3讲菊花切花栽培技术

此法较前者省工，但挖苗时易伤根，花期与花的品 质不如前者；地植套盆法，扦插苗定植于高畦上，7月初 套上大孔盆，使苗从盆孔伸出，分次加土，现色时铲断 地下根部；盆中嫁接法，3月间播种育蒿苗，5月间在蒿 苗上嫁接菊花，以后管理同扦插上盆法，用此法繁殖， 植株健壮，花大且开花较早，但较费工，地植嫁接套盆 法，3月间将育好的青蒿苗栽于畦中，5月间嫁接，花蕾 现色时移人盆中。其优点为管理方便，株植强健，花亦 大 。 缺 点 是 伤 根 较 重 。
（3）
三段根系栽培法
华北地区常用的栽培方法。从冬季秆插至次年11月开花，需时1 年。北京艺菊名家总结出以下4个阶段，即冬存，秋末冬初选健壮 脚芽扦插养苗；春种，4月中旬分苗上盆，盆上用普通腐叶上，不 加肥料，夏定，利用摘心促进脚芽生长，至7月中旬出土脚芽长至 10厘米左右时，选发育健全，芽头丰满的苗进行换盆定植，秋养， 7月上中旬将选好的壮苗移入直径20一24厘米的盆中，盆土用普通 培养土加0．5％过磷酸钙。
头状花序
无 限 花序 的 一 种 。 其特点是花轴极度 缩短、膨大成扁形； 花轴基部的苞叶密 集成总苞，如向日 葵、蒲公英等开花 顺序由外向内赤胫 散蒲公英的花是由 许许多多无花梗的 小花集生于短而平 的总托上，外形似 头状体，故称为头 状 花 序 。
舌状花
菊科植物花的一种。
为合瓣花，花冠下部连 合成管状（或称筒状）， 上部连合成扁平舌状。常 具冠毛。多为两性花，有 的种类兼有单性花与两性 花。聚药雄蕊；雌蕊一枚， 柱头二裂；子房下位，一 室 ， 一 胚 珠 。 与管状花共同构成头状 花序。菊科多数种类花序 中央部分为管状花，边缘 为舌状花，如向日葵；有 些种类全为管状花；有些 种类则全为舌状花，如猫 儿菊属、鸦葱属、蒲公英 属 。
花序大小和形状各有不同，有单瓣，有重瓣；有 扁形，有球形；有长絮，有短絮，有平絮和卷絮； 有空心和实心；有挺直的和下垂的，式样繁多， 品种复杂。根据花期迟早，有早菊花（九月开 放），秋菊花（十月至十一月），晚菊花（十二 月至元月）八月菊、7月菊、五月菊等。根 据花 径大小区分，花径在10厘米以上的称大菊，花径 在10—6厘米的为中菊，花径在6厘米以下的为小 菊。根据瓣型可分为平瓣、管瓣、匙瓣三类十多 个类型。
河南武陟的怀菊
德 菊
亳菊
花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之 一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如 果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊 与冰 糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮 成粥,可预防中暑。
白剑云
唐· 陆龟蒙
稚子书传白菊开，西成相滞未容回。 月明阶下窗纱薄，多少清香透入来。
由于菊花栽培历史悠久，中国历代都相继有 关于菊花品种的大体记录和分类——菊谱的出现。 1967 年汤忠皓对菊花品种提出过一个较为完整 的分类法，他根据花径的大小分为满天星和大花 两个大区，然后再根据头状花序中舌状花与管状 花数量之比，在每个区里分舌状花系与管状花系， 最后依据瓣型及瓣化程度分成类与型 。
第十届中国菊花展览会于2010年10月18 日至11月18日在河南省开封市举行。展览 地点是龙亭风景旅游.
中国开封第29届菊花花会暨第三届中国收藏文化（开封）论坛将 于2011年10月18日在古都开封盛装登场。本届菊花花会围绕“菊 韵花香、魅力古城”的主题，菊会菊花布展135万盆，布置室外景 点116个。主会场设在龙亭公园、天波杨府。特别引人关注的是， 在郑开大道建造长度为2011米的花毯，这一景观将打破墨西哥在今 年8月创造的世界最长花毯吉尼斯纪录。据悉，本届菊会时间从10 月 1 8 日 到 1 1 月 1 8 日 ， 历 时 一 个 月 。
菊花是我国传统名花，有悠久的栽培历史。菊花不仅 供观赏，布置园林，美化环境，而且用途广泛，可食。 可酿、可饮、可药，与人民群众的生活密切相联系。菊 花有其独特的观赏价值，人们欣赏它那千姿百态的花朵， 姹紫嫣红的色彩和清隽高雅的香气，尤其在百花纷纷枯 萎的秋冬季节，菊花傲霜怒放，它不畏寒霜欺凌的气节， 也正是中华民族不屈不挠精神的体现。今日菊花仍然为 我国十大名花之一，受到广大人民群众的喜爱。
第三讲
菊花切花栽培技术
一、
菊花概述
菊花（Dendranthema morifolium），多年是草本植物，是菊科类植物， 是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种。 菊花用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖。菊花是中国十大名花之 一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初 开始。中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话 传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为 题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验， 给 人 们 留 下 了 许 多 名 谱 佳 作 ， 并 将 流 传 久 远 。
将小盆中的菊苗连土坨倒出，以新芽为中心栽植，并剪 除多余蘖芽，加土至原苗深度压实。换盆后，新株与母 株同时生长，待新株已发育茁壮后，将老株齐土面剪去。 剪除母本后松上，填人普通培养上，并加20％一30％的 腐熟堆肥。这时盆中已有8成满的肥土，1周后第三段新 根生出，新老三段形成强大根系，整个栽培过程，换盆1 次，填土2次，植株三度发根。
3
、 产地与习性
菊属有30余种，中国原产17种，主要有：野菊、毛华菊、甘 菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等。为多年生草本植物。喜 凉爽、较耐寒，生长适温18－21℃，地下根茎耐旱，最忌积 涝，喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良 好的壤土。在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。而以Ph6.26.7最好。为短日照植物，在每天14.5小时的长日照下进行营 养生长，每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温适于花芽发育。
(13) 圆球型， (14) 舞球型； 管瓣类： ( 15 ) 圆盘 型， (16) 疏管型， (17) 管球型， （18 ) 翎 管型 ， (19) 枯针型， ( 20 ) 纽丝型，( 21 ) 散 发 型， (22) 大勾环型， (23) 小勾环型， ( 24 ) 垂 珠 型， (25) 飞舞型， (26) 龙爪型；毛刺类： ( 27) 毛刺型。 盘花系 里 有 3 类 3 型：平瓣托柱类： ( 28 ) 平 瓣 托柱型；匙瓣托柱类： ( 29 ) 匙 瓣 托柱型；管瓣 托 柱类； (30) 管瓣托柱型。
二、盆栽菊的栽培管理
（1）一段根系栽培法 长江、珠江流域及西南地区多用此法。即5月扦插。6月 上盆，8月上旬停止摘心，9月加强肥水管理，促其生长， 10－11月开花。各地盆栽菊的方法不同，主要有以下五 种：扦插后即上盆，此法优点为根部损伤少，花色正， 花期长，但较费工；瓦筒地植上盆，扦插苗植于三片瓦 围成的瓦筒中栽培，待花蕾上色时挖起上盆。
源自文库
在满天星区里，舌状花系有3 类4 型：平瓣类： ①平瓣小菊型；匙瓣类：②匙瓣小菊型，③蜂窝 小菊型；管瓣类：④管瓣小菊型。在盘状花系里 有 1 类 2 型：托柱类：⑤平柱小菊型，⑥管柱 小菊型。在大花区里，舌状花系有 4 类 21 型： 平瓣类：⑦宽瓣型，⑧芍药型，⑨翻卷型；匙瓣 类：⑩莲座型， (11) 卷散型， (12) 舞莲型
分类学家对菊花的原 祖有一些不同看法， 或 认 为 野 菊 （ Dendranthema indicum ）是菊花的 祖先，或认为小红菊 （ Dendranthema chanetii ）、甘菊 （ Dendranthema lavan-dulaefolium ） 是原祖。可以肯定的 是菊花不是单元起源 的，不能用简单的种 系发生方法来概括。
三 、 切花菊的栽培管理
切花菊居世界“四大切花”之冠，约占总量的30%。 菊花切花的周年供应 鲜切花生产，须做到周年均衡上 市。常规栽培的有春菊、夏菊、秋菊和冬菊（寒菊），品 种极多。不开菊花的月份，则通过人工催延花期，来解决 供应问题。菊花的花芽分化与开花，和叶数、株高、日照 及温度都有关系。花芽分化需要生长到展叶10片左右、株 高 2 5 厘 米 以 上 ， 至 开 花 尚 须 4 5 — 6 0 天 时 间 。
5、 繁 殖
菊花用扦插、分株、嫁接及组织培养等繁殖。
（ 1 ） 扦 插 可 分 为 芽 插 、 嫩 枝 插 、 叶 芽 插 。 芽 插 ， 在 秋 冬 切 取 植 株 脚 芽 扦 插 。 选 芽 的 标 准 是 距 植 株 较 远 ， 芽 头 丰 满 。 除 去 下 部 叶 片 ， 按 株 距 3 － 4 厘 米 ， 行 距 4 － 5 厘 米 ， 插 于 温 室 或 大 棚 内 的 花 盆 或 插 床 中 ， 保 持 7 － 8 ℃ 室 温 ， 春 暖 后 栽 于 室 外 。 嫩 枝 插 ， 此 法 应 用 最 广 ， 多 于 4 － 5 月 扦 插 ， 截 取 嫩 枝 8 － 1 0 厘 米 作 为 插 穗 ， 在 1 8 － 2 1 ℃ 的 温 度 下 ， 3 周 左 右 生 根 ， 约 4 周 即 可 定 植 。 露 地 插 床 ， 介 质 以 素 沙 为 好 ， 床 上 应 遮 荫 。 全 光 照 喷 雾 插 床 无 需 遮 荫 。 叶 芽 插 ， 从 枝 条 上 剪 取 一 张 带 腋 芽 的 叶 片 扦 插 ， 此 法 仅 用 于 繁 殖 珍 稀 品 种 。
1、生物特征
菊花在世界切花生产中占有 重要地位，切花要求花型整 齐，花径7－12cm，花色鲜艳， 无病虫为害，叶浓绿，茎通 直，高80cm以上，水养期长。 切花菊可地栽，株距12－ 13cm，行距约15cm。每平方 米达50株，需设网扶持，以 保 植 株 直 立 。 菊花可促成和抑制栽培，长 日照季节，每天17时至次晨9 时遮光，每天日照10小时， 至花蕾现色时停止遮光，可 提前开花。短日照季节每天 加不至14小时，可控制花芽 分化，延迟供花时间。
（2） 二段根系栽培法
此法在东北地区常用，在江西、湖南等地也有应用。 在5一6月秆插，幼苗成活后上盆，加土至盆深的1/3— 1/2。7月下旬至8月上旬停止摘心。待侧枝长出盆沿后， 用盘枝法调整植株的高度，并将枝条加以固定，使其分 布均匀，上部加上覆盖，不久盘压的枝上即生出根来。 当枝条长到一定高度时，还可再盘枝调整一次，然后加 足肥土。应用此法，菊花外形整齐美观，植株较矮，叶 片丰满，枝条健壮，花大，花期长。因盘枝上又生根， 故 称 为 二 段 根 系 栽 培 法 。
2
、形态特征
菊花（Dendranthemamorifolium） 菊科菊属植物的栽培种，是经长 期人工选择培育出的名贵观赏花 卉，也称艺菊，又称鲍菊。品种 已达千余种。多年生草本植物。 株高20－200cm，通常30－90㎝。 茎色嫩绿或褐色，除悬崖菊外多 为直立分枝，基部半木质化。单 叶互生，卵圆至长圆形，边缘有 缺刻及锯齿。头状花序顶生或腋 生，一朵或数朵簇生。舌状花为 雌花，筒状花为两性花。舌状花 分为平、匙、管、畸四类，色彩 丰富，有红、黄、白、墨、紫、 绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。 筒状花发展成为具各种色彩的 “托桂瓣”，花色有红、黄、白、 紫、绿、粉红、复色、间色等色 系。
4、 品种分类
菊花品种繁多，头状花序皆可入药，味甘苦，微寒，散风，清热 解毒。这就是药菊。按头状花序干燥后形状大小，舌状花的长度， 可把药菊分成 4 大类，即白花菊、滁菊花、贡菊花和杭菊花四类。 在每一类里则根据原产地取名。在白菊花类里，以产安徽亳县的亳 菊品质最佳，其次如河南武陟的怀菊，四川中江的川菊，河北安国 的 祁 菊 ， 浙 江 德 清 的 德 菊 等 。
（2）分株 一般在清明前后，把植株掘出，依根的 自然形态带根分开，另植盆中。 （3）嫁接 为使菊花生长强健，用以做成“十祥锦” 或大立菊，可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接。秋 末蒿种，冬季在温室播种，或3月间在温床育苗， 4月下旬苗高3—4厘米时移于盆中或定植田间， 5—6月间在晴天进行劈接。
（4）组织培养用组织培 养技术繁殖菊花，有繁 殖迅速、成苗量大、脱 毒及保持 品种特性等 优点。基本培养基为MS， 附加适量植物激 素， pH 5.8。用菊花茎尖、 嫩茎或花蕾为外植体， 切成 0.5厘米的小段接 种。培养室温度为25℃ ＋1℃。每 日照光8小 时，光强3000—4000勒 克斯。经 1—2个月培 养，可诱导成苗。