．混养：黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一 些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50-100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10--15公斤商品黄 颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再 配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。
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（四）、注意事项。鱼种在放养、捕捞、计数、运输时的操 作要轻，使用的工具要光滑，避免碰伤鱼体。黄颡鱼对 常用水产药物忍受能力不及四大家鱼，这可能由于黄颡 鱼是无鳞鱼的缘故，所以，对黄颡鱼用药一定要严格控 制用量，防止黄颡鱼因中毒而死亡。黄颡鱼对硫酸铜、 敌百虫等药物比较敏感，尤其要慎用。 出塘一定要根据 规格大小、市场行情来定，一般在100克以上便可上市。
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三、养殖话黄颡鱼要注意的事项： 四、黄颡鱼的病症与发病原因： 五、黄颡鱼病的预防和治疗：
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一、认识黄颡鱼：
1、黄颡鱼的形体及药用价值： （1）形体：黄颡鱼属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。俗称：戈
牙昂公 咯鱼嘎鱼 咯咯噎黄腊丁，央丝，黄骨鱼，电猫 鱼。英文名：Yellow catfish 。体长，腹平，体后部稍 侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具 绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。 无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，硬刺尖带有毒性， 刺活动时能发声。胸鳍短小。体青黄色，大多数种具不 规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。
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3、池塘养殖：
一、主养黄颡鱼
（一）、池塘准备。黄颡鱼对池塘要求不严，一般选水源充足， 水质清新无污染，排灌方便的池塘，面积3-10亩，最好不选淤 泥厚的老化池塘。每个池塘都须有可控制的进、排水口。一般 主养池塘面积为3-5亩或10亩以下，水深以1.5-2.0米较为理想 ，池塘较浅光照度较强，不利于黄颡鱼喜弱光下摄食的要求。 池塘在放鱼前10-15天用生石灰(70-90公斤/亩)或漂白粉(4-6公 斤/亩)进行清塘消毒。一般在池塘消毒后第2天加注水0.8-1.0 米，第3-4天按350公斤/亩施入发酵腐熟的有机肥以繁殖天然 饵料，等到毒性完全消失后，放入鱼种，加满池水。 每个池 塘配备1台1.5千瓦-3.0千瓦的增氧机。
黄颡鱼涎来源：为黄颡鱼皮肤中分泌的粘液。出自《本草纲目》： “黄颡鱼涎，翅下取之。” 归经：肺；肾经。 用法用量：内服：入 丸剂，适量。 采收和储藏：常年均可捕捞。捕后，刮取其皮肤分泌 的粘液，鲜用。 功用主治：《日用本草》：“治消渴。”
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二、黄颡鱼的养殖技术介绍：
1、技术介绍： 黄颡鱼在日本、韩国、东南ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ等国家亦有巨大的市场， 是出口创汇的优良品种。黄颡鱼人工养殖是近年开发的 养殖新技术。
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2、操作要点：
（ 1）池塘条件：养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大 可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚， 以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种 下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75--90 公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
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3、黄颡鱼的生活习性：
黄颡鱼多在静水或江河缓流中活动，营底栖生活。白天 栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。对环境的适 应能力较强，因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多 在江湖的沿岸觅食。 该鱼属温水性鱼类。生存温度 0~38℃。最佳生长温度25~28℃，pH值范围6.0~9.0，最 适pH值为7.0~8.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/L 以上时生长正常，低于2mg/L时出现浮头，低于1mg/L时 会窒息死亡。
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2．池塘主养。 池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10--15厘米、 体重15--35克左右为佳，每亩放2500--5000尾左右，并 配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。饵料日投喂量， 全价配合饲料按鱼体重的1%--4%左右、小杂鱼虾按体重 10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制 ：鱼粉30%--40%，菜饼10%--35%，豆饼20--30%，次 粉15%--18%，米皮糠10%--15%，诱食促长添加剂2%-5%。
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4、黄颡鱼的繁殖习性：
黄颡鱼2~4冬龄达性成熟(约3龄以上)，最小成熟个体，雌鱼为 11.7cm，雄鱼为14.8cm。达性成熟的雄鱼在肛门后面有一个 生殖突，而雌鱼则无。在南方4~5月产卵，在北方6月才开始 产卵 ，是产卵较晚的鱼类之一。要求水温在20~30℃。产卵 活动于夜间进行，当天气由晴转为阴雨，即可产卵。黄颡鱼 具有筑巢产卵保护后代的习性。产卵时亲鱼选择具有水草的 沙泥质的浅滩，水深8~10cm，利用胸鳍刺在泥底上断断续续 地摇动。建造鱼巢有几个在一起的，也有几十个成群的，相 隔不远形成穴群。每个穴径约为15cm，深为10cm，产卵受 精于穴内。
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由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的 蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生 长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天 然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食 方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1--2天后，待鱼种开始前来 摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边， 最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。
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食性，黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活 动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水 生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊 椎动物，有小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所 差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵，到了寒冷季节 ，食物中小鱼较多，而底栖动物渐渐减少。规格不同的 黄颡鱼食性也有所不同，体长2~4cm，主要摄食桡足类 和枝角类；体长5~8cm的个体，主要摄食浮游动物以及 水生昆虫；超过8cm以上个体，摄食软体动物和小型鱼 类等。
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4．水质管理：
黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡 鱼的池塘水透明度应保持在35--40厘米，放养密度高的池 塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池 水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/ 立方米。
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黄颡鱼生长速度较慢，常见个体重200~300g。在自然大 水域1龄鱼可
长到体长56mm，体重5.7g。2龄鱼可长到体长98.3mm， 体重20.6g。3龄鱼可长到135.5mm，体重36.1g。4龄鱼 可长到160.1mm，体重58.2g。5龄鱼可长到177.7mm， 体重81.3g。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大。1~2龄鱼生长较 快，以后生长缓慢，5龄鱼仅为250mm。
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（3）光泽黄颡鱼 ：(尖嘴黄颡、油黄姑) 。吻短、稍尖。须 4对，上颌须稍短，末端不达胸鳍基部。背鳍刺较胸鳍刺 为长，后缘锯齿细弱，胸鳍刺前缘光滑，后缘带锯齿。 腹鳍末端能达到臀鳍起点。脂鳍基部短于臀鳍基部，臀 鳍条22～25。尾鳍深分叉。江湖中、下层生活。食水生 昆虫和小虾。4～5月在近岸浅水区产卵。生殖时，雄鱼 在水底掘成锅底形圆穴，上面覆盖水草，雌鱼产卵于穴 中，雄鱼守候穴旁保护鱼卵发育。个体不大，常见体长 为80～140毫米。分布于长江水系。
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（4）瓦氏黄颡鱼 ：（硬角黄腊丁、江颡、郎丝、肥坨黄颡 鱼、牛尾子、齐口头、角角鱼、嘎呀子）。 在分类学上 属于鱼鲶形目，鲿科鱼类，在中国长江、珠江、黑龙江 流域的江河、与长江相通的湖泊等水域中均有分布，均 能形成自然种群，瓦氏黄颡鱼是中国江河流域水体中重 要的野生经济型鱼类。瓦氏黄颡鱼喜栖息于江河缓流江 段及江河相通湖泊水体，底栖生活，其肉质细嫩肉、味 道鲜美、无肌间刺、营养丰富，极受消费者欢迎。瓦氏 黄颡鱼比黄颡鱼大的多，最大个体可达1kg以上。
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（三）、日常管理坚持早、中、晚三次巡塘，认真观察鱼类活动 、摄食与生长情况，发现问题及时处理；经常注入新水，防止 水质恶化，还可防止鱼体发病和产生浮头现象。最好每隔10 天注入新水20-30厘米，在阴雨天要开增氧机。 由于长期投 饲，池塘水质会逐渐变化至呈弱酸性，这对黄颡鱼生长不利， 可以通过合理的使用药物，调节池水的pH值在7.0-8.4之间。 调节池水水质的药物多为生石灰，一般为每半个月左右用1次 ，每次用量为15-25公斤/亩。
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（2）药用价值： 性味：甘、平，微毒。 功用：利小便，消水肿， 祛风、醒酒。 宜食：适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿 者食用；适宜小儿痘疹初期食用。 《本草纲目》 ：“煮食消水肿，利小便。” 姚可成《食物本草》 ：“主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。” 忌食：根据前人经验，为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支 气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者， 忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。 《日用本草》 ：“发风动气，发疮疥，病人尤忌食之。” 《随 息居饮食谱》 ：“甘温微毒，发痘疮。” 《本草纲目》：“反荆芥 。”
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选方： （1）水气浮肿(急性肾炎，肾病综合症等)：
黄颡鱼3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝 其汤，不能用盐。
（2）累痢溃烂： 黄颡鱼1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封 固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前 先以食盐水洗涤拭擦患处。（此方亦可用治下肢溃烂。）
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（二）、鱼种放养投放的苗种无论从天然水域捕捞或人工繁育的 鱼种，都要求无病无伤，体质健壮，规格基本一致，一般尾重
15克左右，放养期3-4月之间，每亩放养1000-1500尾；同时 每亩套放尾重100克左右团头鲂鱼种100-150尾；尾重50克的 鲢、鳙鱼种50-80尾。搭配品种不宜用鲤、鲫、罗非鱼等杂食 性的底层鱼类，这些鱼类的生活习性与黄颡鱼大致相当，混养 这些鱼类会跟黄颡鱼争夺饵料和栖息环境，影响黄颡鱼的生长 。 在黄颡鱼鱼种下池1周后，搭配投放一些与黄颡鱼在生态和 食性上没有冲突的其它鱼类，以充分利用池塘的水体空间，如 搭配体长15-20厘米的花鲢50尾/亩，体长15-20厘米的白鲢 200尾/亩。鱼种放养时用3%-5%食盐水浸洗消毒，以杀灭鱼 体表的细菌和寄生虫。鱼种下塘前，鱼篓内水温与放养池水的 温差不超过3℃。
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雄鱼于穴口保护鱼卵孵化。当其它鱼接近穴口时，雄鱼猛扑 向入侵者，驱逐入侵之鱼。并经常用巨大的胸鳍拨动， 使穴中水流通，利用水流辅助卵孵化。守护到仔鱼能自 行游动为止(7~8天)。此期间雄鱼几乎不摄食。雌鱼产完 卵后离巢觅食。黄颡鱼怀卵量为1086~4469粒，成熟卵 径1.7mm，受精卵为黄色、粘性、沉于巢底或粘附在巢 壁的水草须根等物体上发育。其产出的卵径约为2.5mm ，两天内即可孵化。黄颡鱼可能为分批产卵的鱼类。
武汉通威黄颡鱼养殖技术 培训
—宋勇（市场三部）
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目录
一、认识黄颡鱼：
1、黄颡鱼的形体及药用价值： 2、黄颡鱼的分类及分布： 3、黄颡鱼的生活习性： 4、黄颡鱼的繁殖习性：
二、黄颡鱼的养殖技术介绍：
1、技术介绍： 2、操作要点： 3、池塘养殖： 4、精养高产技术要点 ：