响应面优化百合多糖提取条件

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ＯｐｉｉａｉｎｏｔａｔｏｃｏｏｙｏｌｌｓｃｈａｉｓｂｙＲｅｐｏｓｕｒａｅＭｅｈｄｏｏｙｔｍｚｔｏｆＥｘｒｃｉｎＴｅｈｎｌｇｆＬｉｙＰ０ｙａｃｒｄｅｓｎｅＳｆｃｔｏｌｇ
ＬｉｇＨｈｎｌｎ，Ｉｈ－ｕｎ ’ ＬｉｇｓｎＬＵＨｉｌＩｏＥＣｕ－ｉＬｉｇａｇ’ Ｉｎ－ｏｇＩａｉＱｎ，ａＺ，Ｍ，－ｎ
（．ｏｌｇｆｃｅｃ，ｎｎＡｇｉｕｔｒｌｎｖｒｉ，Ｃａｇｈ１１８Ｈｕａ，ｈｎ；．ｏｌｇｆｈｒｃ，ｎｎ１ＣｌｅｏＳｉｎｅＨｕａｒｌａｉｅｓｔｈｎｓａ４０２，ｎｎＣｉａ２ＣｌｅｏＰａｍａｙＨｕａｅｃｕＵｙｅＮｒｌｎｖｒｉ，ｈｎｓａ１０６，ｎｎＣｉａ）ｏｍａｉｅｓｔＣａｇｈ００Ｈｕａ，ｈｎＵｙ４
甘、平，性具有补益心肺、心安神、清清润肺燥、调理脾
摘要：合是一种常见的药食两用的植物，年来的研究表明百合多糖具有很多功效作用。在百合多糖的提取中百近
通过单因素试验选出３个主要因素：、温度时间和物料比。再采用响应面分析法，多糖提取率为响应值，以对其工艺进
３１．０％．ｈｅｕｌａｅｉ３．４％．ｔｅａｔａｔｓ０ｒ
ＫｅｒｓＲｅｐｏｓｕｆｃｅｈｃｉｎｙｗｏｄ：ｓｎｅＳｒａｅＭｔｏｏｏｙｌｙｐｌｓｃｈｒｄｓｅｔａｔｏｌ
５．ｑ，ｉｅ２，ｎａｒｌｒｉｏ：（ｍ）Ｕｄｒｈｓｃｎｉｏｓｔｅｈｏｅｃｌｘａｔｎｒｅｉ２ｔ．ｈａｄｍｔｉｓａｏｆ１ｇＬ．ｎｅｅｅｏｄｉ，ｈｅｒｔａｅｔｃｏｔｓ７Ｃｍ８ｅａｔ１２／ｔｔｎｔｉｒｉａ
行优化。最后得到百合多糖的最佳提取工艺：温度为５．２７℃，间２８，料比为ｌ２／Ｌ，此条件下的理论提取时．ｈ物：（ｍ）在１ｇ
率为３１％，际提取率为３）．Ｏ实．【４％。
关键词：响应面分析；百合多糖；取提
Ａｂｓｒｃ：ｉｓａｃｍｍｏｌｎｉｈｃｎｂｅｅｉｅａｄｏｆｃｎ１Ｉｅｅｔｅｒ，ｔｄｅａｅｓｏｈｔｌｙｔａｔＬｌｉｏｙｎｐａｔｗｈｃａｄｂｌｎｆｉａ．ｎｒｃｎａｓｓｕｉｓｈｖｈｗｎｔａｉｉｙｌｐｌｓｃｈｒｄｓｈｖｎｈｒｃｌｇｃｌｅｆｃｓＴｕｈｒｓｌｃｅｈｅｉａｔｒ：ｔｍｐｒｔｒ，ｉｅｏｙａｃａｉｅａｅｍａｙｐａｍａｏｏｉａｆｅｔ．ｈｅａｔｏｅｅｔｄｔｒｅｍａｎｆｃｏｓｅｅａｕｅｔｍａｄｍａｅｉｌａｉｈｏｇｉｉｇｅｆｃｏｘｅｉｎｎｔｅｅｔａｔｎｏｉｏｙａｃａｉｅ．ｈｎａｐｉｄｎｔｒａｓｒｔｏｔｒｕｈｌｌｓｎｌａｔｒｅｐｒｍｅｔｉｈｘｒｃｉｆｌｌｐｌｓｃｈｒｄｓＴｅ，ｐｌｅｙｏｙＲｅｐｎｅＳｒａｅＭｅｈｄｌｇ，ｓｎｈａｅｏｏｙａｃａｉｅｓＲｅｐｎｅＶａｕｅｎｏｄｒｔｐｉｚｔｓｏｓｕｆｃｔｏｏｏｙｕｉｇｔｅｒｔｆｐｌｓｃｈｒｄｓａｓｏｓｌ，ｉｒｅｏｏｔｍｉｅｉｓｅｔａｔｎｐｏｅｓｘｒｃｉｒｃｓ．Ｆｉａｌ，ｏｎｈｓｏｄｔｎｏｈｘｒｃｉｎｏｉ０ｙａｃａｉｅ：ｔｍｐｒｔｒｆｏｎｌｆｕｄｔｅｂｅｔｃｎｉｏｓｆｒｔｅｅｔａｔｆｌｙｐｌｓｃｈｒｄｓｅｅａｕｅｏｙｉｏｌ
中药百合来源于植物卷丹ＬｌｍｌｃｏｕｉｕｎｉｌｍｉａｆｉＴｕｂ合．ｏｎ．．ｒｎｖｔｖｉｌｍＢｋｒｈｎＬｒｗｅＦＥＢｏａ．ｉｄｕｏｅｂｗｒｕ和细叶百合Ｌ．ｕｌｍＤ．．ｍｉＣ的干燥肉质鳞叶＿为常ｐｕｌ＿，用功能性植物。据医药典籍《本草纲目》载，记百合味
基研础究
食品研究与开发
第１第２２０１期０年２３１卷月
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响应面优化百合多糖提取条件
李琼何纯莲李志光，，，，李明松刘海林，（．１湖南农业大学理学院，湖南长沙４０２；．１１８２湖南师范大学药学院，湖南长沙４００）１０６